大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下野生鲫鱼米之乡的问题，以及和更大的野生鲫鱼的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
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一、辽中鲫鱼是哪里的特产
辽中鲫鱼原产于辽中县境内的辽河、蒲河等自然水域。经辽中县水产科技人员人工繁殖后，辽中鲫鱼的产业化养殖获得了巨大成功。辽中鲫鱼体型长，体厚而高，头短小，背部呈深灰黑色，腹部灰色。因其肉质细嫩，片片呈蒜瓣状，肉味鲜美，高蛋白、低脂肪，营养价值高，益于产妇哺乳和伤愈，且具有健胃益中之滋补作用，自古以来深受人们的喜爱。辽中鲫鱼，现已游出国门，上了国际餐桌。
国 *** 告号：国家质量监督检验检疫 *** 2011年第174号
保护范围:辽宁省辽中县现辖行政区域
提起水城，人们就会想到那江南小桥流水人家的水乡——乌镇。在传统观念里，北方与水的关系要远得多。其实不然。在辽宁版图的 *** ，有着“东北第 *** 家生态县”美誉的辽中，坐拥4河穿境而过，丰富灵动的水资源滋润着这片黑土，孕育出多彩多姿的人文和品质优异的物产。
辽中鲫鱼在我国的东北偶有养殖，但以辽中生产的鲫鱼品质更优。辽中鲫鱼原产于辽中县境内的辽河、蒲河等自然水域，是辽中县水产科技人员从当地野生鲫鱼中选育出的优良养殖新品种。因为辽中县具有独特的小气候和优越的自然水资源条件及独特的生产管理技术，非常适宜辽中鲫鱼的养殖。辽中鲫鱼分布很广，全县下辖的17个镇，区域面积1470平方千米，均有辽中鲫鱼养殖，现有养殖面积5万亩，产鱼6万吨。形成了闻名全国的“辽中鲫鱼养殖生产基地”。
鲫鱼古时亦称“鲋鱼”，据《本草纲目》记载：“鲫鱼旅行，以相即也，故谓之鲫。以相附也，故谓之鲋。”据《辽中县志》记载，辽中县境内自然水域盛产鲫鱼，个体大，体高背厚，肉味鲜美，营养价值高，深受消费者青睐，因辽中县各水体普遍养殖，得名“辽中鲫鱼”。
相传，清太祖努尔哈赤定都盛京（今沈阳），由于喜食辽中产的鲫鱼，将其列为贡品，并把驻扎在盛京的镶黄旗一部分调往蒲河岸边，为朝廷捕鱼，每天将新捕到的鲫鱼快马沿驿道疾驰，送往盛京城，为皇宫宴上佳肴。这部分镶黄旗后来定居现在的刘二堡镇，取名“蒲河满族村”，此村名一直沿用至今。1626年，努尔哈赤亲率大军，一路势如破竹，不战而得8座城池，很快兵临宁远城下。明朝宁远城守将袁崇焕拒绝努尔哈赤的招降，亲率兵民顽强守城，他们在宁远城上架设了红衣大炮。后金 *** 的攻城行动在明军猛烈炮火的攻击下严重受挫。由于对明军的新式火器毫无精神准备，宁远城下，八旗官兵血肉横飞。在攻城的第3日，努尔哈赤 *** ，后金 *** 便撤兵而去。努尔哈赤被红衣大炮击伤后，乘船沿浑河回盛京的途中，每餐必有辽中鲫鱼呈上，以补养身体。
20世纪60年代初的三年困难时期，辽中境内的辽河、浑河、蒲河、坑塘、湖泊，鲫鱼之多历史罕见，捕之不尽，捞之不竭，救了很多人的命，被老百姓誉为“救命鱼”。
中国的汉字最早的甲骨文上就有鱼字，为象形字，图是鱼的形状，有鱼头、鱼尾，还有鱼的脊椎和鱼刺。这说明，古代先民们就开始捕鱼、吃鱼。
在辽中民间，流传着“辽河套，养鱼多，提起吃鱼不用说，边添汤，边点火，随时捞鱼就下锅”“冬吃鲫鱼夏吃鲤，开胃健脾味道美”的民谣民谚。每逢贵客迎门，餐桌上必有鱼头对着主要客人，意味着对客人高看一眼以表示对客人的尊重，客人先用筷子压着鱼头，众人才可动筷。
辽中县依托自然生态资源和产业资源，每年举办“辽中鲫鱼捕捞节”活动，吸引了大批客商和旅游者前来洽谈采购和旅游观光。2014年的珍珠湖“辽中鲫鱼捕捞节”，于2月13日在辽宁更大的平原水库珍珠湖隆重举办，捕捞节也邀请到远近闻名的吉林查干湖专业捕捞队伍，这是珍珠湖历史上之一次进行大型捕鱼，也是辽中县历史上首次举办的大型专业捕捞盛会，当天捕捞鲫鱼及其他鱼类达2.575万千克。“辽中鲫鱼捕捞节”活动，既扩大了辽中鲫鱼的知名度，又丰富了辽中鱼文化的内涵和延伸。
