这篇文章给大家聊聊关于贵州名酒之乡，以及贵州特色酒对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
一、贵州八大名酒有哪些
之一届：茅台酒、匀酒、董酒、金沙窖酒、安酒、泉酒、鸭溪窖酒、平坝窖酒。
第二届：茅台、匀酒、董酒、鸭溪窖酒、习水大曲安酒贵阳大曲平坝窖酒
第三届：茅台、匀酒、董酒、习水大曲、贵阳大曲、平坝窖酒、安酒、朱昌窖酒、惠水大曲、阳关大曲、毕节大曲、九龙液、盘江窖酒、湄窖窖酒
茅台酒是老牌十大名酒排行榜之一，也是贵州最有名的产品。更是中国的传统特产酒，也是世界三大蒸馏名酒之一，主要的特点是酱香突出，幽雅细腻，酒体醇厚等。
董酒也是中国历史上的十大名酒排行榜之一，它产于贵州遵义汇川区董公寺镇，在蒸馏酒中也是独树一帜，受到很不错的赞誉，产品的酒精度一般是28～68度。
平坝窖酒也是贵州名酒之一，其酿造工艺很独特，主要原料是高粱，糯谷等，是贵州十大名酒排行榜之一，主要的特点是香气浓郁，入口幽雅，回味无穷。
简称“黔”或“贵”，是中华人民 *** 国省级行政区。省会贵阳，地处中国西南内陆地区腹地。是中国西南地区交通枢纽，长江经济带重要组成部分。全国首个国家级大数据综合试验区，世界知名山地旅游目的地和山地旅游大省，国家生态文明试验区，内陆 *** 型经济试验区。界于北纬24°37′～29°13′，东经103°36′～109°35′，北接四川和重庆，东毗湖南、南邻广西、西连云南。
仁怀三把鸡、合马羊肉、长顺绿壳鸡蛋、遵义豆花面、水城羊肉粉、威宁小粑粑、都匀毛尖茶、毕节白萝卜、荔波蜜柚、青岩玫瑰糖等。
二、贵州公认的八大名酒
贵州以其丰富的酒文化而闻名，拥有众多享誉全国的名酒。以下是其中的八大 *** ：
1.茅台酒(国家地理标志保护产品)-产自茅台镇，是中国的瑰宝，与威士忌和白兰地并列为世界三大蒸馏名酒之一。
2.董酒-遵义市汇川区的特产，被誉为“ *** ”，董香型白酒的典型 *** 。
3.平坝窖酒(金壶窖酒)-贵州名酒，独特的生产工艺使其在历次评酒会上屡获殊荣。
4.习酒(国家地理标志保护产品)-习水县特产，以优质糯高粱和小麦制成，口感独特，被誉为“第二茅台”。
5.习水大曲酒-浓香型陈酿，品质上乘，是贵州八大名酒之一。
6.金沙回沙酒-金沙县的酱香型白酒，位列中国酱酒之列。
7.鸭溪窖酒-遵义市鸭溪镇的特产，以浓香型著名。
8.贵州醇-浓香型白酒，同样位列贵州八大名酒之列。
三、贵州茅台镇十大酒厂排名(贵州十大酒厂排名)
公司主营贵州茅台酒系列产品的生产和销售，同时进行饮料、食品、包装材料的生产和销售，防伪技术开发，信息产业相关产品的研制开发。贵州茅台酒股份有限公司茅台酒年生产量已突破一万吨；43°、38°、33°茅台酒拓展了茅台酒家族低度酒的发展空间；茅台王子酒、茅台迎宾酒满足了中低档消费者的需求。
贵州国台酒，酱香新领袖。贵州国台酒业有限公司，是我国现代中 *** 领军企业——天士力集团于1999年收购茅台镇一家酿酒企业的基础上，精心打造的现代化大型优质酱香型白酒企业。
贵州 *** 国宾酒业有限公司秉承“优异品质、优级品牌”的宗旨，坚持以质量为生命，以诚信为根本，致力于打造与“ *** ”品牌相匹配的名酒形象。
4、贵州怀庄酒业（集团）有限责任公司
公司总部位于位于酱香型白酒的原产地茅台镇，以生产酱香型白酒为主，严格按照茅台镇酱香型白酒传统工艺精心酿制，其主导产品有：酱霸天下酒系列，怀庄赖茅酒，怀庄酒系列、怀庄烧坊1983系列、百年难得醉一回酒系列等。获得有机食品认证和安全饮品认证等认证。
5、贵州省茅台镇糊涂酒业有限公司
位于仁怀市茅台镇的一家白酒生产企业，中国白酒工业协会的会员单位。拥有先进的自动化生产设备、高科技的质量检测设备和精湛的传统酿酒工艺。配备了一支高文化、高素质的员工队伍，糅合当今先进的科学管理机制，得天独厚的生态酿造环境，生产出酱香型和浓香型高品质白酒。系列产品品种达50多个，酒体窖香浓郁、口感绵甜柔和、回味悠长、留香持久。
