其实适合请客的家常菜川菜的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解四川请客家常菜15道菜，因此呢，今天小编就来为大家分享适合请客的家常菜川菜的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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一、适合请客的12道家常菜
在传统文化中，“食以节日”已经成为了人们共同的认识。因此，在各种聚会、聚餐或家庭聚会中，选择一些美味可口的家常菜，自然会为大家的心情增添不少乐趣。本文介绍了适合请客的12道家常菜，希望能为大家带来一些启示。
红烧肉是一道备受大众喜爱的经典家常菜，具有酥、糯、香的口感。它内外相结合、五味协调的特点，深受广大食客的喜爱。
鱼香肉丝是一种口味独特的川菜，它有糖醋味、酸甜味、咸辣味三种口味，选用瘦猪肉 *** 而成。
宫保鸡丁是一道经典川菜，它的传统 *** 工艺非常复杂，需要选用不同的辣椒、花椒、糖、酱油等多种调料，并且根据食材一一调整， *** 出色的口感。
扬州炒饭是一种颇为有名的江苏特色小吃，是用米饭、火腿、虾仁、豌豆等食材加工制成，口感松软、鲜香可口。
酸汤肥牛是一道上海知名的特色菜，肥牛的纹路清晰、脂肪分布均匀，口感鲜嫩、肉质柔软、略带甜味。
麻婆豆腐是经典的四川川菜之一，口味鲜辣麻香，豆腐绵软细腻、入口即化。
银耳羹是一道营养丰富、口感极佳的甜品，用银耳、枸杞、 *** 、红枣等食材加工而成，滋补养颜。
糖醋排骨的口感甜中带酸，骨肉分离、软嫩鲜香， *** 过程简单易学。
红烧鲫鱼是一道非常营养的家常菜，油多肉厚、味道鲜美，口感糯软、鲜美。
糖醋里脊是天津菜肴之一，是用猪里脊肉 *** 的家常菜。口感酸甜适中、肉质柔嫩。
蒜茸烤蟹是一道颇具地方特色的家常菜，口感鲜美、味道浓郁，经常被用来招待贵客。
青椒炒蛋是一道营养丰富，简单易 *** 作的家常菜，口感香鲜爽口，受到广大食客的喜爱。
以上就是适合请客的12道家常菜，希望能为大家带来一些美味和欢乐。
温馨提示：在使用烹饪原材料时，请注意健康饮食，不要食材过敏、过量食用。
二、适合请客的12道家常菜 请客菜谱做些什么菜好
请客吃饭呢，其实也是我们日常中都会必备的一个社交礼仪。自己请客吃饭说话技巧都是要会的。很多人都会有自己想要宴请的人，宴请自己的亲朋好友，能够一起来吃一些好吃的。两个人可以坐下来一起来聊聊天，这样的一个时光是一个很美好的时光。在这样的过程，能够给自己一个很不错的一个待遇。能够带给自己很好的一个想法，让自己的生活能够越来越好。同时，也能够让自己拥有很多不一样的感受，很多的快乐。
调料：酱油15克，盐1克，料酒10克，味精1克，葱、姜各5克，湿淀粉25克。
调料：精盐一钱五，味素五分，花椒水、葱末各少许。
原料： *** 50克，荸荠100克，精盐、味素、白糖、醋、淀粉、香油各适量。
配料：肚丝 *** 克，香菜150克，豆油1500克耗100克，料酒25克，醋15克，盐2克，味素7克，葱丝、姜丝、蒜片各2克，香油10>克。
做法：肚丝氽一下，香菜切寸段。把所有配料调成汁。大勺放油，烧至六成热，倒入肚丝、调料汁，颠勺，炒匀，淋香油出勺。
配料：大排骨500克，植物油60克，葱1根，姜2片，盐、酒、胡椒粉、味素适量，面粉25克。
原料：瘦猪肉四两。调料：香油一钱，味素五分，白糖半两，香酥四钱，酱油三钱，绍酒一钱，蒜片、姜末各少许。
原料：茄子一斤、猪肉二两半。调料：酱油二钱、精盐一钱、味素二钱、香油二钱，面粉一两、葱姜少许。
原料：腰排肉半斤，酸菜二两，细粉一两，海米二钱。调料：精盐一钱，味素二钱，韭菜二钱，豆腐乳半块。
主料：鸡胸脯肉300克，鸡蛋8个。配料：韭菜12棵，虾仁80克。调料：熟豆油500克耗80克，味素5克，盐4克，五香粉5克，淀粉80克。
主料：猪瘦肉四两。配料：黄瓜二钱、冬笋片二钱。调料：香油一钱、淀粉二两、醋三分、绍酒一钱、精盐、葱、蒜各少许。
主料：带皮五花肉一斤。配料：大葱二两。调料：油七钱、酱油五钱、醋二钱、糖五分、味素五分。
1、 *** 。也叫肉末粉丝，是川渝地区的传统名菜，选材常见，做法简单，软糯香嫩，非常适合家常 *** 。
2、胡萝卜土豆炖牛肉，也是很常见的家常菜。牛肉炖的软烂，胡萝卜和土豆又刚好，大火收汁，变浓稠，口感好吃，很下饭。
3、粉蒸肉，小时候只有逢年过节或者或者家里来客人才会做。每次做都会有思念家乡的味道。
