很多朋友对于莲菜汤的做法大全家常和立秋后莲藕汤的害处不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
一、新鲜莲子的做法大全家常
1、莲子45克；百合10克；大米1杯；清水适量
2、大米洗干净，一起倒入高压锅内。
3、既降火润肺又养心安神的百合莲子粥，很适合现在入秋的季节哦！大热天的周末熬上一锅，再配上几碟开胃小菜，嗯～舒服极了！
4、适合自己吃量的新鲜莲子，用竹签捅出莲子心。
5、少许水加入适量 *** 熬至稠液， *** 后成浆。太稠可加水，太稀可加糖。
6、莲子用水煮15分钟左右，煮软后捞出待 *** 。
7、根据个人喜好也可用竹签穿上莲子
8、莲子加水煮开，放焖烧壶里几个小时。晚饭的时候打开看，已经烂了。捞出。
9、奶锅里放 *** 和清水，把 *** 熬化，倒入莲子轻轻搅拌， *** 莲子就做好啦！
10、补气血养生汤《莲子红枣桂圆汤》
11、莲子40克；桂圆30克；红枣30克；红糖块适量；水1000毫升
12、然后把莲子清洗干净，再去掉莲子心，浸泡2个小时
13、再倒入1000毫升的水，放进锅中炖煮1小时
14、银耳1朵；莲子适量；枸杞适量；红枣适量； *** 适量
15、掰成小朵（掰的小更容易煮出胶但是也不能太碎了就没口感了）
16、一次加入足量的水（煮的中间一定不可以再加水）
二、莲子发菜牛肉汤莲子发菜牛肉汤做法
要 *** 一款营养丰富的莲子发菜牛肉汤，首先，准备以下材料:
1.取适量莲子，用开水烫过后轻轻搓洗去其外皮，确保内部干净。
2.腐竹需要提前浸泡至软，然后切成适当大小的段。
3.发菜同样需要浸泡，然后用花生油擦洗，去除杂质，保持其原味。
4.红枣洗净，去除枣核，牛肉也洗净后切成块，以便于烹煮时更容易吸收汤汁。
5.将上述所有材料，包括莲子、腐竹、发菜、红枣和牛肉，放入一个大锅中，加入适量清水。先用大火将汤烧开，然后转为小火慢慢炖煮，让各种食材的营养充分融合，炖煮约三小时。
健康小贴士：这款汤品对健康有益，适合健脾和胃、清热化痰的人群食用。对于患有动脉粥样硬化、高血压病、冠心病或肥胖症，并且表现出脾虚有痰症状，如饮水减少、乏力、 *** 稀薄和脉虚弱的人，莲子发菜牛肉汤是不错的选择。但高血压病患者，特别是痰火上扰者，应谨慎食用，更好在医生的指导下饮用。
三、汤类大全家常做法大全
【之一种汤：糊辣汤】食材：猪红、豆腐、酸笋、木耳、瘦肉、醋、葱、盐、胡椒粉、姜、生粉。
1、锅洗净倒入清水煮开，再往锅中放入胡椒粉、盐、醋、姜，盖上锅盖煮开。
2、调料煮开后，把猪红、豆腐、酸笋、木耳、瘦肉全部倒入锅里一起混煮。
3、全部食材煮开后，生粉对适量水倒入锅中煮I分钟关火，撤入葱花，盛出即可。
【第二种汤:紫菜蛋花汤】食材:紫菜、鸡蛋、瘦肉、香葱、香菜
1.瘦肉切成薄片，打俩个鸡蛋，同肉一起朝一个方向拌几下。
2.锅中倒入青水煮可，把紫菜和肉倒入锅中。
3.待所有的材料煮开了，关火撒入葱花、香菜，出锅即可。
【第三种汤:玉米猪骨汤】食材:玉米、猪骨、葫萝卜
1.葫萝卜切段，玉米切段，猪骨洗净去血水。
2.将玉米、葫萝卜全部倒入汤锅，然后倒猪骨进去，最后倒入清水，盖上锅煲。
【第四种汤:黄花菜鸡尖汤】食材:黄花菜、鸡尖
1.黄花菜泡发，鸡尖洗净过开水，去血水。
2.将所有的材料全部放入锅中，加清水过汤料2-3lm厘米。
3.待汤煲好后加点盐，盛出即可以喝。
【第五种汤:木瓜汤】食材:木瓜、黄豆、骨头
1.木瓜去皮洗净，切小块，黄豆用温水先泡半小时。
2.将木瓜、黄豆、骨头全部倒入锅中煲一小时。
【第六种汤:莲藕汤】食材:莲藕、骨头
2.把所有的材料倒入锅中，加入清水。
3.中火慢慢煲，煲好后放点盐，即可以出锅。
【第七做汤:苦瓜汤】食材:苦瓜、黄豆、鸡脚、鸡脖、碎骨
2把所有的汤料全部倒入锅，倒入清水煲。
3.煲半个钟头，加点盐装出盘就可以了。
四、炒莲菜做法大全家常
分享莲藕炒肉片的家常做法，做法简单，莲藕脆爽美味
