大家好，关于轻食家常菜很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于轻食减肥餐食谱的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
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一、怎么做这些美味又简单的家常菜
美味又简单的家常菜比如说有以下几种做法，味道好非常下饭：
用料：牛肉200克、干木耳80克，泡发、花椒一小撮、青红椒各一个、蒜2粒、姜丝少许、鸡粉少许、生抽适量、料酒少许、淀粉一匙、油适量；
1.备好所以材料，木耳提前用凉水泡发，不用热水，热水会让木耳失去爽脆口感；牛肉洗干净切片备用；牛肉中加入少许家乐鸡粉，不需要多，3-4克即可，生抽，淀粉，用手抓均匀；
2.这时候牛肉会很干，一边加入冷水，一边用手抓匀牛肉，让牛肉吃水，水要少量多次的加，直到牛肉吃足水为止；再加入一大匙的油封住牛肉，把水分锁在肉里，静置20分钟左右；
3.泡好的木耳洗干净，沥干水，取一半的蒜拍碎，下油锅爆香，放入木耳略炒断生，放入少许盐炒匀装起备用；洗干净锅，擦干净，凉油时放入一撮花椒；
4.小火煎至花椒变色，椒香浓郁，即可把花椒装起备用，不要把花椒炸黑了，花椒黑了的话油会发苦；捞出花椒后，把剩下的蒜切片，加入少许姜丝放入花椒油中爆香；放入牛肉快炒至牛肉变色；
5.变色后沿着锅边溅入少许料酒，再炒匀牛肉；加入青红椒片，略炒一下试一试味道，如果合适了直接进入下一个步骤，如果味道淡了可以加入少许生抽或者盐都行；
6.加入炒好的木耳，炒均匀，到这一个步骤，会有两种情况发生，一是因为炒牛肉的油太少或者火力不够导致牛肉出水，所以锅里可能会有较多汁水，二是牛肉腌制得好，炒的手法也对，锅中只有少许汤汁甚至没有，如果汁水过多，可以用少许淀粉水沟点薄芡即可出锅享用；
用料：秋葵、豆腐干、蒜头、盐；
1.豆干切成小片；蒜去皮切片；秋葵去蒂，清洗干净，斜切成块；
2.锅中倒入清水煮开，放入秋葵汆烫2分钟，捞出用冷水冲凉后沥干水分；
3.锅内倒油烧热，爆香蒜片后放入秋葵翻炒；
4.再加入豆干煸炒2分钟，加少许清水，用盐调味即可；
用料：鸡胸肉、洋葱半个、生姜1块、蒜头1个、红辣椒1个、花椒1勺、八角3颗、芝麻2勺、香菜少许；
之一阶段，准备工作和鸡肉的处理；
原材料洗净准备，洋葱切丝（随意切），生姜切细丝，蒜切末，红辣椒切丝；
将洋葱丝，八角，一半的干红椒，一半的花椒，少许姜丝，加水熬煮，待煮开有香味儿散发时，放入鸡肉，加入料酒和盐，煮7-8分钟；（鸡肉其实很易熟，如果实在担心短时间煮不熟，可将鸡胸肉切成几小块再煮。一定注意煮鸡肉的时间不能过长，否则鸡肉的口感会老的哦）鸡肉煮好后捞起放入冷开水中浸泡， *** 后撕成丝或条；
第二阶段，红油酱料的 *** 和“手撕鸡
锅中倒入适量食用油，加入剩下的一半花椒，辣椒，小火慢慢煸炒至红辣椒变色，煸出香味，关火。将花椒和干红椒捞出，倒入准备好生姜丝，蒜末，用油的余温煸至断生即可
将煸好的生姜红油倒入碗中，加入2勺酱油（我用的生抽），2勺辣椒酱，一点白糖（约1/3勺），半勺醋，半勺香麻油，兑成酱汁，淋在撕好的鸡丝上，撒上白芝麻，香菜，拌匀即成
用料：杏鲍菇三个，花生米，干红辣椒，姜，葱，蒜，糖，醋，老抽，香油，鸡精，水淀粉，盐，青椒。
1.杏鲍菇洗净切小丁，花生米准备好。青椒切小块，辣椒切小段，葱姜蒜切碎。老抽、白糖、醋、鸡精、水淀粉和盐调成汁备用。
2.炒锅中放多些油，将杏鲍菇过油后倒出。炒锅中放少许油，放入干红辣椒变色后，放葱姜蒜爆香。
3.放入杏鲍菇丁翻炒。转小火，淋入调好的汁，快速翻炒。加花生米、青椒块翻炒几下，淋少许香油即可。
二、你觉得长期吃外卖轻食健康吗
1、您好，个人觉得长期吃外卖轻食不太健康。
2、首先，我们要清楚什么是“轻食”！
3、“轻食”指的就是一些做法简单、低脂低盐、可以增强饱腹感的高纤维素食物，这种比较营养健康的食品被统称为“轻食”。
4、沙拉是“轻食” *** ，有很多年轻人和减肥人士为了达到减脂或增肌的目的，都会选择吃沙拉，一方面认为这样吃的健康，一方面也可以有效达到目的，但是长期吃轻食会有损自己的身体健康。
5、其次，我们要清楚外卖轻食到底有哪些危害！