“辽中鲫鱼”是辽中县的传统产品，是辽中人的骄傲。辽中县的水产科技人员在辽中鲫鱼的人工繁殖、苗种培育、人工饲养、配合饲料的生产和病害防治等关键技术取得突破后，使辽中鲫鱼的人工养殖获得巨大成功。
为了发展辽中地区优良的鲫鱼养殖，省、市、县 *** *** 加大资金投入，用于辽中鲫鱼 *** 池塘的标准化改造，水、电、路、渔机配套和辽中鲫鱼良种及育苗中心建设。
在辽中县“十二五”规划中，辽中鲫鱼被确定为主导产业，辽中鲫鱼被沈阳市 *** 列为“十二五”重点发展产业之一，并给予了一系列的产业发展扶持政策。并明确财政每年投入不少于1000万元，用于发展辽中鲫鱼产业。辽中县聘请院士和专家，成立了特邀院士工作站，把院士工作站建在了庄稼院，建在了池塘边，形成了“院士+协会+基地+养殖户”全新的农村科技服务模式。与上海海洋大学、大连海洋大学、辽宁省水产技术推广总站、沧州旺发生物技术研究所等高校、科研院所和技术推广机构开展“产学研”合作。聘请了国内20名高水平的院士、专家组成了专家讲师团，长年深入农村讲学指导，在一线指导农民生产，解决生产过程中遇到的各种问题。
为了加强对辽中鲫鱼的质量管理，辽中县制定了地方生产标准，针对技术基础、产地环境、品种、产品质量、技术 *** 作规程、检验 *** 、产品标识、包装技术和贮藏技术等环节，确定了规范和技术标准，确保了产品质量。辽中县成立了辽中鲫鱼养殖协会，为农户养殖提 *** 、供、销一条龙服务，目前，已发展会员1200余人。该协会由科技人员、流通人员和相关生产者组成，负责对全县鲫鱼养殖户进行产前、产中、产后的科技管理服务。
辽中鲫鱼已经形成了苗种繁育有中心、养殖有基地、生产有标准、产品有品牌、技术有专家、生产资料统供、服务有协会和合作社、销售有市场的产业化格局，形成了闻名全国的辽中鲫鱼养殖生产基地。
辽中鲫鱼属鲤形目、鲤科、鲫属，为广温、杂食 *** 鱼类。对水温的适应范围很广，在冬季冻封的水下，亦能较好地生活，水温超过30℃时也不影响它的生存。更佳生长水温22～28℃，在此温度范围内，鲫鱼摄食最旺，生长速度最快。生长期5—9月，其中6—8月生长速度最快。
鲫鱼和 *** ：同食会发生生化反应，对 *** 有害。《本草纲目》记载，鲫鱼甘温 *** 热，而 *** 甘酸微寒；鲫鱼下气利水， *** 则可补中益气。二者 *** 味不相合，故不可同食。
鲫鱼和猪肉：《食疗本草》记载，鲫鱼不可与猪肉同食。猪肉 *** 味酸冷微寒，鲫鱼甘温， *** 味功能略有不同，但二者同食可发生反应，对健康不利。
二、野生鲶鱼怎么钓
问题一：钓野生鲶鱼用什么饵料用鲜羊肉（必须是新鲜的，不要有肥油的，还有就是不要用打过水的，买回来后不要用水洗）用海竿直接打钩，上肉。（肉不要太大，两厘米宽，三到四厘米长的就好）。喜欢钓鲶鱼的钓友可以试一试。
鲶鱼是肉食 *** 鱼种，它生活在水底底层或岩洞乱石的环境之中，白天极少出来活动和进食，夜晚活动频繁。鲶鱼喜吃腥臭味重的食物，当然；小鱼小虾也吃。以下几种食物是鲶鱼的更爱；
鸭肝；到市场杀鸭卖鸭的摊位容易买到。 *** *** ；将买来的鸭肝先放入冰箱冷冻半小时左右拿出即鸭肝巳冻成不软不硬，用刀切成15mm左右的方块状用保鲜袋装好再放入冰箱冷冻待用。
鳅鱼；鳅鱼应选择在40mm一60mm长度的为佳，挂钩 *** 有两种；一种是从鳅鱼类式鼻孔处钩双孔钓尖出头.另一种用钩钩在鳅鱼背部别伤骨头钩尖出头。这两种 *** 都能保证鳅鱼的活 *** 。如果鲶鱼抚开口的话，可以加“万渔秘宝小 *** ”，增加开口率
