各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享饭桌上十款家常菜图，以及家常菜 *** 一桌的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们更大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
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一、哪几道鲜美家常菜饭桌上,高颜值很下饭,好吃又好做很实惠呢
剁椒蒸鸡翅
做法：1、鸡腿剁一小块绰水，捞起来清洗控干预留；2、出锅滚油，倒进葱姜末和适当剁辣椒，炒出香味后倒进鸡腿；3、加入少量盐，炒匀熄火，摆入盘里；隔水蒸15分钟就可以。高颜值很下饭，好吃又好做很实惠。
做法：1、鸡腿剁一小块绰水，捞起来清洗控干预留；2、出锅滚油，倒进葱姜末和适当剁辣椒，炒出香味后倒进鸡腿；3、加入少量盐，炒匀熄火，摆入盘里；隔水蒸15分钟就可以。高颜值很下饭，好吃又好做很实惠。
食物：牛肝150，青瓜一根，姜适当，蒜适当，盐适量，鸡精粉适当，油适当，腌制料，盐适量，耗油适当，白米醋适当，生抽酱油适当，木薯淀粉适当。作法：1、备好每一个原材料2、牛肝切成薄片后用温水泡浸三十分钟3、青瓜清洗切菱片，蒜剁碎，姜一半切成片、一半剁碎4、牛肝冼净沥干水后加入适量盐、生抽酱油、耗油、白米醋、木薯淀粉和生姜沫抓匀腌渍三十分钟5、锅里倒进适量油热然后放入蒜泥和生姜片进行爆香6、添加猪肝炒至掉色泛白，添加青瓜，煸炒一会儿，加入适量盐与鸡精粉炒匀就可以熄火。
原材料：甜豆500g、牛柳100g、蒜末多个、干椒碎少量、耗油、生抽酱油、木薯淀粉、油。作法1.备好原料：甜豆掐去两边顶尖清洗，牛柳冲洗表层鲜血，蒜末我用的罐装的干的那一种，免去了自身剁的烦恼。2.牛柳用耗油、生抽酱油和面粉腌渍三十分钟。锅中火烧热然后放入腌好的牛柳，熄火，运用余热回收迅速翻炒牛柳，待掉色后捞起预备。3.锅中放少许油热然后放入蒜末和干椒碎进行爆香，随后下甜豆以中火煸炒三分钟。4.添加牛柳，依据个人喜好适度加入一点耗油和生抽酱油，放少许水防止糊底，走红煸炒2分钟。锅中料汁变粘稠后熄火起锅摆盘装饰就可以。
二、山西十大家常菜,你最喜欢哪一道
山西十大家常菜，哪一道最让你垂涎三尺？
山西美食文化源远流长，凝聚着这片土地上的人们勤劳朴实、热情好客的 *** 格。在这丰富的美食版图中，十大家常菜脱颖而出，每一味都带着浓郁的乡土气息，令人回味无穷。
说到山西美食，刀削面首当其冲。一根根面条宽厚均匀，形似柳叶，在沸腾的汤水中欢快地翻滚，吸附着浓郁的高汤，一口咬下，面条劲道爽滑，汤汁鲜美醇厚。再配上蒜汁、麻酱、陈醋等调料，一碗刀削面便足以慰藉山西人的乡愁。
过油肉是山西人过年过节必备的菜品。五花肉切成薄片，裹上淀粉，放入热油中炸至金黄，再加入醋、酱油、糖等调料翻炒。经过油炸的肉片外酥里嫩，酸甜可口，开胃下饭，吃上一口就会胃口大开。
丸子汤是山西家常菜中一道温补佳肴。猪肉剁成馅，加葱姜蒜、面粉等调料搅拌成丸子，放入高汤中煮熟。丸子Q弹嫩滑，汤汁鲜美醇厚，配上小葱花，一碗丸子汤喝下去，全身都会暖洋洋的。
