今天给各位分享羊肉粉之乡 *** 的知识，其中也会对羊肉粉灯箱 *** 大全进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
一、中国哪里的羊汤更好喝
1、没有公认的更好喝的，只有自己觉得更好喝的。
2、我提名洛阳羊肉汤，之前在洛阳工作过大半年，几乎每天早上都是羊肉汤渡过的。洛阳的羊肉汤鲜、香、辣，冬天喝特别爽。而且便宜，2016年更便宜的才5块钱一碗，还送一份饼。
3、喝汤，已经成为洛阳人挥之不去的习惯。洛阳人偶尔出差一两个礼拜，心中更大的愿望，莫过于能早点赶回来喝一碗热气腾腾的汤了。在涧西、西工，很多 *** 清早开车去瀍河的东花坛、孟津的铁谢，来回一个多小时，为的就是能喝上一碗正宗地道的牛肉汤、羊肉汤，日复一日，乐此不疲。
4、一般每天晚上小火慢炖，直到次日早上才卖，老板就将大量敲开的羊骨头置于近一人深、直径2米开外的大锅内，加入清水和自制香料，汤烧沸后，就通宵达旦地用文火熬煮。这样羊骨头里的骨髓、胶原体等就都熬到汤里了。汤里煮羊肉也极有讲究，大块羊肉而且羊肉都是现杀现煮，确保鲜度。在容量超过1000毫升的大碗里，抓上一两左右的 *** 羊肉，注入飞滚的沸汤，香气扑鼻。当地人喜用硬面“锅盔”泡入汤中，干硬的锅盔充分吸足了碗里的汤，咀嚼起来，当然越嚼越“美”(洛阳方言)。羊肉汤只有上午才卖，因为此时的羊肉汤可谓达到“炉火纯青”的地步。
5、希望你去洛阳的时候可以品尝一下当地的羊/牛肉汤，真的是一绝！
6、还有强烈推荐单县羊肉汤，单县位于山东省菏泽市，大概是带着个人的色彩吧，感觉北风那个羊汤都做得比较好，但是吃过这么多次，只觉得单县的羊汤做出了我想要的那种味道，为此我还特意去了解了一下这个羊汤。单县羊肉汤呢，最早是在1807年由三个姓氏的人创立的，这三家好像是姓徐、窦和周这三家的人，所以最开始这家店取名是“三义春”羊肉馆。当时这个羊肉馆创立之后再山东引起了当时饮食界很大的反响，也为现在的单县羊肉汤的扬名天下做了铺垫，可以说是一个很好的开始。
7、从“三义春”到现在的单县羊肉汤，已经经历了将近200年的历史了，它因为“色白似奶，水脂交融，质地纯净，鲜而不膻，香而不腻，烂而不黏”独特风格而计入了中华名食谱，而且在中国目前，经历了这么久，以汤进入中国名菜谱的只有单县羊肉汤这一个，别无其他，所以呢，单县羊肉汤也被国人称之为中华之一汤。
8、单县羊肉汤的成名离不开这里良好的环境，因为这里阳光很足，而且树木什么的也很多，所以对于这里的植物生长也是很好的，气候的话偏向于温带季风气候，比较湿润，因此在这里形成的就是一个很天然的牧场，在这里的羊，他们的肉质是十分好的，特别特别鲜嫩，在别的地方绝对出不出这样的味道。
9、重点是单县羊肉汤不是一种羊肉汤，而是根据这里的历代厨师不断地钻研和发展，现在的单县羊肉汤已经总共有72种之多，做法是十分讲究的，味道也各有各的特色，绝对是吃了不后悔，有一种恨不是本地人的感觉。在这里吃的时候可以做一个小实验，羊肉汤做好了之后用勺子在锅里打个花再往下面舀一下，往桌面上滴一滴，如果凝结了，就 *** 是上等的羊肉汤。单县羊肉汤，喝了绝不后悔。
二、为什么遵义羊肉粉之乡被兴义拿下了
自从上个月兴义羊肉粉荣获“中国羊肉粉之乡”的称号后贵州各地的羊肉粉均表示不服首当其冲的便是一直以羊肉粉为当地特色小吃的遵义
就在上周末，12月17日兴义与遵义两地同时以过节的名义举办了品尝羊肉粉活动这种“隔空”PK的场面不但满足了各路吃货们口福场面之隆重更是让大家大饱眼福！让盟妹子带大家来瞧瞧这惊人的场面兴义“盘江暖冬季暨中国首届国际羊肉粉节徒步大会”在获称“中国羊肉粉之乡”之后兴义便以“盘江暖冬季暨中国首届国际羊肉粉节徒步大会”为名邀请了来自兴义的50多家知名羊肉粉店参加活动并有来自美国、法国、韩国、澳大利亚等15个国家的外国朋友和国内游客助阵在万峰林一起参与了徒步行动且品尝了兴义羊肉粉
