本篇文章给大家谈谈小油菜的做法大全家常，以及上海小油菜 *** 对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
一、小油菜炒菜花的家常做法大全怎么做好吃视
主料菜花280克猪瘦肉30克小油菜100克辅料葱花适量蒜瓣适量生抽适量蚝油适量花椒粉适量鸡精适量盐适量
小油菜炒菜花的做法步骤11.小油菜洗净摘叶，入沸水中烫一下捞出。
小油菜炒菜花的做法步骤22.菜花洗净摘成小朵，入沸水中焯熟捞出。
小油菜炒菜花的做法步骤33.猪肉切成片，加少许生抽腌制。
小油菜炒菜花的做法步骤44.油锅烧热，下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱花爆香。
小油菜炒菜花的做法步骤55.下入猪肉炒熟。
小油菜炒菜花的做法步骤66.下入菜花翻炒两分钟，调入两滴生抽，一滴蚝油，少许花椒粉翻炒。
小油菜炒菜花的做法步骤77.下入小油菜翻炒，调入适量盐，鸡精即可
二、小油菜的家常做法大全怎么做好吃 ***
香菇洗净，然后用小刀刻出如图的花纹
油菜清洗干净，比较大的改刀成小朵
半碗水加入生抽、米醋、蚝油、淀粉，调成汁待用
锅里加入适量水，加入适量食盐和香油烧开
加入调好的汁，一边煮一般翻动香菇
将焖煮好的香菇盛入油菜的盘子里，香菇油菜就做好了
1、油菜改刀后在清洗一下，因为没有掰成一片一片的，不容易清洗彻底；
2、切香菇的装饰花用小刀子斜着，一左一右地切，很容易就切好了；
3、调的汤汁不宜过少，要用汤汁来将香菇焖熟，淀粉不要加多了，不然很快就浓稠了。
三、油菜的做法大全家常菜
1、做法一。材料：油菜300g， *** 油2勺，蒜半个，生抽1小勺、耗油1小勺，盐1小勺。做法：将材料准备好：蒜米洗净切好；油菜清洗干净备用。起锅，倒油2勺 *** 油。然后再将蒜米倒入，爆香后再将油菜倒入翻炒。翻炒至油菜变软，然后加入生抽、耗油、盐调味。最后翻炒均匀就可以出锅装盘了。
2、做法二。材料：油菜400克，虾皮5克，盐、味精适量，黑胡椒粉少许。做法：油菜清洗，选嫩油菜切成粗丝。炒锅上火，油七成热后加入虾皮，翻炒数下放入油菜，放入盐略焖一下，出锅前放入味精和胡椒粉。
3、做法三。主料：油菜350克、虾米25克、糯米2.5克。调料：葱花4克、湿淀粉4克、熟猪油60克、细盐、料酒、味精各适量。做法：油菜去根洗净，切成5厘米长的段；虾米用凉水淘洗干净，置小碗中，加沸水适量，以淹没虾米为度，浸泡至虾米涨透。炒锅置火上，放入油（50克）烧热，投入葱花、糯米煸炒一下，立即倒入油菜煸炒，视油菜萎蔫时，加料酒、细盐、虾米及泡虾米的水，稍煮一会儿，加味精，勾薄芡，淋明油，出锅盛入平盘即成。
四、油菜怎么做好吃家常菜 油菜的做法大全
1油菜怎么做好吃清炒油菜
原料：油菜500克，味精、盐适量。
原料：油菜500克，味精、盐适量。
做法：将油菜洗净并切成段状，锅烧热，下菜油，旺火烧至七成热时，下油菜旺火煸炒，酌加精盐，菜熟后起锅装盘即可。
功效：具有活血化淤，降低血脂的功效。尤其适合高血压、高血脂等患者食用。
原料：对虾肉50克，油菜 *** 克，姜、葱适量。
做法：将虾肉洗净切成薄片，虾片用酱油、料酒、淀粉拌好。油菜梗叶分开，洗净后切成段状。锅中加入食油，烧热后先下虾片煸几下即起出，再把油锅熬热加盐，先煸炒油菜梗，再煸油菜叶，至半熟时倒入虾片，并加入作料姜、葱等，用旺火快炒几下即可起锅装盘。
功效：具有强身健体、增强抵抗力的功效。
原料：嫩油菜500克，味精、盐、麻油适量。
做法：将油菜梗、叶分开后洗净并切成段状，沥干水，入滚水中煮熟，捞出沥水装盘，以麻油、精盐拌食。
功效：具有宽肠通便的功效。尤其适合糖尿病、便秘患者食用。
原料：油菜心200克，鲜蘑菇200克，鲜汤20克，料酒、盐、白砂糖、味精、鸡油、淀粉、大葱、姜、大蒜、花生油各适量。
