大家好，今天来为大家解答酸辣黄瓜条的家常做法这个问题的一些问题点，包括酸甜爽口黄瓜的做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
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一、酸辣香脆黄瓜条怎么做
1、黄瓜是一种水分含量非常多的蔬菜，一般我们可以直接吃黄瓜，也可以把它凉拌以后来吃或者煮成汤来喝，黄瓜里面的营养价值并没有非常丰富，但适当的吃一些也不错，下面就跟着来看一下酸辣香脆黄瓜条怎么做。
2、准备白芝麻，白糖，白醋，香油，食盐，朝天椒以及黄瓜，先把黄瓜清洗干净切成段状，然后再切成条，里面添加适量的盐搅拌均匀腌制一下，加入一些白醋搅拌均匀腌制10分钟，然后开始 *** 辣椒油，先把红辣椒洗干净剁碎，锅中加入适量的香油，把辣椒放进去，小火慢慢的炸，炸到差不多五成熟的时候，白芝麻放进去立马把火关掉搅拌均匀，这样辣椒油就 *** 好了，黄瓜里面腌制出来的水分倒掉，再清洗一下水分沥干，白糖放进去，加入适量的醋，盐搅拌均匀，加入辣椒油拌均匀以后就可以吃了。
3、准备一根黄瓜，然后再把皮去除切成4份等长条，然后再把里面的籽去除，切成小条状就可以了，还可以把它切成丁。
4、可以做炒香菇黄瓜条，准备油，盐，葱，干辣椒，花椒，香菇，黄瓜，先把黄瓜切成条状，里面加入适量的盐腌制一下，把水分去除，香菇浸泡一下，然后再切成条状，锅中加入适量的油烧热，然后再把花椒放进去炸香，再把花椒捞出来扔掉不要，干辣椒，葱丝放进去翻炒一下，香菇条放进去再加黄瓜条，翻炒一会儿就可以出锅吃了。
5、还可以 *** 凉拌黄瓜条，准备鸡精，盐，麻油，蒜，青椒，醋以及黄瓜，先把黄瓜清洗干净，放到开水里面焯烫一下，加入适量的盐腌制一会儿，把里面的水倒掉，然后再把蒜青椒切一下放进黄瓜条里面，加入适量的鸡精，盐，然后再加入一些醋搅拌均匀，锅中加入适量的油烧热，浇在黄瓜条上拌均匀以后再放到冷藏室里面冷藏一会儿就可以吃了。
6、还可以 *** 木耳黄瓜条，准备一根黄瓜，适量 *** 干，先把 *** 泡发一下，蒂部去除清洗干净，然后再烫一下，黄瓜的皮去除切成条状，加入适量的醋，生抽，胡椒粉以及盐搅拌均匀，浇上一些辣椒以及热油拌均匀就可以吃了。
7、还可以 *** 虾仁黄瓜条，需要准备白酒，胡椒粉，盐，植物油，葱，鲜虾仁以及黄瓜，黄瓜清洗干净切成段状，然后再把虾仁洗干净，里面添加白醋，盐，胡椒粉，腌制一下，锅中加入适当的油烧热，把葱花虾仁放进去翻炒均匀，等到虾仁炒变色后，把黄瓜条倒进去，加入适量的盐快速翻炒一下，再加入适量的开水，稍微煮一会儿就可以出锅吃了。
8、还可以做酸辣黄瓜条，准备香油，辣椒油，糖，白醋，盐，生姜，红辣椒以及黄瓜条，先把辣椒处理一下切成丝，生姜洗干净以后切丝，黄瓜清洗干净切开，里面的籽去除切成段状，然后再放到碗里面，加入适量的调味料腌制一下，水分挤干，放到密封玻璃容器当中，加入适量的生姜辣椒搅拌均匀，盖上盖子腌制两个小时左右就可以拿出来吃了。
9、腌制黄瓜条的 *** 也很简单，准备香油，白糖，醋，蚝油，生抽，老抽，剁椒，生姜，花椒，蒜盐以及黄瓜，先把黄瓜清洗干净切开，里面的籽去除，添加一些盐腌制十几分钟，找一个比较重的物体压住，这样水分就可以更快出来，锅中加入适量的油烧热，剁椒，花椒，蒜，生姜放进去翻炒一下，加入除了香油以外所有的调味料，一直搅拌均匀，黄瓜里面的水分沥干后，调味汁倒进去搅拌均匀密封保存，中间需要好好的翻动几次，这样能够更加入味，腌制24个小时以后，加入适量的香油就可以吃了。
10、上面介绍的就是酸辣香脆黄瓜条的正确 *** *** ，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，黄瓜可以用各种不一样的方式来 *** ，味道好而且也含有一定营养物质，炎热的夏季如果没有什么食欲，适当的吃一些腌制黄瓜条就非常适合，能够让食欲有所提高。
二、酸辣甜黄瓜条的家常做法怎么做好吃
主料：黄瓜 400克调料：红辣椒 8克香油 15克醋 20克盐 5克 *** 5克味精 2克花生油 25克各适量
1.将黄瓜洗净，切成大约八厘米长手指头粗细的小段，放在干净容器内用盐搅拌均匀，待用。
2.将白醋、 *** 、辣椒、味精一起放进一个小碗里边，加少量热水，搅拌均匀， *** 溶解水温下降后加入蜂蜜。
3.黄瓜用盐腌二十分钟左右会渗出很多水分，把这些水分倒掉，并将刚才调好的调味料到入黄瓜中搅拌均匀。
三、家常黄瓜条怎么腌制
1、晚七点、黄瓜十斤，切成条状模样。
2、切好后洒盐一斤(如果你做的量少，照这个比例递减就行了，不用担心咸的，放盐是为了杀出黄瓜里面的水来，盐会大多随着水流走。)
3、把洒了盐的黄瓜拌匀，用重物压上，把黄瓜里的水尽可能的多挤出来。
4、依自己口味，准备姜、蒜，我喜欢吃辣的，还准备了辣，.放置一边，明早备用。
5、酱油三袋、白糖半斤一起放入锅中，待把酱油煮开、白糖融化后关火，找一容器倒入晾凉。
6、在晾凉的酱汤中,依次加入:黄瓜、姜、蒜、辣椒、拌匀。
7、加白酒(一定要放的，味道很好)，味精(不喜欢可以不放)少许。
8、火上做锅,放油,油热后加花椒少许，待油温接近室温，浇到刚才泡好的黄瓜上，大功告成!
