各位老铁们好，相信很多人对金鳟鱼的家常做法都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于金鳟鱼的家常做法以及金鳟鱼的营养价值的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
一、金鳟鱼更好吃的做法
1、原料:鳟鱼、酒、盐、葱丝、姜丝、芹菜、酱油、醋、花椒油。
2、首先把鳟鱼切成小块，用酒和盐腌制半个小时。
3、打一个盘子，下面放上点葱丝，姜丝，并垫上一个芹菜，让盘子下面有一些空隙，这样在上锅蒸的时候可以每个部位都能蒸到。鱼的上面也放些葱姜。
4、坐上锅，大火烧开后，再把鱼放上。一直把鱼蒸熟后拿出来。
5、在鱼上倒上酱油，醋，最后炸花椒油，然后倒在鱼上。一道美味可口的清蒸金鳟鱼就做好了。
金鳟鱼是虹鳟鱼品系中的一个优良品种，属冷水 *** 鱼类，系全国星火带头人--金昌市永昌县焦家庄乡河滩村二社青年王仲正精心培育而成。该品种通体金黄，肉质细嫩，味道鲜美，生长迅速，具有很高的观赏价值和食用价值，深受渔业生产者和消费者的青睐。
二、金鳟鱼的做法大全
鱼清干净，鱼头切下，留着备用，把鱼脊骨朝上以2.5厘米的距离顺着切下，切记切到鱼肚时不要切断，这样开屏的造型就做不好了。
改好刀后拿来容器放入葱段，姜片，干辣椒，海鲜酱油，少于盐腌制30分钟。
拿来一个圆盘，把腌制好的鱼摆盘，记住这步很关键不要把鱼肉弄破了，不美观。葱切丝放入冷水里泡一下，等起卷后备用。
蒸锅水开后放入鱼盘，上面撒几滴海鲜酱油即可，蒸至6分钟开锅。
在蒸鱼的六分里准备榨调味油，把花椒、干辣椒、姜一起放入热油里榨一下，出味即可倒在摆好葱丝蒸好鱼身上。
三、清蒸金鳟鱼的做法有哪些
2.姜切窄片，葱部分切丝部分切花
3.料酒，生抽，蚝油，几滴醋，少许盐倒入小碗中拌匀，备用，也可以撒少许白糖
4.用刀在鱼身上切几道口子，切开鱼皮后刀斜着切下去支鱼骨处，鱼身两侧各切几道口，用刷子蘸调好的料汁均匀刷在鱼身上，在每道口中和鱼肚中都放入一点葱丝和姜片，再用刷子刷上一层料汁
5.我没有蒸锅，就用的炒锅，锅中倒入少量凉水，盘子装鱼放进锅里，盖上锅盖中火15-20分钟即可
7.再另取一只锅，热锅凉油，油热后放入花椒和部分辣椒丝，爆出香味捞出花椒和辣椒丝扔掉，鱼身上撒上葱花和辣椒丝，将烧热的油均匀浇在鱼身上，再将剩下的料汁浇上去，完成
四、金鳟鱼的做法
1、原料:鳟鱼、酒、盐、葱丝、姜丝、芹菜、酱油、醋、花椒油。
2、首先把鳟鱼切成小块，用酒和盐腌制半个小时。
3、打一个盘子，下面放上点葱丝，姜丝，并垫上一个芹菜，让盘子下面有一些空隙，这样在上锅蒸的时候可以每个部位都能蒸到。鱼的上面也放些葱姜。
4、坐上锅，大火烧开后，再把鱼放上。一直把鱼蒸熟后拿出来。
5、在鱼上倒上酱油，醋，最后炸花椒油，然后倒在鱼上。一道美味可口的清蒸金鳟鱼就做好了。
金鳟鱼是虹鳟鱼品系中的一个优良品种，属冷水 *** 鱼类，系全国星火带头人--金昌市永昌县焦家庄乡河滩村二社青年王仲正精心培育而成。该品种通体金黄，肉质细嫩，味道鲜美，生长迅速，具有很高的观赏价值和食用价值，深受渔业生产者和消费者的青睐。