旱水蛭；此水蛭(南方人叫旱蚂王)生活在有生活水流至河边松动石头的下面，体积 *** 田里的大皮肤黑色粗糙。扑捉 *** ；从河水边向生活水岸方向翻乱石即可找到它们。挂钩 *** ；挂背钩尖出，也可从吸盘处钩入从后背背部出。没用过旱水蛭的不要怕，它 *** 田里的水蛭更温和。
绿蚯蚓；能找到用猪屎种的莱土和较潮湿有腥臭味的土爸芯陀兴们的成在，此绿蚯蚓体长肥大，皮质结实， *** 味以腥臭出名。挂钩以整条为宜。
问题二：怎么钓鲶鱼竿路亚鲶鱼的竿更好选择MH调的，适合更大饵重在20克-25克左右，竿长2米4左右的路亚竿。因为大鲶鱼很少靠边，一般都在30-60米以外的水域。对新手朋友来说，抛饵还不是很熟练，所以选择长一点的路亚竿，配上20-25克的饵，可以让你更轻松的抛的远一些。你抛的越远，搜索的面积相应加大，中鱼的几率也就更大。我一直都用贝克力的红狐风云系列，它的特点就是 *** 实惠，质量也非常不错。我3年前买了一只，中了接近上千斤的鲶鱼，到现在都还在使用
线路亚鲶鱼的线更好选用PE线，一般用1点5的就够了。1点5的PE线的拉力值一般在12点5公斤左右，40-50斤的鲶鱼都没有问题，当然前提是你的线上没有伤，轮子的卸力要调好。我们在抛饵的时候，要经常重点检查靠近饵的那一段线，一旦发现线起毛，要马上剪掉。你如果用的线越粗，抛饵的阻力就越大，饵就抛不到你理想的距离。
轮轮子因为我都是用直柄竿，所以用纺车轮。纺车轮就没有什么好介绍的了，钓鱼的都知道，选一款你自己觉得好用的就行了，型号更好选 *** 0或者3000的，根据你线的粗细来选，要保证100米的线能够全部绕上去。绕线的时候有一点要特别注意，千万不能把轮子装的太满，更好装5分之4就够了。装的太满抛饵的时候线会爆出来。
饵路亚鲶鱼选饵首先要选抛投 *** 好的饵，保证饵要抛的够远，你抛的越远，搜索的面积就越大，这样中大鱼的机会才大。当然，有时候在离岸不远的地方也有可能路到大鲶鱼，但是这种情况很少，我只听朋友说过，自己从来没有遇到过一次，在靠岸的地方或者水草边，我路到的鲶鱼从来没有超过10斤的。其次，饵在水下的动作幅度要大，动作大，激起的水纹才能更好的引起鲶鱼的注意。所以饵我一般都选择22-26克左右的亮片，配2米4的竿，1点5的PE线，可以抛投60-70米。饵的颜色为银色或者金色都可以，水深在5米以内的浅滩用22克亮片，7-8米以上的深水用25克的亮片，如果搜索靠岸的草边，因为水浅，就用15-20克的亮片。路鲶鱼的饵我都用单钩，因为单钩够结实，不用担心中了大鱼钩被拉坏，并且和三本钩比起来，更不容易挂底。
问题三：怎么钓鲶鱼?鲶鱼的饵料很简单以浑饵为主：
蚯蚓（大）、泥鳅、小鱼（淡水）、猪肝、羊肝、鸡鸭胀子等，切成泥鳅大小的条即可。
前言略，春季至夏初，宜用青蚯蚓，盛夏至秋季宜用蚌肉、青蛙、青虫、
装蚯蚓要用整条的，越大越好。从蚯蚓的颈部穿入，从对面穿出，然后将蚯蚓绕一圈，再穿入，穿出，直到尾部。将钩尖刺入尾部时，要将尾梢留在外面，其头、尾皆能 *** 。
钓鲶鱼的青蚯蚓应事先置于盆中饲养两天，盆中的土要用鸡血拌合。
钓钩应选用歪把钩，这种钩的钩柄较长，可避免鲶鱼用利齿磨断钓线。
问题四：野生鲶鱼爱吃臭肉吗?钓鲶鱼怎么样才好钓？爱吃的，用发臭的河蚌肉钓鲶鱼效果很好。还有活泥鳅、青蛙、豆虫之类的。
钓鲶鱼用手海竿，单钩挂饵，沉底钓即可
问题五：怎么钓鲶鱼？高手来吧！垂钓鲶鱼的 *** 和技巧，鲶鱼的钓法。怎样钓鲶鱼？
鲶鱼全身无鳞，体延长。口宽长、前位、广弧形。下颌突出、牙细小密列。头宽阔平扁，体灰棕色、下侧淡黄，腹面白色，体侧有黑色斑块。鲶鱼 *** 凶残，一般为昼伏夜行，常常在晚上悄悄游向溪河、浅滩觅食。吃食动作大，往往以突然袭击方式吞食活物，捕食对象主要是一些小型鱼类，如虾虎鱼、鲚鱼、麦穗鱼、黄桑鱼、泥鳅和鲫鱼等，同时也吃蚯蚓、虾类、水生昆虫，所以垂钓鲶鱼宜用活的小鱼、虾、蚯蚓为好
