大家好，李子柒家常做法的相信很多的网友都不是很明白，包括李子柒做过的所有美食也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于李子柒家常做法的和李子柒做过的所有美食的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
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一、李子柒做黄酒的 *** 黄酒的做法步骤
在做之前，糯米要充分浸泡，根据天气来选择浸泡时间。比如夏天需要用冷水浸泡十个小时左右，冬天一般需要24个小时。如果想快一点可以用热水或温水浸泡。浸泡好后，糯米一定要蒸熟，不是煮熟，因为糯米很黏。蒸熟后摊凉到20-30℃左右。
酒曲要占到千分之2左右（20斤糯米放20g酒曲），均匀撒在摊开的糯米上，再用勺子搅拌均匀。搅拌均匀后装在缸里密封发酵。
在10-15度的温度下发酵48-72h左右，然后再加入酒。就是纯米酒，就是没有加入任何添加剂的、没有经过任何处理的。如果想让黄酒酒度高一点可以加一些酒度高的纯米酒，比如53度的、30度的、20度的都可以。
装完酒后，再次发酵，至少15天以上。如果想让口感好一点，可以发酵1-2个月。
用过滤布将粮渣过滤出来。然后再将酒水进行高温、消毒、避菌，因为未经杀菌的酒水里含有菌种，影响糖度，加大酒度。
将温度计加热到80-85℃左右后多次沉浸在酒里，多沉浸几次。最后的酒是金 *** 的，粮食的香味是很浓的。
二、为啥李子柒的家没有跟大衣哥一样被人围观,天天直播
1、李七柒的成名，与大衣哥一样，是草根逆袭的 *** 。但李子柒为何没有像大衣哥一样天天被人围观，不外乎这些原因。
2、虽然他们俩个都是农民出生的，但是大衣哥走的路线是草根翻身这条路，并且他看上去比较好欺负，所以那些人就敢去欺负大衣哥。加之大衣哥在火了之后的表现，让大家觉得他很好欺负，有些人的那个心理很难理解的，大概会觉得你是明星又怎样，不靠我们你什么都不是，所以就敢叫嚣。所以大衣哥的经历告诉我们，不要太软弱，不然谁都是想欺负你的。
3、而李子柒呢，她走的是世外桃源仙女路线，她给人就是很温暖的，但是也是个很难靠近的人。所以很多人都不敢去她家那边围观，谁都不会愿意去欺负一个仙女的。她火之前和她过之后她并没有太大差别，看起来温柔但是确很冷的人是很可怕的，所以粉丝们不敢去上前去围观她。既然没人围观，那么她就可以继续开直播呀，对她是没有影响的。
4、李子柒有被 *** 过吗？当然有，只不过她以最恰当和最有效的方式处理了，当然效果也是扛扛的。一开始，也是有网友上门要求来拍李子柒的生活，但被李子柒义正词严地拒绝了。正常拍不行，那就 *** 。在家里安装 *** 器、 *** ，甚至连无人机都用上了，真是够下血本的。不得已，李子柒在大年三十偷偷搬了家，并在网上之一时间公布了这些 *** 者的伎俩。利用 *** 的力量给这些 *** 者压力。很快，全网就对这些 *** 者进行 *** ，毕竟理亏在先，而且 *** 本身就已经触及法律红线了。在 *** 的压力下，这些 *** 者最后终于放弃了 *** 。
5、还有一个就是李子柒是有团队一起的，只要有人来围观，那肯定就会有人上前驱赶，经过多次之后，那些人肯定就不会再去了呀！因为他们知道去也是没用的。而大衣哥是通过 *** 和参加比赛出名的，没有团队的包装等，换句话说就是没有人保护，所以才会有这么多人上前围观。
6、大衣哥成名于央视，现在俨然成了菏泽地区的 *** 人物。
7、菏泽在全国来讲并不是一个发达地区，大衣哥成名，似乎也肩负起了带领农民发家致富的责任。现在正是短 *** 爆发期，利用大衣哥可以赚钱，既不用投入太多，对技术也没有什么要求，这样一条致富路，村民们不会放过，大衣哥剩下的就只能是配合了。
8、而李子柒，则没有这些压力，她要做的，只是把农家生活最美好的一面呈现给网友。特别是呈现给外网的这种农家生活的自信，不经意间就把我国文化输送了出去。连央视都点名表扬了，李子柒成了文化输出的 *** 人物。那接下来，李子柒要做的，就是认认真真做好 *** ，让全球网友更好地了解中国。所以没有天天直播。
三、李子柒做泡菜被韩网友 *** ,韩国人为何如此激动