6、贵州古酿坊酒业（集团）有限公司
现已发展成为占地面积30000平米，拥有200多口窖池，年产大曲酱香白酒2000余吨，集白酒生产，销售于一体的现代规模企业。厂区规划，复古的厂房设计风格。采用德国生产灌装技术。化验检测设备同行，附属单元配套合理。多个系列产品具有酱香显著，酒体醇厚，回味悠长之特点。主导产品曾多次获省优，部优等荣誉称号，深受消费者青眯。
7、贵州省仁怀市茅台镇夜郎古酒业股份有限公司
贵州省仁怀市茅台镇夜郎古酒业股份有限公司前身为茅台镇余家烧坊，余家烧坊兴起于清朝道光年间，至今已有二百多年历史。1998年余家烧坊第九代传人、中国酱香酒酿酒 *** 余方强先生将余家烧坊正式改制成为贵州省仁怀市茅台镇夜郎古酒厂。夜郎古酒业是一家集白酒生产、研发、销售为一体的酿酒企业，坐落于世界公认的中国酱酒核心产区贵州茅台镇名酒工业园区。
8、贵州省仁怀市金酱酒业有限公司
公司前身为汪家烧坊，始建于1909年，当时是茅台镇着名的烧坊之一，以生产“汪家老字号酱香散酒”为主，也是茅台镇之一家经营散酒的烧坊。经过一百多年的艰苦创业，于1996年成立“贵州省仁怀市茅台镇金酱酒业有限公司”。
9、贵州无忧酒业（集团）有限公司
公司是一家产销一体的规模白酒企业，其前身“仁怀县茅台镇茅台渡口酒厂”，公司创建于1983年坐落在茅台镇赤水河谷，与茅台酒厂隔河相望，厂区占地面积10万平方米，建筑面积4.5+万平方米，现有窖池200多口，藏酒地窖1万多平方米。
10、贵州省仁怀市茅台镇远明酒业（集团）有限公司
贵州省仁怀市茅台镇远明酒业集团有限公司，前身系1976年成立的茅台镇集体企业岩滩酒厂，1997年更名改制，现已发展成为我国酱香型白酒原产地——贵州省仁怀市茅台镇知名的老牌酒厂和规模以上工业企业。公司总部占地面积2.2万平方米。
[img]贵州茅台镇十大酒厂排名是什么？
茅台镇前十名品牌酒以及茅台镇十大名酒排行榜。1.贵州茅台2.怀庄酒业3.大黔朝酒业4.国台酒业5.明星酒业6.糊涂酒业7.恒兴酒业8.珍品酒厂9.五星酒厂10.小糊涂仙酒业。
一、茅台酒是中国大曲酱香型酒的鼻祖，被尊称为“国酒”。它具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点，人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”，是中国酱香型风格的典型。
茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点，是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成，现已知香气组成成分多达300余种。茅台酒香气成分众多，有人赞誉“风味隔壁三家醉，雨后开瓶十里芳”。茅台酒香而不艳，在酿制过程中从不加半点香料，香气成分全是在反复发酵的过程中自然形成的。它的酒度一直稳定在52°—54°之间，曾长期是全国名白酒中度数更低的。具有喉咙不痛、也不上头、能消除疲劳、 *** 精神”等特点。
二、茅台酒的酒窖建设也颇有讲究。从窖址选地、窖区走向、空间高度，到窖内温湿度控制、透气 *** 能，以及酒瓮的形式、容量、瓮口泥封的技术等，都极为严格。这些都是关系到成品酒的再熟化、香气纯度再提高的关键。酒窖里每天要有人检查，开关透气孔，控制温湿度。茅台酒的酿制技术被称作“千古一绝”。茅台酒有不同于其他酒的整个生产工艺，生产周期7个月。蒸出的酒入库贮存4年以上，再与贮存20年、10年、8年、5年、30年、40年的陈酿酒混合勾兑，最后经过化验、品尝，再装瓶出厂销售。
