老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于香肠的家常作法 *** 和家庭香肠 *** *** 大全 *** 的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享香肠的家常作法 *** 以及家庭香肠 *** *** 大全 *** 的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
- 香肠怎么做好吃
- 香肠的做法家常做法
- 自制香肠的家常做法 自制香肠的做法
- 素香肠如何 *** ***
- 香肠的做法,你知道哪些
- 香煎 *** 香肠的家常做法大全怎么做好吃 ***
- 香肠的家常做法大全怎么做好吃 ***
一、香肠怎么做好吃
香肠做成香肠烤土豆好吃，做法如下：
主料：香肠4根、土豆2个、胡萝卜1根、西兰花1颗。
辅料：黑胡椒碎1勺、罗勒碎1勺、迷迭香1勺、橄榄油适量、盐2克、奥尔良烤肉腌料1大勺。
3、胡萝卜和土豆用开水焯烫5分钟。
4、焯烫好的食材全部平摊在烤盘中。
5、倒入橄榄油，撒入佐料，搅拌均匀。
6、烤箱预热5分钟，放入烤盘，设置上下管200度40分钟。
7、时间到后，拿出烤盘，把食材翻拌一下，放入宝宝香肠，继续烤制10分钟。
二、香肠的做法家常做法
糯米500克，干香菇10朵，红葱头10颗，干虾米30克，瑶柱30克，干肠衣，棉线，玫瑰露酒，生抽，盐，白胡椒粉。
1.糯米加入足够的冷水浸泡过夜，沥干水份。
4.虾米和瑶柱浸泡至软，沥干水份。
9.肠衣尾端打结，漏斗套牢另一端。
10.炒好的糯米馅放入，一边放入一边用筷子往漏斗口挤压。
11.全部灌完用绵绳绑起来收口。（不可以装得太满，以免煮熟后爆开）
12.用 *** 在糯米肠刺洞。排除空气。
15.取出沥干水份，趁热切片食用。
猪肉（前腿夹心肉，肥瘦比例3:7左右），盐渍肠衣，广味香肠调料。
3.按照调料包上的用量比例，调好肉馅。
4. *** 器的一头套上肠衣，慢慢把肉摇进去，一边灌一边扎绳子，并用 *** 在扎好的香肠上扎些小孔，把里面的空气放掉。
5.灌好的香肠放在阴凉通风的地方，风干1个月左右即可食用。
三、自制香肠的家常做法 自制香肠的做法
1、先把猪后腿肉切成小块或条状。
2、切好的肉装到一个容量大的锅里，倒入一包麻辣香肠调料。
4、用手把调料和肉抓拌均匀，拌匀的肉盖上盖子腌制1小时。
5、盐渍肠衣先用水把盐分洗去，再用温水侵泡30分钟备用。
6、把绞肉机上的刀片、圆磨片取下，套上 *** 漏斗，旋紧固定好。
7、把泡好的肠衣沥去水分后，套到漏斗上，把肠衣的顶端用棉线扎好。
8、把腌好的肉放入绞肉机的进料口，摇动手柄，把肉均匀的灌到肠衣里。
9、灌好的香肠分段用棉线捆扎好，用针在香肠表面刺几下，灌好的香肠放于阴凉通风处晾干。
四、素香肠如何 *** ***
夏天来了，很多人都开始重视减脂了，近几年逐渐流行起来的弹 *** 素食，就是采用以植物为基础的饮食结构，用植物蛋白代替动物蛋白，这种方式目前已被评选为世界综合饮食排名第二名，世界减重饮食排名之一名。对于素食者和间歇 *** 素食者来说，可吃的食材种类又受限了，热量相对低的素香肠是个不错的选择。嘉植肴的这款素香肠，在素香肠中表现很出色，可以解冻后直接空口食用，口感紧实，有点腊味，好吃的。如果用它烹饪减脂餐，我想到的是“借味”，借一点它本身的风味给容易吸附味道的豆腐、茄子，用最传统、健康的“蒸”的方式做简单的减脂餐，沙拉水煮菜实在是吃腻啦，减脂期的晚餐来一道这个吧，变换口味的同时，含有丰富蛋白质的素肠、豆腐可以提供饱腹感。
关于营养方面，除了蛋白质含量高之外，素肠是0胆固醇、0反式脂肪的，除了素食的朋友，周围还有非素食朋友但身体需要有饮食控制，嘴巴又不耐寂寞，可以用植物肉来帮忙～素香肠的热量是广式香肠的一半，脂肪也能降低74.53%。
食材准备：提前一晚把嘉植肴素香肠从冷冻移到冷藏解冻。豆腐我选择的是老豆腐，嫩豆腐嘛我觉得也可以，另外，如果不考虑碳水的话，我觉得素肠跟土豆、芋头、茭白一起蒸也会很搭。
茄子选择嫩一点的长茄，直径5厘米左右，我选嫩茄子的 *** ，重量轻的茄子嫩，手感重的茄子偏老，因为内部的籽成熟了所以会重。