6、随着“轻食”概念的兴起，轻食的外卖餐饮应运而生，看似门槛很低，其实对 *** 者的要求很高，但是有些店主并不具备这种专业的知识，只是在网上学做几道沙拉就开始做生意。为了追求低碳水和零脂肪，有的店主索 *** 在轻食里全都放蔬菜，这种在短时间里可能会达到瘦身减肥的效果，但长此以往，顾客的身体素质会越来越差，新陈代谢会越来越慢，反而更不利于自己减肥，更有甚者会把自己送进医院。
7、市面上的轻食多以沙拉为主，大部分的食材如蔬菜水果等都是生的，这就对食材的干净程度和新鲜程度有一个很严格的要求，但是有些商家为了降低成本，会选择使用不够新鲜的蔬菜和水果，有的商家在处理时也没有做到仔细，食材上依旧存在 *** 残留，这种不够新鲜和干净的食材一旦被顾客摄入，就会造成肠胃问题，毕竟人的肠胃很脆弱的！
8、有人会觉得沙拉的热量很低，其实并不是这样。有的店家并不清楚所用食材的热量多少，看是蔬菜就往餐盘里放，而且沙拉里使用到的沙拉酱热量很高，原本是想靠沙拉减肥的，没想到最后越吃越胖。
9、以上就是我的观点和看法，希望对你有帮助。
三、减肥餐,低脂轻食怎么做
1.调一碗料汁：生抽2勺、蚝油1勺、白芝麻1勺、香油1勺、黑胡椒碎、清水3勺
2.牛排切条，放黑胡椒碎和橄榄油，腌制一会，煎熟。
3.鸡蛋煮熟切块、小番茄切半，西兰花、玉 *** 焯熟。（ps：可以根据自己的喜好放一些自己喜欢的蔬菜哦，比如低卡的秋葵、生菜、羽衣甘蓝等）
4.食材码入盘中，淋入料汁，拌匀即可。
1.包菜切丝后用少许盐腌制10分钟，10分钟后用水洗净后挤干水分备用
2.虾仁焯水后剁碎，香菇和胡萝卜少许彩椒剁成小丁，少许葱花
3.锅中放入少许油，下去香菇丁和胡萝卜彩椒炒熟后放凉
5.盆中放入炒熟的胡萝卜 *** 菇丁和彩椒，加上鸡蛋碎，虾仁和葱花和包菜，放少许胡椒粉拌匀
6. *** 春卷温水泡5秒左右，放入一勺蔬菜馅包成长条即可
8.蘸汁：生抽2勺，醋1勺，水1勺，白糖半勺，半勺蒜泥，葱花，剁碎的青红辣椒少许
（ps：这个做法适用于任何蔬菜和肉类，怎样搭配都不会踩雷）
1.黄瓜切片洋葱切丝，加一勺盐腌出水分（20分钟左右）
2.土豆胡萝卜煮熟压成泥，并加入熟鸡蛋压碎混合在一起
3.加入煎熟的午餐肉和挤掉多余水分的黄瓜洋葱（严格减脂的朋友可选低卡午餐肉、鸡胸肉、牛排或不加）
4.加2勺无糖酸奶、2勺低卡沙拉酱和黑胡椒碎拌匀
5.加入土豆泥沙拉用保鲜膜固定，再对半切开
平时可以仔多御浏览器上学习一些减脂餐做法，上面汇总了各式各样的菜谱，点开【常用菜谱】，进入页面选择菜谱分类的【减肥】分类，然后可以根据上面提供的教程跟着学起来了！减脂期再也不用苦恼吃什么，很方便又简单。
四、清淡的家常菜有哪些
1、清淡的家常菜有很多种，包括蒸蛋羹、清蒸鱼、白灼虾、炒时蔬、木耳炒山 *** 、番茄炒蛋等。
2、蒸蛋羹是一道简单又营养的清淡菜肴。它以鸡蛋为主要原料，加入少许水或牛奶，搅拌均匀后蒸制而成。蒸蛋羹口感细腻，爽滑可口，既可以作为早餐，也可以作为晚餐的一道轻食。其 *** 过程中无需添加过多调料，保持了食材的原汁原味。
3、清蒸鱼则是海鲜类清淡家常菜的 *** 。选用新鲜的鱼类，如鲈鱼、鳕鱼等，佐以姜丝、葱段等简单调料，通过清蒸的方式烹饪。这样不仅能保留鱼肉的鲜嫩口感，还能更大程度地保留鱼类的营养价值。清蒸鱼味道鲜美，肉质细腻，深受食客喜爱。
4、白灼虾也是一道广东地区常见的清淡菜肴。所谓“白灼”，就是用滚水将虾烫熟，然后蘸上调料食用。这种做法简单快捷，能充分展现出虾肉的鲜美和弹牙口感。同时，白灼虾的调料也可以根据个人口味进行调配，既满足了清淡的需求，又不失风味的变化。
5、除了以上几道菜外，炒时蔬也是家常菜中不可或缺的一部分。时蔬可以根据季节和地域的不同进行选择，如青菜、芹菜、西兰花等。在烹饪过程中，只需加入少许油和盐，即可炒制出一盘清爽可口的时蔬。此外，像木耳炒山 *** 、番茄炒蛋等菜肴，也是以清淡为主调，注重食材本身的口感和营养搭配。
6、总的来说，清淡的家常菜以简单、营养、健康为特点，注重食材的原味和口感。这些菜肴不仅易于 *** ，而且适合各种人群食用，特别是对于那些注重健康饮食的人来说，更是不可多得的美味佳肴。
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