擦糕是山西特有的甜点，用黄米面蒸熟后擦成片状，加入红枣、核桃等辅料。擦糕香甜软糯，入口即化，是逢年过节必备的美食。
莜面栲姥是用莜面制成的面食，形状像小碗，里面盛着羊肉或牛肉馅。莜面栲姥筋道爽滑，羊肉鲜嫩多汁，浇上由山西老陈醋、辣椒油调制的蘸汁，每一口都是味蕾的盛宴。
石子馍是山西晋南地区的名吃，是用玉米面或高粱面 *** 的一种馒头。石子馍形似鹅蛋，表面凹凸不平，颇有几分粗犷之风。吃的时候，掰开石子馍，里面是蓬松绵软的馍心，蘸着汤汁或小菜，别有一番风味。
太谷饼是山西太谷县的特色糕点，用面粉、芝麻、核桃、玫瑰酱等多种食材 *** 而成。太谷饼酥脆香甜，层次分明，入口即化，深受男女老少喜爱。
黄芪炖羊肉是山西冬日里的一道滋补养生佳肴。羊肉 *** 温补，黄芪有益气补血之功效，二者搭配在一起，汤汁鲜美，羊肉软烂，滋补暖身，吃了浑身都暖洋洋的。
莜面鱼鱼是用莜面 *** 的一种面食，形状似鱼，寓意年年有余。莜面鱼鱼劲道爽滑，汤汁鲜美，是山西过年过节不可或缺的吉祥美食。
醋椒土豆丝是一道家常小菜，但却是山西人的更爱。土豆切成细丝，放入醋、辣椒、蒜末等调料中翻炒。土豆丝爽脆可口，醋酸开胃，是下饭神器。
这十道山西家常菜，各有特色，凝聚着山西人对美食的热爱和乡愁。如果你有机会来到山西，不妨一一品尝，感受这片土地上独特的饮食文化。
三、特别下饭的东北十大炖菜都有什么
来答一下。这十大菜，长春人都很爱吃。
东北冬天冷，特别适合吃大锅炖菜，菜汤拌饭暖和又好吃。吃上一锅热腾腾的杂烩菜，就能让人从舌尖一直暖到胃里，营养丰富，连汤带菜同吃。杂烩菜的食材和调料充分作用，味道浓郁可口。还能能保证很多营养素充分溶出后，被 *** 利用。杂烩菜的主料一般是荤菜，肉类炖煮，能减少油脂。配菜多样化。多样原料有益健康。既能保证营养均衡，还可减少油和盐的摄入。
一道东北名菜，猪肉炖粉条是东北四大炖之一，许多做法大同小异也可以根据自己喜好大块吃肉——解馋，粉条吸足了肉的香味——鲜香爽滑，配上米饭——味美，能不多吃一碗吗？说实在的，最喜欢的还是那粉条，吸足了肉汁的粉条滋味十足，真的是超级赞呢！
选择层数多的五花肉，肉要先煸炒，然后再炖，那样肉会更为香浓，要把肉切成 *** 牌大小的块即可，用微火慢炖40分钟，肉炖熟后再下入粉条。汤汁的多少要放的量合适，以下入所有材料后，大火能在5分钟内把汁收净为更好。
茄子炖土豆，作为东北特色菜，将土豆的软腻馨香发挥到极致。东北人吃这道菜喜欢多点汤，用来泡饭。茄子这种蔬菜，也是相当的奇怪，非要要各种重口味去调配味道，才能显得出他的美味来。我小时候吃得最多的是酱茄子、蒜茄子、油焖茄子……，现在想起来，更爱的大概是茄子炖土豆，一定要用肉汤炖，炖的茄子和土豆魂都没了。吃之前上面要撒上多多多的香菜和葱碎，拌好了浇在米饭上，相当的下饭。
我们大长春的东北菜馆几乎都提供这道菜，采用榛蘑以及农家散养的土鸡炖制而成。将鸡肉加入料酒、盐等炒匀，加入适量水，然后放入蘑菇再用中火炖三四十分钟。
尤其是大年初一吃鸡就会大吉大利！小鸡炖蘑菇是东北之一名菜，专门用来招待家中的贵客，老一辈还会在姑爷进门时，以这道菜招待，所以如果没吃到，老丈人肯定对你有意见哦。
鲫鱼炖豆腐鲜美可口，营养含量很高，尤以热量、蛋白质和维生素含量最为丰富，汤味极美。鲫鱼炖豆腐营养价值很高，但是做法却十分的简单。它是一道益气健脾、调理身心的菜，甚至还能预防心血管疾病。