由于鲶鱼属于夜间活动鱼类，所以不宜在白天垂钓。鲶鱼逆水 *** 强，常沿着岸边水底无杂草、无障碍物的地方有规律在游动。它夜间活动大钓有三个阶段，之一阶段从入夜到凌晨一时，是为活动***期；第二阶段由凌晨一时到三时，为活动低潮期；第三阶段由凌晨三时到黎明，为更低活动期。鲶鱼对雷雨、水涨、流急反应强烈，不爱上钩，但在 *** 前后，咬钩率却很高。
每年菜花黄熟的季节，为垂钓鲶鱼的更佳时期，它们常常在流水不断、水草茂密的水域中，借水草隐身，伺机捕食过路的活鱼。此时垂钓，上钩率更高。鲶鱼不集群，多二三尾在一处，且不爱游动。每年5－7月初为鲶鱼卵期，卵黏在水草上孵化，产卵时吃食很少，但产卵后的鲶鱼，吃食最旺盛，也是垂钓的好时机。一旦发现目标，便会迅速冲向前去，一口咬住不放，其吃食方式和一般鱼类很不一样。
傍晚时分到达钓点、选好钓位。首选碎石岸、稀疏的草边也可，观察地形、组装钓具、调好水线、支好帐篷。
在水底干净、无杂草、无障碍物的水道中，水面最窄的地方或河边、渠边水流的缓冲地带，为更佳钓位。只要该水域有鲶鱼，一般都能得到满意收获。
因为鲶鱼喜欢岸边游动，所以钓鲶鱼鱼竿宜短不宜长。选用1.5－2米的强度较高的短竿更佳。应选用强度比较大、规格也大的鱼钩，因为鲶鱼口裂大，钩小了容易脱落，鲶鱼 *** 又凶残，强度小了的鱼钩也易被它折断。鲶鱼吞食时，往往把钩饵吞进嘴里，而鱼线正好夹在鱼嘴前端下下两排锋利的细牙中，当提竿时，鲶鱼会拼命挣扎，因此对鱼线的强度要求颇高，一般应使用0.3毫米直径较粗的进口鱼线比较合适。垂钓鲶鱼多在流水中进行，为了使钩饵不被冲走，应采用100－350克较大的铅坠。
垂钓鲶鱼的钓饵，原则上是活饵，下钩后能在水底摆动，比如活的小青蛙、小鱼、蚯蚓、泥鳅、昆虫等，这样能适应鲶鱼吃活食的习 *** ，以利上钩。
一般采用多支 *** 竿。在选好的钓址采用多支钓竿，每10米左右在岸边 *** 一支手竿。下钩方向一般应在流水 *** 方向，再往上流将鱼线拉直，当鲶鱼逆流向上时，咬钩后又会将线往 *** 拖拉，越是大鱼，拖拉的手感越平稳。这样可每隔半小时左右查看一次 *** 竿，巡回将上钩鲶鱼取出。根据鲶鱼习 *** ，夜间 *** 竿效果为好。 6、垂钓鲶鱼的注意事项：
无论何种情况都不要下水，那样非常危险，一定要稳步前行。钓到鱼后不管鱼有多大都不要试图溜它，宁可竿折也要把鱼生拽出来，一定要两人以上同行。
鲶鱼吃食特点是急、猛、狠，所以常常是一点预感也没有，浮子突然消失，因此把握提竿时机十分重要。必须密切监视、耐心观察，力求钓位远近合适，发现浮子微动，马上提竿，待浮子开始下沉瞬间，立即提竿。对于较小的鲶鱼，可直接挑上岸来。对于较大（ *** 克以上）的个体，则要顺势缓缓将鱼提位上岸，绝不能强行硬拉，否则会因用因过大，造成脱钩逃鱼。从垂钓季......>>
问题六：怎么钓鲶鱼,用什么样的 *** 才能取得好的效果???钓时
每年七八月份正是南京酷热多雨时期，这个时段长江水色浑浊，鲶鱼借着阴天弱光，能见度低，白天也出来活动，贪嘴的鲶鱼往往从深水区和隐蔽处出来到江边觅食，此时正是钓鲶鱼的大好时机。长江鲶鱼钓法主要有两种，一种是岸钓（即使穿手竿传统钓），另一种是船钓（即利用小船采取延绳钓）因延绳钓属于非真正意义上的钓鱼，故在此省略。
使用手竿传统钓在长江岸边钓鲶鱼，可用竹制、玻璃钢手竿或碳素竿，长度在5~10米之间，钓线约为竿长的1/2，也可以略长一些，钓线可用1.5号~2号抗拉力强的尼龙线，选用丸せ7~13号双倒刺长柄朝天钩（一可防止钓饵脱落，二可防止中钩的鲶鱼脱钩）钓时用漂或不用漂都可以，但是使用浮标的效果要明显的优于不用浮标（不容易错失信号）。使用浮漂时可用七星标，钓组的配制，可使用一线到钩的组配。线的一端连接钓竿，另一端串过星漂直接拴钩。由于在长江边钓鲶鱼，上鱼的频率不是很快，故没有必要自始至终端着鱼竿，可自制一副可容纳两副手竿的竿架，钓时可将竿架在竿架上。这样既可减轻身体的疲劳，又可全神贯注地观察鱼讯。