二、茅台酒工艺中的三长主要指茅台酒基酒生产周期长；大曲贮存时间长；茅台酒基酒酒龄长。茅台酒基酒生产周期长达一年，须二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒，历经春、夏、秋、冬一年时间。而其他名白酒只需几个月或十多天即可。茅台酒大曲贮存时间长达6个月才能流入制曲生产使用，比其他白酒多存3－4个月，这对提高茅台酒基酒质量具有重要作用，而且大曲用量大，是其他白酒的4－5倍。茅台酒一般需要长达三年以上贮存才能勾兑，通过贮存可趋利避害，使酒体更醇香味美，加上茅台酒高沸点物质丰富，更能体现茅台酒的价值，这是其他香型白酒不具有的特点。
三、茅台酒因产于遵义赤水河畔的茅台镇而得名。由于茅台镇地处河谷，风速小，十分有利于酿造茅台酒微生物的栖息和繁殖。20世纪60、70年代全国有关专家曾用茅台酒工艺及原料、窖泥，乃至工人、技术人员进行异地生产，所出产品均不能达到异曲同工之妙。也充分证明了茅台酒是与产地密不可分的关系和茅台酒不可 *** ，为此茅台酒2001年成为中国白酒首个被国家纳入原产地域保护产品。
1.贵州茅台酒厂（集团）保健酒业有限公司（SC11552038200143)
2.贵州省仁怀市茅台镇黄河酒业有限公司（SC11552038200178)
4.贵州金窖酒业（集团）有限公司（SC11552038200055)
5.贵州省仁怀市茅台镇天福酒业有限公司（SC11552038200071)
6.贵州华夏酒业有限公司（SC11552038200080)
7.贵州省仁怀市茅台镇大唐酒业有限公司（SC11552038200098)
8.贵州省仁怀市茅台镇全顺酒业有限公司（SC11552038200127)
9.贵州省仁怀市茅台镇四海盛酒业有限公司（SC11552038200135)
10.贵州贺天下酒业有限公司（SC11552038200151)
11.贵州省仁怀市张支云酒业有限公司（SC11552038200160)
12.贵州省仁怀市茅台镇小饮神酒业有限公司（SC11552038200186)
13.贵州国台酒庄有限公司（SC11552038200194)
14.贵州天仁酒业有限公司（SC11552038200209)
15.贵州省仁怀市茅台镇古镇酒业有限公司（SC11552038200217)
16.贵州黔酒股份有限公司（SC11552038200225)
17.贵州省仁怀市润丰酒业有限公司（SC11552038200233)
18.贵州省仁怀市孙府酒业有限公司（SC11552038200241)
19.贵州省仁怀市茅台镇老台酒业有限公司（SC11552038200 *** )
20.贵州省仁怀市茅台镇酒神酒厂（SC11552038200039)
21.贵州省仁怀市华辉酒厂（SC11552038200047)
22.贵州茅台酒厂（集团）循环经济产业投资开发有限公司（sC11552038200022)
23.贵州省仁怀市千禧旺酒业有限公司（SC11552038200284)
24.贵州省仁怀市茅台镇金生养身酒业有限公司（SC115520382002 *** )
25.贵州省仁怀市茅台镇珍品酒厂（SC11552038200268)
26.贵州省仁怀市茅台镇五十三度酒业股份有限公司（SC11552038200276)
27.贵州省仁怀市茅台镇荣和酒业有限公司（SC11552038200305)
28.贵州省仁怀市天人合一酒业有限公司（SC11552038200313)
29.贵州省仁怀市泰福酒业有限公司（SC11552038200330)
30.贵州省仁怀市茅台镇酱府酒业有限公司（SC11552038200356)
5、贵州省仁怀市茅台镇夜郎古酒业有限公司
7、贵州省仁怀市茅台镇远明酒业有限公司
