大家好，今天给各位分享鸡顿藕的做法大全家常的一些知识，其中也会对鸡烧莲藕的做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
一、怎么做好吃,莲藕花生煲鸡脚的家常做法
1.准备所用材料，蜜枣二个，鸡脚剪去指甲，花生清洗干净，胡萝卜、莲藕去皮备用。
2.胡萝卜滚刀切块，莲藕滚刀切块略浸泡捞出备用。
3.锅里放水，放入料酒，将鸡脚飞水备用。
4.将莲藕胡萝卜花生蜜枣放入煲内。
6.加盖调至慢炖档炖约四小时，调入少量的盐即可。
二、煎莲藕夹肉的做法大全
1、酥香脆的香煎藕夹，做法居然这么简单
2、莲藕常见的做法有藕夹、干煸藕丝、清炒、炸藕盒、莲藕排骨汤、八宝酿藕、下酒凉拌藕片等等。
3、今天介绍的是香煎藕夹的美食 *** ，香煎藕夹是很经典的一道家常小食，提起莲藕我之一个想到排骨莲藕汤第二个就想到藕夹，而且这道菜的 *** 材料都是日常能买到的， *** 步骤也很简单，新手小白也很容易上手。
4、夏厨推出“一周七道菜，一天一菜谱”之莲藕系列，以莲藕为主要食材，搭配不同的食材做出七道不同的美食，旨在激发莲藕的N种可能，在经济便利的原则下，用有限的食材做出更多的美味，满足味蕾的多样化需求，让你顿顿吃出花样来。
5、材料准备：莲藕、猪肉馅、葱末、姜末、盐、香油、料酒、鸡蛋、淀粉
6、先将藕洗净后切薄片，尽量切得薄一点，否则后面煎的时候不容易熟
7、肉馅（肥瘦各半为佳，不能全是瘦肉，否则口感容易柴）加入葱末、姜末、盐、料酒、香油等调味料拌匀
8、将肉馅均匀分好，每份肉馅用两片藕夹起来，压紧实，使肉馅充满在每个藕片的洞洞里
9、将鸡蛋清和淀粉搅拌成糊状，使夹好肉馅的藕夹均匀裹上面糊
10、（调面糊时淀粉和面粉和蛋清的比例为1:1:1，再加适量水和五香粉和盐等调味料，面糊尽量稠一点）
11、加热锅，待锅内水分完全蒸发（锅内有水等下会和油一起溅起来）
12、往锅内倒油，大火加热，待油加热至七成热左右，把藕夹放入锅中，转小火盖上盖煎三到五分钟，这面定型后再翻转，反面煎三分钟，待煎至金 *** 微焦状即可出锅沥油！
13、沾点番茄酱或者辣椒酱、椒盐等，超好吃！！！
14、注意：藕 *** 偏凉，产妇不宜过早食用！这道菜吃多容易上火，味虽美可不要贪食！
15、藕，又称莲藕，微甜而脆，可生食也可做菜，而且 *** 用价值很高，它的根叶、花须果实都是宝，可以滋补入 *** 。藕粉能消食止泻，开胃清热还可以滋补养 *** ......买莲藕要挑选外皮呈黄褐色、肉肥厚而白的。如果发黑或者有异味，则不适合做食材。煮藕时不要用铁制厨具，以免引起食物发黑。没切过的莲藕可以在室温中放置一周的时间，但因莲藕容易变黑，切面的部分容易腐烂，所以切过的莲藕要在切口处盖上保鲜膜，冷藏保鲜一个星期左右。藕 *** 偏凉，产妇不宜过早食用；藕 *** 寒，生吃清脆爽口，但碍脾胃。脾胃消化功能低下、 *** 溏泄者不宜生吃！
三、藕豆鸡肉汤的家常做法
食材：莲藕180克，鸡肉200克，黑豆100克，姜片12片.盐3克，鸡粉3克，料酒5毫升。
1.将洗净去皮的莲藕对半切开，切成块，再切成丁。
2.洗好的鸡肉切开，再斩成小块。
3.锅中加入适量清水烧开，倒入鸡块搅动几下煮一会儿。
4.煮好了去除血水浮沫捞出沥干水分备用。
5.砂锅中注入适量清水烧 *** 入姜片，倒入焯过水的鸡块。
7.淋入少许料酒，盖上盖煮沸后小火炖煮40分钟一直到食材煮熟，取下盖子加入一茶匙盐，3克鸡粉，搅匀调味，再煮一会儿让食材入味。
8.关火后盛出煮好的鸡汤，装入汤碗中即可。
1.莲藕炖鸡，鸡肉鲜嫩，汤汁美味，滋补身体，好吃又解馋！
2.煮汤前黑豆泡软后使用，缩短烹饪时间。
四、鸡炖藕的做法大全家常
莲藕炖鸡是一道菜肴，主要原料有鸡，主要辅料/调料有藕等。
1.清热凉血：莲藕生用 *** 寒，有清热凉血作用，可用来治疗热 *** 症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
2.通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与 *** 内胆酸盐，食物中的胆固醇及 *** 三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。
