各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享腰果炒虾仁的家常做法，以及腰果虾仁怎么炒 *** 的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们更大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
一、腰果虾仁的做法家常菜
材料准备：虾仁、腰果、黄瓜、胡萝卜、葱、盐、料酒、鸡精、白糖、蒜、蛋清、淀粉、油等。
1、胡萝卜和黄瓜去皮，虾仁加2勺盐搅拌均匀，然后用冷水冲洗干净。
2、黄瓜和胡萝卜，中间切开去芯。
4、虾仁加少许盐，加半个蛋清，加一勺料酒，加一勺淀粉，加少许油，搅拌均匀，腌制5分钟。
8、锅中加入开水，加少许盐，先煮虾1分钟再加黄瓜和胡萝卜，煮5秒钟捞出控水。
10、加入焯水后的食材，大火翻炒几下，加入适量盐，鸡精，白糖。
11、撒入淀粉勾芡的汤汁，翻炒几下就可以出锅了。
二、爆炒腰果虾仁的家常做法
1、食材，虾仁300克，腰果200克，胡萝卜半根，姜末适量，葱适量，料酒适量。
2、如果是冻虾仁，将上面的冰融化掉，放入碗里倒适量料酒腌制10分钟去腥味。
3、将胡萝卜削皮切片备用，葱切成小段备用，姜切末备用。
4、锅中倒入适量植物油，油热后倒入虾仁，翻炒一下，不易炒过久，不然虾就炒老了。
5、然后下入切好的胡萝卜片和腰果，翻炒一下，放入少量盐，和白胡椒粉。
6、最后倒入适量鸡粉和少量白糖，翻炒均匀就可以出锅了。
三、虾仁炒腰果的做法 虾仁炒腰果的做法简单介绍
1、材料：虾仁200克，腰果仁50克，油1000克（约耗100克），料酒25克，醋15克，盐2克，味精7克，鸡蛋30克，水淀粉25克，面适量，葱花、蒜片各2克，香油10克，汤少许。
2、虾仁放碗里，加鸡蛋、淀粉、面，抓匀糊。
3、锅坐油先炸腰果，捞出，再放虾仁划开，停片刻倒出。原锅放油、葱、蒜、烹料酒，加醋、盐、味精、汤、倒虾仁、腰果、颠锅，淋香油，出锅即成。 *** 作关键:炸腰果时要注意油温，轻炸，不要炸过火。
特别说明：通过以上关于虾仁炒腰果的做法虾仁炒腰果的做法简单介绍内容介绍后，相信大家会对虾仁炒腰果的做法虾仁炒腰果的做法简单介绍有个新的了解，更希望可以对你有所帮助。
四、腰果虾仁的家常做法
腰果虾仁是一道非常受欢迎的家常菜品，口感独特，营养丰富， *** 过程也不算复杂。今天我们就来介绍一下腰果虾仁的家常做法，供大家参考。
虾仁500克、腰果适量、红椒、青椒各一个、姜片适量、葱段适量、料酒适量、生抽适量、盐适量、玉米淀粉适量、色拉油适量。
将虾仁放入锅中，倒入适量的水，加入姜片和料酒，烧开后焯水2分钟，至虾仁变色。将虾仁捞出后用冷水清洗干净。
取炒锅倒入一些色拉油，烧至6成热时加入腰果，小火翻炒至呈金 *** 后捞出备用。保留锅中的油，倒入青红椒丝稍微炒一下，捞出备用。
烧热炒锅，倒入适量的色拉油，加入姜片和葱段爆香，将虾仁放入锅中翻炒均匀至变色，加入料酒翻炒均匀。然后倒入青红椒和腰果，翻炒均匀。
加入适量的生抽和盐进行调味，最后用玉米淀粉勾芡即可出锅了。炒好的腰果虾仁颜色金黄 *** ，香甜可口，是一道营养价值很高的美食。
1.能够让菜肴更加鲜美的还有一点，那就是加少许鸡精。
2.如果不喜欢辣的口味可以不放红椒，或者根据自己的口味搭配适量的辣椒或者胡椒。
以上就是腰果虾仁家常做法的具体步骤，我们可以根据自己的口味进行调整，增加或者减少配料，让它符合我们的口感需求，这样做出来的菜肴一定也会更加的美味可口。大家可以试着亲手 *** 一下，你会发现自己的手艺也很棒的哦！
五、腰果炒虾仁做法大全
1、食盐适量料酒适量鸡精适量调和油适量
2、放入碗内加蛋清、料酒、姜末、盐、淀粉、再加入生油拌匀，放入冰箱内冷藏2小时
3、锅热油先炸好腰果捞出，用温油滑虾仁，刚熟时盛出沥去油
4、另用油，下葱末，加一点点水，加盐、鸡精调味，水淀粉勾芡后放入虾仁，再放腰果炒匀立刻出锅
六、腰果炒虾仁的做法
1.虾仁洗净，剥去壳，去掉肠线，用盐、料酒、生姜腌制一下，备用。
2.腰果放入油锅中炒香，捞出备用。
3.锅中倒入适量的植物油，烧热后放入蒜末和姜丝煸炒出香味。
4.将腌制好的虾仁倒入锅中快炒，待虾变色后加入适量的盐、糖、生抽和料酒，翻炒均匀。
5.加入适量的水，煮开后继续煮熟。
6.放入炒香的腰果，用中小火翻炒一会儿，使调料充分渗透入虾仁和腰果中。
7.最后加入青葱段，撒上少许鸡精，翻炒均匀即可。
8.腰果炒虾仁做好后盛出即可装盘食用。
七、腰果虾仁的做法家常
虾仁200克，腰果仁50克，油1000克（约耗100克），料酒25克，醋15克，盐2克，味精7克，鸡蛋30克，水淀粉25克，葱花、蒜片、姜各2克，香油10克，汤少许。
（1）中虾剥去外壳，用刀将背部划开一道缝，将里面的虾线取出，再用清水冲洗干净待用。
（2）蛋清用蛋抽沿同一方向快速搅打至发起，再放入虾仁、水淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。
（3）中火烧热锅中的油，待烧至四成热时将腰果放入，用小火慢慢炸制成金 *** ，再捞出沥干油分，放在吸油纸上晾凉。
（4）将锅中的油烧至五成热，随后放入虾仁，过油滑至熟透，再捞出沥干油分。
（5）锅中留底油，烧热后将大葱花、蒜茸和姜末放入爆香，接着放入虾仁和豌豆，再调入料酒和盐拌炒至匀。
（6）最后将腰果放入，淋入香油即可。
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