大家好,关于苹果面粉饼家常做法窍门很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于苹果饼的做法家庭版的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!
本文目录
一、面粉煎饼的做法
1、将面粉和白糖一起倒入碗里,加入适量的水和成糊状,不喜欢吃甜食的 *** 可以不加入白糖,加入食盐也同样很好吃。
2、打开炉火调至中火,把油倒进锅里,尽可能让锅的底部和边边都沾上油,加热2分钟。
3、把碗里的面粉糊倒进锅里,拿起锅把面粉糊匀平,煎一分钟左右,在它刚好能够成为块状,再小心地把它翻到另一面继续煎。
4、每隔半分钟把煎饼翻过来一次,煎得时候适当用锅铲压一压煎饼,使它厚薄均匀,表皮更香脆。
5、等到煎饼两面都煎到金黄香脆的时候,就可以拿到砧板上晾着了。
二、炸面粉饼的做法大全
说到面粉煎饼的做法很多人都是知道的,特别是对于东北那边的人来说,好似再熟悉不过的事情了。众所周知的就是,东北那边的人基本以面食为主,而面食就离不开面粉的,而面粉煎饼也是离不开面粉的。面食很容易消化,而且吃了还特别容易饱,这也是东北人喜欢吃面食的一个最主要的原因吧。
面粉煎饼很多人都喜欢吃,因为特别有嚼劲,而且大家还可以根据自己的喜好,往里面加入不同的菜或甜面酱、辣酱。下面就来说说关于面粉煎饼的做法。
1、面粉200克,加入两三个鸡蛋和适量的水,向一个方向搅动,打成略稀的面粉糊。再加入剁辣椒,葱花,切碎的榨菜末,搅拌均匀。
2、起锅,放入少量的油,把锅烧热。将搅拌好的面粉糊舀起来均匀浇在锅里,迅速端起锅向各方向倾倒一下,使面粉糊在锅里形成饼状(平底锅比较方便。如果用的是普通炒菜锅,就要动作迅速让面粉糊尽量铺开,否则厚薄就会不均匀)。
3、稍煎几秒钟,等饼的底3面煎脆可以揭起来的时候用筷子把饼揭起,转面煎另一边。
4、大概每边煎七八秒钟,呈金 *** ,就可以出锅了。
5、然后再重新加一点油 *** 下一张。
1、饼的关键在于面粉糊刚入锅的时候,一定要动作快,摊得尽量薄,饼才会好吃。否则中间太厚就夹生,边上又容易焦。
2、火可以适当关小一点,不要太大,比较容易掌握火候,不会煎糊。
1、煎饼可以用麦、豆、高粱、玉米等多种谷物 *** ,含有谷物本身的各种营养,食用方便,是 *** 补充能量的基础食物,再卷入各种蔬菜、鸡蛋、肉等配料,营养丰富,深受人们所喜爱。
2、煎饼多以粗粮制成,常吃煎饼可以促进肠胃 *** ,有益肠胃健康;
3、其次煎饼筋道耐嚼,常吃煎饼有益牙齿健康,有好多老太太都70岁左右了牙齿依然坚固,问她有何保健 *** , *** 是常吃煎饼。
通过上面关于面粉煎饼的做法的详细介绍,大家可以发现面粉煎饼做起来非常简单,大家在平时生活中完全可以自己做来吃。而且面粉煎饼属于杂粮,常吃对我们的身体是有好处的。
三、苹果面粉鸡蛋饼的做法
果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素,而且更重要的是富含锌元素,可以做苹果鸡蛋饼吃哦。这是我为大家整理的苹果面粉鸡蛋饼的.做法,喜欢大家能够喜欢。
1.准备好鸡蛋、牛奶、糯米粉和苹果。
2.将面粉放入一个大碗中,打入鸡蛋。
3.加入牛奶,加适量白糖搅拌均匀。
6.倒入搅拌好的面糊,小火慢慢煎。
8.一面煎好以后翻另一面,小火煎至两面金黄即可。
四、苹果和面粉做饼最简单做法
苹果和面粉做饼最简单做法:苹果面粉煎饼。苹果面粉煎饼将苹果的甜香和面粉的细腻完美结合, *** 简单且营养丰富。以下是具体的 *** 步骤:
1.苹果处理:将苹果洗净去核,切成薄片或小块备用。若喜欢口感细腻,也可以使用搅拌机将苹果搅碎成泥状。
2.面糊 *** :在大碗中,将面粉、鸡蛋、牛奶、盐和白糖混合搅拌均匀,直至形成无颗粒的面糊。面糊的稠度应适中,以便能够轻松摊开。
3.煎饼:在平底锅中倒入适量食用油,用中小火加热。当油温适中时,舀一勺面糊倒入锅中,迅速用锅铲将面糊摊开成圆形。在面糊还未完全凝固时,将切好的苹果片或苹果泥均匀铺在面糊上,轻轻按压使其贴合。