3.益血生肌：藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强 *** 免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。
4.止血散瘀：藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。
1、把鸡腿肉洗净，去掉边缘的肥皮
4、另起锅放入少量的油下入白糖炒出糖色。
5、下入煸炒好的鸡肉，煸炒均匀。
9、放入去皮切成条的莲藕。烧开转小火炖焖40分钟，加入盐收干汤汁即可[1]
五、鸡肉藕汤的正确做法
1．清热凉血：莲藕生用 *** 寒，有清热凉血作用，可用来治疗热 *** 症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
2．通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与 *** 内胆酸盐，食物中的胆固醇及 *** 三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。
3．益血生肌：藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强 *** 免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。
4．止血散瘀：藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。
红枣、莲藕、鸡肉、香油、盐、生姜。
1、原料：莲藕，鸡肉，红枣，红枣，盐，生姜，香油备用。
7、汤锅中加足量水，放入莲藕，鸡肉，红枣，生姜片。
9、转小火30分钟，加入适量的盐，淋上香油即可。
六、莲藕炒鸡的做法大全家常
莲藕与鸡肉一起这么炒，口感脆嫩，又香又下饭，荤素搭配营养好
今天去超市买菜的时候，买了一切莲藕，以前吃的多是甜味的藕，杭州知味观有名的一道点心是桂花糯米藕，煮到软糯，切成片，当冷盘上来，是江南典型的甜点心。但当莲藕被当菜吃的时候，就会炒着吃或者炖汤喝了。
生莲藕 *** 寒，具有很好的清热去烦的作用，特别适合那些由于血热而导致长痘痘上火的女 *** 服用。煮熟之后的莲藕又变成了 *** 温，具有很好的滋养胃部以及保健脾胃、养血益气的作用，是一种很好的滋补食物，特别是一些由于气血不足还有脾胃虚弱所导致的肌肤干燥。脸色不好的人可以多吃一些，能够有效的改善气色，让我们的身体更加的健康。
今天想尝试一下酱香味的炒藕丁，单炒太素净，想着鸡肉是个百搭的食材，就用一点鸡里脊肉，也切成鸡丁，用鸡肉的软嫩和莲藕的脆感相配，再加上豆瓣酱调味，口感脆嫩，咸香美味，是很不错的下饭菜。比较适合现在这个季节吃，上班族回家炒个荤素搭配的菜也非常适合日常餐桌，能下饭营养也很好。
主料：莲藕一段300克。胡萝卜一小段80克，鸡里脊肉200克
辅料：油30克，豆瓣酱1大勺，盐少许，淀粉1小勺，生抽5克，小葱1根
步骤：1、莲藕尽量选饱满干净的，鸡里脊肉比较嫩，最适合炒鸡丁。
2、鸡肉洗净，切成丁，加少许生抽、淀粉抓捏均匀，腌制10分钟。
3、莲藕去皮，切成和鸡肉差不多大小的丁，养在清水里，胡萝卜也切成差不多大小的丁备用。
6、锅留底油，加入一大勺豆瓣酱炒香
8、加入一大碗水，加盖焖煮5分钟
10、一起翻炒均匀，汤汁收浓后加入葱花增香添色
七、的做法,鸡肉炒藕丁怎么做好吃,鸡肉炒藕丁的家常做法
2.鸡丁用淀粉、料酒、生抽、少许五香粉抓匀，腌制一会儿。
3.三勺生抽、一勺醋、少许盐、淀粉、凉水调成汁备用。
4.油热，放入葱姜蒜炝锅，倒入腌好的鸡肉翻炒，肉变色即可放入藕丁，翻炒一会儿再放入芹菜丁。
5.差不多快熟的时候，放入少许葱段，倒入调好的汁，大火翻炒，即可出锅。
关于鸡顿藕的做法大全家常和鸡烧莲藕的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