李子柒 *** 泡菜的 *** 遭到了韩国网友 *** ，他们以“泡菜宗主国”自居，认为李子柒腌制萝卜和泡菜的部分侵犯了他们的泡菜文化。那么为什么韩国人要那么的激动呢？我们一起来讨论一下。
他们认为，泡菜是独属于韩国的，李子柒不是中国人，不应该在 *** 中 *** 韩国泡菜。
在韩国影视作品中，基本家家腌制泡菜，辣酱蘸大白菜是家常美味，但是令他们引以为傲的泡菜在世界范围内，却难以和世界三大公认泡菜（中国涪陵榨菜、法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝）中任何一款泡菜相抗衡。
韩国本地基本不出产白菜，韩国99%的泡菜来自中国与日本，食用大白菜大部分产自中国山东，泡菜成品则由东北出口，最近4年，中国泡菜对韩年均出产量高达28+万吨。
在韩国超市或菜市场，大白菜被贴着英文标签“Chinese leaf”！
大家都知道李子柒是一名来自四川绵阳的古风美食博主，毫不夸张地说，川菜的灵魂便是四川泡菜。
而作为普通四川人，用泡菜坛子泡一罐泡菜是稀松平常的日常行为，四川泡菜提倡就地取材，精选四川当地优质二荆条、小米辣、豇豆、姜仔、胡萝卜、红萝卜、青菜、白菜、莲花白等多种时令新鲜蔬菜用加有香料的泡菜水腌制而成。
家里有客来访，四川 *** 往往取泡菜烹饪鱼、肉，高温烹饪后的泡菜更益于祛除腥味，激发肉类的鲜香。在四川，酸菜鱼、酸汤肥牛、酸辣土豆丝、泡椒炝炒腰花、酸萝卜老鸭汤等川菜颇受欢迎。
而李子柒在 *** 完泡菜后，选择不同泡菜烹饪食材，与婆婆围炉吃饭，温馨而美好，不动声色地展现了内蕴丰富的四川泡菜文化！
苏东坡老家四川眉山被誉为中国泡菜之乡，由眉山市市场监管局牵头负责的 *** O24220《泡菜（盐渍发酵蔬菜）规范和试验 *** 》国际标准于2020年11月24日正式诞生，是中国泡菜产业实质 *** 参与国际标准化工作的直接体现。
更为重要的事，咱们中国人只是把泡菜作为开胃小菜和烹饪调料使用，并不会顿顿只吃辣白菜。
四、李子柒蒸凉皮、烤面筋、做肉夹馍,家常菜都是怎么做的呢
1、很多人都喜欢下厨做法，有些人是能把一些高级的食材，做出很精致的菜品。也有些人，能把很普通的家常菜，也做出很 *** 的样子。李子柒就是这样的人，她经常做的饭菜，都是一些很普通的家常菜，但是给人感觉很好吃的样子。
2、现在很多人都不喜欢吃热饭，想吃点凉皮之类的。最经典的搭配，就是一碗凉皮，一个肉夹馍，外加一瓶冰镇饮料。李子柒在最新的 *** 里，就做了蒸凉皮、烤面筋、做肉夹馍，让人看了很想尝尝。
3、李子柒用的面粉是自己种的麦子磨成的，给人一种小时候的感觉。取一些面粉，加上一点盐，放点温水和面。然后醒发半个多小时。接着准备一瓶清水，开始洗面，就像洗衣服那样，来回 *** 洗面浆水。
4、手里剩下的一团面疙瘩就是面筋，加点酵母揉一下，发酵一会。这样的面筋会有很大的蜂窝状，口感松软好吃。等到面筋发好一会，切成长条，用筷子卷一下，做成面筋条，再下锅煮熟。剩下的面筋放碗里隔水蒸熟。
5、然后把蒸熟的面筋，切成小方块，方便一会做凉皮的时候吃。锅里煮熟的面筋条串在竹签上，用刀子转圈割一下，再刷上自己配的酱料，放进烤炉里烤熟。一份美味的烤面筋就做好了，颜色金黄漂亮，看着就很 *** 。李子柒自己都说：“老香了”！
6、等到面浆水沉淀几个小时以后，倒掉上面的清水，只留下底部的面浆，然后搅拌均匀。这里给大家分享一个小技巧，可以在面浆水里加少许土豆淀粉，这样做好的凉皮晶莹剔透，卖相好看，口感也更好吃。
7、面浆水做好以后，取出一个“凉皮锣锣”，清洗干净，底部刷一层油。然后倒入一勺面浆水，转一圈让它均匀铺满底部。再放入蒸锅里（提前烧开上汽），大火猛蒸2分钟左右。然后取出来，把凉皮揭下来就可以了。
8、吃的时候，切成条，放点面筋，切点配菜，淋上自己喜欢的各种调味料，搅拌均匀就可以吃了。个人最喜欢放点蒜泥、香醋、辣椒油、芝麻酱。味道特别香，特别好吃，连续吃一个月都不过瘾。
9、最后李子柒还给她的助理煮了一锅卤肉，烤了白吉馍，做了几个肉夹馍。对于爱吃肉的人来说，这肉夹馍的魅力是无法抵抗的。尤其是看到煮好的卤肉，颜色漂亮 *** 。捞起几块夹在白吉馍里，肉里的汤汁都要流出来了，哎呀，真把人看馋了。
10、从凉皮、烤面筋到肉夹馍，都是一些很常见的家常菜。在李子柒手里做出来，就感觉很好吃的样子。
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