这篇文章给大家聊聊关于茶叶之乡的美誉，以及茶叶的主要产地对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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一、白茶之乡是哪里,中国白茶之乡在哪儿(四大白茶之乡介绍)
白茶为我国六大基本茶类之一，属于发酵茶中的微发酵茶，并因独特的制茶工艺，使得该茶具有越陈越香的特点，而且白茶的品种相对较少，产区也比较固定，只是白茶之乡是哪里呢?下面由小编为大家介绍一下吧。
白茶之乡在福建的建阳、松溪、政和以及福鼎四地。
福建建阳素有中国小白茶之乡的美誉，且该地因白牡丹茶而闻名于世，为白牡丹茶的发源地，产出的白牡丹不仅外形俊美，内含营养物质丰富，而且口感、香韵一绝，叶底舒展犹如蓓蕾初展，品味后让人念念不忘，素有白茶珍品的美誉。
福建松溪素有中国九龙白茶之乡的美誉，其主要分布在双源村，而且该地的茶树树龄相对较高，茶园海拔也相对较高，使得成茶品味时醇厚浓稠、甘甜柔润，属于茶香味最浓郁的一款白茶，另外福建松溪还具有中国名茶之乡的美誉。
福建政和素有中国白茶之乡的美誉，不仅具有得天独厚的自然环境，有利于茶树生长发育、鲜叶累积有机物质，从源头确保了白茶的优越品质，而且产茶历史悠久，产茶工艺精湛细致，茶树栽种面积广阔，属于白茶产量更高的茶区之一。
福建福鼎素有中国白茶之乡的美誉，为白茶的原始产区，主要分布在磻溪、白琳、点头、太姥山、管阳五地，且磻溪主要产出深山白茶，管阳主要产出高山白茶，均有着色香味形俱全的特点，另外福建福鼎产出的白色白皙纤细、色泽光润，是众多白茶中品相更好的一款，也是公认的更优白茶产区。
白茶在市面上的日均价为136.17元/斤，实际售价为几十元至数十万元不等，且该茶具有越陈越香的特点，以至于新茶的售价偏低，若以贮藏时间看，则各年限的茶叶售价为：
二、中国九大产茶区最美茶乡
1、中国是茶叶的重要产地，其中九大产茶区以其独特的魅力和丰富的茶叶资源闻名。福建安溪县以铁观音闻名，历史悠久，茶业在当地经济和生态环境中占据重要位置。贵州湄潭县被誉为“中国名茶之乡”，以湄潭翠芽等优质茶叶著称，曾多次在国际茶业盛会上获奖。广西横县则是中国 *** 的故乡，同时也是更大的 *** 茶加工基地。
2、湖南益阳的安化县不仅有黑茶、红茶和绿茶，其独特的地理环境孕育出的“渠江薄片”曾是朝廷贡茶。长沙县长沙地区的茶叶生产历史悠久，如高桥银峰茶是中国名茶，宁乡沩山毛尖同样享有盛誉。河南信阳的浉河区以信阳毛尖驰名，被誉为“绿茶之王”，茶文化深厚，产地特色明显。
3、福建福安市是坦洋功夫的发源地，历史悠久，茶文化底蕴丰厚。湖北咸宁的赤壁市则是茶马古道的源头，生产绿茶的同时，还拥有青砖茶和米砖茶的美誉。浙江嵊州市因产茶历史悠久而被命名为“中国茶叶之乡”，茶园广泛分布于各种适宜的土壤中。
4、这些产茶大县不仅贡献了丰富的茶叶资源，还因其美丽茶园成为了各自区域内的旅游热点，展现了中国茶乡的魅力。
三、永春佛手:茶文化中的一颗明珠
1、目前，泉州市第四批省级非物质文化遗产名录出炉，属于乌龙茶品种的永春佛手茶，它的 *** 技艺榜上有名。然而，对于广大的泉州市民，永春佛手茶可以说是养在深闺人不识，它有着什么样的历史文化呢？乡镇是如何“做鲜做活”这个产业呢？茶师们又是如何与时俱进，把它传承并发展呢？近日，记者深入永春达埔、苏坑等佛手产地，了解到永春佛手茶的前世今生。
2、永春佛手茶又名香橼种，别名雪梨，系乌龙茶中风味独特的名贵品种之一，其发源地是永春达埔镇狮峰村的狮峰岩寺。
