大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下锅包王家常菜的问题，以及和家常菜锅包肉的做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
一、家常菜 电视剧 剧情介绍
1、八十年代初某城市。在国营二食堂工作的大龄青年刘洪昌爱上了因家境贫寒而放弃了上大学机会的文惠。虽然遭到了刘洪昌的母亲和哥哥百般阻拦，但刘洪昌仍然和文惠结婚了。而文惠的弟弟文阁和 *** 文远对这个 *** 也充满敌意。文惠第二次 *** 之后，家里陡生灾变。十七岁的文远因为和刘洪昌赌气离家，被其街面上的小混混大黄猫糟蹋了。为了给姐姐复仇，十六岁的文阁刺杀了大黄猫。文惠受到这个强烈的 *** 出血死在了医院。一系列的家庭变故使刘洪昌只能将悲痛深深地压抑在心底，扛起了这个风雨飘摇的家……
2、多年过去，文达考上了大学；而于秋花却在一次意外的车祸中丧生。为了兑现自己在于秋花生命最后时刻的许诺，刘洪昌守着一间小屋，默默地等待亲人们的归来……
3、总出品人：朱质冰、王欣总制片人：朱质颖
4、《家常菜》的故事发生在上个世纪的七十年代，左小青饰演的文惠出身贫寒，上有眼盲的母亲下有叛逆的 *** 和顽皮的弟弟，为了能照顾家人她毅然放弃了北大读书的机会。其貌不扬又没有什么文化水平的厨子刘洪昌一直默默的帮助着文惠和他的家人，他的善良感动了文惠，最后两人组成新的家庭，并开始了一段并不平静的生活……左小青近年来演绎了很多中国传统女 *** 的角色，但大多是大家闺秀类型的，像文惠这种处处为生活为难并一直坚持自我克服困难的角色还很少接触，“看剧本的时候我就被这个角色所吸引，让我有一种自己就是她心情也跟着她的命运起伏。可以说文惠是整部作品中的灵魂人物
二、家常菜食谱大全家常菜10大经典做法!
【DIY咕噜鱼】1。将鱼柳切丁，用盐、胡椒粉和蛋清腌制10分钟；2.鱼片蘸淀粉，炸脆，然后捞出，不用关火，大火再炸一次(这样可以保证鱼丁的外壳很脆)；3.把锅里的油倒出来，放番茄酱、糖、果醋，小火翻炒，加水熬成粘稠的汁；4.把鱼丁放进去，快速拌匀，撒点熟芝麻，出锅。
【山楂排骨】1。排骨洗净，焯水备用，山楂洗净；2.将排骨、山楂放入高压锅中，加入少量水、酱油、盐，大火加热气体后转小火30分钟。最后用大火收汁，撒上大葱。
【金针菇牛肉卷】牛肉片用烧烤酱腌制片刻；金针菇洗净备用；金针菇裹上腌制好的肥牛，锅里倒一点油，一根一根煎；将酱油、蒜粉、耗油、少许糖、水、生粉调成汁；锅里热油，把调好的汁在锅里煮开，淋在牛肉卷上。
[玫瑰腐乳猪猪蹄]剁猪s猪蹄切块，放入加料酒的开水中焯一下，煮至浮沫冒出，捞出；用一勺腐乳捣碎玫瑰腐乳；锅中热油，煸炒猪将猪蹄炒至微黄，放入葱、姜和八角；加入少许料酒，倒入腐乳，加入酱油，盐， *** ，再加入少许不含猪的开水的快马；一直火到猪s猪蹄软糯，转大火收汁，撒上葱花出锅。
