大家好，今天给各位分享不放酱肉的家常菜做法的一些知识，其中也会对酱肉怎么做才好吃进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
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一、不辣的好吃的家常菜
鲁菜，粤菜，淮扬菜，东北菜基本都不辣。
好吃家常菜，广泛认可的应该包括：炒鸡蛋，红烧肉，西红柿炒鸡蛋，土豆烧牛肉，红烧排骨，清蒸鲈鱼，白灼生菜，香菇芥兰，小鸡炖蘑菇，醋溜白菜，酱牛肉，肉末拉皮，大拌菜，酱豆腐。
调味品：食用油适当食用盐适当醋1汤勺鸡精粉2克葱1段姜5克蒜3瓣米酒1汤勺生抽酱油1汤勺芝麻油少量白砂糖1汤勺香莱少量;
作法：1、里脊切割成略微厚一点的大面积，用适当米酒和盐腌渍一下，拍上一层干淀粉;
2、里脊片随后沾木薯淀粉糊，下水温七成热的锅中里炸制，炸制小肉定形后捞起来;
3、再再炸一次，喜爱焦一点的就多炸会，我可不害怕炸太干，吃的便是嘎嘣脆;
4、蒜切碎、姜蒜切条，胡萝卜切丝;
5、生抽酱油一汤匙、醋一汤匙、糖一汤匙、米酒一汤匙，盐一点、芝麻油一点、鸡精粉一点，调合成料汁一碗;
6、锅中放小量油，爆脆炸粒，下姜蒜丝;
7、放胡萝卜丝煸炒两下，放入料汁，放小肉，撒香莱颠两下，让每片肉都裹上料汁，起锅享受吧;
主要材料：鸡肉丸 *** 克青椒1个圆葱1个;
辅材：豆瓣酱1大汤匙白砂糖2大汤匙小葱1段蒜头3瓣水豆豉1汤匙生抽酱油1汤匙;
2、青椒圆葱各自切片，蒜头、小葱、水豆豉各自切末;
3、锅中放进植物油，放进葱姜蒜水豆豉进行爆香;
4、进行爆香后放进郫县豆瓣酱炒成辣椒油;
5、郫县豆瓣酱炒成辣椒油后，放进鸡肉丸子;
9、烧开后盖板上外盖焖一会让鸡肉丸进味;
10、料汁降低后放进辣椒圆葱煸炒;
11、煸炒至青椒圆葱断生，料汁基本裹在食物上就可以熄火盛出;
二、不辣的菜有哪些好吃得
1、一风味茄子酸甜适口，外面焦焦脆脆的，里面软嫩糯，非常下饭好吃虽然一般会放红辣椒，但其实一点都不辣，我儿子都爱吃当然不放红辣椒一样好吃做法1茄子切滚刀块，打湿，撒入干淀粉，让每块茄子均匀裹上淀粉。
2、不放辣椒的菜非常的多白切鸡北京烤鸭蒸鱼回锅肉咸鱼茄子煲等等这些菜都是不需要放辣椒的其实主要还得看你想要怎么做，或者你喜不喜欢吃辣，如果你是一个不喜欢吃辣的人，那我觉得像鱼肉鸡 *** 肉海鲜排。
3、没有辣椒的菜有咸烧白可乐鸡翅京酱肉丝梅菜扣肉锅包肉等1咸烧白咸烧白，发源于中国四川省，是中国川渝地区的一道特色名菜，属于川菜，此菜素以质嫩条细，咸鲜回甜，味道醇香而闻名于世以之与素肉同烧。
4、既不含辛辣 *** ，但是又比较可口的食物有非常多，今天推荐几款不辣又好吃的食物1饺子薄薄的外皮里包肉馅或菜馅，可以用高汤煮熟，也可以是蒸，非常美味好吃2土豆焖排骨排骨提前腌制10分钟以上，加上土豆块。
5、1干煸豆角材料四季豆1把红辣椒不辣的1根大蒜5瓣葵花子油适量酱油适量糖适量料酒适量做法四季豆去蒂摘段，一食指长，清洗干净大蒜切碎，红辣椒带紫切片豆子在大油锅里炸去水分，表皮炸至焦。
6、芋头青菜钵是我从小到大都非常爱吃的一道菜，最喜欢舀一勺糊糊拌在饭里，特别的鲜香美味八，橄榄菜炒四季豆四季豆如果不放辣椒炒，对于我们湖南人来说，有点太过于清淡了，如果有一种办法可以不加辣也下饭，那就是加。
7、鲁菜，粤菜，淮扬菜，东北菜基本都不辣好吃家常菜，广泛认可的应该包括炒鸡蛋，红烧肉，西红柿炒鸡蛋，土豆烧牛肉，红烧排骨，清蒸鲈鱼，白灼生菜，香菇芥兰，小鸡炖蘑菇，醋溜白菜，酱牛肉，肉末拉皮，大拌菜，酱豆腐。
8、第1道夫妻肺片，这道菜对四川人来说，真的不算辣，顶多就是香，因为它的主要调味料是红油，当然，这道菜的辣味也可以因人而异，如果你想吃辣一点，老板会给做得辣一些相信大家对夫妻肺片不陌生吧，基本上在四川。
9、不辣的家常荤菜有很多，比如红烧肉清炖羊肉西红柿牛腩蘑菇炖小鸡等等荤菜搭配可以解决蛋白质的互补问题，如豆制品面筋和肉蛋禽等动物 *** 蛋白质搭配，能大大提高蛋白质的营养价值含蛋白质丰富的食物和蔬菜搭配。
