日本家常美食 * ，日本人用餐时的 *

牵着乌龟去散步家常菜 2024-12-30 4

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下日本家常美食 *** 的问题，以及和日本人用餐时的 *** 的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

日本传统美食大盘点
日本美食之日本有什么美食【大组图】
韩国小吃大全排行榜前十名(日本十部 *** 美食)

一、日本传统美食大盘点

日本虽然是一个小岛国，但是物产富饶，美食多样化。下面来说说日本传统美食大盘点。一起来看看吧。

1、日本清酒：清酒可以热喝或冷喝，无论哪一种清酒，都是日本菜肴的更佳搭配。酒味可口甜美，容易喝过量而醉。

2、寿司:寿司是传统日本食品，即可以作为小吃也可以当正餐。寿司的主料是米饭，主要烹饪工艺是煮。

3、饭团：传统的日本饭团是三角状。饭团中裹上一颗腌制的酸梅(超酸无比),外面裹上一片干海苔包裹，携带十分方便。

4、关东煮：日本料理关东煮是一道美食， *** 原料主要有白萝卜、海带、鱼丸、豆泡、魔芋结、西兰花、香菇、干贝素。

5、生鱼片：日本料理以生鱼片最为著名，它堪称是日本菜的 *** 作。 *** 生鱼片的原料较为广泛，但以深海产的鱼类及其它海产品为主。

二、日本美食之日本有什么美食【大组图】

江户时代,剧场幕间(休息时间)吃的盒饭,所以称为幕内盒饭.它是将四季的食物材料做成量小而丰富多样的菜,然后拼在饭盒里,让人看起来悦目,吃起来味美.这种日本特有的盒饭,在日本 *** 、还是在盒饭屋、车站盒饭屋，都是更受欢迎的。

关东地区的“江户前寿司”是将洒上醋的米饭捏成一口能吃下的饭团，然后抹上绿芥末（芥末有黄绿之分），再放上新鲜的生鱼片。在海产品丰富的日本各地都能吃到。在关西地方，是将加入调料的鱼和洒上醋的饭放入模具中挤压，做成挤压寿司，这种寿司自古就有.

先用平铁锅烧牛肉，再加入大葱、魔芋丝等，然后放入砂糖、酱油调味，稍等片刻，然后沾着生鸡蛋吃。关东地方酱油味重，关西地方甜味重。寒冷的冬天，一家人围坐在一起吃火锅热热闹闹，只具有 *** *** 的火锅料理

天妇罗一词来源于葡萄牙语。从江户时 *** 始的烹调法，将鱼、蔬菜裹上面后用油炸。趁热沾著咸汁或甜汁吃。其中炸大虾更受欢迎。米饭上放上炸虾再浇上卤汁的炸虾饭是非常受欢迎的家常菜。

将鳗鱼破开,清蒸,然后浇上咸甜汁用炭火慢慢地烤,即成“烤鳗鱼串”。将烤鳗鱼放到米饭上就是“鳗鱼盖饭”。烧烤时的香味让人垂延三尺。据说吃鳗鱼有利于夏天的体力恢复。关西地区与关东地区的叫法不同,烹调 *** 也有所不同。

荞麦面条：关东地区“荞面”派，关西地区是“面条”派，口味不同。荞面是荞麦粉做成，面条是麦粉做成，二者的汤味都是以海带，木鱼等熬出的卤汁为基本味道，再加入酱油。面上再放上炸虾、鸡蛋等。味道多种多样。夏天，可吃凉面，将面沾上色重的汤汁吃。

1.大马哈鱼籽盖饭：新鲜的大马哈鱼籽含到嘴里咬一咬，有一种弹 *** 的感觉。把酱油、酒稍浸腌的大马哈鱼籽浇在米饭上的大马哈鱼籽盖饭，是更具北海道口味的饭。

2.玉米：北海道夏天的玉米特别甘甜，新鲜的玉米无论是用水煮，还是抹上甜辣酱火烤都非常好吃

3.扎幌市的烤羊肉火锅：用一个中心是圆圆的隆起来的铁锅烧烤羊肉和菜，然后沾著用酱油调制的汁吃，别有风味。

4.北海道沿岸的毛蟹：一年四季都能吃到新鲜的北海道毛蟹、鳕场蟹、石蟹、花唤蟹等海蟹，其烹饪 *** 各不相同。

在北海道众多著名的海产中有一种体型硕大的海蟹，这种最夺人眼球的大海蟹，是北海道冷水域的特产，它的个头奇大，红亮红亮的厚厚蟹甲，足有小面盘大，八个粗大的蟹爪被绑了起来，若伸展开来，得有两尺多长。