【鸡丁毛豆】胡萝卜洗净去皮，火腿切丁；将洋葱切成段；将玉米毛豆放入沸水中，去掉外膜，冷水浸泡， *** ，捞出沥干；鸡肉洗净切块，放入碗中，用盐、胡椒粉、淀粉腌制15分钟。热锅放油，爆香葱，放入鸡丁，翻炒3油以上，继续加热，放入胡萝卜、火腿、玉米、毛豆和2汤匙水，翻炒至熟，放入鸡丁和椒盐，翻炒。
材料：茄子两根、肉馅200g、料酒1小勺、葱姜末、辣椒酱、剁椒、甜面酱、醋、白糖、盐、鸡精。
1.茄子洗净，切成条状，用盐水浸泡，控干。将料酒加入肉中，搅拌备用。
2.锅里倒油，六成热时放入茄子条，炸一分钟，取出油备用。
3.锅里留一点油，烧热，放入肉末翻炒至变大，用铲子铲到一边。倒入葱姜末，炒香，再加入辣酱。
4.依次放入茄子、剁椒、甜面酱、醋、白糖、盐，加入少许水或鸡汤，加盖焖2分钟，再加入少许鸡精。
豆腐、猪肉、油、酱油、白糖、郫县豆瓣酱、豆豉、盐、水淀粉、葱、胡椒粉、姜。
猪肉洗净切碎，豆腐切块，用淡盐水浸泡10分钟，捞出控干水分，葱姜切碎，郫县豆瓣酱切碎。在热油锅里炒香葱和姜，倒入肉末，炒至变色，放入郫县豆瓣酱和豆豉，炒至香，再放入豆腐、水、生抽和白糖，五分钟后放入花椒粉，勾芡，然后关火出锅。
材料：虾仁500g，小葱2根，姜1小块，蒜3瓣，红辣椒1个，料酒1大勺，酱油2大勺，白糖1大勺，醋2大勺。
1.虾仁切段，洗净，沥干水分。小葱洗净，切成3厘米长的片。大蒜去皮，洗净，切碎。生姜洗净切丝。红辣椒洗净，切成小块。
2.锅中倒入油，烧至七成热，放入葱、蒜末、姜、红椒片炒香。将虾翻炒两次，加入料酒、酱油、醋、糖，翻炒至虾变红，再继续翻炒半分钟。
鸡肉、青椒、土豆、红辣椒、油、白糖、酱油、料酒、胡椒粉、g
土豆去皮，洗净切块，青红椒洗净，切成滚刀块，鸡肉洗净切块，用葱、姜片、料酒腌制鸡肉去腥。在热油锅里爆香大蒜、干辣椒、花椒、姜片和葱，用豆瓣酱煸炒鸡肉，加入生抽、老抽、糖和盐，煸炒鸡肉并上色，加入土豆，倒入开水，煸炒鸡肉和土豆，收汁。当汤快喝完的时候，加入绿色和红色的辣椒，在另一个锅里煮。
辣鸡丁[用鸡丁和辣椒烹制的一道中国菜的名称]
食材：鸡腿、盐、料酒、胡椒粉、酱油、干辣椒、花椒、姜片、蒜片、葱段、鲜汁、糖、芝麻。
做辣椒鸡丁一定要选鸡腿。如果鸡胸肉不去骨，味道就差很多了。
先把我买的鸡腿去骨。我用了琵琶腿。剔骨的 *** 和下图一样。先切掉关节。
用剪刀纵向切开骨头，然后一点点剥开。注意把 *** 骨去掉，更好去掉里面的几根肋骨。
1.将去骨的鸡腿切成拇指大小的方块，用盐、料酒、胡椒粉和少许酱油腌制半小时以上。
2、3、启动炸鸡，将油加热到200多度，将鸡肉炸至金 *** ，捞出。
4.5.当油温再次上升到200多度时，重新煎一次，捞出沥干油。
6.锅里留一点底油，稍微加热，把切好的干辣椒、花椒、姜、蒜片和炒好的鸡丁一起翻炒，保持中火翻炒，让辣椒、花椒的香气慢慢渗透到鸡肉里。
7.当辣椒和花椒的香气已经很浓的时候，依次加入鲜美的汁液(新鲜的，如果没有也可以加点酱油)、糖、芝麻、葱花，翻炒入味。
