各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享长豆家常菜，以及好吃不长胖的家常菜的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们更大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
一、长豆角的做法大全
1、长豆角也被叫做长豇豆，是很普通的一种蔬菜。很多人知道怎么做豆角好吃，却不知道这样的长豆角该怎么做才好吃。因为长豆角本身有一种属于自己独特的味道，所以很多人并不喜欢吃长豆角。来吧各位，长豆角做好了也是很好吃的哦，赶紧看看这篇指南吧，看完了就喜欢吃长豆角啦！
2、先把长豆角摘洗干净之后切成长段，然后烧开一锅沸水关火，直接把长豆角放进沸水中烫两分钟，捞出来放进盘子里。猪肉片用蒜蓉炒香之后放进去长豆角，翻炒熟调味就可以。
3、这也是一道家常菜，茄子滚刀切，豆角摘洗干净切断，先在锅里用蒜蓉炒香之后放进去长豆角翻炒，再加上茄子一起翻炒，然后熟了之后加入食盐、味素等调味品。
4、长豆角摘洗干净切碎末，沸水中烫一会儿，长豆角变颜色的时候捞出来放凉水中捞出挤干水分，猪肉馅调好之后放进去搅拌均匀做成馅，面发好后开始包包子。这样的长豆角包子在山东夏季是很家常的饭，非常好吃哦。
5、长豆角摘洗干净之后切断用开水断生，捞出来控干水，油锅放入红辣椒炒出辣椒红油，然后把长豆角放进去炒，炒熟之后调味就可以了，一道很好吃的下饭菜。
二、长豆角做法大全 菜谱
中医认为豆类蔬菜 *** 平、有化湿补脾的功效，适合脾胃虚弱的人食用。长豆角含有丰富的优质蛋白和不饱和脂肪酸，以及比其他蔬菜更高的矿物质和维生素。下面是五种长豆角的做法：
材料：长豆150克，猪肉丝50克，大蒜2瓣，盐1小勺，鲜鸡粉1/2小勺，水100毫升，盐适量，太 *** 1小勺。
1.猪肉丝放入碗中，加入所有腌料拌匀，腌制约10分钟备用。
2.长豆洗净，去头尾后切段；大蒜洗净去皮切末备用。
3.热锅倒入适量油烧热，放入蒜末小火爆香，再加入猪肉丝与长豆段中火炒匀，加入所有调味料拌匀后加盖焖煮约3分钟即可。
材料：长豆350克，蒜末10克，白芝麻适量，盐1/4小勺，鸡粉1/4小勺，米酒少许，香油少许。
1.长豆去头尾，洗净切段，放入沸水中烫煮约5分钟后捞出，沥干水分备用。
2.热锅，放入白芝麻小火炒香后取出备用。
3.热锅，倒入1大勺沙拉油烧热，中火爆香蒜末，加入长豆段和所有调味料拌炒均匀至入味，起锅撒上作法2炒香的白芝麻即可。
材料：小排骨1/2斤，长江豆干4两，盐1小勺。
1.长江豆干冲洗干净，排骨也洗净备用。
2.烧滚一锅水，放入排骨焯水，然后将排骨捞起，放在冷水下冲洗干净备用。
3.将排骨、长江豆干放入锅中，加入12杯水，一起熬煮约30~40分钟后，再加入调味料即可盛入汤碗，上桌食用。
材料：长豆角，虾米，蒜末，辣椒酱，油，盐少许。
4.放入盐及水，加盖焖至长豆角熟软及水收干即可。
材料：肉丝、长豆角、姜、盐、五香粉、鸡精。
1.瘦肉切丝备用（也可用稍加生粉）。
2.长豆角沿纵向剖半，成两边（这是豆角入味的小窍门）。
3.锅内热油爆香姜丝，放入肉丝划炒至变色，倒入半边豆角。
4.准备半碗凉水，一边炒，一边点入少许水，分3-5次进行，这样可使豆角保持青翠。
5.待豆角将熟，以盐、五香粉和鸡精调味，出锅前淋几滴麻油即可。
1.长豆角中含有大量的热量以及蛋白质，另外碳水化合物和膳食纤维与维生素和矿物质的含量也很高，这些营养成分进入到 *** 内部以后，可以为身体多个 *** 提供所需的营养成分。
2.长豆角中的蛋白质与不饱和脂肪酸等物质的含有量特别高，这一点是其他菜品不能超越的，其中不饱和脂肪酸进入 *** 可以中和 *** 中多余的脂肪，减少它们的沉积，避免高血脂的形成。
3.长豆角还有健脾、解渴除烦以及益气和提高脑动力等多种作用，它产生这些功效的更大原因就是它的所含有的大量维生素B和维生素C，以及大量的植物蛋白。
4.长豆角还有预防肠胃炎的作用，长豆角中维生素C含量很高，这种维生素可以促进 *** 中自我抗体的生成，同时也能加强 *** 免疫 *** 的解毒能力，对于预防细菌 *** 的肠胃炎效果是特别出色的。
