大家好，关于谷子秧歌之乡很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于山西踢鼓子秧歌要点的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
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一、山西武乡的资料
武乡县位于太行山区东麓，山西省东南部，长治市最北端，东经112026’至113022’。北纬36039’至37008’。东邻黎城、 *** ;西界祁县、平遥;北与榆社毗邻，南与襄垣接壤，西南与沁县交界。平面图上，疆界总长287公里。县境东西长150公里，南北最短距离10公里。全县总面积1610平方公里。
武乡县交通便利。太焦铁路、208国道、太长公路纵贯南北。武墨铁路、沁涉公路、权马公路横贯东西。目前全县公路总里程长457公里，包括国道1条(208国道武乡段)24公里，省道2条(南沁公路武乡段67.271公里，太长公路武乡段30公里)97.271公里，县道8条(权马线、故石线、上韩线、西东线，蟠砖线，石西线、榆洪线、北王线)114公里，注册乡道19条219公里。截至2002年底，全县公路通车里程达到728公里，其中油路(水泥)路419.6公里，砂砾路和土路308.4公里。全县14个乡镇、1个开发区，全部通了油路，372个村通了公路，187个村通了油路，全部通了机动车。
武乡县地跨太行、太岳两山之间，太行山脉由东北向西南蜿蜒。太岳山脉从西北向西南逐渐延伸。地势呈东西高，中间低的马鞍形。县境东部地区大部在海拔1400米以上，更高峰花儿垴达2008米。西部地区海拔在1300米左右，更高峰紫金山达海拔1809米。北部和南部的大部分山岭多在1000-1300米之间。中部地势比较平缓。更低处监漳滩至西川一带海拔800米。全县属黄土丘陵地带，境内丘陵起伏，沟壑纵横，河流交错。全县可分为石质山区，黄土丘陵区和较平川区三个不同的地形区域。
武乡县属温带 *** *** 气候，特征是一年四季分明，冬夏长，春秋短，季风强盛。冬季寒冷少雪，春季干燥多风，夏季炎热多雨，秋季温和凉爽。各地因海拔高低不同气候差异较大，最热的监漳滩，年平均气温约在10℃左右，最冷的花儿垴，年均气温只有3℃上下。境内年平均无霜期在150天左右，最长的城关地区，无霜期在170天上下，东西两侧山区，无霜期一般在140天，境内各地的地形、地势差异较大，年降雨量分布亦明显不均，西部地区降水偏多，东部偏少。分南、故城、涌泉一带年降雨量在580—600mm，洪水、窑湾、韩北一带降雨量在540—580mm。
武乡县，历史悠久，据考证，早在 *** ，这里就有人类居住。西周时期，今武乡地区称为皋狼之地;春秋时代，属晋，为皋狼之地，也有甲氐国的传说;战国时代，名涅，城邑在今故城镇，先属韩，后属赵;秦代，属上 *** 郡。西汉，置涅县，属并州上 *** 郡，县治在今故城镇，区域包括今武乡、榆社、 *** 全部及沁县北部、祁县东南部地区;西晋，武帝泰始年间(公元265年- 274年)，涅县分为三县，即武乡县、镣阳县和涅县，从此始有武乡县之名。
武乡县是根据境内有武山和武乡水而得名。其境域大约包括今榆社和武乡县中东部地区。城邑在今榆社县城北15公里的社城镇。西晋时，武乡县、涅县都属并州上 *** 郡。隋义宁元年(公元617年)乡县分出榆社县，其境域形成现在的规模。唐初，乡县属河东道韩州。唐景云元年(公元710年)，恢复武乡县名至今。五代十国时，武乡县先后属后唐、后晋、后汉的潞州。后属北汉。宋初，武乡县属河东路潞州。太平兴国三年(公元978年)，武乡县属威胜郡。金代，天会六年(公元1128年)，改威胜郡为沁州。武乡县属河东南沁州。元代，武乡县属中书省晋宁路沁州。明初，武乡县属山西(省)布政司冀南道沁州。清代，武乡县属山西省冀宁道。 *** 十九年裁道。武乡县直属山西省。
