这篇文章给大家聊聊关于怎么做好家常油条菜,以及家常小油条简单做法对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
本文目录
一、家常油条简单做法
1、之一步,首先将准备好的油条粉放入大盆当中,往里面打入一个鸡蛋,接着往里面倒入适量的温水,一边倒入的同时,一边用筷子将其搅拌均匀,直到里面没有干面粉为止,然后用手将面粉揉成光滑的面团,一定要保证盆光,手光,面团光, *** 为止,这样才说明面团已经揉好了。
2、第二步,接着用刷子在面团表面刷一层食用油进行保湿,再盖上一层保鲜膜,大概松弛20分钟左右,将松弛好的面团取出,放到案板上,用擀面杖擀成薄厚均匀的面胚,再把面胚用刀切成小条状,将两个面胚放到一起,用一根筷子按压一下,这样油条胚子就 *** 完成了。
3、第三步,然后往锅中倒入足量的食用油,开火将其烧热,等到油温烧至7成热的时候,把准备好的油条胚子稍微用手向外拉一下,再放到锅中进行油炸,在炸制的过程当中记得用筷子不停的翻动油条,直到油条浮起来,并且颜色变成金 *** 为止。
二、油条可以做什么菜
问题一:油条可以做什么菜可以和丝瓜一起炒,味道好极了!!!
问题二:油条可以炒什么菜可以和丝瓜一起炒,味道好极了!!!
问题三:油条做的菜油条能做什么菜食材用料:
2.蒜泥中加盐,味精,水适量调匀,放入麻汁中。
5.油条切成小段,倒入盛黄瓜的碗中。
6.调匀的蒜泥浇到黄瓜、油条中。
菜谱小贴士:我走进厨房,看到母亲那花白的头发,微微地佝偻着身子切着菜,感动里藏着歉疚,伏在母亲的肩头,在她耳畔轻声告诉她别忙了,因为我已尝到了老油条拌黄瓜的真滋味。母亲停了手看着我,安祥的一笑,她懂。
问题四:剩油条可以做什么菜做成糯米包油条~~~
问题五:油条可以怎么做菜?油条松脆喷香,更是百吃不厌。不过,油条除了作早点,还可用它来别出心裁地做几道油条家常菜肴。你想试试吗?
原料:油条3根、肉糜150克、葱末15克、姜末15克、黄酒5克、细盐5克、酱油10克、味精5克、生粉25克、鸡蛋1只、面粉40克、食油500克(实耗50克)。
*** :肉糜放入碗内,加水两调羹,加盐、葱、姜末、酱油、黄酒后用力搅拌,待拌上劲后,加生粉拌匀,待用油条每根切成8段,分别塞上拌好的肉糜,并在油条两端的剖面上蘸上用鸡蛋和面粉调成的糊,锅内放食油,待油烧至温热时,将塞肉油条逐段放入炸至金 *** 后捞出滤油上盘。
原料:油条3根,花生米50克,乳酱瓜半根,黄酱(豆瓣酱)25克,白糖20克,味精5克,黄酒25克,细盐少许。
*** :油条切成5分见方的丁,花生米用开水浸泡后去红衣,用粗盐炒熟后 *** 。乳酱瓜切成细 *** 状,烧热锅,加食油,待油热后,将油条丁放入锅,用小火将油条丁煸至透而发脆后取出趁热锅加食油少许,然后将黄酱放入炒香,再加糖、盐、酒、味精炒至稠浓后,将油条丁、花生米、酱瓜粒放入翻炒均匀装盆。
原料:油条两根,鳗鱼段 *** 克,鸡蛋1只(用蛋清),青菜心三棵,木耳25克,葱末5克,姜末5克,黄酒15克,细盐5克,味精5克,生粉15克,肉汤750克,麻油10克。
*** :油条切成1寸长的段,青菜心切成四瓣,与木耳一起洗净,鳗鱼段剔去皮、骨和刺后剁成细蓉,放入碗内,加蛋清和两调羹清水、盐,用力搅拌。待鱼蓉拌上劲起黏 *** 后,再加生粉拌匀,锅内放肉汤后烧滚,加盐、味精、黄酒调好口味后,转小火。再在盛放鱼蓉的碗内加油条、菜心、木耳拌至油条、青菜心、木耳都均匀地沾上鱼蓉,然后逐一放入汤内,至汤被再度烧滚后,撇去浮沫,淋上麻油即成。
提醒:油条虽好吃,常吃油条也有害处。油条香脆松软可口, *** 食欲,因此有些人常常把它作为早餐食用,有的人为了节省时间,一天全吃油条,殊不知,这种做法有损健康,可引起未老先衰或痴呆,尤其是老年人,经常食用还会形成老年 *** 痴呆。
问题六:请问早餐吃盛的油条能做什么菜下次加热后可以继续吃,不会有任何影响和口感,试一下就知道了
问题七:油条可以当什么菜的配菜一般都是咸菜--...