豆角400g、猪肉150g、干辣椒4g、大蒜10g、蚝油1汤匙、酱油1汤匙、料酒1汤匙、醋1汤匙、糖3克、盐适量。
1.将豆子洗净沥干水分，切成寸段备用。
2.锅里烧热油，倒入豆子，炸至皮皱，待用。
3.猪肉磨成肉末备用。在另一个锅里，热油爆炒，切成小块的干辣椒和大蒜。
4.将肉末翻炒至变色，倒入蚝油、料酒和香醋。
5.倒入酱油和糖，不断翻炒，加盐，炒匀，然后倒入炒好的豆角，翻炒，炒匀。
食材：虾仁10只；大蒜1头；粉丝适量；洋葱适量；红辣椒适量；酒、盐、糖醋蒸鱼、酱油、香油；
把虾的背部剖开去掉虾线，然后用刀背来回剁几下，把虾筋弄断。
把粉丝泡在热水里，然后放在盘子里，和一团粉丝一起放在 *** 。
如图，虾头直立在中间的粉条上。
我打算把它压成泥，加盐、糖、香油和醋，蒸鱼和酱油，做成调料。比例根据自己的口味，可以品尝，不断调整。
锅内热水烧开，放入虾中蒸6分钟。因为虾已经开了背，肉又薄又熟，它不会蒸不了多久。
之后在虾上撒上葱花，用红辣椒丁装饰虾与虾之间的空隙，最后在虾上浇上热油即可食用。
烹饪小贴士：蒸的时间要根据实际虾的大小来调整。
猪猪蹄、腐乳、油、盐、腐乳、 *** 、姜、葱、八角、酱油、生抽、料酒和鸡精。
焯猪s猪蹄，捞出，冲洗干净，控制水分，将豆腐压碎，与腐乳、生抽、老抽、料酒混合制成汁。爆炒猪s猪蹄放入热油锅中炒至微黄，放入姜片、八角和3根葱，炒香，倒入混合汁翻炒均匀。锅开后，放入 *** 和葱结，加水没过猪将猪蹄用武火煮沸，再用小火煨60分钟，最后收汁
2.更好先把需要的调料放在盘子里，这样炒起来更方便，大葱切小块；
4.热锅放油，放入八角、桂皮，炒香；
5.五花肉、姜、香叶、大葱一起翻炒；
6.翻炒至五花肉微焦，盛出待用。如果表面烧焦，不要瘦肉多的人不要炒太久，瘦肉会烧木头；
7.肉端上来后，洗锅，然后用少油加热锅，加入 *** 翻炒；
8. *** 融化后立即将填好的五花肉放在一起翻炒至糖变色；
9.锅中加入适量的水，加入一勺生抽和2勺老抽；
10.水开后，盖上锅盖，中火焖50分钟。如果水在不到50分钟内干涸，加入适量的沸水。待水快干时，开盖大火翻炒至收汁。
猪肘1000克、桂皮2.5克、八角6克、花椒6克、生姜4克、九韶5克、粗盐40克、糖10克。
2.将肘子放入锅中，放入八角、桂皮、花椒、姜、盐、绍酒和糖色。
3.加大火煮至猪肘出油；拿出来再清洗一遍。
7.转小火慢炖1小时。当锅里的汤变浓时，拿出来晾凉。
8.酱肘子可以换成刀再装盘，也可以整桌端上。
三、家常菜电视剧剧情介绍
1、刚刚考上大学的文惠在许娜的陪同下打算在二食堂请同学们吃饭，但是家境贫寒，囊中羞涩。
2、好心的厨师刘洪昌答应只收20元钱。
3、谁知请客当天，来了几十个同学，无奈之下，文惠将自己的钢笔抵押给刘洪昌，应酬了这顿招待。
4、文惠为了还钱，开始在服装厂打工，此举给刘洪昌留下的深刻的映象。
5、不料福无双至，祸不单行，文惠的母亲于秋花突患眼疾，可能会因失明。
6、为了不耽误文惠上学，于秋花隐瞒了自己的病情。
