大家好，今天给各位分享青瓜煮螺的家常做法的一些知识，其中也会对腌黄瓜的做法大全家常进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
一、青瓜怎么做
青瓜1根，蒜头3颗，红辣椒2个，凉拌醋小半碗，酱油2勺，鸡精少许
1、青瓜洗净，擦掉外皮的扎手的小刺，切成等同长度大小的青瓜条。
2、蒜头洗净切小粒粒，红辣椒切小段。
3、把凉拌醋、酱油和鸡精混合搅匀。
4、青瓜条放入大碗，放入蒜粒和红辣椒，倒入调好的酱汁。
5、搅拌均匀，腌制3分钟上盘即可。
鸡胸肉切成中等大小的块，腌制10分钟
青瓜（小支的）2支老干妈鸡油辣椒2汤匙酱油适量麻油适量蒜头2瓣
青瓜先切掉头尾，然后打圈磨几下，减少苦味。然后用刀背把瓜拍散，切件备用。
放入老干妈、酱油、麻油调味料，捞匀即成。
青瓜1条 *** 10克蒜蓉少许橄榄油少许盐少许鸡精少许
准备材料，将青瓜横切成圆形， *** 用清水浸泡半小时洗干净备用。
热油锅，下少许的橄榄油，下蒜蓉爆香。
将 *** 倒下去一起翻炒1分钟左右.
牛肉 *** 克，青瓜2条，蒜头3~4瓣，油，盐10克，生粉5克，白酒1ml，胡椒粉2克，白糖3克，水淀粉
1.牛肉逆纹切薄片，用生粉、油、盐拌匀，腌20分钟；黄瓜清洗干净，切片；蒜头切片
2.热油锅，放牛肉进锅，用中火煎1分钟
8.加入水淀粉翻炒均匀，放适量盐调味即可
二、如何抄黄瓜
2.锅置火上，倒油烧热，爆香葱花，倒入黄瓜片翻炒至软，加盐炒匀即可。
如果觉得只炒黄瓜太单调，可以加点木耳，做成木耳炒黄瓜。把洗净的黄瓜切片，木耳用手撕成与黄瓜同等大小的片(用手撕在炒制肘更容易入味)。油烧热后用葱、姜、蒜炝锅，放入黄瓜片、木耳，加盐、白糖、味精翻炒几下用水淀粉勾芡，淋入香油即可。炒木耳、黄瓜之前可以先放入沸水锅中烫10秒钟，这样炒出的黄瓜比较脆。
因为黄瓜表皮凹凸不平，易藏污纳垢，而且 *** 残留一般也较重，刷洗后在水中浸泡半小时即可。更好不要削皮食用，因为这样做是丢弃了黄瓜中维生素c含量最丰富的部分。
材料:茄子 *** 克，土豆200克，青椒150克。
调料:葱花5克，蒜蓉、酱油、料酒各10克，盐、白糖、鸡精各少许，水淀粉适量。
1.茄子洗净，去蒂，去皮，切成滚刀块；土豆洗净去皮，也切成滚刀块，放入清水中浸泡5分钟；青椒去蒂及子，洗净，切片。
2.锅置火上，倒油烧热，将土豆块放入炸约2分钟，放入茄子，炸至金 *** ，捞出，控油。
3.锅重置火上，留少量油烧热，爆香葱花、蒜蓉，加入适量水、料酒、酱油、盐、茄子、土豆炒至八成熟，加青椒、白糖、鸡精，大火烧约1分钟后，用水淀粉勾芡即可。返回搜狐，查看更多
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关于青瓜煮螺的家常做法和腌黄瓜的做法大全家常的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