问题八:吃不完的油条怎么做菜材料:
大个油条1根,小黄瓜2个,大蒜3瓣
酱油3小勺,陈醋2小勺,香油1小勺,糖少许;
1、油条撕成方便入口的小块儿,放进沙拉碗;
2、小黄瓜洗净,拍松,切成块儿;
4、大蒜压成泥,加入酱油、醋、香油和少许糖,拌成蒜汁;
5、将蒜汁加入油条和黄瓜中,拌匀;
6、撒上几粒海米,装盘上桌,即可。
1、海米可以提前泡一泡,不过我觉得泡过的海米腥,所以直接放了;
2、喜欢辣椒还可放青椒或辣椒粉,随意。
问题九:油条菜的做法,油条菜怎么做好吃,油条菜的家常做法油条青菜汤的做法
将已洗净的青菜放在案板上切开,待用
将油条撕 *** 在案板上切开,待用
在锅中加入2汤勺油烧热,下入切好的青菜翻炒翻炒
接着,加入一些清水翻动一下煮开至熟
问题十:油条和什么菜炒的好吃青菜炒油条食用油条与油菜、香菇搭配做出来的一道美味,吃起来鲜美入味、口感丰富,它的做法非常的简单,5分钟就可以搞定,在做的时候油条要最后下锅,因为油条本身就是熟的,炒久了油条太烂了就不好吃了,下面就来为大家详细介绍这道青菜炒油条的做法技巧。
1.油菜洗净切成2段;香菇洗净切片;油条切段备用。
2.炒锅烧热,倒入4大勺油,油温5成热后放入葱蒜末和少许五香粉爆香。
3.倒入香菇片炒软。再倒入油菜。加盐。加蚝油大火炒约10秒钟,至油菜变软。
5.最后放入油条快速翻炒均匀即可。
三、炸油条家常做法
1、炸油条是一道受人喜爱的早餐或下午茶小吃,它的外表酥脆金黄,内里松软香甜,是人们在周末或节假日喜欢自家 *** 的一种食品。下面是一种家常做法,让你在家中也能 *** 出美味的炸油条。
2、将酵母和30克白砂糖加入一碗温水中,搅拌均匀。让它静置约5分钟,直到酵母开始起泡。
3、在一个大碗中,将面粉、盐和酵母水混合在一起。用手或木勺搅拌至面粉和酵母完全结合形成一个均匀的面团。如果发现面团太湿,可以加入少量面粉。如果发现面团太干,则可以倒入一些温水。
4、将面团倒在台面上,用手 *** 约10分钟,直到面团变得光滑、有弹 *** 。如果发现面团太黏,可以在手上撒上一些面粉。揉面过程中,面团会逐渐变得柔软。
5、将揉好的面团放回碗中,盖上湿布或保鲜膜。放置在温暖的地方静置1-2小时,直到面团发酵至原来的两倍大小。发酵的时间可能因气温和湿度而有所差异。
6、发酵完毕后,将面团取出,并将其放在台面上,用擀面杖将面团擀成薄长的长方形。然后将长方形对折,再切成约2-3厘米宽的长条。
7、取一个深锅,倒入足够的食用油,加热至180摄氏度。将油条逐个放入锅中,炸至金 *** 。炸制的时间大约需要3-4分钟,所以要保持火力适中,以避免油条外表过早变色而内部不熟。
8、将炸好的油条放在厨房纸巾上,沥干多余的油脂。可以撒上一些白砂糖或蘸一些豆浆来搭配食用。
9、以上就是 *** 炸油条的家常做法。 *** 油条的关键在于面团的揉面和发酵过程,揉面使得面团有嚼劲,发酵则让油条松软酥脆。 *** 油条需要一定的耐心和技巧,但只要掌握了正确的步骤和比例,就可以 *** 出美味的炸油条享用了。
四、炸油条的家常做法
1、炸油条,这道早餐传统美食,往往因为添加明矾和反复使用油而引发健康担忧。但家常自制油条可以避免这些问题,既营养又安心。以下是一份简单易学的不加明矾的炸油条做法:
2、首先,准备500克面粉,加入适量水和酵母,搅拌均匀后静置发酵,大约需要两个小时,让面团充分膨胀发酵。
3、发酵好的面团加入适量碱,继续 *** 至面团光滑,然后分割成适当大小的剂子。接下来,将每个剂子擀成长条形状,然后在表面涂抹一层油,将两个剂子叠在一起,用筷子在中间压出一道浅沟,形成油条的形状。
4、热锅凉油,当油温达到七八成热时,小心地放入油条坯子,记得用筷子不断翻动,以保证油条受热均匀。当油条呈现金 *** 时,就可以出锅了。
5、小贴士:炸油条时,记得将面条叠压、压沟,这样炸出的油条形状更美观。另外,火候控制很重要,避免炸糊或不熟。自家 *** 的油条,不仅健康,还能根据喜好调整口味,让你在享受美食的同时,也保障了家人的健康。
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的怎么做好家常油条菜和家常小油条简单做法问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!