选择钓位要根据鲶鱼食 *** 、习 *** 选择有芦苇或杂草的江滩。或寻找一些进出水口河床的过水涵洞，乱石隙，城市下水道排水处，有水草的回湾和连接码头的栈桥。这些地方都是鲶鱼栖息和群聚的地方。特别是进出水口道处，可招来大量小鱼、小虾觅食，被流水冲昏后，即成为鲶鱼捕食的对象。以上钓点是钓取鲶鱼的更佳钓位。2005年7月5日~8月5日，正逢上南京温度更高的大暑天，笔者曾在江边的武装 *** 码头钓鲶鱼，每日都会小有收获。钓获的大都是长江中的野生鲶鱼。今年再钓时却发现野生鲶鱼少了，钓上的多为有“清道夫”之称的八须鲶。
按一般规律，用什么饵诱鱼就用什么饵钓鱼，钓鲶鱼也是如此。如果使用动物内脏做窝就必须用动物内脏钓，挂钩时将动物内脏剪成2~3厘米长，用棉线将其捆紧，钩从饵中间穿过并露出钩尖，用剪刀将钩以下部分剪掉，轻轻抛进钓点。假如没有做窝，那更好的 *** 就是用大绿蚯蚓钓，因为蚯蚓的荤腥味重，鲶鱼嗅到荤腥味时，会很快游进钓点咬钩。如果钓点中有小鱼闹钩，可改用素饵钓，具体的做法是：从市场买回食用的豆腐香干子，用菜刀切成1×1厘米方块，用文火加少量麻油炒一下，使之表面有一层稍硬一点的皮，待 *** 后即可做饵挂钩。
鲶鱼主要生活在江河、湖泊、水库、坑塘的中下层，多在沿岸地带活动，白天多隐于草丛、石块下或深水底，夜晚觅食活动频繁。秋后居于深水或污泥中越冬，摄食程度亦减弱。肉食 *** 鱼类，捕食对象多为小型鱼类，如餐条、鲫鱼、y虎鱼、麦穗鱼、鲤鱼、泥鳅等，也吃虾类和水生昆虫。以吞食为主，牙齿的作用主要是防止食物逃脱。
问题七：怎样钓土鲶鱼用泥鳅,一般没鱼啃泥鳅的。如果你不怕臭的话用 *** 鸭肠,这是最有效的钓鲶饵,缺点是巨臭会影响旁边的钓友。 *** 过程:用几只大钩更好二十四号钩,卷上肠子,然后找个铁罐子密封(一定要密封否则就化水了!)装好,夏天放太阳下晒两天,福天就晒久点,要用时到钓场取出就行。这 *** 要慎用啊、、、
问题八：怎样钓鲶鱼钓鲶鱼的技巧：
之一、钓鲶鱼要看天时，夜钓或者阴雨天气，再或者就是雨后的晴天【水必须是浑的】
第二、地利也很重要，在野河中钓鲶鱼一般不要找主河道的空旷水域，这样钓只能靠运气。更好找和主河道相连的沟叉，水深要在一米以上。如果一片浅水域中有个几平米大的地方水深的话，这个深坑也是极好的钓点。和主河道不连接的水汪也可以，但是下雨发大水时必须是被大水淹没过而且水消退之后没被人钓过的。总之水深不能太浅，越深越好。
第三、要灵活勤快，在野河中钓鲶鱼不能像钓鲫鱼或者鲤鱼一样死守做窝，要像 *** 军打 *** 子一样，打一枪换一个地方，不过可不能真的就打一枪就换，要钓到窝中没有了鲶鱼再换。判断窝中是否有鲶鱼的 *** 很简单，那就是下杆后三分钟之内要有鲶鱼上钩，如果你等了三五分钟还是没有目标鱼咬钩，那就要赶快的换地方，因为鲶鱼不是墨迹类型的，我钓的鲶鱼一般都是下杆后不到半分钟就上鱼，而且还是连续的上，等到几分钟没口了，就说明窝中鲶鱼钓没了，就要换。如果是沟的话，就要三米左右的距离换一次。如果下杆后有杂鱼闹窝，就别等了，直接换地方就好了。有鲶鱼的地方没有杂鱼闹窝，除非窝中的鲶鱼是素食主义者。
第四、钓鲶鱼更好只用一个钩，因为鲶鱼呆的地方很多地方是有水草和石头的，用两个钩有时会挂底造成跑鱼，废钩，浪费钓鱼时间，要知道 *** 浪费是极大的犯罪！
第五、野河之中野钓鲶鱼无需打窝，直接挂上鸡肝垂钓即可，鸡肝是否新鲜都可。
第六、钓组灵顿都可以，因为鲶鱼比较凶猛，一般都是黑漂。不过建议还是调灵一点，以免鲶鱼把钩吞到肚子里给取钩带来不必要的麻烦，即便这样也要随身带好取钩器。
问题九：怎样钓鲶鱼一、鲶鱼的习 ***
鲶鱼属于中下层肉食 *** 鱼类，具有很强的羞光 *** ，因而它们昼伏夜出，喜欢藏于水体近岸有乱石、坑洞的地方或水库、池塘、湖泊的静水中，阴暗的底层或成片的水草下面抑或流速缓慢较浑浊的水下。鲶鱼具有冬眠习 *** ，到了春天温度在10℃左右时才开始活动觅食，夏、秋高温季节食量较大，阴雨天气和夜间活动觅食频繁，鲶鱼生长最适宜的温度在20~30℃之间。多以小鱼、小虾、活泥鳅、蚯蚓等动物为食，具有较强的耐氧 *** 。