5.长豆角还可以促进消化，减少便秘症状的出现，另外对于人类的恶心呕吐以及积食等病症都有一定的调理功效。
三、长缸豆怎样做好吃
说到长豇豆，相信大家都非常熟悉了，在我们这里有很多的农民伯伯种植长豇豆，在长豇豆丰收的季节，每天要出口几十万斤的长豇豆去别的城市！长豇豆口感清脆，营养丰富，适合大多数人的口味，也有非常多的吃法！这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享一下长豇豆的几种特色吃法，喜欢吃长豇豆的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！
准备食材如下：长豇豆500克，红椒1根，大蒜3瓣，食盐1茶匙，生抽1汤匙，香醋1汤匙，辣椒油1汤匙，花椒油1汤匙，芝麻油1汤匙
具体做法如下：将大蒜拍扁剁碎，将红椒去籽去蒂后切成丝，接着将长豇豆切去头尾，然后切成约5厘米长的小段，起锅加水煮沸，加入1小勺食油，加入少许食盐，然后倒入长豇豆焯水，长豇豆断生后捞出过凉水，然后沥干水分，放到一个较大的汤盆里面，接着加入蒜末，加入红椒丝，加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙香醋，加入1汤匙辣椒油，加入1汤匙花椒油，加入1汤匙芝麻油，然后搅拌均匀即可！
准备食材如下：长豇豆500克，胡萝卜半个，大蒜3瓣，食盐1茶匙，鸡精1茶匙，水淀粉少许
具体做法如下：将大蒜拍扁剁碎，将胡萝卜切成跟长豇豆差不多粗的小条，将长豇豆切去头尾，再切成约5厘米长的小段，接着起锅加油烧热，下蒜末爆香，再倒入胡萝卜和长豇豆，大火翻炒均匀，再加入1茶匙食盐，加入1茶匙鸡精，翻炒均匀后，淋入小半碗清水，盖上锅盖焖煮5分钟，开盖后淋入少许水淀粉，翻炒均匀即可出锅！
准备食材如下：豇豆300克，猪瘦肉100克，料油1汤匙，盐1茶匙，生抽1汤匙，料酒1汤匙，味精1茶匙，葱1根
具体做法如下：猪肉切粗丝，葱切段，把豇豆洗净，切段，起锅热油，放入葱段炒香，放入肉丝翻炒均匀，放入料酒，加适量生抽，然后翻炒均匀，再放入豇豆，加适量清水，烧开后，中火烧制5分钟左右，加盐、味精调味，大火收汁后，即可关火。
准备食材如下：豇豆400克，瘦肉100克，植物油适量，花椒10粒，盐1茶匙，鸡粉1茶匙，葱1根，姜1块，蒜3瓣，生抽1汤匙，料酒1汤匙，干红辣椒8个
具体做法如下：猪肉切末，加入料酒，鸡粉，腌制10分钟，把将豇豆洗净，切成3厘米左右的段待用，葱姜蒜切末，锅加油烧至七成热，下豇豆，炸至皱皮时捞出，沥干油份待用，锅留少许油，加入花椒粒，葱姜蒜，干辣椒爆香，下入肉末煸炒至变白，加入豇豆，盐，酱油，煸炒至豇豆干香即可！
准备食材如下：长豇豆200克，禾笋1根，剁椒1汤匙，盐1茶匙，蒜3瓣
具体做法如下：禾笋去除外壳后洗净，把豇豆切成长短均匀的段，禾笋也切成段，备好蒜末和剁椒，热锅倒入油，温油下入蒜末爆出香味，再把豇豆和禾笋一起入锅不断的煸炒至变色后加盐炒匀，加入少许开水加盖烧制片刻，等豇豆熟透后开盖加入剁椒调味，翻炒均匀后熄火出锅！
好啦，朋友们！长豇豆的吃法还有很多，好吃的做法暂时就先给你们分享这几种，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了如果你喜欢这些做法，又暂时没时间做，也可以先把本文收藏起来哦！
我是天健美食坊，感谢你的阅读，我们下期再见吧！
四、关于长豆角的家常菜做法
口味长豆角的做法``.大蒜拍下切成大块，肉切成肉末
2.豆角用盐水泡15-20分钟，这样可以把里面多余的水分放出来
3.现在是很关键的一步，焯豆角，热水烧开加入少许盐和几滴醋、几滴油，然后再放入豆角，大概20秒左右捞出（豆角颜色一变就可以了），然后迅速过凉水，就能让豆角保持鲜绿的颜色。
4.因为家里没有能闲置的砂锅，所以只好用炒锅了。热锅放猪油，加入大蒜，慢火炒香加入肉末、少许泡椒，盐~翻炒下加入豆角开大火[分次]加入酒(这里大家 *** 作要小心，因为酒的酒精浓度很高，锅内会起火， *** 作注意安全)快速翻炒~等豆角熟了就可以大火收汁，调味(根据个人口味放醋或者放糖)出锅了。装盘时候在豆角上面在放些泡椒~红绿搭配色泽鲜亮~
关于长豆家常菜到此分享完毕，希望能帮助到您。