7、杨麦香在人介绍下与洪昌见面，洪昌却对杨麦香没有感觉，顽皮地趁杨看 *** 睡着之机，给杨麦香的脸上画了胡子，还玩笑着亲了杨麦香，刘洪的举动不仅没有让杨麦香放弃对刘洪昌的追求，反而激起了杨麦香的好感。
8、文惠在还钱的时候看见二食堂内部发售羊骨头，文惠想买，但是被拒绝了。
9、得知消息的刘洪昌把自己的羊骨头送给了文惠并且亲自给文惠做了骨头汤。
10、文惠上学买 *** 困难，刘洪昌晚上熬夜排队给文惠买到了一张卧铺。
11、临行前文惠偶然发现了母亲把弟弟送人的协议，方知母亲将弟弟送给了谢科长，一项温顺的文惠对母亲大发 *** 。
12、文惠求李建斌与他一起将弟弟救回来，但是李建斌的母亲从中作梗，没有成行。
13、两人连夜赶到矿上，经过一番与矿工的 *** ，在厚墩子的帮助下，洪昌顺利救回了文惠的弟弟文达。
14、谢科长带着矿工来到二食堂，用假 *** 要挟要回孩子，刘洪昌无畏应战，震住了谢科长等人，两人还成了朋友。
15、谢科长不小心说出了文惠母亲失明的事情。
16、文惠听后恸哭，决定放弃上大学的机会，李建斌知后极力反对，而刘洪昌却非常理解文惠的想法。
17、服装厂的领导为了杜绝后门，将招工的 *** 工作挪到了农村。
18、洪昌在麦香的帮助下，找到了领导，把文惠的大学录取通知书给了领导看，总算打动了领导，顺利通过，文惠成为了一名纺织厂的女工。
19、文惠母亲知道后大发 *** ，但是，文惠动情地说服了母亲。
20、李建斌的母亲知道文惠不上大学后，否定了文惠和李建斌的关系。
21、文惠在洪昌的陪同下，来到了郊区，找到了复习功课的李建斌，明确了断了跟他的关系。
22、刘洪昌的真情渐渐地打动了文惠。
23、文惠与刘洪的关系遭到了弟弟、 *** 的强烈反对。
24、文惠发了工资后，请刘洪昌来家吃饭，弟弟文涛恶作剧地踢翻了凳子，以此表示不欢迎刘洪昌的到来。
25、二庆妈知道洪昌来文惠家是相亲后，赶紧拿着毛线来让文惠给儿子大庆织毛衣，借此给文惠提亲，遭文惠拒绝。
26、洪昌在一个偶然的机会下，开诚布公地向文惠表明了心迹，文惠让洪昌来家见母亲。
27、与此同时，对这一切毫不知情的洪昌母亲王翠兰，将麦香的父母请到家中开始相亲，但是洪昌饭桌上装傻充愣，并明确表示自己有对象叫文惠，惹恼了杨麦香父母和哥哥运昌，麦香父母拂袖而去。
28、刘家人得知文惠的家境后，坚决反对刘洪昌与之来往，特别是哥哥运昌、嫂子吴晓英因为担心将来洪昌可能会打自己房子的主意而坚决反对文惠的到来，于是饭桌上就吵起来了，刘母王兰赌气答应让文惠来家。
29、文惠之一次进门心中忐忑不安，而刘家家规新媳妇进门要为全家做饭。
30、在嫂子吴晓英的作梗之下，饺子未吃成，文惠却做了一锅面糊糊。
31、哥哥运昌恶语相加，而刘母也不满意文惠，说她是墙上的纸人。
32、在洪昌的再三请求下，文惠再次来到洪昌家。
33、原本坚决反对姐姐与刘洪昌来往的 *** 文远知道姐姐还去刘家，更加生气，于是在文惠一家吃饭时，拿了石灰突然闯入撒了一桌。
34、一气之下，王翠兰将洪昌赶出家门。