由于鲶鱼具有很强的羞光习 *** ，所以，阴雨天或夜间是钓鲶鱼的更佳时段。夏季阴雨天如遇水位上涨水流浑浊时，鲶鱼喜欢到近岸觅食。在我的家乡，拦河闸边有石头护坡，由于年久失修护坡上有很多的石洞，里面藏有很多的鲶鱼，夏季晴天水色较清时从来钓不到鲶鱼，专等晚上或下大雨水质浑浊的时候去钓，经常能钓到，遇到涨水的时候收获更丰。
我们在了解了鲶鱼的生活习 *** 后，就能较好的选择钓点了。通过多年的钓鲶鱼，我体会到以下几处钓点较好：
1、在河流、池塘或水库的水面狭窄、水色较浑浊、光线较暗的地方；
2、进出水口处附近有洄水、死树枝、篱笆等障碍物的附近；
3、雷阵雨过后的过水池塘、流水沟渠埂岸边，乱石堆缝隙边；
4、排水闸下的深潭边、陡坎旁；
5、桥梁、涵洞、常停留的船体边；
6、河道涨水期，与河道交口有漩涡边；
钓鲶鱼与钓其他鱼相对来讲，选钓点尤其重要，只要钓点选择准确，一般不会落空，也很少遇到窝子里有鱼不吃钩的情况。
鲶鱼属于肉食 *** 凶猛的鱼类，且食量大，这就决定它的食 *** 很广，粗大的黑蚯蚓、红蚯蚓、小鱼、小虾、活泥鳅、树上落下的青虫、猪肝、鸡鸭肠等都是它的美味佳肴。五、钓具的选择
由于鲶鱼一般都活动在近岸，所以我们用竿不需要长竿，一般5米就可以了。但鲶鱼上钩后的力道很大，因此，钓竿要结实，竿梢要硬。鲶鱼嘴大吃食凶猛，钩要大线要粗，我一般情况下线用2~3号，钩用5-6号长柄带倒刺钩，配七星漂。鲶鱼吃钩都是拉黑漂且吃钩深，所以，出门要带摘钩器，减少摘钩时间。
钓鲶鱼的 *** 很多，但常见的有手竿钓和 *** 竿钓两种。手竿钓一般在白天钓， *** 竿钓适合于夜钓。在部分地区还有用排钓、放钩钓等 *** ，但我们这很少用。手竿钓就是我们平常钓鲫鱼、鲤鱼那样底钓， *** 竿钓就是用1米左右的细竹竿，前面拴上线和钩，不要浮漂，就是一副钓组。一次出门根据情况可以带几根或几十根不等。钓的时候，装上饵扔到近岸水边后，将竹竿 *** 岸边即可，钓线不要绷紧。这时候，钓者一般都带照明用具来回 *** ，当看到钓线被拉直或竹竿头有晃动，就说明有鲶鱼吃钩了，即可马上提竿。钓鲶鱼一般不要打窝，但更好用活饵，如粗大的活蚯蚓、活泥鳅等，为了增加窝点的 *** 力，定点钓时候，可以找点鱼内脏、鸡肠、鸭肠用绳子拴在石头上抛入钓点边，效果要明显一些。
*** 竿钓也有钓者怕辛苦，晚上布竿清晨再去收的。由于鲶鱼吃钩迅猛钩又有倒刺，一旦吞钩一般不会逃脱。不过，人是舒服了，但一是收获量减少，二是去迟了可能连鱼带竿都是别人的了。
钓鲶鱼关键是掌握天气和垂钓的时间以及钓点的选择，垂钓鲶鱼不要多大的技术 *** ，比较适合初学垂钓者。
问题十：如何钓鲶鱼钓鲶鱼用什么饵更好你好，钓野生鲶鱼更好的钓饵是活的泥鳅，其次是小青蛙、河蚌肉、小杂鱼、蚯蚓、豆虫、家禽内脏
三、鱼米之乡
东北是全 *** 最富饶的地方，就是因为这里北有粮仓，南有渔场，东有果园，西有牧场。这里是真正的鱼米之乡、山珍之乡，这里还拥有中国最广袤的没有沙化的肥美草原和占有绝对优势的珍稀动植物。因此，东北菜原料的高贵和天然是别的地方不能攀 *** ，这里大致盘点了我走南闯北后归纳的东北的物产特点，希望东北同胞真正看完，发现自己的优势，沉思东北的现状和近代以来的遭遇，进而思考东北人怎样为东北大地——我们的母亲负责。说起粮食，东北的粮食质量好，口感好。这是有科学依据的。因为东北是世界三大黑土带之一，土壤十分肥沃，加之开发较晚，土壤肥力更充足，因为过于肥沃，过去农民种地时经常会有不施肥作物都疯长的现象，种过地的都知道，秸秆疯长不打粮食怎么行？实在是东北才有的甜蜜的苦恼。东北的粮食质量好还因为东北冬季寒冷，很多害虫被冻死。更因为这里粮食只种一季，阳光和积温充足，加上秋季昼夜温差大，有利于养分集结。