*** 战争爆发后，1937年9月，山西省划为七个行政区。武乡县属第三行政区，行署驻沁县。1939年7月，日寇侵占白晋路。同年阎锡山制造“十二月 *** ”。从此，武乡县脱离了旧山西省领导，属太行 *** 根据地第三专区(亦称三分区)。1940年6月，日寇侵占段村。为适应对敌斗争形势需要，武乡县分成武(乡)东 *** 县和武西 *** 县。武东、武西两县均属冀南太行联合办事处三专署领导。1941年7月起，两县均属晋冀鲁豫边区太行三专区。1945年8月25日，段村解放。9月，武东、武西两县合并为武乡县。1949年10月，中华人民 *** 国成立后，武乡县属长治行政 *** 专员公署管辖。1958年，长治行政区改为晋东南专区，专署仍驻长治。1958年 11月，榆社县和武乡县合并，称武乡县。属晋东南专区。1959年7月，榆武再次分治。1985年，撤销晋东南地区，分设长治市和晋城市，武乡县属长治市管辖至今。
武乡县辖9个乡，5个镇，1个开发区，393个行政村，942个自然村，其中墨镫乡15个行政村，27个自然村;洪水镇57个行政村，161个自然村;蟠龙镇54个行政村，125个自然村;韩北乡26个行政村，75个自然村;大有乡26个行政村，71个自然村;监漳镇15个行政村，59个自然村;贾豁乡27个行政村，61个自然村;上司乡19个行政村，56个自然村;故县乡11个行政村，43个自然村，丰州镇47个行政村，104个自然村;石北乡16个行政村，24个自然村，涌泉乡21个行政村，28个自然村;故城镇33个行政村，58个自然村;分水岭乡14个行村，26个自然村;石盘农业开发展12个行政村，25个自然村。
2001年末，全县总人口211717人，其中城镇人口21118人。
武乡县共有土地2432333.8亩，其中耕地615272.5亩。林地3 *** 097.7亩、园地24 *** 8.7亩、牧草地1146.7亩;建设用地75190亩;交通用地14303.6亩，水域面积40652.7亩，未利用土地1296771.9亩。按2001年人口计，人均占有耕地约2.9亩。
·武乡秧歌，据大有横岭寺舞台壁词所记，清道光29年(公元1849年)，已有武乡秧歌戏班在该台演出。以此推测，它以一剧种出现，距今最少有170年的历史。其由来，一说由河南跑乡铁匠张金川将长治荫城一带的火干板腔引入发展所至;一说由当地小调(特别是夯歌)发展而成;一说由下合、北漳、陌峪、西营一带等18个村子的艺人组成的戏班，将某一曲调(曲名不详)加工而成。虽众说纷纭，无据考证，但无疑，是我县劳动人民不断发展、整理、完善而成的一个独特剧种。
经近百年演出的锤炼，剧种日益成熟。 *** 战争前夕，其基本板式有二板、慢板、哭板、垛板、散板等。另外，叫、转、留、过、切也基本规范化。在行档上，旦角细分为小旦、正旦、老旦、彩旦、花旦、泼旦等;生角分为小生、大生、老生三种;丑角也分为小丑、老丑两种。同时，净腔也开始萌芽。布伴奏上，文、武场门乐器基本固定。击乐有二簧鼓、手板、小锣、大锣、水钗、枷官钗、梆子等;文场皆弦乐，四大件为二簧、二把、二弦、木胡。
武乡秧歌一问世，就受到群众无比喜爱。所演剧目至今有二百多本(出)。由于和襄垣地界毗邻，群众习俗相同，武乡秧歌一问世便很快流入襄垣，故形成现在的两个支派。两派唱腔大同小异，风格各俱特色。目前，两县秧歌剧并驾齐驱，竞相媲美，各自沿着自己的路子朝前发展
武乡秧歌 *** 任务：姚长旺、安娥英、李效珍等
赵迎——著名歌手、词曲作者，12岁登台，以一首《种太阳》唱红了全武乡，后来以优异的成绩考取了山西省艺术学校，现在为西南交大艺术与传播学院音乐系的应届毕业生， *** 作品有《成都印象》、《梦醒了》等，他为家乡创作的《武乡我的家》这首歌曲中不但运用很时尚的说唱方式把武乡 *** *** 的景点和特色小吃展示了出来，而且还有武乡秧歌的音乐成分，受到了专家和听众的广大赞誉和认可，是从武乡本土走出去的之一个多才多艺的创作型歌手，他为繁荣和推动武乡的文化艺术做出了突出的贡献。
枣糕距今已有300年的历史，是武乡经济实惠的一种民间小吃，很受人们喜爱。是民间婚丧嫁娶、生日、满月、暖房、祝寿等事主食，也多见于集市、饭摊。具有色泽金黄，绵软甘甜之特点。