35、洪昌在文惠家的院子里搭起了一间小房。
36、在文远的教唆下弟弟文远文涛砸碎了洪昌房子的玻璃，洪昌知道后，并没有发火。
37、为了叫回儿子，王翠兰借口洪昌偷了家里的包裹，让 *** 把洪昌带回来，但是洪昌还是走了，并与文惠顺利领了结婚证。
38、洪昌将小房子布置的很漂亮，并且买了一个很漂亮的床单。
39、洪昌回家发现床单不见了，但是却发现变成了文远身上的衣服。
40、洪昌提醒文惠不能那么娇惯弟妹。
41、洪昌终于跟文惠结婚了，正值婚礼***之际，运昌闯入，拿出了自己和母亲给的份子1000元，表示了自己与洪昌断绝兄弟关系，并挖苦洪昌把自己稼到了何家。
42、新婚之夜，年轻的文惠没有做好心理准备，不肯于洪昌 *** ，洪昌大度地将文惠送回母亲的房间。
43、母亲于秋花批评文惠不懂事，让文惠回房，而洪昌告诉于秋花是自己让文惠回母亲那儿的，自己却碾转反侧无法入睡。
44、第二天洪昌在班上睡着了，引来了同事们善意的笑声。
45、第二天晚上，洪昌给文惠洗脚，文惠拒绝了，洪昌还是无奈且大度地将文惠送回了母亲身边。
46、为了改善家里的经济条件，洪昌接了私活外出做碗子，文惠正好去了 *** 玲的家里，俊玲拿自己和厚墩子的婚姻教导文惠，文惠心动，跑回家做饭。
47、弟弟 *** 文远文涛文达嚷着要吃饭，母亲却要等洪昌回来一起吃，一气之下，文远文涛到厨房里让二庆妈给做得疙瘩汤，洪昌给文惠买了一双新皮鞋，文惠高兴的不得了。
48、文远见到后，偷偷地穿着新皮鞋去上学了。
49、洪昌发现后，赶去学校当众脱下了文远的鞋子。
50、文涛恶作剧地把文惠介绍给仪仗队的教官，不明真情的文惠答应去看 *** 。
51、洪昌赶到 *** 院把正在看 *** 的文惠喊回家。
52、第二天，洪昌找到文涛学校的老师许彬，让他把文涛开除出了仪仗队。
53、文涛记恨在心，回家用烧红的炉盖烫伤了洪昌的***，洪昌痛苦万分。
54、翌日，混子小黄猫把文达的小狗给弄死了，并且跟文涛打架。
55、洪昌得到消息赶来把小黄猫大了，回家后，文涛和洪昌冰释前嫌。
56、杨麦香告诉洪昌，他哥哥运昌被大黄猫打了，洪昌知道这是报复，于是扣留了小黄猫，果然大黄猫来到洪昌家要算账。
57、但被刘洪昌的气势吓倒，自知理亏的大黄猫自己拍了自己一板砖了结了此事。
58、事后洪昌和运昌喝酒，运昌感慨自己没儿子，洪昌说自己的孩子就是运昌的孩子，求子心切的运昌喜出望外。
59、洪昌告诉文惠的妈妈于秋花，说自己的母亲请她过去吃饭，于欣然同意。
60、周日，两家齐聚洪昌母亲家，其乐融融。
61、运昌却悄悄地告诉正在做饭的文惠，说必须马上和洪昌生孩子，并且之一个孩子要过继给运昌，运昌生硬的态度惹怒了文惠，一气之下，带着妈妈回家了。
62、转眼间半年过去了，一天许娜告诉文惠，李建斌要见她，文惠如约前去。
63、原来李建斌误会刘洪昌欺骗了文惠，情急之下拥抱了文惠，文惠回家告诉了洪昌。
*** 、洪昌看到厚墩子给 *** 玲洗头，很是羡慕，于是回家也想帮文惠洗头，结果文惠不许，洪昌只好在外边偷她。
65、文远为了报复洪昌，纠集邻居说是抓流氓把洪昌打了。