这种蟹叫鱈场蟹，因其个头大，当地渔民又给它起个威风凛凛的名字：“将军蟹”。

摊案上整齐摆放著不下四、五十只束爪就擒的蟹阵，一片红盔亮甲，还真像一群 *** 的将士。

小贩们在撺掇：这可是北海道水产中的极品了，就是在日本本州也很难吃到，只有北海道有这好东西，现在这 *** 已经不多了，8000日元一斤可是不贵啊！

这种盛产于北海道东南方根室半岛的大海蟹，现在仍是那里每年9月“螃蟹节”的主角，一节过后，不知有多少“将军”葬身人腹。

5、函馆市的乌贼鱼丝：将刚捕来的乌贼鱼洗净后切丝，用放有姜等调料的汁泡一下，那带有劲道的口感，棒极了。

6、北海道沿岸的海胆： 6月—8月，从北海道沿岸由南至北，可品尝海胆寿司和海胆盖饭。

7、冰淇淋：北海道的乳制品非常丰富，在各地都能品尝到使用新鲜牛奶制成的奶味十足的冰淇淋。

1、山形县的板荞面山形县是荞麦的产地,这里的荞麦面条闻名日本全国。12月是荞麦面更好吃的季节,有机会的话大家一定要去品尝哦!

2、青森县的明太鱼酱汤用鱼内脏和酱炖的菜,吃后浑身发热。

3、秋田县的腌鱼汁火锅在清淡的腌鱼汁里放入日本海里捕捉来的鱼、时令蔬菜等煮出来的火锅！

4、秋田县的新米卷把新米碾碎，卷在竹签上，用炭火烤，然后用鸡汤炖。这是东北具有 *** *** 的地方料理之一。

5、山形县饿米泽牛明治初期，英国人在米泽市吃到横滨的牛肉，认为口感好，于是美称其为“米泽牛”，并由此闻名全国，可作成煮牛肉和牛肉火锅。

在集中了世界各地佳肴的东京，有从江户时代以来就一直被当地人所喜爱的风味小吃。由于有肥沃的关东平原提供高品质的食物材料，所有可以品尝的风味小吃特别丰富！

起源于江户时代、深川的渔民们把新鲜的蛤仔、蔬菜和酱汤煮在一起,然后浇到饭上吃,这是一道极具 *** *** 风味的套餐!

在淡水湖里捕捞的鱼，除做成刺身（生鱼片）外，还可以做烤鱼片和火锅等料理。

在伊豆的清流里生长的鲇鱼味道清淡香口，无论是干鲇鱼或腌制烧烤，还是做成鲇鱼饭等味道都香美无比。

将沙丁鱼剖开，塞进饭团，这是千叶县才有的当地风味菜肴。

此料理起源于渔夫们冬天在海岸边所吃的早餐。

这是把当天打来的鱼、海草蔬菜以及自家 *** 的杂酱放在一起煨制的火锅料理。

文起：东海有著丰富的海水产物，所以味道鲜美的海鲜名目繁多，在东海地方的中心都市名古屋，拥有许多当地特色风味的料理，它们闻名全国。

在油煎鸡块上蘸满甜甜的红酱汁，味道鲜美。

2、名古屋市的“外郎米糕”：

“外郎米糕”是名古屋的有名糕点，年糕一样的口感和恰好的甜度是它的特色。

其料理是用尾张的本地鸡和中国的三黄鸡 *** 成的名古屋鸡做成的。

文起：被称为日本屋脊的信州有丰富的山珍，形成了当地独具一格的风味料理。另一方面，北陆则以它的丰富的海味而闻名全国。

北陆的 *** 风味越前蟹。有刺身、烤蟹、蟹肉锅仔等多种吃法。

芥末的根部碾磨后成为芥末酱，与寿司一起使用美味无穷。其叶子也可拌作凉菜等食用。

喜事的宴席上不可缺少的鲷鱼刺身。

关东煮:想到关东美食,突然想到所谓的『关东煮』。那是用清高汤,煮一些由鱼浆或肉浆制成的串食。通常,高汤是昆布高汤,或是柴鱼高汤,串食的内容,有黑轮、鱼板、黄金蛋丸、、龙虾卷、 *** 菜卷、竹卷,也有其他的非加工品,像萝卜切块、香菇块、海带卷、豆腐块、蒟蒻。当然还要沾酱。