素香肠斜切成0.5厘米以内的片，豆腐切成四五厘米大小的方片，厚度在0.5-1厘米之前为宜，茄子切0.5厘米的片。生姜切薄片，再切细细的丝，小葱切碎。
有点好玩也很简单的一部，按照茄子-豆腐-素肠的顺序把它们摞起来
摆在一个比较平的盘子里，你也可以用其它的摆盘方式，总之，一层一层再一层就可以啦。（我选的盘子小，也考虑控制饮食量，这一小盘用到的量是菜谱中的一半）
在表面撒上姜丝和葱花，用小勺帮忙，在豆腐上淋一点生抽酱油。不要淋到肠上哦，它本身已经有味道了，我们让豆腐借素肠的味道，再补充一点生抽。
放入蒸锅中，冒气后开始计时，蒸12-15分钟。
出锅啦，一道简单清淡的减脂菜，香肠口感依然有嚼劲，蒸过的豆腐软软滑滑，茄子软软糯糯，吸收了素肠的风味，整体是比较清淡无油的菜，考虑到很多减脂的朋友同事都在控盐，就这样吃啦。
五、香肠的做法,你知道哪些
1、晒干。请不要对着太阳光直射，这样是为了防止大量的油脂外溢。如果香肠内水烝气使香肠澎胀，就用缝衣 *** 上小孔以便透气。如今，对于时常离开家乡在外务工的我来说，每次吃蒸香肠这道家乡最平凡家常菜的时候，不仅有着回味家乡的味道在内，还有着对家里老人的思念，所以，我个人认为蒸香肠更好吃！小肠、猪肉洗净沥水，姜蒜荸荠去皮洗净。
2、葱摘干净洗净去叶只留葱白。（注意：一定不能要葱叶，葱叶不但腌制晒干后会变成黑色，影响观感，而且遇到天气不好是会导致香肠发配料:胡椒粉30克，花椒粉50克，辣椒粉80克，食用盐100克，白砂糖40克，生抽20克，高度白酒30克，姜粉20克，红薯粉100克，葱姜油100克道。
3、北方可能受不了。这个方子，我 *** 了五次，每次做2斤，第五次才做出来的，媳妇、女儿都超喜欢。下面是我 *** 的配方（北方），年已过了，不过我还是经常做，因为我有一台烘中国香肠有着悠久的历史，香肠的类型也有很多，主要以川味儿香肠和广味儿香肠为主，主要不同之处就是川味儿香肠是辣的，广味儿香肠是甜的。
4、麻辣香肠是每年冬天四川人都要 *** 的美食，也是一道年菜，作为一名四川人，我制做了一期正宗四川麻辣香肠的 *** ，看看 *** 就知道怎么 *** 了的。我是一名四川农村的美食爱好者，准备普通面粉，胡萝卜和火腿，面粉的用量薄饼可以做两张，稍厚一点的饼可以做1张，我要重点说一下火腿，用什么样的香肠对早餐饼的味道影响非常大，我用到的火腿是德式的牛肉。
六、香煎 *** 香肠的家常做法大全怎么做好吃 ***
1、香肠切成节，用 *** 在表皮上戳几下，以免煎的时候爆皮，会很难看
2、下少许油慢火煎。不停翻动使受热均匀
3、把一片蒜一节肠的串起来，另外切些生菜丝，黄瓜片，洋葱丝上洒些盐，根据个人爱好，配着香肠吃比较解油腻。个人发现：洒了盐的洋葱丝配着香肠吃，还有股洋葱淡淡的甜味，很不错的哟，香肠也感觉没这么油了
4、把生菜丝与千岛酱配着香肠吃又是另外一种风味哟，怎么配吃都可以，自己选择自己所好的那一口吧
七、香肠的家常做法大全怎么做好吃 ***
猪前腿肉10斤、辣椒粉2两、花椒粉0.5两、胡椒粉1大匙、白糖2两、盐2.5两(我吃咸味较淡,只放了2.2两)白酒2两（自己缩减比例，我做了一半的量）红曲粉适量；准备肉馅，本人吃的经验，再加点肉丁，口感更好，正常和肉馅，里面加淀粉，腌制 *** （配方有想要的，各种口味的，我无法全写上，给我留言，我发给你），你在网上买肠衣，厂家就给配方，材料比例自己缩减，漏斗，线绳
把肠衣洗净后用清水泡上备用,里面也灌水清洗
准备工具，漏斗先刷油，将泡好的肠衣（泡几分钟就行，特方便），套在漏斗上（类式我们撸袖子）如图
用小勺将肉馅装在漏斗里，筷子往里送，边送肉馅边往下撸肠衣，特快，几分钟搞定
用线绳绑住，两边多留点空，避免胀破，用针多扎小眼，尤其是有空气的地方
大火烧开，上汽蒸到6分钟时在用 *** 眼，继续蒸14分钟，一共20分钟。晾凉切片，或者烤箱在烤一下上色就可以，特简单，不信你试试
香肠的家常作法 *** 和家庭香肠 *** *** 大全 *** 的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