以酸菜、排骨等食材为原料经过炖煮过程做出的家常菜，将炖好的排骨蘸上蒜泥，味道没得说。酸菜炖排骨具有滋阴 *** 、益精补血、增进食欲、帮助消化的功效。冬季来了，给自己做一道酸菜炖排骨吧，这道酸菜排骨口感非常好，而且很适合冬季食用
东北人常说的一句话就是“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开 *** 方。”牛肉炖萝卜便是东北冬天最热捧的菜，吃完之后感觉特顺气。牛肉炖萝卜是一道家常菜谱，主料是牛肉和萝卜，主要烹饪工艺是炖，耗时较长。寒冬食牛肉可暖胃，牛肉炖萝卜是该季节的补益佳品冬天里的营养开胃菜。
白菜炖冻豆腐是一道家常菜式，主要原料是白菜和冻豆腐，冻豆腐要比普通豆腐更入味，而且能吸收身上的多余脂肪。
酸菜炖五花肉已经够香了，再配上新鲜的血肠，热乎的一吃，爽翻了！
倭瓜就是南瓜，和土豆在一起炖，都面面的，甜甜的，老香了。
这是东北大炖菜中殿堂级的名菜，估计没有人能说出来“乱炖”中具体都有什么菜，总之就是平时能看见的菜都能在里面找到。大锅炖菜凉得慢，即使吃的时间稍长一点儿，菜仍然热乎。
大家都知道东北特别冷，在寒冷的冬季，我们东北人最喜欢吃的就是炖菜，因此它含汤多，能赶走寒冷，使身体很快的暖和起来。
下面我把最下饭的十大东北炖菜说一下，供大家参考。
它是一道东北名菜，粉条吸取了肉的香味，而肉也变的肥而不腻，它是最朴实的菜，而且味道很棒。
它作为东北特色菜，将土豆的软腻发挥到及至，作这道菜的时候，多放点汤，因为东北人喜欢用来泡饭吃。
它是用榛蘑和自家养的小笨鸡炖制而成。
这道菜鲜美可口，营养丰富。尤其是热量，蛋白质，维生素含量最为丰富，其汤液特鲜。
以酸菜，排骨为食材，汤清，菜嫩，肉美，特别是汤特好喝！
我们东北人最长说的一句话就是：冬吃萝卜，夏吃姜，不劳医生开 *** 方。要知道萝卜是顺气的，吃完心里特舒服。
它是一道特别普通的家常菜，要强调的是一定要用冻豆腐，因为它不容易碎，而且入味。还能吸收身体里的多余脂肪。
酸菜炖五花肉就够香的了，再放上血肠，那真是没治了，没治了，意思就是好，美，是我们东北的方言。
顾明思意，倭瓜就是面瓜，都是面面的，那真是老香了！
这道菜就是一个大杂烩，啥菜都有了，就是平时能看到的菜，同时它也是所有炖菜中的名菜。
哈哈！说到这里我的口水都流出来了！逗你们呢！
冬天炖菜吃的好养胃：炖菜不仅仅只有十大炖菜，新品美食推荐您15款经典炖菜，东北菜的特点是：一菜多味、咸甜分明、用料广泛、火候足、滋味浓郁、色鲜味浓、酥烂香脆，烹调 *** 长于熘、爆、扒、炸、烧、蒸、炖、，以溜、炸、酱、炖为主要特点。
3.大葱切段，姜去皮切片，香菜切段。
4.取一个有深度的锅，加入少许油，爆香大葱、姜片、花椒、桂皮、八角，加入洗净的排骨，翻炒至排骨微上色，夹出排骨备用。
5.将翻炒好的除排骨外的香料用纱布包好扎紧，做成料包。
6.同一个油锅，放入黄豆酱、茄子、土豆、豆角、玉米、胡萝卜，翻炒至蔬菜表面均匀裹上黄豆酱。
7.加入排骨，料包，倒入足量的水，倒入老抽，大火烧开，转小火，盖上锅盖，炖40-60分钟，至蔬菜黏软，放盐调味。
8.出锅取出料包，放上香菜即成。
材料：酸菜，冻豆腐，牛腩，桂叶，八角，姜片，一根干红辣椒
1、桂叶、八角、姜片、一根干红辣椒，一起放入调料包里。
