各位老铁们好，相信很多人对鸡胸的家常做法都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于鸡胸的家常做法以及鸡胸肉的最简单做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
一、鸡胸肉家常做法
1、【秋葵炒鸡胸肉】秋葵含粗纤维以及特有的粘液，清水白灼是很常见的做法，健身 *** 也非常热捧的蔬菜之一。做法：秋葵洗干净，切成小段，鸡胸肉切成丁，放入淀粉、料酒、生抽少许橄榄油拌匀腌入味，炒锅加热倒入橄榄油，爆香大葱丝，放入鸡胸丁翻炒，加少许水煮1-2分钟，最后倒入秋葵，加盐调味。
2、【韭黄炒鸡胸】韭黄和韭菜一样含粗纤维，多种微量元素，简单方便，也是懒人蔬菜，洗洗干净切成段即可，而且成熟度特快。做法：鸡胸肉切成小肉丝儿，放入橄榄油、淀粉和料酒抓匀腌制，韭黄洗干净，去掉烂叶，切成小段。热锅后倒入少许橄榄油，把鸡胸肉丝先倒入锅中煸炒，炒至8分熟，倒入切成段的韭黄，大火快炒，最后加1勺蚝油和适量盐调味。
二、宫保鸡丁的家常做法和步骤
1、宫保鸡丁的家常做法和步骤首先需要准备好鸡胸肉、花生米、葱姜蒜、干辣椒等食材，接着按照特定的顺序进行炒制，最后调入酱汁收汁即可。
2、详细来说，宫保鸡丁的之一步就是准备好所有食材，包括鸡胸肉切丁，花生米炒熟备用，葱姜蒜切末，干辣椒剪成小段。鸡胸肉需要用料酒、盐、淀粉等调料腌制十分钟左右，以便入味。
3、炒制过程中，先热锅凉油，将鸡丁下锅翻炒至变色后盛出。接着再热油，先放入葱姜蒜和干辣椒爆香，然后放入炒过的鸡丁，大火快速翻炒。此时可以加入一些豆瓣酱提升味道层次。
4、最后一步是调入酱汁，宫保鸡丁的酱汁通常由生抽、老抽、陈醋、白糖、鸡精和淀粉等调制而成。将酱汁均匀浇在鸡丁上，快速翻炒均匀，使鸡丁充分吸收酱汁的味道。最后放入炒熟的花生米，翻炒几下后即可出锅装盘。
5、宫保鸡丁的做法虽然看似简单，但其中的细节却十分讲究。例如，鸡胸肉的切法、腌制的时间、炒制的火候以及酱汁的调配比例等，都会影响到最后的口感和味道。因此，在做宫保鸡丁时，需要细心掌握每一个步骤，才能做出色香味俱佳的佳肴。同时，也可以根据个人口味进行适当调整，比如增加或减少调料的用量，替换成自己喜欢的食材等，以打造出符合自己口味的宫保鸡丁。
三、咖喱鸡肉怎么做好吃,咖喱鸡肉的家常做法
1、准备食材：鸡胸肉300克、土豆300克、胡萝卜100克、彩椒50克、洋葱200克。调料包括食盐、料酒、生抽、淀粉、咖喱、胡椒粉。
2、之一步，将鸡胸肉切成小块，加入少许料酒、生抽和胡椒粉腌制一会儿，再裹上一层薄薄的淀粉。
3、第二步，土豆和胡萝卜去皮洗净后切小块，洋葱、彩椒切小块备用。如果做咖喱牛肉，可以将所有蔬菜一起放入锅中同煮；若为咖喱鸡肉，则先将蔬菜过油炸至八成熟。
4、第三步，热锅冷油，将腌制好的鸡肉滑炒，捞出沥干备用。
5、第四步，锅中留底油，放入洋葱炒香，然后加入鸡肉、土豆、胡萝卜和彩椒，翻炒均匀。
6、第五步，将咖喱块掰成小块加入锅中，倒入500毫升热水，顺时针搅拌均匀。小火炖煮5分钟，等咖喱融化成糊状即可。