东北拥有世界更大的水稻种植面积，大米质量更高，口感更好，除了以上原因，也是因为用来灌溉的水源没有污染，东北人都知道江水灌溉的水稻磨出米来口感好，就是因为东北的江河尤其是东部北部江河绝不会像长江那样污染。东北不但产糯大米，我们的糯米还有糯高粱、糜子、粘谷子、粘苞米，多次有江南的朋友指着粽子说，你们那里有糯米吗?可能是又把我们当成他们眼里的北方了。许多人以为鱼米之乡就是指鱼和大米的产量，东北的粮食种类有10几种，水稻、玉米(世界两大玉米带，另一个是美国)、大豆、高粱、谷子、糜子、稗子、麦子、荆子，玉米就有10种左右，粘玉米、白玉米、五月先玉米、黄玉米、黑玉米、油玉米等等，粮食商品化率一直高居中国之首。
说起水产，东北地区江河纵横，东北部更是湖汊密布。黑龙江是中国流域面积更大的河流，黑龙江及其松花江等支流以出产野生鱼类著名，而且是冷水鱼，口味自然更好。呼伦湖、贝尔湖、兴凯湖、月亮泡、查干湖、松花湖等湖泊也水产丰富，查干湖的碱水湖鱼类味道更是别样，不是中国所谓五大淡水湖可比。到了东北，全鱼宴是必须要吃的。之所以随便一个水面都做得了全鱼宴，就是这里的野生鱼种类繁复，而且大鱼多，鱼大了就浑身都是宝了，鱼肝、鱼脸、鱼唇、鱼肠、鱼皮都是菜。在40年代，和人一样高的大鱼成囤成囤地在市镇上卖。地球上更大的鱼应该就出产在黑龙江，也就是鲑鳟鱼，清朝末年可以捕到3000斤的进贡皇家，现在也可以捕捞到几百斤的。过去黑龙江下游的渔民说过：“我们这噶哒（地方）到江里整条比牛大的鱼很随便！”。在东北，为了捕一条鱼，一张大网往往就要几百人拉，哪里是南方江河的小渔船？
黑龙江特别值得一提的支流就是乌苏里江，水产极为丰富，鳌花鱼、鳇鱼、胖头鱼、鲟鱼、东珠（珍珠）等闻名全国，还有特产大马哈鱼，更大的长达四、五米，重达七、八百公斤。这种鱼在鱼汛中数量极多，简直达到惊人的程度，据《黑龙江志》记载：“每年秋天自海逆水而上，入江驱之不去，充积甚厚，当地人竟有履鱼背而渡者。”踩着大马哈鱼的脊背就可以走过浩瀚的黑龙江，敢问世界上那条江河渔群能密集到这种地步？乌苏里江每年有四个多月结冰期，完全不能通航，河面变成了雪橇飞驰的平滑大道，但仍可凿冰捕鱼。东北俗话讲“三大香”——开江鱼、回笼觉、二房妻。之一就是开江鱼。因为经过一冬天的冬眠，鱼体内的脏污已经全部干净，自然做出来非常鲜，自然就成了淡水鱼中的极品。开江鱼以松花江、黑龙江、乌苏里江中的为上品。记得在东北的时候，开江之后的四五月份，在长春就经常可以吃到黑龙江、乌苏里江、松花江的野生鱼，切鳇鱼肉就像切牛肉一样，切上一片就3斤多了，炖土豆，十分鲜美。鱼的利用在东北赫哲族这里已经出神入化，鱼皮裙，鱼皮大衣、鱼皮书.....，这大概是长江流域“鱼米之乡”的人们无法想象的。东北有关内中国太湖一倍之大的兴凯湖，可能因为中国重视关内的小湖泊，以致兴凯湖被割给 *** 三分之二。唐代称兴凯湖为湄沱湖，以盛产“湄沱之鲫”驰誉。兴凯湖一带水道纵横交错，是东北地区的一个渔业中心，出产的淡水鱼有数十种之多，除“湄沱之鲫”最负盛名外，鲳鱼、鲟鱼和鲑鱼亦属品质优良的特产。
东北的全鱼宴很普通，以至于东北人都不知道宣传。就拿人们以为不产鱼的 *** 来说，我们介绍一下满洲里的全鱼宴。呼伦湖盛产鲤鱼、鲫鱼、白鱼、狗鱼、钻鱼、湖虾等，肉质鲜美，营养丰富，是得天独厚的绿色食品。用呼伦湖产的鱼虾，能烹制菜品120多种，称之为“全鱼宴”。到过呼伦湖的人，都把没有品尝全鱼宴作为一件憾事。全鱼宴中最为著名的菜品是二龙戏珠、鲤鱼跳龙门、鲤鱼三献、松鼠鱼、梅花鲤鱼、湖水煮鱼、清蒸银边鱼、家常熬鲫鱼、蒸焖白鱼、拌生鱼、干炸秀丽白虾、氽狗鱼丸子等。说这些，之一要说明“棒打狍子瓢舀鱼， *** 飞到饭锅里”那不是忽悠。第二，也是要说明一定要看守好我们的家园，严格控制关内 *** 。
