其实简单又营养的家常菜 *** 的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解菜谱简单好做的菜，因此呢，今天小编就来为大家分享简单又营养的家常菜 *** 的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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一、10道好吃不腻的家常菜,好吃又营养,做法很简单
嫩豆腐1块、大番茄1个、鸡蛋2个、油适量、盐少许、芦笋1根、水少许。
1、材料准备好：嫩豆腐、鸡蛋、清洗好的番茄。
2、番茄切小块，豆腐切小块，鸡蛋入碗中打散。
3、炒锅加油，倒适量油，油5成热时，将鸡蛋液倒入锅中，稍定型后用铲子划散，成均匀的鸡蛋块。
4、将豆腐倒入鸡蛋中，淋少许水增加汤汁。
5、将番茄块倒入锅中，轻轻混合均匀。
6、待汤汁煮开后，撒少许盐，撒一根芦笋末，红白绿黄，清新又好吃。
猪肉适量、 *** 适量、桂皮适量、八角适量、香叶适量、香果适量、米椒适量、姜适量、料酒适量、油适量、盐适量、鸡精适量、蚝油适量。
2、凉水上锅，下入猪肉、姜块、料酒焯水三分钟。
4、准备好桂皮、八角、香叶、香果、米椒。
5、起锅加少许水和油，小火，下入 *** ，熬糖色。
6、油成微琥珀色时，转大火，下入猪肉翻炒上色。
7、加桂皮、八角、香叶、香果、米椒，翻炒均匀。
8、加盐、鸡精、蚝油翻炒均匀。
9、转入电高压锅内，压20分钟，好了起锅装盘。
胡萝卜适量、鸡蛋2个、青椒2个、油适量、盐适量、鸡精适量、蚝油适量。
1、准备好鸡蛋和胡萝卜，鸡蛋磕入碗中，胡萝卜切成薄片片。
3、起锅烧油，油七成热时，下入鸡蛋快速翻炒均匀。
5、锅中留油，下入青椒和大蒜头翻炒断生。
6、再下入胡萝卜，翻炒至软，加盐、鸡精、蚝油调味，翻炒均匀。
7、倒入之前炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可出锅。
莴笋一个、木耳20g、山 *** 1/4根、小葱一颗、大蒜一粒、枸杞15颗、花椒粒16颗、盐适量、芝麻油少许、花生油少许、香醋适量。
1、木耳泡发撕成小朵，大蒜用刀拍碎，小葱切断，莴笋、山 *** 切片放进水里，里面加两滴醋以防氧化变黑。
4、再把木耳、山 *** 和枸杞倒进去翻炒均匀，加少许盐，芝麻油即可出锅了。
三黄鸡一只、干辣椒适量、姜少许、洋葱一个、盐适量、鸡精少许、麻椒少许、干辣椒面少许、蚝油1勺、花椒少许、蒜适量。
1、鸡收拾干净，剁小块，洋葱切块，姜蒜备好，麻椒备好。
2、冷水放入鸡，准备焯水，焯水后沥干水分备用。
3、热锅温油，放入姜蒜花椒麻椒，小火炒香。
4、放入辣椒节继续翻炒，炒到稍微变色。
5、放入鸡块翻炒，放入盐，继续翻炒。
6、中小火煸炒到鸡块微微发黄，肉质变得稍微干紧。
8、准备好干辣椒面，撒入，继续翻炒均匀。
9、这时候干辣椒节也几乎变焦糊出辣味了，你可以尝尝咸淡来决定是否加盐。
10、最后放入洋葱，翻炒均匀到洋葱刚变软即可，放入鸡精。
12、尝了味道咸淡辣味合适就可以关火了。
芹菜适量、腐竹适量、葱适量、生抽适量、盐适量、味精适量。
5、放生抽炒香，放腐竹炒到入味。
6、放芹菜，放盐味精。翻炒熟透即可。
牛肉适量、西红柿适量、土豆适量、胡萝卜适量、洋葱适量、宽粉适量、葱适量、姜适量、大料适量、香叶适量、番茄酱适量、盐适量、酱油适量、桂皮适量、 *** 适量、料酒适量。
1、牛肉洗净，焯水。放入高压锅，放葱姜，大料，香叶，桂皮。酱油，料酒。盐， *** 。加水，没过牛肉，炖制。
2、将牛肉炖熟，炖至软烂即可。
4、土豆，胡萝卜去皮，切块。放油锅煸炒到略微焦黄备用。