10、贵州省仁怀市茅台镇金酱酒业有限公司
1、茅台酒和其他白酒一样，储存过程中需注意避光，防止暴晒，储存过程中需存放在阴凉、干燥、通风、无太阳直射。
2、将酒瓶密封保存更好讲整个酒瓶进行密封处理，防止漏酒和跑度数，一般情况下如果储存酒在拿到酒后就应该立即用一些相应的措施把瓶口包裹好避免挥发。
贵州茅台镇酒厂前十名排名如下：
3、贵州 *** 国宾酒业有限公司。
4、贵州怀庄酒业（集团）有限责任公司。
5、贵州省茅台镇糊涂酒业有限公司。
6、贵州古酿坊酒业（集团）有限公司。
7、贵州省仁怀市茅台镇夜郎古酒业股份有限公司。
8、贵州省仁怀市金酱酒业有限公司。
9、贵州无忧酒业（集团）有限公司。
10、贵州省仁怀市茅台镇远明酒业（集团）有限公司。
1、两者概念不同：大家平时所说的茅台酒是指贵州茅台酒股份有限公司生产的茅台酒。传统意义上的茅台酒，泛指原产于茅台镇的酒。
2、生产厂家不同：茅台镇是生产茅台酒的一个镇，而镇上有好多酒厂，茅台酒是茅台酒厂出厂。
3、品质保证不同：茅台酒采用了注册商标，有完善的质量保证体系，茅台镇酒因为没有品牌，人人都可以生产，所以，质量参差不齐，无法得以保证。
贵州省茅台镇酒厂十大排名大全：茅台/MOUTAI、习酒、百年糊涂、 *** 、贵州东方酒业、夜郎古酒、董酒、贵州古传酿酒厂、贵州无忧酒业、贵州金酱酒业。
中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司，始于1951年，中华老字号，大曲酱香型白酒的鼻祖，享有“国酒”之美誉，中国500强企业。
著名白酒品牌，贵州省名牌产品，茅台集团全资子公司，国家大二型企业，中国优质名酒，较早能同时生产酱香/浓香两种白酒香型的企业。
产地坐落于贵州省茅台镇。百年糊涂酒生产基地位于贵州省仁怀市茅台镇酿酒黄金产区，占地面积约1200亩，拥有贵州省白酒行业标准化规模的大型单体酿造车间和万吨级的酿酒基地。
贵州省仁怀市茅台镇，拥有酿酒的上等水源、地质、气候条件，千百年来积累了高超的酿造技术和丰富的酿造经验，酿造出具有丰富而独特的微生物群落的酱香型白酒，自古闻名。
贵州省茅台镇东方酒业集团公司是集基酒酿造、成品包装、品牌管理为一体的实业企业，集团公司主要产品“小洞仙”、“名人”等系列酒，以其自身的酒质、包装赢得消费者的亲睐和商家的认可。
贵州夜郎古酒业股份有限公司一是家集白酒生产、研发、销售为一体的综合 *** 酿酒企业，坐落于世界公认的中国酱酒核心产区仁怀市名酒工业园区。
贵州董酒股份有限公司，董酒产于贵州遵义，因厂址坐落在北郊董公寺而得名。董酒公司主要产品为酒精度28~68度董酒。
贵州古传酿酒厂地处贵州茅台镇核心地段，位于中国酱酒7.5km2核心产区的中心区位，与茅台酒厂毗邻。古传酿酒集团肩负着酿酒历史的传承、酿酒技艺的传承、烧坊到酒厂的传承，是两代人69余年共同努力的结晶。
2021年，无忧酒业集团通过进一步丰富完善“守正致远再造传奇”核心价值观深刻内涵， *** 提炼形成“三个守正”的核心要义，即：牢记无忧人的初心使命和坚持共建共享的发展理念。
位于国酒之乡茅台镇，这里山清水秀，人杰地灵，美酒飘香，群芳汇萃。公司产品以酱香突出，醇香优雅细腻的品质获得了广大消费者的称赞与认可。
以上内容参考：百度百科——茅台
四、贵州十大名酒有哪些
中国贵州省遵义仁怀市茅台镇生产的贵州茅台酒，是中国传统的特产酒，也是大曲酱香型白酒的鼻祖，更是中国的国酒，至今为止已有800多年的悠久历史。
董酒是一种酿造工艺十分独特的酒品。酒体既有大曲酒的浓郁芳香，也有小曲酒的柔绵、醇和、回甜，还有淡雅舒适的“百香草”植物芳香。
国台酒尊传统茅台镇大曲酱香工艺，精选本地糯高粱，汲取了赤水河的洞泉水，重阳下沙，经过九次蒸馏、八次发酵、七次取酒，勾兑窖藏等复杂工艺，较少也要五年才能成品。