▲活动现场摄〡张德厚当天的盘江暖冬季暨中国首届国际羊肉粉节徒步大会吸引了来自世界各地的14000余名徒步爱好者参与其中大家徒步穿行在万峰林中领略了这里冬季里不一样的美景
▲徒步现场摄〡兴义市新闻中心徒步路线从万峰林景区入口出发，途径万峰林花海最终到万峰林西南广场入口品尝美味羊肉粉全程7.8公里
▲徒步爱好者们摄〡中国黔西南这次活动还创造了上海大世界基尼斯之最“参与国家最多的羊肉粉品尝活动”
▲活动现场摄〡张德厚盟妹子觉得兴义举办的这场活动将青山绿水风景与休闲体育，还有传统美食相结合不但让各路羊肉粉的爱好者们能够在美景中品尝美食更是一种健康、生态文化的体现！在庆祝荣获“中国羊肉粉之乡”的美誉的同时推动了兴义小吃走出贵州、走向全国是在为把一个地方名优小吃培育成为大产业夯实基础这简直就是一场具备国际范儿的大活动！
而就在同时遵义以“中国遵义首届冬至羊肉粉节”为名的品尝羊肉粉活动也拉开了帷幕遵义“中国遵义首届冬至羊肉粉节”
在遵义老城1935文化广场除了来自遵义全市的30家羊肉粉店外还邀请了包括贵阳、北京、深圳等外地羊肉粉商家参加遵义羊肉粉节的期限为6天活动从12月17日持续到12月22号
▲现场吸引力上万人前来吃粉摄〡遵义晚报为了还原传统的羊肉粉 *** 现场还摆放了一口特制的3米直径大锅可供上千人品尝
▲3米宽的大铁锅在煮羊肉粉摄〡动静贵州广场上摆放了几十张桌子，都已被吃粉的人占满很多羊肉粉馆展位前更是排满了长队
摄〡遵义 *** 社遵义这次的冬至羊肉粉节与兴义的 *** 思维完全不一样它给人的感觉就是在同一个地方，能品尝到不同口味的羊肉粉美食除了传统的清汤、麻辣羊肉粉外还有甜酸羊肉粉，让人忍不住垂涎！
摄〡遵义 *** 社那么，遵义、兴义……哪个地方的羊肉粉更好吃？可能每个贵州人心中都有着 *** 你的 *** 是什么呢？
羊肉粉在咱们贵州各地一直广为流传口味也是大不相同即便把贵州各地羊肉粉一起进行比较恐怕也是难分高下而对于最近“兴义遵义羊肉粉”这一系列的争议只能说明咱们大贵州小吃——羊肉粉正逐步走出大山，迈向全国作为贵州人的我们真的不得不献上一个大写加粗的
三、柳林羊肉汤作文600字
中华老字号的羊汤，可以品尝的省级非物质文化遗产,国家四星级旅游区--太行山大峡谷的历史产物。
“郭氏羊汤”系晋东南地区传统名吃壶关羊汤中的 *** ，羊汤世家-郭氏经数辈相传，潜心研厨，至今已形成了由多种名贵中 *** 材作佐料的祖传工艺。汤鲜而不膻，肉嫩而不绵，风味独特，用料考究，有“一碗汤中有全羊”之说。即：一碗汤中有三五个羊肉丸子、七八个羊肉饺子，炖肉、血条、脂油与头、蹄、口条及胃、肠、心、肝、肺、腰等内脏切成的条条块块，除羊的皮毛之外，应有尽有，连羊骨髓也熬在老汤中，有大补元气之功效。
千余年的历史传承，在当地形成了独特的羊汤文化， *** 工艺讲究--肉鲜--料齐--艺精。
健康便捷的方便类羊肉、汤已有真空袋装、方便桶装郭氏羊汤，成为上 *** 名吃中的特色品牌。
郭氏羊汤是山西传统名吃羊汤之一，汤鲜而不膻，肉嫩而不绵，风味独特，用料考究，有“一碗汤中有全羊”之说。
2010年8月被国家 *** 授予“中华老字号”称号，并被列为山西省非物质文化遗产。江苏苏州藏书羊汤
在木渎镇藏书办事处（原藏书镇）特产中，更具盛名的当推“藏书羊肉”。藏书羊肉历史悠久，以其独特的烧煮技艺，烹调成各式羊肉菜肴，因其 *** 汤鲜、味美可口、营养丰富而深受人们喜爱，是冬令进补佳品，成为传统的苏州地方风味小吃而风靡江南。经过几代人的努力、继承和发展，使其形成著名品牌，1997年经国家商标局正式注册为“藏书羊肉”，实现产业化经营。辽宁本溪小市羊汤小市是个中等规模的城镇，没什么风景，却以“羊汤”驰名东北。早就有所耳闻，到过小市而不喝羊汤的，将会是毕生一大憾事。说起羊汤可是好东西。以山羊的骨、肉、内脏放入土灶大锅里炖煮数小时，至汤汁呈乳白色时，将锅内的汤汁、肉及切碎的内脏盛起，放入盐、胡椒粉、香菜、辣椒、味精等调料即为羊汤，趁热食用鲜美无比。小市最有名的羊汤应数“小小羊汤”。遗憾的是施行社并没有带我们去这个饭店。