2、肉切块，炒锅放少量油，炒肉，放入花椒面、少量生抽，变色后停火。同时烧一锅开水。
3、炒好的肉放到电炖锅里，倒入开水和调料包，按炖肉开始。注意开水不要放多，因为冻豆腐里面有水。
4、待肉炖好后，放入酸菜、冻豆腐。这时，慢火炖去吧。
材料：排骨，面粉300g，土豆，豆角，葱姜，水适量
1.面粉加适量水，揉成软硬适中的光滑面团，扣上容器醒一会儿
3.排骨冷水入锅，放姜片和料酒飞水断生，放凉后用冷水洗去浮沫
6.锅中放适量油，烧热后下葱姜炒香
9.加入稍微多一些的开水大火煮开，水要一次加够
11.转小火加盖根据情况炖40-60分钟
12.之后加入土豆和豆角，翻几下，调入盐
13.大火催开再转小火加盖炖15-20分钟
14.此时面也醒的很够了，开始做卷子
18.把两端往中间的缝里挽几下。一个卷子就成了
20.把卷子一个个平铺在排骨和菜上
21.加盖继续小火10分钟，用菜的蒸汽把卷子蒸熟
22.关火后焖一小会儿，吃之前翻动一下，让卷子也均匀的裹上汤汁，和菜融为一体
材料：菜鸽1只约300g，玉 *** 100g，高汤、精盐、味精、绍酒、葱、姜各适量
1、将菜鸽宰杀，清洗干净，焯水。沙锅内放高汤，加入菜鸽、葱、姜、绍酒炖1.5小时。
2、将玉 *** 焯水，放入沙锅再炖半小时，用精盐、味精调味即可。
调料：植物油20克，香油5克，盐3克，大葱5克，姜2克
1.将冻豆腐用温水泡开，放入清水中洗净，挤干水分，切成小方块，下入开水锅内焯片刻，捞出过凉；
6.炒锅注油烧至八成热，下入葱姜末炝锅，放入冻豆腐、白菜心、笋片、虾籽、水，精盐；
7.烧开后撇去浮沫，小火炖10分钟，淋入香油即可。
1、五花肉放凉水中加八角桂皮香叶和少许盐煮至能 *** 筷子，捞出晾凉切片
2、粉条煮熟，捞出过以下凉水备用（我用的红薯粉条）
3、酸菜攥干水份备用(我买的都是切好的丝，成棵的话要切丝）
4、锅内爆香葱姜，下酸菜翻炒1分钟
5、加入骨头汤，倒入花肉片和粉条，调入少许盐，鸡精，大火烧开，中小火慢慢炖至汤汁浓稠即可！
调料：料酒、胡椒粉、花椒粉、大料、葱段、姜片、盐、
1.大骨棒和五花肉浸泡出血水后洗干净；
5.将大骨棒和五花肉冷水下锅飞水，撇去浮沫后捞出稍晾凉后冲洗干净；
8.加料酒、胡椒粉、花椒粉、葱段、姜片、大料，先不加压大火烧开吗，转中火煮10分钟；
9.将五花肉捞出来，大骨棒加压继续煮20分钟；
10.将骨头汤倒入炖锅，放进切好的酸菜丝；
12.再放入切成小段的血肠，炖半小时至1小时，加盐调味即可。
13.大蒜切成末，加酱油，再加点芝麻油混合成的蘸料是吃这道菜必不可少的，用来蘸酸菜、蘸肉片、蘸血肠，那是越吃越香！听说过“吃肉不吃蒜营养减一半”这句话没，所以吃肉必须要配蒜！
1、热锅倒油，加入大料和大蒜爆香后，加入土豆和茄子煸炒至七成熟后加入黄瓜、西红柿和青椒，调入韩式辣椒酱炒加放少许开水均后，炖十分钟左右；
2、待土豆软烂后调入少许白糖和盐出锅即可。
1、做这道菜时我喜欢放很多蒜，并将大蒜带皮放入锅里一起炖，带皮可以使大蒜不容易烂到锅里，而且非常香，口感糯糯的，特别好吃，我也特别爱吃！
2、这道菜的汤汁如果在开始放得多时，不必担心，最后出锅前也没有必要收得太干，剩下的汤汁可以用来拌面，那味道，真是没的说。
1.粉条先用水泡好备用。鱼收拾好去鳞，去内脏。