10、二不辣的川菜有哪些要说这出了名的不辣的川菜，小编能想到的便是九大碗九大碗是传统席面上九种荤菜宴客菜九大碗的特色是蒸菜，以蒸为主头碗蒸全鸡蒸全鸭蒸肘子咸烧白肉扣甜烧白夹沙肉。
11、土豆丝，土豆片，土豆丁土豆丝辣椒丝肉丝炒三丝，芸豆丝辣椒丝肉丝三丝，炒茄子丝肉丝土豆丁胡萝卜丁肉丁炒三丁，干豆腐丝炒青椒，茄子丝土豆丝炝爆大头菜，凉拌大头菜丝，大头菜西红柿茄子块红烧猪肉罐头。
12、细数下来，其实在川菜中最少有一半是不辣的，是不是很出乎意料四川菜中有味道好又不辣的菜有开水白菜这道菜名气够大，在所有的汤品中算得上是天花板级别的菜品，这是一点都不辣的菜开水白菜起源于清朝，现为。
13、芹菜炒豆腐用料芹菜1把豆腐干6块食盐12勺酱油12勺红尖椒2个线椒不辣植物油2汤勺做法 1准备食材香芹豆腐干红尖椒等2香芹去掉叶子洗干净切段，香干切成条红尖椒切圈3锅内放。
14、另外还可以做各种丸子汤，这些统统不用放辣椒，所以说并不是只有辣椒才可以调味，不放辣椒的菜一样好吃1腐竹是豆制品中的营养冠军，其营养素比其他豆制品含量都高具有补钙健脑防止血管硬化保护心脏，降低胆固醇。
15、个人觉得口味偏重的食材用辣比较好吃，比如内脏类，火锅，肉串，麻辣烫等，而炒青蔬，清蒸等本来就是追寻食材本身味道的做法，如果过于辣口会 *** 掉一道菜的平衡感比如香菇青菜啦蒜蓉广东菜心啦今天给大家推荐一款香菇青菜。
16、现在很多的食物都是既不辣又非常好吃的，比如你可以吃一下煎饼果子或者吃一下煎饺，河粉烧烤等等，像兰州拉面也是非常好吃。
17、上次菊子姐姐总结了一些常吃的家常菜的做法，很多朋友都说满屏的辣椒，不能吃辣的人怎么办，为了解决这个问题，特别整理了小部分不辣的家常菜，很多都是同种食材，希望各位朋友喜欢哈！如果有您特别想吃的菜，可以在评论区留言哦^_^本图文。
18、这样的菜多了，你别放辣的佐料和辣的菜品就会不辣了吗红烧肉，糖醋里脊，白菜熬豆腐，土豆烧牛肉，香菇油菜等等，都是很好吃的吗。
三、酱牛肉的家常做法
1、牛肉还有着丰富的蛋白，属于红肉。很多减肥人士都会选择吃牛肉，因为牛肉不仅有着高质量的蛋白质，而且脂肪含量极低。并且牛肉有着补中益气，滋养脾胃，只可指弹的功效。所以牛肉也受到了很多人的喜爱。
2、相较于新鲜牛肉的的嫩滑，酱牛肉更有风味，而且也更容易保存。所以，一般酱牛肉在卤菜店也很受欢迎。但是，本身牛肉 *** 就是五十左右，而酱牛肉的 *** 则要翻一翻。所以，很多人会选择在家里尝试着自己 *** 酱牛肉。那么我们一起来了解一下如何 *** 酱牛肉。
3、在 *** 酱牛肉之前，我们要先准备好配料。八角，香叶，桂皮，姜，葱段，料酒，糖，老抽，生抽，花椒。没有八角，桂皮这些材料的可以直接买材料包，里面用量是差不多的。
4、在选择酱牛肉时，我们选择的是牛腱子肉。因为牛腱子肉吃起来更加紧实，也更好成型。首先将牛肉洗净，锅中放入大量的水，水开后放入牛肉。不要关火，一直煮到水再次沸腾时再煮几分钟，将牛肉捞出，把牛肉上的浮沫洗净。
5、起锅放入调料（如果是调料包，就不用放进去炒），加入一勺植物油，不断翻炒至出现香味。然后加入刚刚煮过牛肉的水（要先撇去水中的浮沫），将牛肉放进去轻轻搅拌一下，再次倒入没过牛肉的水。（这个时候可以放调料包）
6、大火煮开，然后再转小火炖两个小时左右。煮的时候要时不时看一下锅里水有没有减少，减少了就将牛肉翻面。此时，酱牛肉已经做好，但是先不要拿出来，让它继续浸在汤汁里，直到凉透了，凉透后的牛肉拿出切片。可以再准备一份调味料，这样牛肉本身的味道并不是很重，但是加上酱汁之后就会更加美味。
7、在做酱牛肉的整个过程中都不需要放盐，因为本身的调料味就已经入到了牛肉当中，加上在做酱牛肉时放了生抽和老抽，牛肉本身就有味道。不过可以在作蘸料的时候放一点盐，根据牛肉的味道咸重，蘸料放一点盐是为了更好的激发味道。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