4、腊肠炒香干，很下饭的一道菜。
5、回锅肉，让人无法拒绝的川味美食。做法简单， *** 作容易。炒上一盘，配米饭，味道好极了
6、糖醋排骨。做法因人而异每个地方有会有所不同，我还是喜欢妈妈做的味道，百吃不腻，特别常见的一种家常宴客菜。
7、蒜香鸡翅，也有人喜欢做可乐鸡翅，这个做法简单，新手都可以做
8、耗油辣炒卷心菜，很好吃的一道素菜。加入耗油更加美味健康。
9、酸辣土豆丝，非常受欢迎的一道家常菜，开胃，下饭。餐桌上总得搭配几样素菜，土豆丝就是很好的选择。
10、水煮肉片，一道经典的川菜，水煮的肉片，比炒出来的肉更嫩。麻辣味十足，很适合重口味的人。
11、红烧肉，是一道白吃不厌的经典菜，色泽红亮，口味浓郁，难易程度五颗星，做好的肉，才会肥而不腻。
12、蒜泥肉末茄子，茄子是夏季的时令蔬菜，肉末茄子， *** 时间短， *** 作简单，餐桌上很常见的一道菜。
三、家庭请客必备10道硬菜
在家庭请客中，我们需要准备许多菜肴，其中一定离不开硬菜的存在。硬菜不仅能烘托气氛，还能给客人留下深刻印象。以下是家庭请客必备的10道硬菜。
红烧肉是中国传统菜肴之一， *** 过程繁琐，却又简单，只需掌握好火候，就能做出入口即化的红烧肉。该菜品质地酥烂，味道香醇，是家常、节日宴席都适合的菜品。
清蒸鲈鱼是粤菜中的经典菜品，四季适宜，冬日开胃，夏日清蒸。鲜嫩的鲈鱼肉质，配以清淡、鲜美的蒸菜调料，令口感更加丰富。这是一道健康美味的硬菜。
红烧鸡爪作为街头美食，越来越被人们所喜爱。鸡爪软烂，吸满香甜的酱汁，咀嚼时口感十足。在一次独特的聚会中，这道硬菜一定会惊艳你和你的客人。
椒盐虾外酥里嫩，味道香辣，是常见的下酒菜。 *** 时更好选用大一点的虾，口感更好。酥脆的外壳配合有嚼劲的虾肉，再加上葱姜蒜和多种调料的烘托，无疑是一道极为美味的硬菜。
鱼香肉丝是一道四川传统的经典菜肴，以肉丝和蔬菜为主要原料，味道微辣，酸甜可口。该菜品除了美味之外，还能营养丰富，是一道不容错过的硬菜。
花雕醉鸡是一道受欢迎的鸡肉佳肴。将新鲜的鸡肉腌制在加入花雕酒的酱汁中，放入蒸锅中蒸熟，再撒上葱姜蒜和其他调料即可。这是一道入口鲜嫩、口感丰富的美味硬菜。
溜肝尖是京城传统的滑嫩佳肴，选用小牛肝的尖端 *** 而成。烹调时不要过度翻炒，以免损失肝的柔嫩口感，同时加入葱姜蒜和其他调料，提高其口感和味道，是家人、亲友聚会必备硬菜之一。
火腿豆腐煲是一道家常菜肴，汤汁香浓，鲜美可口。其中的豆腐口感鲜嫩，味道鲜美，是一道富有营养的菜品。而加入火腿的煲汤，更是为这道硬菜增添了别样的风味。
红烧牛肉是一道美味的川菜，肉质鲜嫩多汁，味道鲜美。红烧过程将肉汁锁住，使牛肉又香又鲜，特别适合招待客人的硬菜。
香辣蟹是广东的一道著名菜品。它味道独特，应该是蟹菜中更具有 *** *** 的。这里主要是吃蟹膏，其肉则不占主导地位，蟹黄香浓，回味无穷，细细品尝是无尽的满足。喜好辣口的客人一定会爱上这道华丽硬菜。
四、10道适合在家请客的家常菜
1、10道适合在家请客的家常菜包括：红烧肉、清蒸鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、地三鲜、黄焖鸡、手撕包菜、凉拌黄瓜、糖醋排骨和回锅肉。
2、这些菜肴不仅美味可口，而且 *** 起来相对简单，适合家庭聚餐。例如，红烧肉，其色泽红亮，口感软糯，深受大家喜爱；清蒸鱼则能保留鱼肉的鲜嫩，清香四溢，是健康饮食的好选择。宫保鸡丁和麻婆豆腐作为经典的川菜，辣而不燥，香而不腻，能迅速点燃餐桌气氛。
3、地三鲜 *** 了土豆、茄子和青椒，色香味俱佳，是下饭的好菜；黄焖鸡则是将鸡肉的鲜美与香菇的香气完美结合，营养丰富。手撕包菜酸辣可口，开胃下饭；凉拌黄瓜清爽解腻，是夏日聚餐的必备菜品。糖醋排骨外酥里嫩，酸甜适中，老少皆宜；回锅肉则是川菜中的经典，香辣可口，回味无穷。
4、这些家常菜各具特色，能够满足不同客人的口味需求，无论是喜欢辣味还是偏爱清淡食物的朋友，都能在这些菜肴中找到自己的更爱。同时，这些菜肴的食材常见， *** 步骤也不复杂，即使是烹饪新手也能轻松掌握，非常适合在家请客时准备。
5、总的来说，这些家常菜不仅美味易做，而且具有广泛的适应 *** ，可以根据个人口味进行微调，确保每位客人都能享受到宾至如归的用餐体验。无论是家庭聚会还是朋友小聚，这些菜肴都能让餐桌更加丰富多彩，营造出温馨和谐的用餐氛围。
关于适合请客的家常菜川菜到此分享完毕，希望能帮助到您。