2.热锅下油，烧 *** 鱼，两面煎至金黄。倒入醋和料酒去腥，再放入葱姜蒜片，酱油，糖，盐，花椒大料，五花肉倒水末过鱼，先大火烧开，再小火慢炖。
3.中途把水豆腐切块放入鱼中一起炖。鱼快熟时下入粉条，炖再透明出锅。
这道菜里粉条和豆腐是更好吃的，吸收了鱼和肉的香味。
1、青菜心洗净，菜头削成橄榄形，剖十字刀。
2、炒锅油烧热，将菜心放入滑油至菜叶鲜绿、菜梗微透明时，捞起沥油。余油顺便爆香香菇。
3、将菜心根部向外、叶梢朝锅 *** 整齐排入砂锅内，再将冬笋片、火腿片、香菇依次排放在菜心上，撒上干贝汁，放入精盐、料酒，加鸡汤烧沸，微火炖10分钟。
4、最后加味精，淋入香油即成。
1、把洋葱,红萝卜,花椰菜,茄子切块,马铃薯也削皮切块,蒜头切成蒜末。浓汤块也切小块。
2、起热锅,把两大匙奶油放进去热油,直到看到金 *** 的泡泡后把蒜末放进去爆香,再把蔬菜们放进去热炒到软。
3、蔬菜炒软后,把高汤放进去,再把浓汤块也放进去融,等到都融解之后,把牛奶放进去一起煮个大概5分钟后就可以起锅！起锅前也可以加点胡椒调味
材料：马铃薯1颗，洋葱半颗，玉米，笋半盒，喜欢的菇类适量，培根8片，水200cc，牛奶(可以口味自行调整)600cc，隔夜饭1人份剩下的奶油炖饭1人份奶油适量，胡椒粉适量，盐巴适量，罗勒适量。
2接着放入马铃薯炒到表面有 *** 黄
3陆续放入小玉米、菇类，最后放入培根炒一下就好
4准备一个锅子，倒入水跟牛奶，把炒好的料放进去，加入适量的盐巴
5放入大同电锅，一杯水倒锅外，跳起就好搂
6起来可以撒些胡椒粉跟罗勒(九层塔)做装饰，因为我的罗勒用完了，只好用葱，味道也一样好喔!
7下一餐变奶油炖饭把隔夜饭蹈入奶油炖菜里稍微搅拌一下。
8放入大同电锅倒半杯水在锅外等跳起即可。
1、白菜、冻豆腐、猪肉，分别切块切片。
2、切好葱姜，油烧热，大料炝锅。
3、下入葱姜翻炒，加入肉片及花椒粉，继续翻炒至肉变色。此时可加少量酱油调色，也可以不加。
4、加入白菜，翻炒至白菜出汤。
1、洋葱可以不用爆香，但是我是用黄油爆香了洋葱；
2、西兰花沸水焯熟要先捞出浸泡在清水里，保持她的绿色；
3、南瓜、胡萝卜都切片直接下锅，放些清水煮开；
5、再加入鲜奶和奶酪继续煮开；
6、鸡肉，我采用两只鸡腿去骨，切丁加入一些淀粉抓一下；
8、将鸡肉、蛤蜊、香菇一起倒入，煮熟；
9、最后加入味增，如果可以的话，再加入帕尔马干酪，我是吃的时候再撒一些芝士粉，让奶味更加浓烈。
1、手撕茄子大约一根大拇指的size，大一点无妨
2、油、三层肉下锅炒至五分熟，再下姜丝、蒜末、辣椒一起拌炒
3、加入少许盐拌炒，让猪肉有咸味
4、加入茄子、高汤、蠔油，盖锅闷煮。煮的过程中要把锅盖打开，翻动茄子
5、最后试味道，不够咸再加盐和蠔油调味。煮到茄子软烂即可
提起东北的炖菜，都要流口水了，味道独特，实惠又好吃，非常的下饭，东北十大炖菜小鸡炖蘑菇、铁锅炖大鹅、酸菜炖血肠子、鲶鱼炖茄子、猪肉炖粉条、豆角炖排骨等等都非常的好吃，我也是非常喜欢吃东北炖菜。
现在不管是走到哪里，都可以看到很多的东北菜馆，东北炖菜味道独特，好吃还实惠，又非常的下饭，我就经常和朋友们一起去吃东北炖菜，东北炖菜有很多种，排骨炖豆角、猪肉炖粉条、酸菜炖血肠子、鲶鱼炖茄子等等，都非常的好吃，下面就来分享一下特别下饭的东北十大炖菜都有什么。