莲藕，相信大家都吃过，莲藕的甜糯粉等特点受到很多人的喜爱。莲藕，在我们家乡几乎是每家每户都有种，可以说是我们家乡的主要农产品收入，而且每年都会有一年一度的“莲藕节”，让乡亲朋友们 *** 到这里，让大家来个“藕”遇。莲藕节中还有各色各样的节目，要说最有特色的节目应该就数妈妈们的广场舞了，虽然她们年岁已老，但是从她们身上感受到的活力丝毫不输给年轻人，很值得年轻一辈学习。
在“莲藕节”中，有各种各样关于莲藕的美食，什么清炒莲藕、糖醋莲藕、莲藕排骨汤、糯米藕片、酸莲藕片等等，让人看着都很有食欲。小编家从小就种有莲藕，还记得小时候天还没亮就起来跟着妈妈一起去田边挖莲藕了，比较嫩的莲藕洗干净了还拿来解渴用，要是不小心挖断了的莲藕就拿回去煮，所以小编从小没少吃莲藕，而且也非常喜欢吃莲藕，最喜欢吃的就是清炒莲藕和莲藕炒肉片，接下来小编就给大家分享家常莲藕炒肉片的做法，一起来学习吧！
食材准备：莲藕、猪肉、青红椒、生姜、大蒜、生抽、料酒、白糖、淀粉、食盐、食用油
1、首先准备好以上所有需要用到的食材并且清洗干净，青红椒切成丝，大蒜切成片、生姜切成细丝，莲藕去皮洗干净后先切成片再改刀切成条状，放入清水中浸泡清洗（防止莲藕氧化变色），猪肉切成薄片放入碗中，加入少许的食盐、半勺生抽、半勺料酒、小半勺白糖和1勺淀粉，用筷子搅拌均匀并且腌制10分钟左右；
2、莲藕焯水，锅中加入适量的清水，大火将水煮开后将莲藕下入锅中，水再次煮开1分钟后就要将莲藕捞出（保证莲藕脆爽），用冷水浸泡 *** 后捞出沥干水分备用；
3、起锅烧油，将油烧热后放入腌制好的肉片，开中小火不断地翻炒至肉片变色即可；
4、肉片炒变色后，加入蒜片、姜丝后不断地翻炒，翻炒至爆出香味后倒入青红椒翻炒均匀，再倒入莲藕翻炒四五下均匀后，加入半勺生抽和适量的食盐调味，不断翻炒让莲藕均匀入味后就可以出锅装盘食用了。
好了，这样一道既简单又美味还营养的家常莲藕炒肉片就做好了，大家看着是不是很简单呢？藕片吃起来很是脆爽清甜，再加上辣椒的香辣，让人越吃越上瘾，越吃越想吃，而且这道菜还很下饭下酒，小孩大人都爱吃。感兴趣的朋友们还不赶快动手做起来跟家人们分享这道美食吧，我想应该不会让大家失望的！
1、炒藕片的话注意要选脆藕，颜色比较自然、稍白的就是脆藕，而颜色发暗的一般都是粉藕；
2、藕片焯水时注意不要焯太长时间，水稍开1分钟后就可以捞出过冷水了，否则藕片会不够脆嫩而影响口感
五、莲藕猪肉汤的家常做法大全怎么做好
1、莲藕猪肉汤，是一道营养丰富又清甜可口的汤品，老少皆宜。这里有一个莲藕猪肉汤的家常做法大全，一步一步教你做出美味的莲藕猪肉汤。
2、准备食材。我们需要排骨500克、莲藕500克、胡萝卜2根、生姜3片、葱段5根、料酒1勺、盐适量。食材准备好后，就可以开始 *** 了。
3、之一步：焯水排骨洗净后，冷水下锅，加入姜片和葱段，大火煮沸后撇去浮沫，捞出排骨沥干水分。焯水这一步主要是为了去除猪肉的腥味，让汤品更加清澈。
4、第二步：炒锅排骨放进热锅中，加入料酒翻炒至变色，再倒入适量热水，大火煮沸后转小火慢炖1小时。慢炖的过程中，可以加入一些萝卜和玉米，让汤品更加鲜甜。
5、第三步：炖汤在炖排骨的可以将莲藕和胡萝卜洗净切块。排骨炖好后，将莲藕和胡萝卜倒入锅中，继续炖煮30分钟左右，直至莲藕和胡萝卜变软。
6、第四步：调味莲藕和胡萝卜炖软后，加入适量的盐调味。注意不要放太多盐，否则会影响汤品的鲜甜。
7、第五步：出锅出锅前，可以撒上一些葱花或者香菜，增加汤品的香味。美味的莲藕猪肉汤就做好啦，盛入碗中就可以享用了。
8、莲藕猪肉汤的 *** 并不复杂，但是要注意以下几点小技巧：
9、排骨焯水时，一定要冷水下锅，这样可以去除更多的血沫，让汤品更加清澈。
10、炖排骨时，一定要小火慢炖，这样才能炖出骨髓的香味，让汤品更加鲜美。
11、莲藕和胡萝卜要等到排骨炖好后再加入，这样才能保证莲藕和胡萝卜的口感爽脆。
12、调味时，一定要根据自己的口味加入适量的盐，不要放太多，否则会影响汤品的鲜甜。
13、莲藕猪肉汤是一道营养丰富又清甜可口的汤品，自己在家做不仅健康，还可以根据自己的口味调整，做出最适合自己的味道。快来试试这个莲藕猪肉汤的家常做法大全，做出美味的莲藕猪肉汤吧！
关于莲菜汤的做法大全家常和立秋后莲藕汤的害处的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
