大家好，酸甜爽口的家常菜是什么相信很多的网友都不是很明白，包括爽口青萝卜的腌制 *** 也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于酸甜爽口的家常菜是什么和爽口青萝卜的腌制 *** 的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
一、...能增加食欲,清爽开胃,好吃到停不下来的家常菜有哪几道呢
食物：排骨、藕、金针蘑、圆葱、尖椒、辣椒、莴笋、蒜、姜、豆豉、干辣椒、麻椒、桂丁、八角、香叶、米酒、老抽王、生抽酱油、芡粉、盐、麻椒油、味精、五香粉
1、排骨劈成段儿，用生抽酱油，芡粉，米酒腌渍大约10分钟左右。
2、锅中里，180多度煎炸排骨，炸得排骨8完善，表层成焦 *** 。
3、藕切成片，青红辣椒及其圆葱切片，莴笋切条，葱姜拿刀敲碎。
4、锅中少量油，进行爆香葱姜及其干辣椒，麻椒，香叶，桂丁，八角，豆豉。
5、进行爆香后，先放进藕片炒，藕片炒蒸后，按序放进排骨，圆葱，青红辣椒，金针蘑及其莴笋，正中间适度翻炒。
6、荤菜快炒过时，添加老抽王，麻椒油，盐，味精调料就可以。
食物：鸡爪，辣椒酱，生姜沫，干辣椒，老抽王
1、鸡爪清洗，裁掉“手指甲”，放进凉水锅中开，冲洗白沫子。
2、锅热少量油，放一一茶匙辣椒酱，一些生姜沫。倒进鸡爪翻炒，放一把干辣椒。
3、炒成鸡爪着色时，加一点老抽酱油，较多的糖，放水未过鸡爪，走红烧开。
4、小火慢炖熟，出锅时，收汁，摆盘。
调料：适当杭州白胡椒粉；两个鸡蛋；五花肉的总数；适当豆豉
1.杭州胡椒粉切成块，小肉，豆豉剁碎，两个鸡蛋用少许水混和
2.在锅里加热油，倒进生鸡蛋，炒到变松。取下生鸡蛋时，用锅铲把多余油挤出（烹制时，油很有可能比平常多一点，荷包蛋后油还将继续用以下列阶段）
3.将锅里剩下的油添加小肉，炒白，添加豆豉碎。
4.翻炒至香，添加杭椒段，适当翻炒，沸腾放盘
二、酸甜口味的家常菜有哪些
1、虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物； 2、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管 *** ，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死； 3虾体内的虾青素有助于化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
2.准备好大虾、生姜、香葱、番茄酱。
6.处理好的虾放入碗中，加入适量拍碎的姜片和葱白段，加入适量料酒和少许盐、轻轻拌匀腌制片刻。
7.锅内放植物油烧至六、七成热、放入腌好的大虾炸熟、捞出备用，
8.、锅内留少许底油烧至六、七成热、放入少许番茄酱煸炒一下、放入水淀粉。
三、比较有名的好吃的家常菜有那些
1.西红柿炒鸡蛋、西红柿炒鸡蛋，又名番茄炒蛋。是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。
烹调 *** 简单易学，营养搭配合理。色泽鲜艳，口味宜人，爽口、开胃，深受大众喜爱。
其营养价值丰富，具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。它热量不是很高，有利于减肥的人食用，色泽鲜艳，清甜爽口。
2.炒土豆丝、炒土豆丝是一道普通的家常菜，
土豆为主要原料，把土豆切成细丝，配以其他配菜如：青椒、洋葱等做成的菜肴。
菜品特色本味醇厚，咸鲜滑淡，质地细嫩，清淡平和，四季适宜
3.糖醋排骨、糖醋排骨是糖醋菜中具有 *** *** 的一道大众喜爱的传统菜，
选用新鲜猪子排作料，肉质鲜嫩，成莱色泽红亮油润，口味香脆酸甜，颇受江浙人喜爱。
4.麻婆豆腐、麻婆豆腐是走遍天下的四川名菜，
麻辣味道让人喜爱。麻婆豆腐是四川省汉族传统名菜之一
凉拌黄瓜是以黄瓜为主要食材的清爽家常凉拌菜，口感香脆爽口， *** 作简单，美容养颜，营养价值丰富。
西红柿有酸味,做凉拌西红柿最后加点白糖,口感更好。
7.鱼香肉丝、鱼香肉丝是一道地道川菜，
既能很家常又能上大桌，具有咸、酸、甜、辣、香、鲜多种味道，色泽鲜艳，是爱好川菜者必尝的一种。
辣椒中含有多种维生素，且具有杀菌，驱寒的作用，而鸡蛋含丰富的蛋白质和脂肪，
蛋白质可很好的促进细胞的生长和修复，经过烹饪，可品尝到一道营养丰富且 *** 便捷的家常菜。