但是 *** 的口味和煮法,已经跟日本的烹调方式有很大的不一样。可是在寒冷的冬夜,一口热汤、一口美味的热食,真是个很好的享受。

风某最难忘的关东煮,是某年的冬季实习,因为是在冷冻鱼肉工厂,会有很多碎鱼肉碎猪肉,把那些边材自己切碎擂打成浆,自己做成一些鱼板、黑轮、还有丸子,在自己煮昆布猪骨高汤,自己拌一些沾酱:台式甜面酱、辣椒酱,但是日本船机械师说,他们会用山葵酱(就是哇沙米)当沾酱,点一下哇沙米,再沾一下蛋黄酱和甘味酱油,会很美味。

（P1、精致的寿司让人食指大动）

你知道为啥不地道的寿司是在米饭上露馅的？

你知道寿司师傅为什么要在饭团上掐一个凹坑？

你知道日本人吃寿司时酱油碟里是不加芥末的吗？

你知道为什么说寿司不在10秒内吃下去就会死掉？

你知道手抓寿司一口吞掉并不是粗鲁无礼的行为吗？

你知道吃寿司为什么要喝大麦茶吗？

形色俱佳的日本料理一直广受全世界人民的喜爱，而其中最普及的应该是寿司。在用醋腌制的饭团上，加上一些海鲜、肉类或者蔬菜，在厨师的精心 *** 下，色彩鲜艳，精致而可口。有时候真觉得它不仅仅是食物，而是精妙的艺术品，不舍得 *** 。

（P6、吃寿司，和厨师沟通现点现做很重要）

最近馋嘴的很，除了大吃大喝，写起博来也就想着吃。这篇也算是现在潮流的“舌尖上的日本”吧。看过一部港剧《鱼跃在花见》，里面呈现了不少精致的寿司，让人看得口水直流的同时，也长了不少见识。原来小小的寿司背后，还有那么多讲究呢。

（P7、看我的盘子，吃了不少吧？其实是两人的成绩）

（P8、回转寿司店，所有寿司做好后都放在轮盘上供大家选择，但要想新鲜还是可以现叫厨师专门做给你）

曾经在东京筑地鱼市场，为了品尝传说中无敌美味的寿司大，我足足排了三个小时。不过新颖时髦的回转寿司店，现在也是很多人品尝寿司的好选择。回转寿司店是以盘子颜色来计价的，你可以自己挑选喜爱的寿司品种，吃多吃少，丰俭由己。长崎虽然多以海鲜汤面闻名，但喜欢寿司的我还是去回转寿司店狂吃了一堆。

三、韩国小吃大全排行榜前十名(日本十部 *** 美食)

1.1 *** 人参： *** 参，别名 *** 参、别直参，五加科植物人参带根茎的根冲答，经加工蒸制而成。分北 *** 红参和南 *** 红参。 *** 参有大补元气、生津安神等作用，适用于惊悸失眠者，体虚者，心力衰竭、心源 *** 休克等。现代医学研究显示， *** 参有多种滋补效能。

1.2韩国泡菜：韩国泡菜是 *** 咸菜或者 *** 咸菜的别称，也可称之为韩国咸菜。称之为“泡菜”是不正确的提法。正宗的“泡菜”是指中国西南部分省市地区所盛行的一种乳酸菌发酵的美食，其 *** 过程与韩国咸菜有明显区别，重点恰在一个“泡”字上。对两种美食，应加以区别。泡菜是韩国最常见的一种菜。

1.3韩国料理：韩国饮食特点十分鲜明，烹调虽多以烧烤为主，但口味非常讨中国人的喜爱。与中国料理不同的是，韩国料理比较清淡，少油腻，而且基本上不加味精，蔬菜以生食为主，用凉拌的方式做成，味道的好坏全掌握在厨师的手指中。尝过韩式白菜泡菜的客人都对这个韩国饮食文化中的“国粹”难以忘怀。

1.4韩国烤肉：韩国烤肉吃法有别于中式烤肉和巴西烤肉，其吃法很特别，吃肉的时候要包着生菜叶或苏子叶吃。通常是在手里摊开生菜叶，也可以重叠地铺上苏子叶，夹一块烤肉，夹一点辣椒，抹一点酱，也可以随意地放上泡菜和米饭，最后收拢菜叶，裹成一团即可食用，生菜叶或苏子叶的清爽、烤肉和着辣酱等作料的浓香，使人们美食带来的 *** 。

