各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享家常土豆红萝卜做法 *** ，以及土豆红萝卜怎么炒好吃窍门窍门的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们更大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
一、红萝卜可以跟土豆一起炖吗
胡萝卜和土豆都是常规食物，并且胡萝卜中的主要成分是胡萝卜素、淀粉以及些许蛋白质，土豆中的主要成分是淀粉、蛋白质和少量的矿物质，这两种食物之间不存在相克成分，也不会发生化学反应，可以一起食用。
食材：土豆一个，胡萝卜一根，咖喱一块，姜、葱、盐适量
1.土豆和胡萝卜切滚刀块，姜、葱切碎备用。
3.先将胡萝卜放入锅，中火翻炒两分钟左右。
5.加入清水和盐，大火炖十五分钟，不时翻一下锅。
6.待土豆和胡萝卜都炖烂之后，加入咖喱块不停翻炒。
7.待咖喱块完全融化后，再烧两分钟即可上锅。
食材：胡萝卜一根，土豆一个，蒜、味精、酱油、植物油、食盐适量。
1.土豆去皮，切薄片，胡萝卜去皮切圆片，大蒜切末，备用。
2.热锅凉油，油热后加入蒜末爆香，大火翻炒胡萝卜片一分钟。
3.再加土豆片翻炒，注意不要糊锅，可以加少量的水。
4.待胡萝卜和土豆都炒熟，加入盐、味精调味，翻炒均匀即可出锅。
胡萝卜中含有抗坏血酸酶，和抗坏血酸酶含量高的食物一起食用，如：白萝卜、桑葚、西红柿、柿子、山楂等，抗坏血酸酶会分解食物中的抗坏血酸酶，造成营养素的浪费。
胡萝卜素在体内转化成维生素A，维生素A具有还原 *** ，而铁元素高的食物具有氧化 *** ，和木耳、菠菜、一起食用会发生氧化还原反应，造成营养损失。
胡萝卜本身含有大量的胡萝卜素，和其他胡萝卜素含量高的食物一起食用，如：西红柿、枸杞、南瓜、青豆等，会导致胡萝卜素摄入过多，引起胡萝卜素血症。
胡萝卜含有大量胡萝卜素，而食用醋会 *** 胡萝卜素的益处，一起食用会降低胡萝卜的营养价值。
二、红萝卜丝炒土豆丝的做法
一直以来吃土豆都是喜欢炒丝吃，青椒土豆丝或者酸辣土豆丝，都是很好吃的。土豆丝的做法也就无非这两种比较好吃。但是我家吃土豆丝的时候喜欢加入胡萝卜丝，一起炒就更好吃了。有味道很下饭，比单独炒土豆丝好吃。做法简单，孩子也爱吃。
胡萝卜作为蔬菜界的小人参，营养也是很棒的。常吃胡萝卜对我们的眼睛好，清肝明目，是很好的护眼食材，尤其的适合孩子吃。有的孩子不喜欢吃胡萝卜，因为胡萝卜吃起来却是有股土腥味在里面。其实炒胡萝卜丝的时候注意一下就可以避免这个味道了，就是炒胡萝卜丝的时候放入一勺白糖，将胡萝卜快速的翻炒变软。对了，胡萝卜是脂溶 *** 的蔬菜，炒胡萝卜的时候油量一定要多一些。
所以胡萝卜丝炒土豆丝的时候，记得先把胡萝卜丝炒熟再加入土豆丝一起炒。因为胡萝卜丝不是很好熟，而土豆丝炒炒就能熟透了。所以先把胡萝卜丝炒好这道菜就更容易入味了。感兴趣的试试吧，炒给孩子吃吃还是很不错的呢！
1、食材准备：胡萝卜一根，清洗干净去、擦丝；土豆去皮，擦丝，漂洗赶紧沥干水。
2、锅内放油，油量稍多，将胡萝卜丝放入加糖翻炒变软。
3、再将土豆丝放入加盐和胡萝卜丝翻炒入味即可。
三、红萝卜土豆丝的做法
如果平时大家的应酬比较多，平时的饮食也是以油腻之类为主要的饮食习惯的话，在自己动手做饭的时候就可以给自己做一些素食来搭配自己的营养均衡了。胡萝卜土豆丝就是在这样的情况之下适合大家的，但是这样清淡的材料如果没有优秀的厨艺的话是很难做的好吃的，现在就告诉大家怎么做胡萝卜土豆丝吧。
主料：土豆(400克)胡萝卜(200克)辅料：菠菜(200克)
调料：胡麻油(15克)盐(3克)味精(2克)姜(3克)香油(5克)
类别：私家菜便秘调理贫血调理养颜美容调理明目调理
1.土豆去皮洗净，切成细丝;菠菜洗净，切小块;胡萝卜洗净，切细丝;姜洗净去皮切成末。
2.土豆用凉水洗去淀粉，用开水焯一下，捞出投凉沥净水;胡萝卜用开水焯一下，捞出放凉，沥净水;菠菜取其叶放开水稍烫一下，捞出晾凉，沥净水。
3.土豆丝摆在盘内垫底，放上胡萝卜丝、菠菜叶、姜末、味精、精盐、花椒油、香油，食用时拌匀即可。
土豆：土豆是低热能、 *** 生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品。每100克土豆含钾高达300毫克。专家认为，每周吃5～6个土豆可使中风几率下降40%。同时土豆对辅助治疗消化 *** 、习惯 *** 便秘、神疲乏力、慢 *** 胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症有良好效果，是胃病和心脏病患者的优质保健食品，还可以降糖降脂，美容、抗衰老等。