66、文惠埋怨洪昌不应该偷看她洗头，洪昌满腹委曲终于发火了，要跟文惠 *** 。
67、洪昌在自己妈妈家门口犹豫不定，在门外呆了 *** 。
68、王翠兰次日看到儿子，心如刀割，到于秋花家里大闹了一顿。
69、文惠在母亲的开导下，让文涛给洪昌送来了道歉信，结果洪昌没看就扔了，恰巧杨麦香来找洪昌，准备一起过年。
70、文涛回家将这个情况告诉了文惠，于秋花决定带着文远去找刘洪昌赔不是，并且送来了一张 *** 票，希望洪昌能够和文惠一起去看场 *** ，化解矛盾。
71、王翠兰不同意洪昌去，但是杨麦香却很大度的劝洪昌去。
72、于是洪昌决定去陪文惠看 *** ，原谅文惠。
73、两人度过了幸福甜蜜的 *** ，第二天，王翠兰带着运昌和吴晓英去于秋花家。
74、走到门口，听到了于秋花对洪昌说得一番深明大义的话，于是，心头一热，两家和好。
75、可是当前家境情况让文惠很为难，她作通了洪昌的工作，决定去打掉孩子。
76、恰巧被到医院探望病人的运昌发现，及时阻拦。
77、王翠兰执意要求她们把孩子生下来，并且签了文书，孩子将来要让运昌帮着抚养。
78、洪昌觉得文惠在服装厂站着上班很累，正巧文惠上级单位的领导孩子结婚办喜宴，洪昌于是决定现学广东菜的做法。
79、随后，洪昌来到矿上，跟谢科长求证广东菜的做法。
80、同时了解到厚墩子的生理上一直出了问题。
81、洪昌把喜宴做得很完满，趁机让领导调文惠到设计室工作，并解决了文惠的正式编制，。
82、转眼半年以后了，大庆找了女朋友来家，二庆妈介绍街坊们给她认识，偏偏不介绍洪昌。
83、洪昌知道是因为上次抓流氓事件，他告诉二庆妈事情过去了，不要记在心上，并承诺要帮大庆在二食堂办喜宴。
84、正当洪昌沉浸在欢乐中时，运昌两口子却打起了孩子的主意，他们连夜偷走了心心，躲到了乡下。
85、第二天，当王翠兰发现时，孩子已经不见了。
86、洪昌发疯似地四处寻找未果，他只好来到运昌单位等候。
87、在文惠的乞求下，运昌答应先让看看孩子。
88、于是一家人来到乡下，一进门，洪昌就要抢孩子，结果运昌举刀相向，文惠忍痛同意了将孩子过继给运昌一家。
*** 、转眼三年过去了，二食堂安排洪昌去省城参加优秀厨师培训。
90、碰巧文惠也听从厂里安排，要到杭州去学习半年。
91、洪昌刚要跟文惠说出这个好消息，文惠已经说出自己要去杭州的事情。
*** 、于是，洪昌把自己的事情隐瞒了下来。
93、文惠到二食堂找洪昌意外得知洪昌隐瞒了要参加培训班的事情。
94、文惠不愿意洪昌放弃机会，无奈之下，两人抓阄，决定去留。
95、就在文惠准备出发的前一天，于秋花告诉文惠，其实那两个阄上写的都是“去”，完全是洪昌在心疼文惠才这么做的。
96、得知此事的文惠，对洪昌感激不尽。
锅包王家常菜的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于家常菜锅包肉的做法、锅包王家常菜的信息别忘了在本站进行查找哦。