南部的渤海湾渔场是中国四大渔场之一，鱼蟹等海鲜种类十分繁复，出产珍贵海鲜。海参以辽宁出产更好，因此海参极品为辽参，几乎成了海参的代名词。丹东的东沟飞蟹更是享有盛誉。和江南的大闸蟹相比，体更大肉更多，煮熟时有各色花斑，颜色更鲜美，膏香的程度稍差，而鲜的程度大闸蟹是差之千里。至于渤海对虾更是独享尊贵品质。需要强调的是，东北的海鲜绝不会像浙江和福建那里，海鲜只是沿海乡镇、城市居民的专利。在东北，中部、北部、东部不太偏僻的县城和城市，集贸市场都可以随便买到。在西部，也可以在城市的酒店里吃到。而在南京，我为了在集贸市场找到海鲜，农贸市场不用谈了，走遍了大的 *** 市场。最多不过是几种海鱼和基围虾，海胆、海肠、海蟹是极难买到的。
东北这里除了是鱼米之乡，还是真正的山珍之乡。
说起山珍，东北的山和关内中国的什么名山不同，我们的山不只要能欣赏，还要产珍贵的东西，包括珍稀动植物和山野菜、山野水果、珍稀中草 *** 。长白山是中国更大的野生动植物资源宝库，大兴安岭和小兴安岭也很富饶。每年春天开始，不同季节的山野菜陆续摆上了街头。记得我挖到的黄花苗子做汤时不用放肉就十分鲜美。到了关内，我喝葡萄酒是坚持尽量不喝什么王朝干红、张裕干红葡萄酒。因为葡萄只有两个地方更好，一个是新疆，葡萄的故乡，一个就是东北，因为那是野生山葡萄。有野生的谁吃家养的葡萄？营养和口感都不一样。关内中国人可以喝，我们东北人有这个条件，我们不能降低口味。记得一次在南京的东北饭馆吃饭，店里卖一种很实在很纯的大兴安岭的野生浆果饮料，果肉都在那里头，可是当地的顾客不认，尽管才八块钱一瓶，竟然要喝什么果粒橙！可能是大路货的东西吃习惯了。我在关内我是努力坚持不吃什么蘑菇的，那都是家养的，营养太差，口感也不能比，还可能有污染，我是采蘑菇长大的，凭什么吃那东西？
东北的田园蔬菜也不比关内逊色，我们这里的黄瓜就有7、8种，豆角有十几种。而且在城市的市场，因为东北人饮食不排外，所以广东和山东、江南的蔬菜可以 *** 走上市场，因此在冬季，蔬菜品种反倒比南方丰富。
东北不但是鱼米之乡，山珍之乡，还拥有中国更大面积的没有沙化的肥美草原，还有数量繁多的珍稀动植物。
东北草原包括著名的科尔沁草原、呼伦贝尔草原和松嫩草原等。呼伦贝尔草原以辽阔、富饶和美丽著称，是中国唯一能有大面积的人们想象中的蓝天、白云、绿草、鲜花美景的地方，是成吉思汗起家的地方。东北草原集中连片，广袤千里，草原类型多样。以草甸草原为主，兼有疏林草原、草甸草原、沼泽草甸、盐生草甸。此外，东北还有山地草甸、旱地草甸、灌丛草原和干草原等类型，适宜发展大牲畜。东北的优良草原和优质牧草繁育了许多优良牲畜。在马群中主要有蒙古马、三河马、鄂伦春马、黑龙江马、吉林马、金州马等；在牛群中主要有三河牛、草原红牛、延边黄牛、复州牛等；绵羊主要有蒙古羊、三北羊、东北细毛羊等；山羊主要有蒙古山羊、辽宁绒山羊等。此外在内蒙东部还有骆驼。
东北幅员辽阔，地貌多样，森林茂密，草原肥美，气候复杂，为各种各样的野生动物提供了丰盛的食粮和良好的隐蔽场所。根据现在记载，东北陆栖脊椎动物535种，占全国陆栖脊椎动物的25.3%。其中鸟类最多，比重更大，有400种，占全国鸟类总数的34.3%；其次是兽类，有103种，占全国兽类总数的24.1%。东北野生动物资源有以下特点：1、在动物种类上大型动物占优势、比重较大。2.在经济价值上十分珍贵，是国家的宝贵财富。东北毛皮兽50余种，占全国毛皮兽总数50%以上，种类多、质量好，多为张幅宽、毛长绒厚的上品，是我国毛皮生产主要基地之一。东北 *** 用动物80多种，种类多、数量大。其中鹿茸、麝香、熊胆、田鸡油、虎骨等都是世界驰名的贵重 *** 材。东北野生动物供肉量也很大黑土地上处处是宝。茂密的森林，秀丽的河山，滋养着人参、梅花鹿，出产着野菜、珍菌，给钻研厨艺者以丰富的想象空间，给美食家的以偏得的口福享受。东北菜原料的高贵和天然是别的地方不能攀 *** 。
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