5、烧热油，放番茄酱炒出红油。
7、放入牛肉汤，放土豆，胡萝卜，宽粉，煮到入味。
8、放牛肉和洋葱，搅拌均匀即可。
带鱼1条约2.5斤、白玉菇125克、 *** 仁15克、红彩椒半个、葱段适量、姜片适量、蒜片适量、料酒适量、糖适量、盐适量、醋适量、蚝油适量。
1、带鱼去头去内脏洗净切段并用料酒、盐、葱段姜片腌制一下。
2、锅中放油，下带鱼段煎一下。
3、煎至两面金 *** ，放葱姜增香去腥。
4、放生抽、盐、蚝油、糖适量调味并放清水炖煮入味。
5、待水少一些放白玉菇一起烧制。
6、汤汁粘稠放红彩椒断生，放蒜片增香。
7、食材成熟入味出锅装盘放葱花增香。
草鱼一条、五花肉一块、芹菜一颗、香菜一颗、姜少许、大蒜适量、鸡蛋一个、色拉油一匙、胡椒粉少许、生抽一匙、蚝油1/5匙、盐少许。
1、一条草鱼，把它片成片儿。清水洗净。反复的洗。
2、加入鸡蛋清，白胡椒粉，适量的盐，腌10分钟。
4、锅里放油，放入五花肉煸炒。
5、放一 *** 拉油，继续翻炒。。
6、五花肉出油以后放姜大蒜翻炒
7、把火关中火放入腌好的鱼片。一片一片的放上去
8、放入生抽，蚝油，蒸鱼豉油。
9、让这些调料慢慢的融入鱼片，，千万不要翻炒哟。一面好了以后，我们用筷子轻轻的翻面。一面烹饪两分钟就可以啦。
10、关火放多点芹菜焖五分钟。让芹菜的香味和鱼片融合。
11、把芹菜拿出来，放点香菜作为装饰就可以出锅啦。
韭菜100g、豆腐200g、小米辣2个、大蒜2瓣、鸡蛋1个、盐2g、白糖2g、食用油适量、生抽15g。
1、首先将豆腐切成厚片，韭菜切成长段。
2、往锅中倒入适量的清水，将其煮开。然后往开水中加入一勺的盐，再将豆腐放入锅中，焯水两分钟，然后将其捞出来，控除多余的水分。再将其放入打好的蛋液中，使其裹上蛋液。
3、往锅中倒入适量的食用油，等油温略微升高后，将裹上蛋液的豆腐块放入锅中煎至两面金黄后将其捞出，放在盘中备用。
4、往锅中倒入适量的食用油，将加入切好的蒜末和切好的小米椒倒入锅中，将其煸出香味。
5、然后往锅中下煎好的豆腐，再往锅中加入2克盐、2克白糖、15克的生抽，接着将其翻炒均匀，最后加入韭菜，略微翻炒后即可出锅。
二、4款简单易做的家常菜营养健康味道好
1、萝卜排骨汤。准备原料：萝卜1根、排骨1小盘、香菜、姜片、料酒、盐。详细做法：
（1）准备原料，萝卜、排骨、香菜提前清洗干净。排骨和清水一起放进锅里，煮开去血沫，捞出沥水。
（2）焯过水的排骨和姜片一起放进高压锅里，加上料酒和适量温水，合上锅盖，启动“煲汤”功能。
（3）高压锅还有15分钟时，排气，打开锅盖，把萝卜削去外皮，切成滚刀块，放进锅里，再加一小勺盐调味。
（4）合上锅盖，继续将没有完成的煲汤程序完成，等高压锅工作结束，萝卜排骨汤就做好了。
2、洋葱炒羊肉。原料：洋葱1个、羊肉适量、香葱、生抽酱油、食用油、盐、孜然。详细做法：
（1）洋葱切成小块，羊肉切成小粒备用。炒锅上火烧热，放食用油，先把肥一点的羊肉粒放进锅里翻炒出油，再把瘦一点羊肉粒放进锅里同炒，至羊肉变色，散发香味。
（2）再把洋葱块放进锅里同炒，洋葱可以生食，如果想保持脆嫩口感，进锅翻炒1分钟左右即可。
（3）加少量盐和孜然，放进锅里和食材混合翻炒入味，即可出锅装盘。
3、红烧肉。原料表：五花肉1块、大蒜2头、西兰花适量、 *** 适量、生抽酱油、葱姜料酒。详细做法：
（1）五花肉洗净后用厨房纸擦去水分，切成大小合适的块。铸铁锅烧热，放进五花肉块。
（2）小火煎至五花肉变色出油，五花肉本身就有不少油脂，所以不需要单独放油，也可以煎出油脂，这样做出来的五花肉可以少一些油腻感。五花肉块煎至表面身黄，再倒入生抽酱油、葱姜料酒翻炒均匀，最后加入热水，大火烧开。