清炒小白菜是由小白菜、红辣椒、姜等做成的一道菜品。
10.肉皮冻、肉皮冻是民间大众喜欢自制的一种食品，
肉皮冻它是由猪肉皮、花椒粒、味精和盐为主要原料加工 *** 而成的。由于物美价廉， *** 简单，回味无穷，美容养颜效果极好，受众多女 *** 追捧。
四、夏天吃什么家常菜清爽解腻呢
在天气炎热的时候，人们常常想要吃一些清爽解腻的家常菜来消暑。以下是几个中式菜的推荐：
1.凉拌黄瓜：黄瓜口感清爽，有助于解热降温，而凉拌黄瓜则可以带来一份清爽的口感，适合在夏天食用。
2.糖醋里脊：里脊肉柔嫩，口感酸甜可口，是夏季清爽解腻的佳品。
3.清蒸鲈鱼：鲈鱼肉质细嫩，清淡适口，而清蒸方式则能保持食材的原味和营养，是夏季健康饮食的好选择。
4.炒豆芽：豆芽是一种富含维生素和蛋白质的食材，而炒豆芽则可以带来清爽的口感，适合在夏天食用。
5.冬瓜排骨汤：冬瓜具有清热解暑的作用，而排骨则有补虚益气的作用，两者搭配熬汤可以带来一份清爽可口的汤品，适合在夏季食用。
6.凉皮：凉皮是陕西地区非常有名的一道夏季清凉食品，口感滑嫩爽口，常常配以酱汁、辣椒油等调味料食用。
7.酸辣粉：酸辣粉是一种由米粉制成的凉拌菜品，口感酸辣可口，适合在夏季作为一道下饭菜食用。
8.烤鸡翅：鸡翅肉质鲜嫩，而烤制方式则可以减少油脂的摄入，适合在夏季作为一道烧烤菜品食用。
9.凉拌海蜇丝：海蜇丝口感爽滑，富含蛋白质和微量元素，凉拌后可以带来一份清爽的口感。
总之，夏季清爽解腻的家常菜有很多种，可以根据个人口味和喜好来选择适合自己的菜品。同时，在饮食中也要注意合理搭配，均衡摄入各类营养素，以保持身体健康。
五、八款好吃酸甜开胃糖醋家常菜
莲藕，葱蒜，小米辣，生抽，香醋，老抽，白糖，盐，淀粉
1、首先调酱汁：半碗清水十两勺生抽十两勺香醋十一勺老抽十半勺盐十一勺淀粉，搅拌均匀备用。
2、把莲藕去皮切小丁，葱蒜切碎，小米辣切段备用。锅内烧开水，放人藕丁煮一分钟。
3、热锅人油，放入葱蒜炒香，加人藕丁。淋人酱汁，加人小米辣，大火收汁煮至浓稠，撒上葱花即可。
鸡蛋、番茄酱、生抽、白醋、糖，盐淀粉
1、先调个神仙糖醋汁，2勺生抽勺陈醋，1勺蚝油，1勺糖，2勺番茄酱1勺淀粉，半碗水搅拌均匀备用。
2、鸡蛋煎几成熟按自己喜欢的来煎
3把煎好的鸡蛋放入锅中，倒人酱汁大火煮沸收汁即可
豆腐一块，淀粉2勺，鸡蛋1个，香葱1根
1、调个汁生抽2勺，蚝油1勺，番茄酱2勺，白糖1勺，淀粉1勺，清水适量搅拌均匀备用(如果重口可以少许盐，看个人口味)
2、豆腐洗净切片，依次裏玉米淀粉裏蛋液，煎至两面金黄，倒入我们的料汁，大火炖分钟收汁即可。
1、虾仁去虾线后加人葱姜，一勺料酒，少许食盐抓匀腌制一会。
2、调糖醋汁：三勺番茄酱、一勺白糖，一勺白醋用一勺生抽、一勺淀粉三勺清水搅拌均匀备
3、虾仁均匀上淀粉，锅中倒人食用油，油温六成热下过炸至金 *** 控油捞出备用。
4、锅留底油，倒人糖醋汁，小火煮至冒泡，加入炸好的虾仁翻炒均匀，加人白芝麻，翻拌均匀出锅
1、糖醋汁：3勺醋+1勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油+2勺白糖半碗水调匀备用
2、热锅凉油，加人蒜末炒出香味，加丸子倒糖醋汁，加盖用小火煮5分钟，让丸子入味，开盖淋上水淀粉煮到浓稠挂浆出锅，太开胃了，太好吃了
鸡胸肉，盐，胡椒粉，料酒，番茄酱白糖，淀粉，香醋，生抽，蚝油，白芝麻
1、调糖醋汁：半碗清水+六勺番茄酱+一勺生抽+两勺香醋+半勺白糖+一勺淀粉，搅拌均匀备用。
2、鸡胸肉切块，加一勺料酒+勺生抽+半勺胡椒粉+少许盐，抓匀腌制十分钟。
3、腌制好的鸡肉块均匀裹上淀粉。油温六成热，放人鸡肉块炸至金黄4、锅留底油，倒入糖醋酱汁煮至沸腾，放入鸡肉块翻炒，均匀满酱汁，收汁撒上芝麻即可
山 *** 、番茄酱、生抽、白醋、糖，盐淀粉
1、调汁：一勺生抽+一勺白糖+半勺白醋+两勺番茄酱+五勺清水
2、山 *** 削皮煮5分钟，锅内起热油加人山 *** 翻炒片刻加人酱汁，加入半碗淀粉水，中小火收汁。
包菜半个，蒜片，辣椒段，也可以加点花椒粒
做法步骤1、调料汁：生抽3勺，陈醋2勺，白糖1勺，蚝油1勺，盐少许
3、锅中留油，加入蒜片干辣椒段小火炒出香味加入包菜翻炒至变软，完全断生了，加入兑好的调料汁，翻炒均匀即可
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
