老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于魔芋炒肉做法大全家常和魔芋可以和鸡蛋一起炒吗?的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享魔芋炒肉做法大全家常以及魔芋可以和鸡蛋一起炒吗?的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
一、魔芋炒牛肉的做法
配料：葱、姜、甜面酱、大料、老抽、料酒、盐
1、准备材料，牛肉凉水下锅烧开，焯水约二分钟。
2、把焯好的牛肉放在温水里再清洗一次.这样肉会很嫩。
3、洗好的牛肉放在高压锅里煮约8成熟。(小火十二分钟左右)。
4、在煮牛肉的过程中也不能闲着，正好着手把魔芋切块。
5、锅中烧开水,焯一下魔芋的味道。
6、牛肉连姜片都盛出来,汤备用。
8、上色后放葱姜继续炒，把葱姜炒香后再加入甜面酱和料酒(2小勺)，然后加点老抽上色。
9、放魔芋继续炒，加汤没过牛肉，大火焖5分钟左右。最后要出锅时放盐。
140、出盘时撒上小葱花。美味的牛肉烧魔芋就出来了。
11、一道好吃的魔芋炖牛肉就做好了，可以上桌享用了。
牛肉，魔芋，芹菜段，郫县豆瓣，干辣椒，八角，桂皮，花椒，姜蒜末，料酒，盐，鸡精
1.牛肉切块飞水。魔芋切条，入滚水2分钟，捞起沥干水分，备用。（飞水注意事项可 *** ）。
2.炖锅的锅底放上姜蒜末，八角，桂皮和牛肉。倒入足量清水，用大火炖煮。
3.这时，另取一只炒锅，倒入少许油，油冷放入花椒，待油烧至7层熟，倒入干辣椒和郫县豆瓣，大火爆香。
4.将爆香的酱汁倒入砂锅，加少许 *** 调味，继续炖煮，煮开之后，加入魔芋，继续炖1小时以上。
5.待牛肉炖得差不多（筷子能轻松扎进去即可），加盐和鸡精调味。再用小火稍煮一下，撒上芹菜段即可出锅
二、家常美味,魔芋的做法大全
魔芋是一种低卡、高纤维的食材，常见于中国南方菜肴中。它有着很多的做法，下面介绍几种简单好吃的做法。
将魔芋泡发，切成片状；将肉切片，加入油锅中煸炒至八成熟，加入姜蒜末，酱油、盐、料酒炒匀；加入魔芋片，翻炒至魔芋稍微变软即可。口感脆嫩，回味无穷。
将魔芋泡发，放入开水中焯水后沥干；将鸡肉或排骨用开水焯过后洗干净，放入清水中煮开；加入泡发好的魔芋、枸杞、红枣、姜片、盐适量，煮至肉烂、汤色浓稠即可。此汤喝起来清香可口，营养丰富。
将魔芋泡发，切成细丝；加入适量胡萝卜丝、黄瓜丝、香菜、辣椒末等适量调料：醋、盐、生抽、沙拉酱、鸡精；拌匀后放入冰箱中冷藏即可。此凉拌色彩鲜艳，口感清新，适合夏日食用。
将魔芋切片后焯水去腥味，将牛肉切块放入沸水锅中煮沸，倒入凉水后捞出沥干备用；锅中倒入适量油，分别加入生姜片、葱段，爆香后加入牛肉块和泡发好的魔芋片，加入适量的盐、料酒、鸡精，加入足量水，焖煮1个小时左右即可。此番禺色鲜红，口感鲜嫩，味道香浓，是冬日一道必备的美食。
将魔芋泡发后切片，加入足量凉水中焯水；取一只鸭子洗净后剁成块状，加入沸水锅中焯水，可去除腥味。油热后下姜蒜末和鸭块，稍微煎至鸭块表面变黄，加适量盐、鲜酱油和料酒；接着放入焯过的魔芋和清水，烧开后转小火焖煮1小时左右即可。此鸭肉入口酥烂，汤汁浓郁，是一道色香味俱佳的佳肴。
魔芋是一种低卡、高纤维的食材，不仅营养丰富，而且美味可口，可以 *** 很多佳肴。以上介绍了几种简单实用的做法，供读者们参考，尝试做出来时，可根据自己口味适当调整。
三、魔芋的做法大全家常
食材：魔芋豆腐（切片）、辣椒、青蒜苗
调料：豆瓣辣酱、糖、盐、料酒、姜、葱、蒜
1、开火烧水，将魔芋豆腐放入锅中稍微烫一下，捞起来备用。
2、锅内倒入花生油，放入豆瓣辣酱、姜葱蒜炒香。
3、炒香后加入魔芋，放点料酒、糖、盐翻炒。
4、翻炒片刻后加水焖一下，然后放入青蒜苗炒一下即可出锅。
主料：魔芋，蒜蓉，葱白，剁椒盐，淀粉，香油
魔芋切成块呀片呀丝呀条呀都可以！蒜蓉、葱切粒，葱白和葱花分开，剁椒若干汤勺，锅里放2汤匙油，烧热，下、蒜蓉、葱白、剁椒爆香，把魔芋加进去，翻炒，加几滴老抽上色，加一点点糖，转小火焖一下，让魔芋入味，再用淀粉水勾个芡，滴几滴麻油，出锅前撒上葱花，装碟。
调料：高汤，豆瓣酱，食盐，鸡精，植物油
1、将魔芋清洗干净后切成片，入沸水锅中焯烫去碱味;
4、锅置火上放植物油烧热，爆香葱、姜、蒜末，加豆瓣酱炒匀。
6、倒入焯好的魔芋，加食盐、鸡精烧沸，转小火慢炖;
7、待魔芋入味，汤汁浓稠时，撒上葱花，盛起装盘。
盒装魔芋1盒，辣椒面，花椒1小把，酱油，白糖，青红椒
1.魔芋用清水冲洗干净，或者按照包装要求进行焯烫锅中加热少许油，爆香花椒，之后倒入沥干的魔芋，翻炒几下，加入少许盐入味；
2.之后加入一勺量的酱油让魔芋上色和增加香味，加入辣椒面一勺、白糖一小勺，翻炒均匀；
3.倒入青红椒丝，拌匀后加入半小碗水，将火转成大火，收干汤汁后即可。
葱切成约1英寸长的段，姜切片，蒜切碎
魔芋1片230g盐少许麻油1大匙酱油2大匙砂糖2大匙白醋1大匙酒1大匙
蒟蒻切成小块状后.用少许的盐抓一抓.然后用水清洗干净之后.放入锅中.倒些水.盖过蒟蒻.煮约5分钟后沥干备用.