百年糊涂酒窖香浓，甘甜柔顺，余味悠长，留香持久，享有“风来叩户三家醉，雨过开瓶十里香”的美誉，称为茅台镇的精制佳酿。
平坝酒的工艺比较独特，在贵州传统的大小曲工艺基础上，扬长避短，吸收部分浓香型酒的 *** 作，用高粱和糯谷为原料，再用大米和七十二味中 *** 制小曲，用小麦和三十多味中 *** 制大曲，使酿造出的酒具有浓郁的酯香和舒适的 *** 香。
安酒为浓香型白酒，酒精含量54%。其特点是无色透明，窖香较浓，醇厚甘甜，爽口不燥。
习水大曲系浓香型年份陈酿，酒质优良，被誉为我国“第二大茅台”。习水大曲无色透明，香气浓郁，爽口绵甜，回味无穷，不辣喉，不上头，多饮也不宜醉。
鸭溪窖酒有窖香浓郁、绵柔爽净、甜而不腻、香而不爆、回味悠长的独特风格，虽是浓香型白酒，但有着浓香、酱香回味的特点，有着“浓头酱尾酒中美人”的称号。
湄窖酒是以优质高粱、小麦为原料，采用了浓香型传统白酒的生产方式，混蒸混糟、续糟发酵，经蒸馏、贮存、勾兑而成。其特点是清透、香浓、绵甜爽净、余味悠长。国内外专家均为酒中珍品，深受广大消费者的喜爱。
金沙回沙酒是用小麦为原料，采用了二次投料、九次蒸煮、八轮发酵、七次摘酒为主要原料的茅台酒酿造工艺。本品呈微黄透明，精致幽雅，尾净味长，典型的大曲酱香型风格。
五、贵州名酒排行榜前十名
贵州是一个白酒大省，生产出了很多品牌的白酒，不仅是因为国酒茅台远近闻名，更是因为这块土地生产了很多其它品牌的盛世名酒，贵州有十大名酒，它们是茅台、董酒、国台酒、朔源赖、金沙回沙酒、安酒、习水大曲酒、鸭溪窖酒、湄窖酒、平坝窖酒。
国酒茅台，历史悠久、源远流长，具有深厚的文化内涵，我国大曲酱香型白酒的鼻祖和典范 *** ，至今已有800多年的历史，与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一。具有“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”的特点。
全国老八大名酒之一，有着大曲和小曲的综合口感，浓郁芳香，柔绵醇和、回甜。工艺独特、风格独特、香气组成成份独特是它的三大特点。享有“风来叩户三家醉，雨过开瓶十里香”之美誉。
国台酒，继承传统不泥古，坚持创新不离宗，历经30道工序和165个环节酿制。选用陶坛储酒，经历五年1800天的贮藏，最终呈现“酱陈味”或“老酒味”。闻香舒适，入口绵柔，吞咽圆润不刺喉，回味悠长持久。
朔源赖，传承赖茅酒传统12987酿制工艺：一年一下沙，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒。勾调过程不添加任何香精和其他物质。酒香味突出、酒体更醇厚，回味更悠长。
贵州老八大名酒之一，酒微黄透明，无沉淀、无悬浮，酱香突出，酒体丰满，细腻幽雅，尾净味长，大曲酱香。先后荣获贵州十大名酒、首届中国食品博览会金奖、酒文化节金奖等荣誉。
源于1930年，有着将近百年的酿造历史，之一批“贵州老字号”。酒体无色透明，窖香较浓，醇和甘冽。
采用传统的混蒸混烧工艺酿造，低温入窖，密封贮存1年以上。浓香型白酒，浓香馥郁，香味协调，柔和软绵，余味悠长。
贵州省遵义县鸭溪镇特产，中国国家地理标志产品。以高粱、小麦、糯米和鸭溪雷泉为原料，纯粮酿造而成。酒体有窖香幽雅、陈香馥郁的特点。
浓香型白酒，具有清澈透明、芳香浓郁、绵甜爽净、回味悠长等特点。产自“云贵小江南”湄潭县，以湄江水作引，顾得“湄窖”雅号。
以高粱和糯谷为原料，大米和七十二味中 *** 制小曲，小麦和三十余味中 *** 制大曲，独特的 *** 工艺，使酒具有浓郁的酯香，又带有舒适的 *** 香，酒色清亮透明。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