3、这与一个美丽的传说有关。相传北宋时期，闽南一寺庙住持，天天以茶供佛。一日，他突发奇想：佛手柑（又称香橼果）是一种清香 *** 的名贵佳果，要是茶叶泡出来有“佛手柑”的香味该多好啊！于是他把茶穗嫁接在佛手柑上，经精心培植，终获成功。因其树势开展，叶形酷似佛手柑，加工成的茶叶也散发出佛手柑的香气，这位住持高兴之余，就把这种茶取名“佛手”。后来，因寺里的一位和尚把茶种传给了狮峰岩寺的师弟，附近茶农竞相引种得以普及。据永春县达埔镇狮峰村《官林李氏七修族谱》（清康熙年间，1704年修编）记载：“僧种茗芽以供佛，嗣而族人效之，群踵而植，弥谷被岗，一望皆是。”《官林李氏七修族谱》还记载，清康熙贡士李射策在《狮峰茶诗》有赞佛手茶诗句:“活水还须活火煎，清泉安得佛山颠。品茗未敢云居一，雀舌尝来忽羡仙。”佛手茶因此而得名。
4、而现在，永春达埔狮峰村也以佛手禅茶、生态观光、 *** 朝圣、旅游观光为切入点，发挥古茶、古寺、古井等特色资源优势，既提升了狮峰岩的知名度和佛手禅茶的品牌，又增加了永春佛手禅茶的附加值。
5、而提到佛手茶的 *** ，不能不来它的主产地、素有“乌龙茶之乡”美誉的苏坑镇感受一下。其地处戴云山南麓，海拔600—900米，山清水秀，泉甘土赤，冬暖夏凉，土壤肥沃，雨量充沛，年降雨量居全县之首，生态环境良好，其独特的区位极适宜佛手茶的生长与 *** ，从而成为永春佛手茶的主产地。
6、苏坑镇，种植佛手茶始于清康熙四十三年（公元1704年），至今已有300多年历史。苏坑镇嵩溪村茶农王秀衍、王明板、王秀枨、王敬昌、王信岳、王信明、王士林、王勃笃、王士办、王湖海、王生尚、陈蔡、陈翠、林廉、林坦、陈于槽等人，于 *** 5年创办永协隆茶叶有限公司，注册商标金峰寨，由36股份组成。在大旗寨、火崩寨开垦茶园、建茶厂，并在 *** 设立“永协隆”商号，产品远销东南亚各国； *** 战争爆发后，因航运关系而停产。 *** *** 初期，嵩溪村发挥山区自然生态优势，茶叶发展的规模迅速扩大。1985年注册成立“福建省永春县嵩溪茶厂”，生产加工永春佛手出口茶叶，每年出口产量100多吨。1990年嵩溪村茶农率先与台商合作引进 *** 制茶设备和制茶技术，使传统和现代制茶技艺达到完美结合，提升了茶文化品位，丰富了茶文化内涵。
7、现在，苏坑镇农民以佛手茶为生的占了多数，因此，十分重视佛手茶的生产经营，现有生态茶园面积4000多亩，年产量600多吨。为了加大永春佛手宣传力度，扩大名茶影响力，每年，永春还举行茶王赛。苏坑作为永春的佛手基地镇，其生产的佛手茶已蝉联“永春佛手”秋季茶王十二连冠。
8、1999年，苏坑镇举行之一届佛手茶王赛，经过激烈的角逐，茶王由茶师王国与获得。茶王评出后，当地举行盛大的迎佛手茶王踩街活动，茶王坐在八抬大轿上巡街 *** 。活动热闹非凡，引起热烈的响应，极大地带动了茶农种茶做茶的积极 *** 。从此，迎佛手茶王踩街活动成了历届茶王赛的重头戏并延续至今。
9、记者走访中发现，在苏坑镇，你到处都能感受到“佛手浓情”。走访家家户户的村民，你都能看到他们若不是在制茶、包茶，就是在品茶。你随便到一个农家做客，或是走到茶店里，主人都会热情地拿出当地的特产——佛手茶请您品饮。
10、在苏坑镇熙里村支部 *** 王培元家里，记者看到新 *** 出来的佛手茶外形紧结卷曲、肥壮重实，泡起来色泽沙绿油润，汤色金黄清澄明亮，品起来香气馥郁悠长，滋味醇厚、回味甘爽。王 *** 表示，佛手茶不仅为名贵茶饮，民间还长期兼作 *** 用，既能提神醒脑、醒酒消暑、开胃健脾，又有抗癌、减肥、降血脂之功效，为著名保健茶品，是独具地方特色的中国名茶。村里的老人很多岁数大了，身体还很硬朗，这跟平时习惯喝佛手茶是有关系的。
11、永春佛手茶早在清光绪年间即闻名遐迩。闽南一带的华侨不仅将其作为好茶品饮，还经年贮藏，以作清热解毒、帮助消化之 *** 。赞其“西峰寺外取新泉，品饮佛手赛神仙；名贵饮料能入 *** ，唐人街里品茗篇。”
12、记者现场观摩了佛手茶 *** 工艺流程，发现其跟铁观音 *** 流程有相似之处又有所区别。佛手茶的制茶程序可以简单概括为：晒青→静置摊凉→摇青→凉青（一般经三摇三凉或四摇四凉）→炒青→速包→平板球压→解包打散（视茶叶含水量而定，一般经五六次的速包、平板球压、解包打散直至手握半成茶有一定的湿度）→烘干（去除一定的水分）→再速包→再平板球压→再解包打散（几次循环后，茶叶紧结成为蜻蜓头状）→焙火（成为粗制茶）→捡剔（去除茶梗和 *** ）→包装成为精制茶。