4.翻煎与出锅:当面糊底部煎至金 *** 时,用锅铲小心地将煎饼翻面,继续煎另一面直至同样呈金 *** 。煎熟后,将苹果面粉煎饼盛出放在盘子上,稍微 *** 后即可食用。
-根据个人口味,可以适量调整白糖的用量。
-若面糊太稠,可适量添加牛奶稀释;若太稀,则可增加面粉调整稠度。
-煎饼时火候不宜太大,以免煎饼外焦里生。
苹果面粉煎饼作为一道简单快手的甜点或早餐,既满足了味蕾的享受,又提供了丰富的营养。其甜香的口感和苹果的清脆相得益彰,是一道深受各年龄段喜爱的美食。
五、面粉煎饼的做法大全
1、小麦面粉200克,添加两三个生鸡蛋和适当的水,向一个方位搅拌,弄成略稀的小麦面粉糊。再添加剁椒,葱末,搅拌均匀。
2、出锅,放进小量的油,把锅烧热。将拌和好的小麦面粉糊舀起来匀称浇在锅中,快速端出锅向各方位乱倒一下,使小麦面粉糊在锅中产生饼状(炒菜锅较为便捷。假如用的是一般不锈钢锅,就需要手疾眼快让小麦面粉糊尽可能铺平,不然薄厚便会不匀称)。稍煎几秒,等饼的底3面煎脆能够揭起来的情况下用筷子把饼揭开,转面煎另一边。大约每侧煎七八秒左右,呈橙 *** ,就可以起锅了。随后再再次加一点油制做下一张。
原材料小麦面粉300克,香葱丝,青椒丝、鱿鱼丝各适当,鲜虾80克,生鸡蛋1个调味品盐,鸡精各适当
1、生鸡蛋打撒后放进小麦面粉中,加适度的水,调为蛋面浆。
2、香葱丝、青椒丝、鱿鱼丝和清洗的鲜虾一起放进蛋面浆,放盐、鸡精搅拌均匀后静放20分钟。
3、炒锅给油烧开,将作法2倒进,摊成饼形,煎熟后盛盘。
4、服用时,用刀将煎饼果子按总数均值切分就可以。
六、用柿子烙饼怎么做
1、所需食材:柿子适量、白糖1勺、面粉1碗、酵母粉少量、豆沙馅适量。
2、之一步:做柿子饼要挑选熟透的糖心柿子,将柿子掰开,取出果肉加入适量的白糖,加入果汁机中打成泥状备用。
3、小技巧:在将柿子打成泥之前,加入白糖,可以使白糖更好的与柿子泥融合,不仅能给柿子增甜,而且在后期柿子泥加入面粉发酵时,也能加快其发酵的速度,缩短发酵时间。
4、第二步:碗中加入少量的酵母粉,用温水化开,倒入柿子泥中,搅拌均匀,加入面粉揉成团状,盖上盖子,发酵2个小时,待面团呈现蜂窝状时就发酵好了。
5、小技巧:酵母粉用温水化开,可以激发它的活 *** ,但是柿子泥比较凉不适合直接加入酵母粉,而且柿子泥中的水分充足,因此化开酵母粉水的量不宜过多,小半碗就可以,否则要加入过多的面粉,冲淡柿子饼的味道。
6、第三步:面团发酵好后, *** 成长条状,切成小剂子揉成球状,豆沙馅同样也团成圆球状。
7、第四步:面剂子按成饼状,将豆沙完全包裹收口,擀成圆饼状,柿子饼太厚的话,不容易煎熟。
8、第五步:平底锅中加入适量的油,油温5成热,加入擀好的柿子饼,小火慢煎,使里外均匀受热,煎至两面金黄即可出锅,香甜软糯,柿子味十足的柿子饼就做好了。
9、西安这一柿子饼的吃法,柿子中的鞣酸已经高温分解,不用担心嘴馋贪多会影响我们的身体。在 *** 的时候,可以根据自己的喜好来选择不同的馅料,如果口味偏甜,豆沙馅就是很不错的选择,此外也可以选择坚果作为馅料,口感也很不错。
七、小麦面粉饼怎么做的做法
1.面粉放入盆中,将开水倒水,同时用筷子搅拌成絮状
2.等一会,待不烫手,将面反复揉匀成光滑的面团,饧30分钟(容器要盖上盖子,或在面团表面盖上潮湿的布)
4.将饧好的面分割成小面团,大小随意,我分的是差不多半个拳头大
5.把小面团擀开成大薄面片,滴上几滴油,用刷子或手指将油抹匀,再撒上少许盐
6.将切好的葱花撒在上面,量随意(葱花太多的话,可能会破,但味道更好)
7.将面片卷起成长卷,并向两边抻一抻
8.从一头起将面条从内卷起成圆圈,最后的部分塞在面团下面,松弛10分钟
9.将面圈轻轻按扁,再用擀面杖擀扁
10.平底锅或饼铛内薄薄涂一层油,将做好的面饼放入,小火烙,盖好盖子
11.一面烙至金黄后,翻过面来继续烙至两面均呈金 *** ,并能闻到饼香飘出就是烙好了
苹果面粉饼家常做法窍门和苹果饼的做法家庭版的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!