五、金鳟鱼的做法有哪些
1、金鳟鱼可以做成红烧金鳟鱼、烤金鳟鱼、香煎金鳟鱼、香辣金鳟鱼等。
2、所需食材有金鳟鱼600克、料酒适量、生抽适量、姜丝适量、葱花儿适量、孜然粉适量。
3、二、掐头去尾，留着炖汤。鱼身切几道，加入姜丝，料酒，生抽腌制半小时。
4、三、电饼铛或者平底锅加菜籽油，油热放鱼。
5、四、双面加热，煎五分钟左右，翻面再煎三分钟。
6、五、撒盐，孜然粉和葱花。用余热即可，否则孜然会胡。
六、金鳟鱼的做法(金鳟鱼怎么做好吃)
金鳟鱼一条，排骨100g，苹果一个
2.来个鱼的近照，还真有点隐隐的红的感觉啊。
3.坐锅烧水，水开把杏仁煮两分钟捞出，煮了是好去上，杏皮煮出来汤会有点黑，我怕杏皮影响汤的美观。4.我在鱼身上抹了点酒。
5.坐锅烧水，把猪骨放进锅里煮出血水捞出。
6.另起锅烧水，把猪骨，苹果块放进去，大火煮开。我怕排骨不熟，还是多煮了一会儿。
7.另外一个锅，把金鳟鱼下锅两面煎制下。
10.看人家做的不用放盐啊，但我 *** 吃不惯不放盐的，还是放点盐吧。
11.带点苹果味，香香的鲜鲜的鱼好吃汤好喝。
鱼先煎制下，这样下锅煮，不易散开。
金鳟鱼1条，红色胡萝卜50g，香辣时蔬烤金鳟鱼
主料金鳟鱼600g辅料盐4g姜蒜葱50g料酒20ml花椒粉3g莴笋100g香芹50g土豆100g藠头50g洋葱50g豆瓣酱50g藤椒酱30g香菜10g
1.金鳟鱼去从背部剖开后去除内脏洗净。
加入盐、葱姜、料酒和花椒粉揉匀放冰箱里腌制一晚上。
2.烤盘放入锡铂纸，底部放入洋葱丝和葱姜丝。
3.入烤箱中层上下火220度烤40分钟。
4.热油下豆瓣酱炒出红油、加入姜蒜末炒香。
5.下莴笋、土豆和香芹、藠头炒软。
1、金鳟鱼从背部剖开更容易铺平，烤起来更方便。
2、里面的配菜随自己的喜好增减。
4、不喜欢吃辣的朋友藤椒酱可以省略。
5、具体烤制时间请根据自家烤箱的 *** 能决定。
对金鳟鱼的做法，金鳟鱼怎么做好吃的介绍就到这了，金鳟鱼的做法还有很多，想了解更多关于金鳟鱼的相关信息，清关组粮油调味品 *** 网。
七、黄金鳟鱼的做法,黄金鳟鱼怎么做,黄金鳟鱼的家常做法
1、红鳟鱼的做法颇多，这里介绍的是红烧红鳟鱼的做法。
2、配料：葱、姜、蒜，花椒，料酒，醋，酱油，糖，盐，高汤少许，香菜（依个人口味）
3、先把鱼洗净，去头、尾（别扔，可以炖鱼汤）。把中段切成三段，挂面糊（我这次没挂）。待油热，下锅煎至金黄，取出。再做锅，放适量水，以不淹没鱼块为准。放葱、姜、蒜，待水做开，下鱼块。放如其它配料，香菜除外。加盖，中火炖，中间不要忘记翻面。等到汤炖得少了一半多，开大火收汤。最后放点香菜提鲜。
4、防止鱼皮粘锅可以等鱼下锅后多煎一会儿再用炒铲挪动，不要一下锅就急着晃锅怕粘锅，这样反而适得其反。
5、鱼不用炖很长时间，因为很好熟。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