1.5韩国石锅拌饭：石锅拌饭是韩国人民非常喜爱的家常饭之一，各地区的韩国人会就地取材，把当地的时蔬尺判猛与米饭在石锅中加热后，在“兹兹”做响中，把营养和美味拌在一起，使你在油香浓郁中保持一份坚挺的“战斗力”，更大的特点“下饭”，即使满满一大石锅的饭，也会让挑食的你吃到锅底精光。

1.6韩国清酒：韩国清酒一般可分为“纯米”和“本酿造”两大类，酒精度皆介乎15至17度之间。“本酿造”在酿制时另外加入了酒精，而“纯米”的酒清则在发酵时产生，故分外清香。此外会以 *** 的打磨程度再分等级，基本的“纯米”和“本酿造”， *** 被磨去百分之三十后，剩余的百分之七十就用来酿酒。

1.7韩国冷面：韩国冷面也叫 *** 冷面，是韩国传统美食之一。据李朝 *** 后期的世食风俗记史料《东国世食记》记载：冷面发源于19世纪中叶 *** 的平壤和咸兴地区。因此，韩国冷面分平壤冷面和咸兴冷面。平壤冷面和咸兴冷面的最显著的区别：平壤冷面是为加汤食用的“水冷面”，而咸兴冷面是用辣椒酱做调料的“拌冷面”。

1.8酿海盖：所属菜系韩国特点外焦里嫩，鲜香味美，蟹香郁浓原料螃蟹1公斤，猪瘦肉425克，罐头笔笋150克，水发冬菇150克，水发海米25克，面包150克，鸡蛋3个，盐7.5克，糖7.5克，玉米粉50克，胡椒面2克，花生油 *** 克，料酒10克，生姜10克，醋50克，鸡蛋清2个。

1.9石碗拌饭：石碗拌饭是韩国独有的菜肴。白米饭上盖上黄豆芽、肉类、鸡蛋等佐料，盛在滚烫的石碗内，加放适量的辣椒酱后搅拌食用，锅底的锅巴更是一绝。滚烫的石碗内盛着白米饭，上面放置黄豆芽、肉片和鸡蛋等，再加入适量的辣椒酱。拌饭端到面前时，我们可以清晰地分辨出米饭和各种原料，它们都无一例外地被石碗的炽热包围着。

1.10韩国宝石：韩国宝石造世界上是有知名度的，也是韩国的一个特色产品。宝石是指那种经过琢磨和抛光后,可以达到珠宝要求的石料或矿物。宝石是 *** 中最美丽而贵重的一类。它们颜色鲜艳，质地晶莹，光泽灿烂，坚硬耐久，同时赋存稀少，是可以 *** 首饰等用途的天然矿物晶体。韩国的紫水晶、烟水晶等早以其色泽与透明度闻名全球。

2.1薯片：排在零食之一名我认为是众望所归，无论是任何场所都可以一吃痛快。

基本上这是我认定的小吃零食前十名，仅仅是个人见解。

3.1北京烤鸭：详细介绍：烤鸭是北京比较具 *** *** 的美食之一，早在南北朝时期就已经出门，当时还是宫廷 *** 食品。烤鸭属于外皮酥脆，肉质鲜嫩陵桥且肥而不腻，面皮和其他酱料的包裹吃起来也是非常具有层次感的。

3.2炸酱面：详细介绍：炸酱面属于我国的传统美食，比较早是起源于北京，如今在全国各地都能见到它的身影，并且还被列入“中国十大面条”之中。炸酱面的特点是“下饭”，即使满满一大碗的饭，也会让挑食的你吃到碗底精光。

3.3肉夹馍：详细介绍：肉夹馍是陕西省的传统美食，在2016年还被列入到了非物质文化遗产当中。肉夹馍的外皮属于外酥里嫩，加上肥肉相间的鲜肉，可以说是爽而不腻。

3.4煎饼_子：详细介绍：煎饼_子是天津比较具带 *** *** 的小吃，外面的博饼裹上鸡蛋，再加上_子和酥脆可口的_篦儿以及香甜的面酱，闻起来就色香味俱全。

3.5凉粉：详细介绍：凉粉在全国各地都是非常流行的，尤其是在夏天，并且每个地方的吃法不同，有的是酱油、醋、辣椒油凉拌食用，有的则是糖和陈醋。

3.6 *** ：详细介绍： *** 是来自四川省的一种小吃，在夏季是非常受欢迎的，味道清凉爽口，许多 *** 喜欢在吃完火锅之后吃一碗 *** 。

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