锅中放入麻油1大匙.将蒟蒻煎一煎之后.再将调味料倒入.煮到汤汁收干即可.
*** 养生露300ml黑糖浆随意魔芋一大块
事先准备 *** 养生露、蒟蒻块与黑糖浆等料理食材。
将蒟蒻块依个人口感与喜好，分切成恰好入口的大小。
依个人对于甜的喜好度，适度添加酌量的黑糖浆。
稍微搅拌一下，即可马上冰凉享用！
猪肉180g魔芋120g胡萝卜40g葱1根姜数片蒜2瓣辣椒1根【腌料】美极鲜味露1小匙【腌料】米酒1小匙【腌料】太 *** 1/2小匙【调味料】美极鲜味露1大匙【调味料】酱油1大匙【调味料】糖2小匙【调味料】水1杯(电锅量杯)
肉切片先以【腌料】腌10分钟、胡萝卜切片，葱切段姜蒜切片辣椒斜切
锅热放1小匙油先爆香葱白和姜蒜及辣椒
加入【调味料】以中小火煨煮慢慢收汁
起锅前放入葱绿拌炒一下即可装盘
蒟蒻容易有饱足感，这还可以当成正餐(蒟蒻面)来吃呢
四、牛肉炒魔芋家常做法
1、春天这个不冷不热的季节，最适合大块吃肉，大口吃饭，减肥什么的，当然要在吃饱的前提下才能说干就干。不爱吃肉的阿咩今天烧了道肉菜，一个人吃完了整盘。
2、食材：牛肉，魔芋，木耳，芹菜，葱姜蒜，剁椒。
3、调料：盐，鸡精，蚝油，花椒粉，生粉，料酒。
4、牛肉加料酒，盐，花椒粉，生粉拌匀腌制15分钟。
5、热锅热油下葱姜蒜爆香，再下剁椒。
6、下魔芋和木耳，加蚝油，盐，鸡精调味，出锅前半分钟下芹菜。
五、魔芋豆角炒肉怎么做好吃,魔芋豆角炒肉的家常做法
主料：肉适量、魔芋适量、豆角适量；
辅料：红辣椒适量、豆瓣酱适量、酱油适量、姜适量、蒜头适量、葱适量、鸡精适量、干辣椒适量、八角两个、盐适量
2.锅里倒入清水把魔芋倒下去去水份，捞出备用，然后把猪肉同样稍微煮一会，捞出备用（猪肉先煮后切），锅子烧红把肉放进去炒至出油肉有点卷起，放姜八角干辣椒蒜头豆瓣酱，炒香倒入豆角魔芋翻炒，放入红辣椒，倒点水煮五分钟，放盐，鸡精，葱花！
六、魔芋炒肉怎么做
2.将肉切片，辣椒和圆白菜切丝待用
3.将魔芋切成块和片都行，把切好的魔芋焯下水后待用
4.锅加热后放入油至大概八成热吧（其实俺也不知道是不是八成热，凭的都是感觉，哈哈）
5.放入姜丝和辣椒爆香，后加入肉片炒到变颜色后放酱油到上色后，再放入盐，（这会放盐是为了让肉更嫩些吧，也是俺在博客中看到的，也不知道是否正确，嘿嘿，反正做出来的肉肉感觉良好）
6.把之前焯好的魔芋放入锅肉翻炒，大约一分钟吧，放入其余蔬菜一起翻炒也大概一两分钟放点糖提味就可以出锅了
1.炒肉时肉炒至变色时放酱油上色后再放盐调味，（这会放盐是为了让肉更嫩些吧，也是俺在博客中看到的，也不知道是否正确，嘿嘿，反正做出来的肉肉感觉良好）
2.（为什么放糖呢，因为俺做菜从来不多放其它原料，味精吗就是其中之一，俺是从来不放的，感觉这样应该更健康，原汁原味吗）
另外我在 *** 上看见群益的魔芋，可以直接买来凉拌哦~~~
好了，关于魔芋炒肉做法大全家常和魔芋可以和鸡蛋一起炒吗?的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