（3）盖上锅盖，小火炖煮约45分钟左右，打开锅盖， *** 软嫩，放进剥好的大蒜，翻炒后盖上锅盖炖煮5分钟左右。
（4）再打开锅盖，放进适量 *** ，喜欢甜一点的可以多放一点，翻炒至 *** 融化，继续中火收浓汤汁，即可出锅装盘食用。
4、黄瓜木耳虾仁炒鸡蛋。食材表：黄瓜1根、木耳1小把、虾仁适量、鸡蛋3个、食用油、盐。详细做法：
（1）准备黄瓜、虾仁、鸡蛋、 *** 。木耳是干的，需要提前泡发，虾仁解冻，黄瓜切成片。
（2）先烧开水，把泡好的木耳放进开水里煮3分钟左右捞出，撕成小块备用；炒锅上火烧热，放食用油，把虾仁放进锅里翻炒变色。
（3）再倒入鸡蛋液，很快蛋液就会凝结成鸡蛋块。
（4）再放进焯熟的木耳和切好的黄瓜片，翻炒均匀后加盐调味，继续翻炒均匀即可出锅装盘。
三、有哪些做法简单,营养丰富的常见款家常菜呢
1、有哪些做法简单，营养丰富的常见款家常菜呢？
胃和心，总是要有一个是满的。因此，全世界的茫然和悲伤都能用特色美食去抵御！大量家常蒸菜作法，请关注典典的小馆。喜欢我的家常蒸菜共享就来看我吧、个人收藏、评价、再随手分享一下吧！自然假如您有更好的做法，欢迎大家评论跟大伙儿一起分享。
2、胃和心，总是要有一个是满的。因此，全世界的茫然和悲伤都能用特色美食去抵御！大量家常蒸菜作法，请关注典典的小馆。喜欢我的家常蒸菜共享就来看我吧、个人收藏、评价、再随手分享一下吧！自然假如您有更好的做法，欢迎大家评论跟大伙儿一起分享。
3、最近很多小伙伴在跟我说，我家为什么每天的菜量都很少，这一，怎么讲。我觉得这该是各家的饮食结构问题吧，我家正常情况也就一家三口，早晨和下午一般就我跟女儿在家吃，夜里爸爸才在家里面吃。而且我家习惯 *** 现炒现吃，不容易留在第二餐，秉着不浪费的标准我们是尽可能保证光碟的。作法简易，营养丰富的普遍款家常小炒，吃到健康身体！
4、鸡蛋加适当清水打撒，放水就是为了炒下来的生鸡蛋膨松，口味软。苋菜清洗干净以后切割成段，锅中加
5、点油，烧开以后倒入鸡蛋液，凝结以后割开，盛出来应急，把苋菜段倒入烧至变松，再把炒好一点的生鸡蛋倒入，一同煸炒匀称，放盐提鲜就可以起锅服用了。喜欢吃辣的 *** ，能够加一点红尖椒进来。
6、并没有凉拌青瓜的夏天是不完整的，尽管这才热起来了，可是黄瓜是要分配里的，而且还需要是凉调的，炒蛋都算不上夏天到了。是吧。青瓜清洗以后随便用花刀拍两下，切割成段以后放盐蒜生姜腌制一会，倒出来里边的水，加生抽酱油，糖，耗油，一点儿红尖椒，锅中放一点油烧开以后倒入，再度拌匀称就可以。
7、很佩服商家一看鱼就清楚是否用鱼籽，由于闺女更爱很喜欢吃鱼子，刻意购买了一条刀鱼子的，清洗干净以后，还记得用厨房吸油纸给擦拭表面的水份，起油锅把鱼装进去煎至双面金 *** ，提议热锅凉油，那样煎的情况下不容易有机油飞溅到身上。煎好以后，把蒜和生姜加进来炒。
8、倒入生抽酱油，糖，适当沸水。文火炒糖色，不用着急，炒糖色的全过程都是料汁进味的重要。炒糖色好放盐，最终撒一点点的醋进来就可以，摆盘以后加一些小香葱就可以了。
9、长豆角一定要还记得用水焯一下再翻炒。长豆角这一类的菜，就算炒出去并没有外观，也要记得一定要炒熟透了再吃。用五花肉来炒更香，由于长豆角得话本人一直觉得除开咸豆角较为下饭菜，新鲜的的长豆角，或是干竹笋一般都是加一点肉炒出去才好吃。简言之其实就是油放多一些美味！
10、呃，假如我不说这也是番茄炒蛋，大家毫无疑问看不出吧。是的，的确不太像，终究我家小朋友对番茄炒蛋的规定，便是生鸡蛋要多，番茄尽量少，可是一定要有，纯粹的炒蛋又不要吃，这些搞笑的小孩不知道是不是仅有我家小朋友是这样的。
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