东北炖菜味道独特，鲜香味浓，好吃实惠，非常的下饭，好吃到停不下来，很多人不知道东北十大炖菜都有哪些，每一道炖菜都是经典菜肴，猪油炖粉条、小鸡炖蘑菇、排骨炖豆角、鲶鱼炖茄子、铁锅炖大鹅、酸菜炖血肠子、东北乱炖、得莫利炖鱼、杀猪菜、大骨头炖酸菜白肉等等，其实还有很多，下面就分享两种我最喜欢吃的东北炖菜做法。
1、准备食材：土鸡、榛蘑、葱、姜、蒜、干辣椒、酱油、盐
2、做这道菜要选择土鸡，土鸡肉质鲜美，做出来更好吃，把鸡内脏处理干净，洗干净，剁成小块，用水浸泡半个小时，浸泡好后洗干净，沥干水分放盆里，加入一点盐，抓拌均匀备用。
3、把榛蘑提前浸泡，差不多要浸泡两个小时，浸泡好后先用水洗一遍，再用淀粉洗一遍，再用清水洗一遍，最后再用清水洗一遍，最后一遍的水不要倒掉。
4、把榛蘑挤干水分备用，葱姜蒜洗干净，姜切片、葱切段、蒜切片，起锅烧油，锅里加入大豆油，放入一点葱段、蒜片、姜片，炸干炸出香味捞出来。
5、再放入姜片、干辣椒炒出香味，把鸡肉放进去，大火煸炒，不停地翻炒，煸炒至鸡肉断生，加入一点花椒面，翻炒均匀。
6、再加入一点酱油，翻炒均匀，加入泡榛蘑的水，大火烧开，转中小火炖50分钟左右，因为土鸡不好炖烂，时间到后把榛蘑放进去炖煮十分钟。
7、开大火收汁，中间注意翻动一下，防止粘锅底，要一直收至汤汁粘稠，就可以出锅装碗了，蘑菇的香味再加上鸡肉的香味，真的是太好吃了。
1、准备食材：排骨、油豆角、土豆、葱、蒜、八角、料酒、盐、碱面、白糖、酱油
2、把油豆角洗干净，两头摘一下，土豆洗干净去皮切大块，排骨剁成小块，多洗几遍洗干净，冷水下锅焯水，加入姜片、料酒去腥。
3、大火烧开，把浮沫撇干净，焯水几分钟后捞出，把排骨放进高压锅里，放入姜片、葱段、八角，加入适量的开水，上汽后压五分钟。
4、起锅烧油、锅里加入一点大豆油，油热放入葱段、姜片煸炒出香味，把豆角、土豆放进去，翻炒至豆角完全变色，再把压好的排骨放进去煸炒均匀。
5、加入一点酱油，继续煸炒，煸炒至排骨上色后加入料酒，再加入压排骨的汤，放入一点碱面，再加入一点盐、白糖翻炒均匀，盖上盖子转中火炖煮15分钟，时间到大火收汁就可以出锅了，香糯软太过瘾了。
总结：这下大家都知道东北十大炖菜都是什么了，东北的十大炖菜都非常的好吃，味道浓郁，香糯软又入味，非常的下饭，上面两种东北炖菜也是我最喜欢吃的，去东北餐馆必点的两道炖菜，味道非常地好，喜欢的都可以试试。
作为地道的东北人，东北菜吃的可是不少，要说特别下饭的话炖菜，我反而觉得是一些家常的炖菜比较下饭，比如下面这些：
这个大丰收应该是很多人去饭店时必点的一道菜，也有人称之为乱炖，就是将土豆、玉米、南瓜、排骨、豆角等放在一起炖，吃起来真的十分下饭，也特别香。
铁锅炖有很多种选择，比如排骨炖豆角、炖大鹅、豆腐炖鱼等等，一桌人围着一个大锅，这种大锅炖出来的菜都非常的入味，再配上锅边的大饼子，一顿能吃的很撑。
严格意义上讲锅包肉不是炖菜，但是我觉得很下饭，酸酸甜甜的酱汁，配上炸的酥脆的里脊肉，不管是老人还是小孩都很爱吃。
吃这道菜的时候不能注重形象，因为一定要拿在手里直接啃才香，已经炖的脱骨的肉，还有浓郁的酱汁，一个根本停不下来。
这个是我心中之一的家常下饭菜，炖的软烂的豆角，配上排骨一起啃着吃，还有一夹就能碎的土豆，两碗米饭不是问题。
这个叫法每家都不一样，但是也是东北的一道家常菜，材料很简单，只有茄子和土豆，但是从小吃到大，真的很好吃。