7、烹饪技巧：鸡胸肉很嫩，不能长时间烹煮。鸡胸肉解冻后，更好沥干水分，用毛巾吸干水分，切块后加入盐、蛋清搅拌至有光泽，再加入淀粉腌制片刻。
8、烹饪技巧：炒鸡肉时油温不能过高，否则鸡肉会变得干硬。
四、炒鸡胸脯肉家常做法
1、食材：鸡胸脯肉1块； *** 10克；黄瓜100克；红椒2个；大蒜10克；生抽20毫升；料酒10毫升；玉米淀粉3克；蚝油20毫升；精盐3克；原味鲜1克；食用油30毫升。
2、鸡胸肉洗净后切片，放在一个大碗里，加入生抽，料酒和玉米淀粉，腌制15分钟。
4、 *** 洗干净，浸泡10分钟，把红椒去籽切成一小块一小块的。
5、在平底锅注入食用油，油加热后，把鸡胸肉倒入锅中。
6、用筷子快速搅拌，鸡胸肉熟了之后，把鸡胸肉取出放在碗中，锅里的油不要倒掉，加入大蒜末，快速翻炒，加入黄瓜片和 *** 。
7、快速翻炒锅中的食材，然后加入鸡胸肉，淋上蚝油，5分钟后，加几勺盐进去，红椒在此时也刚好可以放入进去。
8、翻炒均匀后，加入原味鲜提提味，鸡胸肉在此时也可以出锅了。
五、鸡胸肉的家常做法
1、鸡胸肉横向用刀分割成两半，用刀背将肉拍松。
2、拆开炸猪排调料，倒到盘子里，依次把切好的鸡肉两面均匀粘上调料粉，更好用厨房专用纸巾吸干水分，鸡肉沾上粉后稍微放一会，便于入味。
3、热锅倒油，油稍微少点，依次放入鸡块用中火开始煎，边煎边用铲子压鸡肉，等煎到两面焦黄即可出锅。
六、鸡胸肉10种家常做法
鸡胸肉10种家常做法有：无油版鸡米花、小炒鸡柳、冬瓜鸡肉煲、凉拌黄瓜鸡胸肉、鸡肉瘦身沙拉、鸡丝菌汤面、韭黄炒鸡丝、茄汁鸡肉丸子、香菇鸡丝粥、小炒黄瓜鸡丁。
无油版鸡米花一滴油没放，照样外表金黄，口感酥脆，即使减肥期间吃也不会有负罪感。
这道菜十分钟左右就可以上桌，脆嫩的青椒和鸡胸肉一起炒，口感非常丰富哦。
冬瓜和鸡胸肉，一直都是非常有名的食材，把这两种食材结合在一起，滋味鲜美。
鸡肉瘦身沙拉饱腹感超强，搭配各式新鲜的蔬菜，减肥期间吃再适合不过。
这碗面汤鲜味美，面条滑溜，做法不难，几步就可以搞定，在减肥期间可以作为早餐来食用。
蒜黄，是一种本身香味就很浓郁的蔬菜，色泽艳丽，吃起来鲜嫩可口，不管与什么搭配同炒，都很难影响其自身的蒜香味。
将鸡胸肉与西红柿结合在一起，不仅美味、而且口感好。
这道咸粥软糯浓稠，材料丰富全面，非常美味。
小炒黄瓜炒鸡丁整道菜少油无糖无淀粉，非常适合我们日常食用。
七、鸡胸肉的做法大全家常菜
1、食材：鸡胸肉适量，青红椒适量，洋葱适量，菜油适量，盐适量，鸡精适量，蚝油适量，淀粉适量，蛋清适量，老抽适量，黑胡椒粉适量。
2、洋葱清洗干净，切成小片备用。
3、青椒清洗干净，切成小片；小米椒切成圈。
5、鸡肉中调入适量的盐、生粉、蛋清、黑胡椒粉、料酒和蚝油，抓匀腌渍10分钟。
6、热锅凉油，倒入青红椒和洋葱片，调入适量的盐、醋和白糖，大火翻炒均匀。
7、倒入腌好的鸡肉，翻炒均匀，炒至鸡肉发白。
8、调入适量的老抽，继续大火翻炒均匀，调入适量的鸡精翻炒均匀即可出锅装盘。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