但我们喝到的也算是极品美味了。平日在家的时候，夏天是骄阳似火，谁也不愿去喝什么热汤之类。但羊汤不同，伏天里暴喝一顿羊汤，为的是以热驱热，类似于以毒攻毒。羊汤用一个汤锅盛着，下面加热。里面内容丰富，各种部位都切得细细的，而且一点杂碎的腥膻气都没有。而且这儿的羊汤里有羊血豆腐，口感脆嫩适中。一直在煮啊炖啊，羊血豆腐一点都不老，哪怕吃到最后，都是嫩嫩的。在你吃的过程中，可以随便让店家帮着添汤。保证添的都是原汁原味，一律肉满汤厚，续汤几乎可以无限次，而且绝非清汤，而不是加点味精的白水辽宁丹东大碗羊汤北京的羊汤里面加入了韭菜花、酱豆腐，充满了卤煮的味道；而陕西的羊汤口味较重，里面加入了羊血、油菜、粉丝。丹东的羊汤馆很多，主要分布在宽甸、河口和丹东市区。大部分的羊汤馆都是每天早晨先宰羊，所以汤特别新鲜。
到了羊汤馆，老板会问你是要羊下货的还是羊肉的，是肥汤还是清汤。所谓肥汤就是羊油较多，其实这种喝起来最香了。一会儿就会端上来一大碗带肉的白汤，当然是没有咸淡味的，只加了葱花和香菜末。在每张桌子上都有一瓶白醋和一个调料盒，放着四种调料：盐、味精、黑胡椒粉、辣椒面。喝羊汤一定要加白醋，而不能加米醋，加了白醋之后，汤的颜色更白了，然后加入适量盐、味精、黑胡椒粉，就可以喝啦！再配上两个花卷，美美的吃一顿才十来块钱，而且，汤可以免费再添，实惠！当然，可以再要个孜然羊肉、炒羊血，都很美味。
四川简阳羊肉汤是著名羊肉传统美食，在四川和重庆家喻户晓，目前尚无工业化产品。“简阳羊肉方便面”也是一个很有市场开发前景的产品。
也是无膻羊肉.据说“海拉尔”在蒙古语是“生长野韭菜之地”的意思,吃了野韭菜的羊肉味极其鲜美,且无膻腥之气,是羊肉中之上品。
枣庄名吃之一，被称为“天下之一汤”。其食用的 *** 一般为喝清汤为主，清汤就是不加任何佐料的原汤。羊肉的食用是凉拌、回锅或热炒。
西集是鲁南山羊的发源地之一。早在春秋战国时期越国宰相范蠡曾来这里隐居，见西集草肥水美，便在此地养羊致富，恩泽百姓。
西集羊肉汤是历史悠久的风味名吃，它以汤浓、味美，不腥不膻、肥而不腻、花样繁多而著称。西集镇驻地羊肉日销量在1500斤以上，西集羊肉汤已飘香鲁南、苏北，其 *** *** 已载入《中国菜谱》。
名字是沂蒙山，味道却是地道的枣庄口味。偶喝过临沂的羊肉汤，做法上要差很多，估计只是因为是临沂人开的。环境太小、卫生状况也一般，大众口味，光顾的客人还是很多的。
1.单县最有 *** *** 的传统名吃，已有200多年的历史。
单县羊肉汤的的特点是：色泽光亮，呈乳白色；汤质优美，营养丰富；不膻不腥羊肉汤有关 *** (18张)，味道鲜美异常。羊肉汤品种繁多，各有特色，天花（羊脑）汤有健脑明目之功，尤其适合老年人和神经衰弱者饮用；口条汤有壮身补血之能，最宜病愈大补者常食；肚丝汤肥中带瘦，奶渣汤沙酥带甜，还有马峰窝汤、三孔桥汤、羊杂汤等,达72种之多。
羊肉汤 *** 精细，在用肉、烧煮、配料、加工、器皿等方面均十分讲究。
用肉选用单县东南大沙河两岸的"捶羯”、"蒙羊”等青山羊肉。羊肉汤的特点是色白汤鲜，几乎没有羊臊味。
烧煮 *** 先将50斤清水添入锅内，待锅烧响放进鲜肉30斤，羊杂和骨架各一副，用大火烧（以木柴火为好），顶出血沫，尔后将佐料下锅，同时外加大葱、生姜各半斤和适量，再熬40分钟即成。佐料主要有白芷、肉桂、草果、陈皮、杏仁等，要按一比例适量下锅，多了则 *** 味出头，少了则腥膻除不净。食用时，取汤锅中熟羊肉和羊杂切碎放入碗中，再盛上羊汤，加上蒜苗末、香辣油即可。
单县羊肉汤色香味俱佳，在国内享有盛誉。各地宾客到单县，均以品尝单县羊肉汤为快事。淮海战役后， *** 、 *** 两位将军回西柏坡汇报工作路过单县，对单县羊肉汤大加赞扬。胡耀羊肉汤其他系列(18张)邦 *** 、 *** *** 长、 *** 参谋长等到单县视察,都品尝了单县羊肉汤，一致赞扬味道鲜美，别具风味。
羊肉汤500克,熟羊肉50克,胡椒面,辣椒面,辣椒油,香醋,味精,精盐,香菜各适量.
