今天给各位分享辣条家常做法怎么做的的知识，其中也会对吃辣条的十大危害进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
一、辣条怎么做
豆皮，油、辣椒粉、小米辣酱、花椒、桂皮、八角、姜、糖、料酒、酱油。
2、将豆皮在滚水中焯一下，起油锅，将豆皮炸至金黄，捞出。
3、油锅先用姜末爆一下，然后依次倒入入小米辣酱、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸，放入酱油和一小碗水烧至沸。
4、放入豆皮，焖到入味，起锅。加盐、料酒腌一会儿。
*** 二牛肉（切条）、油（大量）、干辣椒、辣椒粉、花椒，桂皮、八角、姜、糖、料酒、酱油。
2将牛肉在滚水中焯一下，起油锅，将牛肉条炸至金黄，捞出。
3油锅先用姜末爆一下，然后放入干辣椒、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四溢，放入酱油和一小碗水烧至沸。
*** 三腐竹、桂皮、八角、香叶、辣椒粉、花椒洗干净放一边、盐、清水、酱油、白糖、姜片。
1、首先我们将腐竹放入碗中加入清水浸泡。
2、然后在锅中加入足量油烧热，将泡好的腐竹放进去。
4、等炸好后取出来，用厨房用纸吸去多余的油。
5、姜片翻炒在锅中倒入少许的油，将姜片翻炒。
6、然后加入所有的香料一起翻炒。
7、放入白糖、酱油、盐和清水一起大火烧开。
8、等到大火烧开后，放入腐竹煮至入味。
9、这样就大功告成啦，简单几个步骤就可以 *** 出又卫生又健康的辣条哦。
二、自制辣条家常做法
辣条可以说是80后和90后最喜欢吃的零食了，几天不吃就会觉得特别想念，但是辣条却被列为垃圾食品，因为辣条的 *** 过程比较繁琐，而且使用到的油也都是地沟油，辣条虽然吃起来味道好，但还是不卫生，这样有很多人就想自己在家里面 *** 辣条，那么自制豆皮辣条的做法是什么呢？
1、”豆油皮泡好了（简箪豆油皮 *** 克，用40度温水泡8分钟，沥干水分）辣椒粉孜然粉五香粉花椒粉熟芝麻倒在碗里搅拌均匀锅烧热放入150ML菜籽油，油热后放入切好的洋葱块，洋葱炸成金 *** ，捞出不要了（洋葱可以用在别的菜里面）。
2、油温7成热，再网上查的，7成热也不知道是个什么概念，可以试试用勺子舀一小勺倒在拌好的各种粉里面，沸腾冒泡油温就合适了，热油倒在粉里面，马上搅拌让油温凉下来，这样才不会把粉粉烧糊了。
3、之后放入适量盐和糖调味。豆油皮放到调好的油泼辣子里面挂上味道。现在是夏天把调好的辣条，用保鲜膜盖住放到冰箱里面入味3个小时，一份营养又健康的辣条，叫上好友一起分享。
准备材料：豆皮 500克、辣椒粉 4勺、孜然粉 20克、白芝麻 20克、十三香 10克、食用油 200克、芝麻油 1勺、大蒜 3瓣、鸡精 10克、一次 *** 手套 1双。
一、之一步将豆皮剪成一节节的，放一旁备用，如下图所示。
二、用锅隔水蒸豆皮大概十分钟，把豆皮蒸软，如下图所示。
三、铁锅放入食用油，同时放花椒，等食用油烧到七成熟，把切好的大蒜还有白芝麻放进去，炒几下关火。
四、辣椒粉和孜然等香料放在一个碗里，如下图所示。
五、把锅里的油等到进来搅拌均匀，如下图所示。
六、把辣椒油和豆腐皮用一次 *** 手套抓均匀静置15分钟后，这样辣条就已经做好了。
三、辣条自制的家常做法大全怎么做好吃 ***
腐竹泡发后切成合适的长度，晾干多余水分。
锅中倒油，油温7成热时放入腐竹炸。
一根一根的放进去，改用小火，慢慢炸，不要粘在锅底。
大概炸5分钟，腐竹表面的颜色变得金黄，说明腐竹已经被炸的很有韧 *** ，这样的腐竹吃起来会很精道。
锅中倒油，放花椒、红辣椒、牛肉酱、辣椒面爆香。
然后加入一勺酱油，一勺料酒、再放入一小块火锅底料。
四、辣条的家常做法
辅料：小米椒1个、大蒜1瓣、花椒3克、辣椒粉15克、孜然粉3克、五香粉3克、胡椒粉3克、盐2克、白芝麻适量。
3、腐竹用水彻底泡发后，用厨房纸吸掉表面的水分，然后切小段。