做法：将油菜心洗净，在根部剞上十字花刀，鲜蘑洗净，面上剞上十字花刀。锅内加油烧热，放入葱、姜末、蒜末煸香，加入菜心用小火煸炒，加入料酒、精盐、味精、白糖、鲜汤炒几下，再放入鲜蘑炒至断生，用湿淀粉勾芡，淋入鸡油，出锅装盘即成。
功效：具有排解便秘、美容养颜、强身健体的功效。
油菜，又名油白菜、苦菜，油菜中含多种营养素，尤其所含的维生素和矿物质含量被认为是蔬菜中更高的。不仅如此，油菜所含的胡萝卜素量也很高，约为大白菜的5倍多，钙约为大白菜的2倍，是绿叶蔬菜中含钙量更高的。经常食用油菜，不但可以有效增强机体免疫能力，以强身健体，而且可以宽肠通便，帮助治疗便秘，及预防肠道肿瘤。此外，油菜中含有能促进眼睛视紫质合成的物质，可以起到明目的效果。
大多数人都可以食用油菜，尤其适宜口腔溃疡、齿龈出血、 *** 、淤血腹痛、癌症患者食用。但是吃剩的熟油菜过夜后不适宜食用，因为容易造成亚硝酸盐沉积，易引发癌症。
1、选购油菜时，应该选择菜叶新绿、无黄叶、无虫咬、水分较足的优质油菜。
2、储存油菜时，更好放置冰箱存放，放置前可用纸包起来。
五、小油菜的做法大全家常做法
工具/材料：大蒜、香菇、蒸鱼豉油、清水、白糖、鸡精、炒锅、食用油、油菜、盘子。
1、大蒜、香菇切末，蒸鱼豉油加水，加一点白糖和鸡精调成一小碗汁。
2、炒锅放水，放点油和鸡精，烧滚后把小油菜烫熟。
3、小油菜沥水，头朝外码盘备用。
4、在锅中加油，烧热后放香菇和大蒜末，炸成金 *** 的酥，马上关火。
5、趁热淋上调好的豉油汁，浇在中间的叶子上就可以出锅了。
六、小油菜的做法。
1、蒜蓉小油菜是很不错的一个油菜吃法，首先需要我们准备好蒜头，油菜。需要我们洗净油菜和蒜头，蒜头拍扁之后，就可以预热，油锅120度的生活就可以选择倒入花生油。然后需要我们在其中继续倒入蒜头，爆香之后就可以倒入油菜。翻炒均匀之后就可以加入几颗红枣。如果我们发现油菜已经变软了，这时候就可以出锅吃了。
2、吃小油菜对我们健康是很有好处的，首先是可以帮助降低血脂的，因为油菜属于一种低脂肪的蔬菜，其中还含有大量的膳食纤维，是可以和胆酸盐以及食物中的胆固醇、 *** 三酯相互结合的，这样就可以从粪便中排出，可以帮助我们减少脂类的吸收，所以说是可以用来降血脂的。实际上小油菜还可以起到活血化瘀、散血消肿的作用，很适合用来解决孕妇产后淤血腹痛的问题。
3、吃小油菜对解毒消肿也有好处，因为在油菜中含有大量的植物激素，这种物质是可以帮助我们增加酶形成的，还可以对进入到我们 *** 中的致癌物质产生吸附排斥作用，所以说是可以有防癌功能存在的。同时小油菜还具有促进血液循环的效果，可以有效的增强肝脏的排毒机制，这样对皮肤健康很有好处。
七、油菜的家常做法
1.清炒油菜：将油菜洗净切段，锅中加入适量的油，烧热后放入蒜末爆炒，再加入油菜翻炒均匀，加入适量的盐调味即可。
2.蒜蓉油菜：将油菜洗净切段，锅中加入适量的油，烧热后放入蒜蓉爆炒，加入油菜翻炒均匀，加入少许盐和糖调味。
3.汆水油菜：将油菜洗净后整株放入滚水中焯水，捞出沥水备用。另起锅烧热油，加入蒜末爆炒，再将焯水过的油菜放入翻炒均匀，加入盐和鸡精调味即可。
4.酱炒油菜：将油菜切段，锅中加入适量的油，烧热后加入蒜末和豆瓣酱炒香，再加入油菜翻炒均匀，加入少许酱油、糖和鸡精调味。
5.香菇油菜炒鸡蛋：将油菜洗净切段，香菇切片。锅中加入适量的油，烧热后加入香菇片翻炒，再加入油菜炒匀，打入鸡蛋炒散，加入适量的盐和鸡精调味即可。
注意：以上做法可以根据个人口味进行调整，可以添加其他喜欢的配料，如火腿、虾仁等，增加口感丰富度。同时，烹饪过程中加热时间不宜过长，以保持油菜的鲜嫩口感。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的小油菜的做法大全家常和上海小油菜 *** 问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