13、其中晒青、静置摊凉、摇青、凉青的过程可以概括为做青。做青工艺既繁复细致，又十分灵活，要看品种，看天气，看茶青，看销区做青；速包、平板球压、解包打散的过程统称为包揉。包揉是闽南乌龙茶初制特有的工序，炒青叶经揉 *** 工序，初步卷曲成形后，继续塑造闽南乌龙茶特有圆整、紧结、重实外形的过程。
14、近年来，永春佛手普遍采用速包机、平板球茶机、松包筛末机配合进行包揉作业。焙火是初制最后一道工序，目的是散发茶叶水分，达到干燥要求，利于贮藏。同时促进热化学作用，发展和完善茶叶的形、色、香、味的品质特征。
15、因为茶叶的特 *** 不同，所以永春佛手茶的工艺也有一些特别的地方。永春佛手的摇青和摊凉需要反复三到四次，接着才进入杀青阶段。他们在摊凉与发酵等关键的工艺上，在时间控制上会比铁观音更短一些。佛手的整个 *** 工艺，从晒青开始，到杀青结束，一般是12个小时左右；而铁观音一般要超过12个小时。
16、因佛手叶片较大，包揉会比铁观音多两三次，以更好定型。永春佛手在继承闽南乌龙茶 *** 工艺的基础上，吸收了闽北乌龙茶 *** 工艺优点，并且根据鲜叶原料叶片大、水分蒸发快和蜡质层薄、做青易红变等特点，采取多次轻摇、适当厚摊和缩短摊青发酵时长，使加工工艺更为合理。做出来的佛手茶香更显、滋味更清醇、汤色更亮、更耐冲泡，形成“永春佛手”的独有风韵，使其在国内及东南亚市场博得盛名。
17、目前，永春佛手茶除了得到传承，还不断地被当地人创新。
18、永春县恒祥茶苑的郑建平说起佛手浓香茶，就颇有心得：浓香的佛手茶须经过50—60多小时的烘焙、多道火候的调变，才能做成地道的浓香型佛手茶。如果烘焙工艺不当，会造成茶叶炭化，这样的茶不但不能达到（浓香型）的境界，而且对 *** 有害无益。因此，想要做好茶就要精研茶道。
19、而苏坑镇的黑猫茶厂、荣获多届茶王称号的王国与创新的半发酵红茶也获得了很好的口碑。“因为宣传等各方面的因素，现在市场上佛手茶一斤的均价一般在200元左右，高的有1000多元。但质量都挺好的，而且我们一直在努力创新改良，力求做得更好。”王国与说。
20、永春佛手在 *** 工艺上大多采用乌龙茶的传统制法，也叫功夫茶。然而，苏坑镇茶农王德露的制茶 *** 可跟大家不一样，他是采用岩茶制法这种创新 *** 做法。据王德露介绍，更大的区别在于发酵程度：“一般上世纪60年代以后做出的佛手茶是20%到25%的发酵，我们这是70%的发酵。我们这个工艺跟（传统）乌龙茶不一样，拣梗过后我们还要再经过四道到六道火的高温烘焙程序才可以出厂。”据介绍，这种佛手茶主要是采用了岩茶的 *** 工艺进行加工，经过萎凋、揉 *** 、发酵、烘焙等典型工艺过程精制而成，成茶的外形、口感均偏向红茶，但仍属乌龙茶类，保健功效上，佛手本身就 *** 温健胃，采用这种制法更能发挥佛手的这一特 *** 。
21、再好的茶叶，都需要“走出去”才能发展。这几年，永春县有很多人在外地开办茶叶店或企业。“茶亦醉人何必酒，茗能香我不须花”，像苏坑镇的佛手茶，就以其悠久的历史、优异的品质和特殊的保健功效，赢得了广阔的市场，佛手专卖店和特约经销点遍及北京、上海、深圳等大城市，产品远销日本、 *** 、 *** 等地。
22、随着佛手茶叶市场需求不断扩大，苏坑镇 *** 委还开发设计多款茶叶的内外包装，使茶叶包装呈现多样化、精品化、高档化。同时新种千亩佛手茶，建设千亩无公害茶叶基地，增加茶叶加工厂（场）60个，申报佛手茶叶“绿色食品”标志，鼓励支持更多的茶农、茶商在全国各地开设茶行、茶庄、茶艺馆，扩展市场空间，做到以茶兴农、以茶富民。（小玲）
文章到此结束，如果本次分享的茶叶之乡的美誉和茶叶的主要产地的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