4、锅里放油，下腐竹，小火慢炸到金 *** 。
7、锅里留底油，放花椒，小米椒和蒜蓉小火炒香，接着放入所有调味料，拌匀。
五、怎么做好吃,自制辣条(豆筋版)的家常做法
1.这就是我在超市里面买的豆筋，很划算哦，这么大一盘才一斤，5.8元呢！成本很低吧？
2.用温水把豆筋浸泡半个小时左右即可！（记得不要用开水哦！要不然影响辣条的口感！）
3.准备好做辣条的卤料：蒜瓣，生姜，花椒，辣椒，八角桂皮， *** ，草果，当归，香叶，小茴香籽！
4.浸泡好的豆筋，捞出来沥干水份备用！
5.锅烧热倒入适量的油，把沥干水份的豆筋放进去中火炸！边炸边翻动均匀！
6.炸至豆筋变成金 *** ，表面焦脆即可！
7.炸好的豆筋捞出沥干油份备用！（看看这个颜色是不是很 *** 啊！）
8.锅烧热倒入适量的油，把图三中所有的调料倒进去翻炒片刻，炒出香味！
10.倒入适量的开水，水淹没住豆筋即可！
11.加入一勺盐翻炒均匀！（豆筋本身就有咸味，放一勺盐即可！）
12.加入一勺白糖调味！（这样做出来的辣条就不会太辣了！放了白糖可以提鲜！）
13.放入一勺酱油翻炒均匀，增加辣条的颜色！（酱油不要放的太多，要不然做出来的辣条会发黑，不好看！）
14.盖上盖子，小火慢慢炖煮15分钟左右即可！
16.起锅前加入适量的鸡精和熟芝麻翻炒均匀即可！
17.一盘充满麻辣 *** ，儿时回忆的辣条就做好啦！
18.再来一杯百香果蜜，边吃辣条边和饮料，真是不错哦！不要太爽歪歪啦！
六、大辣条的家常做法
1、大辣条的家常做法主要包括准备食材、炒制香料、炖煮和最后的调味收汁步骤。
2、首先，需要准备的食材有牛筋面或腐竹、豆皮等豆制品作为辣条的主要原料，这些食材具有较好的吸味 *** 和口感，非常适合 *** 辣条。此外，还需要准备一系列的香料和调味料，如八角、桂皮、花椒、干辣椒、姜、蒜、酱油、糖、盐等，这些将用于提升辣条的风味。
3、接下来是炒香料的步骤。在锅中加入适量的油，然后依次加入切好的姜片、蒜瓣、干辣椒段、花椒等香料，用中小火慢慢煸炒，直至香料释放出浓郁的香味。这个过程是辣条 *** 中的关键环节，它能为辣条奠定基本的风味基础。
4、随后是炖煮阶段。当香料炒香后，加入适量的水，然后放入豆制品原料。此时可以根据个人口味加入酱油、糖和盐进行调味。然后盖上锅盖，用中小火慢炖，让豆制品充分吸收汤汁和香料的味道。
5、最后是调味收汁的步骤。当豆制品炖煮至软糯入味后，可以转大火收汁，使剩余的汤汁变得浓稠，这样辣条的味道会更加浓郁。在收汁的过程中，可以根据个人口味再次调整调味料的用量，以达到更佳口感。 *** 完成后的大辣条香辣可口，既可作为休闲小吃，也可作为佐餐佳肴。
6、总的来说，大辣条的家常做法并不复杂，关键在于食材的选择、香料的搭配以及火候的控制。通过合理的烹饪技巧和调味手法，每个人都可以在家中轻松 *** 出美味可口的大辣条。
七、辣条怎么做好吃,自制辣条的家常做法
1.泡豆：黄豆需泡发8-10个小时，洗净沥干水分，半斤干黄豆发泡好能出一斤左右的湿黄豆。
2.打浆：料理机研磨打成豆浆，凉水和黄豆的比例比平常喝的豆浆稠点即可，打磨1分钟，成细滑的豆浆汁。
3.过滤：放到布袋子里挤出豆浆，除去豆渣。
4.把过滤好的豆浆放在煮锅里，加热烧开5分钟，但不要反复加热。
5.把烧开的豆浆倒在干净的不锈钢盆或不锈钢托盘里，底下放一个锅，锅里放水，隔水微开加热。
6.豆浆盆的表面随着加热，开始出现一层豆皮，就是腐竹皮。
将豆皮在滚水中焯一下，起油锅，将豆皮炸至金黄，捞出。
油锅先用姜末爆一下，然后放入干辣椒、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸，放入酱油和一小碗水烧至沸。
放入腐竹，加盐料酒，焖到入味，撒辣椒粉，起锅。
关于辣条家常做法怎么做的的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