每年到过年的时候就是杀猪的时候，这会就有酸菜炖血肠了，血肠听着吓人，但是吃着特别的好吃！！再配上开胃的酸菜，也是一道及其下饭的菜。
天一冷，北方就有冻豆腐吃了，冻豆腐中会有很多的孔，这些孔会吸收很多汤汁，一咬下去香浓的汤都在嘴里，特别入味。
家常素菜No.1，和茄酱一样，做法和食材都很简单，但是一吃就停不下来！！
为什么在这放小鸡炖蘑菇呢？因为我觉得比猪肉炖粉条好吃，奶奶家的小鸡炖蘑菇，蘑菇都是自己摘回来的，小鸡也是自己家养的，咸香开胃。
你心中下饭的东北十大炖菜都有什么呢？来分享一下吧！
7、杀猪菜（酸菜、血肠、猪肠、五花肉炖）
说到咱们大中华的美食，东北的美食也非常的多。今天我就来分享东北师大炖菜，都是杠杠的东北味道，没吃过别说自己是东北人！
之一个就是东北的猪肉炖粉条子，要说到那猪肉炖粉条子。哎呀妈呀，亲了真的是贼香！吃上一次保证你就会爱上一顿吃两个大馒头都没问题。
第二个就是茄子炖土豆了，茄子炖土豆，可是咱们饭桌上更爱了看见。 *** 儿，就能闻到家乡的味道，小的时候经常用这道菜泡大米饭。那家伙把他往里边儿一道。三碗米饭都搂不住，每次都吃撑了才停下来！
第三个就是小鸡儿炖蘑菇了，小鸡儿炖蘑菇有一个非常大的要点，就是一定要用干蘑菇！因为干蘑菇炖出来以后能充分的吸收鸡汤里边儿的营养，还有鸡汤里边儿的味道，吃起来那叫一个鲜美！
第四个就是鲫鱼炖豆腐了，鲫鱼炖豆腐完全就是盾出了咱们东北人的细腻豆腐，吃起来嫩嫩的鱼非常的鲜美，咕嘟咕嘟炖上个把小时，出锅的时候往里边儿扔一把香菜，哎呀妈呀，那汤真叫一个鲜亮！
第五个就是酸菜炖排骨了，说到这酸菜炖排骨，那绝对是咱们东北的主菜，用一个字就能形容暖。翠花上酸菜！往那火炕上一坐，吃上一大碗酸菜炖排骨，心里可别提有多美了！
第六个就是牛肉炖萝卜了，常言道冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开 *** 方，牛肉炖萝卜是非常健康的一道菜！尤其是非常适合冬天来吃，真的是暖心又暖胃呀！
第七个就是白菜炖冻豆腐，要说起这白菜炖。冻豆腐吃到那个心里边儿的一瞬间，脑海里边儿只有四个字儿，心满意足！一个月不吃上两次就感觉这日子过的没滋没味儿的！
第八个就是酸菜炖血肠了，酸菜炖五花肉就已经非常非常的香了，再配上新乡的血肠，热乎的一吃，爽翻了。另外这道菜还有一个名字叫杀猪菜，冬天的时候。来上一大锅吃起来那真的是叫一个赞！
第九个就是倭瓜炖土豆了，倭瓜和土豆都是一种面面的口感，就像在东北老家那种软软的幸福的感觉，我国不仅还能炖土豆，还可以炖豆角，只有你想不到的，没有它做不到的！
第十个就是乱炖了咱们东北的大众菜中的扛把子呀。要说到这乱炖都搁啥不要问，不要说你想吃啥就往里边儿放上什么土豆苞米茄子五花肉，能想到的都可以往里边儿放，千万别忘了放大骨头就行！
要说这东北的十大炖菜，每家都能做出不一样的味道，吃起来都是，各有各的风味儿，那才是家里边儿的味道！
猪肉炖粉条，排骨炖土豆，酸菜炖猪肉粉条，小鸡炖蘑菇，豆角炖倭瓜排骨，五花肉炖白菜粉条，小鸡炖土豆，炖大鹅，炖杂鱼，炖鲫鱼，炖鲤鱼
关于饭桌上十款家常菜图，家常菜 *** 一桌的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
