大家好，今天来为大家解答番茄炖土豆做法家常这个问题的一些问题点，包括西红柿炖土豆正宗做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
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一、番茄牛腩的家常做法
1、用料:西红柿2枚，土豆1颗，洋葱半只，牛腩肉600克， *** 10克，盐5克，白胡椒粉3克，生抽15毫升，油15毫升，老姜片2片，香葱粒少许。
2、牛腩肉洗净切块，放入冷水锅，加京葱段和姜片，大火焯水后洗去浮沫，备用。
3、番茄洗净后放入开水中汆烫一下，撕去表皮，去蒂，切大块。土豆削皮，切成小块，浸泡在水中防止氧化。洋葱剥去外皮，切成小片。
4、大火加热炒锅中的油，放入大葱段、八角、香叶、老姜片和洋葱炒出香气，再下焯好水的牛腩肉，中火翻炒均匀。
5、倒入炖锅，加清水或之前炒牛肉剩下的高汤，没过牛腩肉，大火煮沸后，转小火炖煮1小时左右，至牛腩肉炖软时，八角和香叶弃用。
6、热锅热油，倒入番茄块煸炒，炒出红油后加2勺番茄酱炒匀，再加入土豆块翻炒均匀。
7、牛腩肉已炖软时，将煸炒好的番茄和土豆连带炒出的红油一同倒入炖锅，加清水没过所有食材。
8、大火煮沸后，加1勺生抽、适量盐、少许白胡椒粉和 *** 调味。
9、转小火炖煮30分钟，盛出撒上少许葱花，番茄土豆炖牛腩完成。
二、牛排炖土豆家常做法
1、牛排炖土豆是一道营养丰富的家常菜，其做法简单又美味。下面我将详细介绍如何用家常的 *** 烹饪牛排炖土豆。
2、首先，我们需要准备食材。主要食材有牛排和土豆，辅助食材包括洋葱、胡萝卜、大蒜、香叶等，调味料有盐、黑胡椒、番茄酱、高汤或清水等。牛排可以选择肋眼牛排或西冷牛排，这些部位的肉质较为鲜嫩，适合炖煮。土豆则选择松软易炖的品种。
3、接下来，我们开始烹饪。首先处理牛排，将其切成适口大小的块状，用盐和黑胡椒腌制一会儿。然后将土豆、洋葱和胡萝卜切块，大蒜切末备用。在热锅中加入适量的橄榄油，放入腌制好的牛排块，两面煎至微黄，这样可以使牛肉更加香浓，炖煮时不易散架。
4、煎好牛排后，将洋葱、胡萝卜和大蒜末放入锅中翻炒至香，再加入土豆块稍微翻炒一下。接着加入适量的番茄酱和香叶，倒入足够的高汤或清水，使汤汁覆盖所有食材。盖上锅盖，转小火慢慢炖煮。
5、炖煮的时间根据个人口感而定，一般需要1到2个小时。期间可以定期检查锅中的汤汁情况，如有需要可适量添加高汤或清水。当牛排炖煮至软嫩，土豆和其他蔬菜炖至入味时，加入适量的盐调味，撒上一些香菜或葱花作为点缀，即可出锅享用。
6、这样一道家常牛排炖土豆就做好了，既简单又美味，营养丰富，是家庭聚餐的不错选择。你可以根据个人口味调整食材的用量和炖煮的时间，创造出符合自己喜好的独特风味。
三、牛肉炖土豆的家常做法
1、牛肉切块、土豆切块、胡萝卜切块、姜切片，葱切段备用。
2、锅中加水，凉水下入牛肉，加入点料酒，开水后，撇去浮末，姜牛肉捞出备用。
3、锅中加入适量食用油，油热后放入姜片和葱段，两个干辣椒，两个八角煸炒出香味。
5、加入两大勺番茄酱和一大勺 *** 。
6、煸炒至 *** 融化，番茄酱均匀的裹在牛肉表面，然后，再倒入少许生抽，煸炒均匀。在放入两勺食盐，加入一些水，炖40分钟。
7、再加入土豆和胡萝卜炖15分钟就可以出锅了。
四、番茄炖土豆的做法
主要食材：土豆、番茄、生姜、葱。
1、土豆洗净去皮，切滚刀块备用；番茄洗净，切块被备用。
2、生姜切片，葱切段，将生姜和葱放入油锅，翻炒几下，放入番茄。