四、夏季必备小凉菜,酸辣黄瓜的做法和过程都有什么
酸辣黄瓜条是一道以黄瓜为主材料的特色凉拌菜。它脆嫩清香，味道鲜美，而且营养丰富，是人们夏天餐桌上的一道必备家常小菜，且 *** 简单，下面就教介绍一下做法，一起来看看吧。
1，黄瓜洗净切粗条。放盆中加适量盐，用手抓匀，腌制十分钟，倒掉腌出的盐水。
2、辣椒碎放入碗中，锅中加油烧热至微微冒烟，浇在碗中，快速搅拌均匀，很香的辣味炸出来。炸好的辣椒油放凉备用。
3、炸好放凉的辣椒油加入香醋、生抽、糖、味精调匀浇到黄瓜条上，拌匀即可装盘。
1、将黄瓜清洗干净后再改刀切成条黄瓜条入盆中，撒上一小勺盐拌匀，静置5分钟，待黄瓜被腌出水分后，将汤倒掉。
2、大蒜拍碎切末，干红辣椒剪成细丝大蒜末倒入盆中，根据口味往黄瓜条上倒香醋、生抽、一小勺白糖，然后拌匀。
3、黄瓜条和腌料一同倒入小碗中，将干红辣椒丝铺在最上面，炒锅烧热倒入适量的植物油，刚要冒烟的状态就离开火把油往辣椒丝上一泼，窜出香气，炝拌酸辣黄瓜就做好了。
1、将切碎的葱花和小红辣椒放一个小碗中。
2、调入苹果醋、生抽、胡椒粉、香油、辣椒油、盐、白糖搅匀备用。
3、黄瓜用削皮刀削成一片片的薄片，然后把黄瓜薄片卷起来，码在盘子中，浇上调汁儿即可。
黄瓜含有丰富的营养，包括维生素C、胡萝卜素和钾，还含有能够抑制癌细胞繁殖的成分。因此，从营养学的角度，是十分适合大家长期食用的蔬菜之一。黄瓜是一味可以美容的菜蔬，经常食用或贴在皮肤上可有效地抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防止唇炎、口角炎。因此，黄瓜是很好的减肥品。
五、酸辣黄瓜条怎样做
主料：小黄瓜600克、红辣椒2根、姜5片
调味料B料：白醋2大匙、糖1大匙、辣椒油，香油各1小匙
1、红辣椒去蒂及籽，姜去皮，均洗净、切丝备用。
2、小黄瓜洗净，去头尾，对半直切开，去籽，切成长约5厘米的段，放入碗中加入A料抓拌均匀并腌20分钟，取出，挤干水分，装入玻璃容器中，再加入红辣椒、姜及B料调拌均匀，盖上盖子，静置2小时，即可取出食用。
黄瓜蒜头干辣椒酸辣酱米醋麻油盐
1:黄瓜洗净切去两头用两根筷子放在黄瓜两边夹住黄瓜放平斜刀切片不要切断(有筷子垫在底下就不会不小心切断)黄瓜翻面同样 *** 切片(没切到的一面朝上)全部切好后均匀撒上盐腌制30分钟左右把腌出的水倒掉
2:蒜头拍碎切末干辣椒切碎撒在黄瓜上倒米醋(白醋也可以)淋上酸辣酱麻油即可
我腌制了1个小时腌制时间久一点黄瓜更有嚼劲也可以放好调味料再腌制更入味
六、酸辣黄瓜条的做法
1、红辣椒去蒂及籽，姜去皮，均洗净、切丝备用。
2、小黄瓜洗净，去头尾，对半直切开，去籽，切成长约5厘米的段，放入碗中加入a料抓拌均匀并腌20分钟，取出，挤干水分，装入玻璃容器中，再加入红辣椒、姜及b料调拌均匀，盖上盖子，静置2小时，即可取出食用。
小贴士营养价值：黄瓜-黄瓜食用部分为幼嫩子房。果实颜色呈油绿或翠绿。鲜嫩的黄瓜顶花带刺， *** 入食。果肉脆甜多汁，具有清香口味。辣椒-辣椒营养价值很高，堪称“蔬菜之冠”。据分析，它含有维生素b、c、蛋白质、胡萝卜素、铁、磷、钙，以及糖等成分。
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