胡萝卜：胡萝卜能提供丰富的维A，可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲症和眼干燥症等功能。同时还能增强 *** 免疫力和抗癌的作用，并可减轻癌症病人的化疗反应，对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。另外胡萝卜内所含的琥珀酸钾，有助于防止血管硬化，降低胆固醇，对防治高血压有一定效果。胡萝卜素可清除致人衰老的 *** 基，所含的B族维生素和维C等也有润皮肤、抗衰老的作用。另外它的芳香气味是挥发油造成的，能增进消化，并有杀菌作用。
菠菜：菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁 *** 贫血有改善作用，能令人面色红润，光彩照人，因此被推崇为养颜佳品。菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素非常相似，能使血糖保持稳定。丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E
四、土豆,红萝卜怎么炖好吃
1、牛腩1000克土豆1个胡萝卜1根小茴香2茶匙（10克）花椒1茶匙（5克）八角2个桂皮1根香叶3片草果一颗大葱3节姜片3片老抽3汤匙（45ml）盐1汤匙（15克）
2、1）牛腩洗净，切成2cm见方的小块，土豆和胡萝卜分别切成滚刀块备用。将除葱姜以外的香料放入炖煮包中。
3、2）汤锅中倒入适量清水，放入牛腩，大火加热，水开后，用勺子将表面的浮沫撇净。
4、3）放入大葱，姜片和装好调料的炖煮包，加盖用小火炖约1个半小时左右。
5、4）最后加入土豆和胡萝卜，倒入老抽搅匀，调入盐继续煮10分钟即可。
6、**这是最普通，最家常的炖牛肉 *** ，如果家中没那么多味香料，可以根据现有的，自行搭配，炖一锅属于你家味道的牛肉好了。
7、**炖好的牛肉，可以直接配米饭吃。也可以用来煮面。还可以与很多菜菜组合成很多种吃法，土豆和胡萝卜仅仅是最常规的搭配。
8、**牛腩，是牛肚皮上的肉，很适合用来炖煮食用。
9、**很多人说自己买的牛肉，很好很瘦，就是吃起来不香，或者炖不烂，原因出在哪里呢？炖牛肉（羊肉或猪肉）一定不要用纯瘦的肉，那样炖出来的肉绝对不香，而且口感很柴。
10、**在买肉时，要选有肥有瘦的肉，或者买瘦肉时，单独问卖家要一块肥油，放在一起炖。肥肉中的油在炖煮过程中，会“滋润”瘦肉，吃起来口感就会很好，味道也很香。多余的油份，你可以等肉炖好后自然 *** ，用勺子撇去汤面上的浮油就可以了。
五、土豆丝能和胡萝卜丝一起炒吗
1、土豆丝能和胡萝卜丝一起炒，再加点芹菜，做成炒三丝，快手又美味！
2、原料：土豆、胡萝卜、芹菜、食用油、盐、花椒粉、葱。
3、第1步、土豆去皮后切丝，加入冷水中备用。
4、第2步、胡萝卜和芹菜洗净后切丝备用。
5、第4步、热锅加入冷油，烧至六成热。
6、第6步、加入土豆丝，翻炒，中火翻炒。
7、第7步、加入胡萝卜丝，芹菜丝，加入花椒粉，翻炒。
8、第8步、加入盐，翻炒，注意如果菜干的话，不要加水，可以加一点油，同时把火调小一些如果炒菜加水的话，土豆丝炒熟后容易碎。
9、注意火候，不要加水，可以加油，食材和调料都要适量，尽可能还原食物本身的味道
六、土豆红萝卜焖饭的做法
1、主料：土豆1个、胡萝卜1/3根、大米一杯；
2、辅料：生姜适量、蒜瓣1个、花生油适量、生抽适量、盐适量
3、备料:胡萝卜和土豆刨皮后均切成小方块，注意土豆切成块后要立即放置冷水中避免氧化变黑；生姜切成丝，蒜瓣切成片。
4、炒锅预热后放入适量花生油，加入姜丝，蒜片，待姜蒜爆出香味后将切成块状的胡萝卜和土豆一起倒进去翻炒，加入适量盐巴和生抽调味。
5、大米淘洗干净放入电饭煲，加入适量水，将炒过的土豆胡萝卜均匀平铺在大米表面，开始焖饭。
6、菜一定要先入锅炒一会儿，放好调味品，然后再放进电饭煲里跟大米一起焖
七、土豆红萝卜丝怎么做如何做好吃
1.土豆洗净切丝，放在水中浸泡，中途换一次水。
3.熟鹌鹑蛋剥皮备用，也可在超市买生的回来自己煮，新鲜又营养。
4.热炒锅中倒入适量橄榄油，放入几粒花椒炝锅，油不可太热；把胡萝卜丝、土豆丝依次放入锅中翻炒。
5.翻炒均匀后，放入适量烧烤酱、盐、糖、几滴醋，继续翻炒。
1.用橄榄油炒菜时避免油温过高， *** 橄榄油的营养物质。 2.先把胡萝卜丝下入锅中翻炒再放土豆丝，胡萝卜丝遇油释放大量胡萝卜素有益 *** 健康，而土豆则相反，土豆易吸油脂，大量油脂对 *** 无益。 3.烧烤酱有一定咸味和辣味，适量放入。 4.鹌鹑蛋除湿消热，强筋壮骨，适合儿童、老人、体弱者食用。
关于家常土豆红萝卜做法 *** 到此分享完毕，希望能帮助到您。