3、番茄翻炒出汁，放入土豆，翻炒一会，倒入适量水。
4、盖锅盖，大火，水烧开后转小火，煮至土豆软烂，放入适量盐，鸡精，翻炒均匀即可。
五、土豆三鲜的家常做法
1、土豆三鲜的家常做法主要包括炒和炖两种方式。
2、首先是炒土豆三鲜的做法。需要准备的食材有：土豆、番茄、香菇和青椒。炒的时候，土豆和香菇切片，番茄和青椒切块。烹饪过程中，先用油爆香葱姜，然后依次加入番茄、香菇和土豆进行翻炒。在翻炒均匀后，加入生抽和少许水，继续翻炒至番茄成泥、汤汁粘稠。最后加入青椒、盐和糖，翻拌几下即可出锅。这种做法口感清爽，咸鲜可口，非常适合作为一道家常快手菜。
3、另一种是炖土豆三鲜的做法。食材准备与炒土豆三鲜相似，但土豆、香菇、番茄和青椒都切成块状。烹饪时，也是先用油爆香葱姜，然后加入番茄翻炒出汁。接着加入香菇和土豆，翻炒均匀后加入生抽和水，水量要没过土豆。然后盖锅盖中火炖煮10分钟左右，直到汤汁变得浓稠。最后加入青椒、盐和糖，翻拌均匀后即可出锅。这种做法使食材更加入味，口感醇厚，适合喜欢浓郁口感的人群。
4、无论是炒还是炖，土豆三鲜都是一道美味且营养丰富的家常菜。它以土豆为主料，搭配番茄、香菇和青椒等蔬菜，不仅色彩鲜艳、口感丰富，而且富含多种维生素和矿物质，对健康非常有益。同时，这道菜的做法简单易懂，食材也常见易得，非常适合家庭日常烹饪。
5、总的来说，土豆三鲜的家常做法可以根据个人口味和喜好灵活调整食材和烹饪方式。无论是清爽的炒制还是醇厚的炖煮，都能让这道家常菜焕发出不一样的美味魅力。
六、西红柿土豆烧牛腩的做法西红柿土豆烧牛腩的家常做法
1、材料:牛腩1斤，土豆2个，西红柿4个，姜葱蒜花椒适量。
2、西红柿切十字刀，放开水里烫皮，西红柿一半切粒一半切块分两次加。
3、锅里水 *** 牛肉，花椒，姜葱，料酒焯水。
4、锅里烧油，放姜葱蒜炒香，放牛肉翻炒一下，加入西红柿粒，加一勺酱油翻炒均匀，加一大碗开水，炖煮40分钟左右。
5、加入土豆块，加一勺盐继续煮10分钟左右土豆软烂，加剩下的番茄块，加一勺鸡精调味，焖煮10分钟，汤汁浓稠就可以出锅了。
七、西红柿炖牛肉家常做法
1、食材准备：选用1000克的牛肋肉，2个土豆，2个番茄，适量的葱段、姜片、八角、桂皮、 *** 、生抽、老抽和料酒。
2、牛肉处理：将牛肉清洗干净后切成小块。烧开一锅水，把牛肉块放入锅中焯水约2到3分钟，至肉色变色后捞出，清洗干净表面的浮沫，备用。
3、调料准备：将土豆切成滚刀块，番茄切成大块，准备好葱段、姜片、八角和桂皮等调料。
4、土豆煎制：在炒锅中倒入适量油，加热至油热。将土豆块放入锅中，煎至表面变硬，然后盛出备用。
5、炒香调料：在锅内剩余的油中加入葱段、姜片、八角和桂皮，翻炒至香味释放。
6、牛肉煸炒：将牛肉块倒入锅中，翻炒1分钟。加入少许料酒继续煸炒，随后加入生抽、老抽和 *** ，炒至肉质均匀上色，淋入一勺苹果醋提鲜。
7、炖煮牛肉：向锅中加入足够的水，使水没过牛肉约2厘米，然后倒入高压锅中，大火烧开后转中火， *** 40分钟，待压力自然释放后打开锅盖。
8、加入土豆和番茄：将牛肉连同汤汁倒入炒锅中，加入之前煎好的土豆块和切好的番茄块，根据口味调整适量的盐。
9、焖煮土豆：盖上锅盖，焖煮20分钟，直到土豆完全熟透。
10、收汁出锅：最后，开大火收汁至汤汁浓稠即可，盛盘上桌。
关于番茄炖土豆做法家常，西红柿炖土豆正宗做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