◆熟羊肉切大薄片.香菜洗净切小段.
◆羊肉汤,羊肉片放入旺火锅内,盖严锅盖,让其沸滚.取碗一只,放入胡椒面,香醋,味精,待羊肉汤呈乳白色时,撇去浮沫,放入精盐,先捞出羊肉放碗内,再浇入羊肉汤,淋上辣椒油,撒入香菜即成.
汤汁醇厚,鲜而不膻,肥而不腻,羊 *** 嫩,风味独特.河北黄甲羊肉汤黄甲羊肉汤胜在汤白味鲜，最关键羊 *** 味几乎没有，只有浓浓的香味。
黄甲羊肉汤和其他地方的羊肉汤很容易分辨，黄甲羊肉汤是用猪骨头、鸡骨头和羊骨及内脏熬制的汤底，绝对不加其他的佐味料。羊肉汤内可只加羊肉也可羊 *** 杂混煮，羊血也是很不错的选择。黄甲羊肉汤选用当地特有的麻羊以及古井水熬制，每到冬至各地食客蜂拥而至，各大电视台均有过报道，特别是一年一度的“黄甲麻羊节”更是吸引了来自全国各地的朋友。
平泉古称“八沟”，平泉羊汤原来叫“八沟羊杂汤”。平泉羊汤以羊杂配以多种佐料 *** 而成，选料精细，厨艺独特，味清香而纯厚，汤脂肥而不腻，营养丰富，易于消化吸收，食用后回味无穷。平泉烧饼则以个大芝麻多，香软松脆而著称。羊汤配烧饼，确是一道美味佳肴，吃过的人都赞不绝口。河北平泉县羊汤河北平泉羊汤的来历有多种传说，其中最广为流传的是，康熙皇帝在围场沟（今河北平泉 *** 坝）设围打猎，在追赶一只梅花鹿时，一直追到八沟地面（今平泉县平泉镇）。鹿钻入柳林没有追到，皇帝的饿劲儿倒是上来了。正在这时，不远处飘来一阵香气，十分 *** ，小康寻香找来，发现一个小店，店内一 *** 老者正忙活着在铁锅内煮着一堆看着油乎乎的东西，香气正是从锅中飘来。小康也不问价，直叫：“快来饭！”开店的老者不敢怠慢，赶紧盛出一碗切好的羊杂汤，顺手拿了两个烧饼。小康食后容光焕发，精神百倍，才想起没问吃的是什么，老者告诉说：“这叫羊杂汤，是用羊的杂碎做成的。”小康觉得十分够味，便随口道出一首诗来：“喜峰口外远，塞北古道长。野鹿入柳林，八沟羊杂汤。”
从此，八沟羊汤名声大振，关里关外无人不晓，外来食客交口称道：“难怪平泉的羊汤这么好，原来还受过康熙的皇封呢！”根据《金匮要略》记载，羊肉汤还对于肾虚所致 *** 、 *** 、妇人阴冷等对于心脾气虚所致的心悸、气短、乏力、失眠，血虚寒凝所致的脉管炎等都有辅助治疗作用。还能增强肌体的抵抗力，对病后体弱、贫血、产后气血两虚、肾亏 *** 者都大有好处。羊肉汤是冬令补品中的美味之一，它不仅富于营养，而且有较高的 *** 用价值，经常食用能温中暖下，补益气血，强健机体。俗话说：" *** 补不如食补，食补不如汤补"那么羊肉汤既是美味，又是良 *** ，兼有食补、 *** 补之功
关于羊肉粉之乡 *** 到此分享完毕，希望能帮助到您。