1、将软米或少量小米混在一起，用清水淘洗干净，湿度为能用两手指捏开成面粉为止，磨成面粉，粗萝筛下。或用纯软米面，或用软米面加少量玉米面也可。
2、将软米面或混合软米面放入木器具里，用温开水将面搅拌成圪搭碎状粒备用。
3、将大红枣用清水冲洗干净，上锅煮软，捞出。
4、将蒸锅置于旺火上，加适量净水，沸后套上专用蒸米的瓦甑铺上沙布，蒸米器具与锅接融边缘用米面和稀成面泥抹缝，以免透气。
5、取软米面粉粒撒入甑内一层(约6厘米厚)，待蒸气腾升后，再撒一层软米面粉粒，如此约16厘米厚时，排放一层红枣。反复数次，直至甑满为止。如若某部分蒸气未上来，可用筷子 *** 让蒸气腾升掺透。
6、蒸熟后，倒在案板上，用湿布盖住，双手蘸冷水拍压成馍状，掀掉湿布，上一层食油，不易 *** ，然后再盖住，吃时，用刀切成薄片即可。
“和子饭”也叫“和则饭”。是武乡民间晚餐常见的一种饭食。主料有小米或少量的玉面圪糁。配料按季节选用豆类(大白豆、大绿豆、黄豆)，蔬菜类(红薯、土豆、南瓜、北瓜、鲜豆角、红罗卜、白萝卜、芹菜、甜菜、干豆角、南瓜条)、野菜类(苦苦菜、玉谷菜)。品种可多可少，数量根据喜爱，各取所需，适量为宜。调料多用葱花、蒜片、精盐、食油、醋烹炝入锅。
具体做法：锅里盛清水置旺火上烧开，先放入豆类、小米、略煮一阵，再加入易煮的蔬菜，熬熟后，投入香柱细的白面条和三和面条，沸熟后，放盐，定好口味起锅。另用饭勺将食油在火上加热，将葱花或蒜片炸出香味，点醋成汁，烹入“和子饭”内搅匀即成。食时，香味四溢，味美可口，然后再配小菜，如小葱，水萝卜更佳。
“擦面”也叫擦圪蚪。是武乡民间一种普通饭食。 *** 简单， *** 作方便，适合集体大灶多食用。做擦面：1、需备有“擦床”灶具，擦床架呈现长方形，大的约三尺左右，小的也有一尺半，中间床架上多用硬铁皮做擦孔，扁圆形向上隆起，孔如月牙，多似鱼鳞，排列较有序。2、面和好后不需要 *** 和用力揣压，质地软绵为好，也称活面，可直接擦入开水锅内。3、原料常见有三种：一是纯白面粉，二是白面中掺入玉米面或高梁面，三是白面、豆面、高梁面和在一起称“杂面”。
1、将面用水(冬热、春、夏、秋温)和拌成质软的呆面，或撕成块状。
2、将擦床横搭于锅上，左手按住擦床，右手握一块面团放在擦床中布满擦孔的地方，用手向前方一下一下擦入开水锅里，擦一块，用筷子在锅里搅一搅，以免积成圪搭状，直至擦完。
3、擦完后，用土豆，红、白萝卜块擦一次擦孔，将遗留在孔内的面擦出。盖锅，煮熟捞出，吃时配上浇菜，口味甚佳。
抿面俗称“抿圪蚪”。是武乡民间一种面食吃法。其制法与“擦面”相似，所不同的是 *** 作工具有所区别。“擦面”的擦床呈月牙形向上隆起，而“抿床”是用带有布满小圆孔的铁皮钉在木架上，大小抿架与大小擦床架尺寸相同，大锅用大抿床，一般为小抿床。“抿具”是铁制而成或木制的状如小锄，上有柄把。
抿面时，用筷子或面铲将调好的面块放在抿床上，手握抿具，手掌心用力，将抿具放在面块上，用力向着抿孔向下抿压，抿下的面呈圆形条状，约一寸多长，或不用抿具，农家人口少者，直接用手掌抿压也可，形如圪蚪而得名。
特点：面质有筋，口感滑而软硬适宜，利水，易于消化，老少皆宜，别有地方风味。食时，浇菜食用更佳。
小米的原粮为“谷子”。武乡盛产的谷子名扬四方。小米颗粒晶莹，色质金黄，近几年来，武乡大力推广种植晋谷21号，所以小米称“汾洲香”，日渐成为太行名米，重点开发。
“小米焖饭”因米质不同而不同。 *** 小米焖饭，首先将小米拣净杂物，用清水淘洗干净。倒入开水锅内，水淹小米二指，用铁匙搅一次，以免拈锅，然后，掌握火候，先急火煮，后用弱火焖至小米开花即成。也有做小米焖饭时，少加点碱面，使焖成的米饭有筋，更加爽口，软绵。食时，舀上一碗“小米焖饭”，放上一些红、白萝卜丝菜更佳。
“煎饼”是武乡民间一种风味小吃，多见于集市个体饭摊与农家。 *** 简便，易于携带，老少皆宜，特别是老年人更喜爱吃，软绵入口，冷热均可。
随着原料的不同， *** 出的品种也不同，大致分为白面煎饼、高粱面煎饼、米面煎饼与杂面煎饼几种。
1、白面、高梁面、杂面做原料，将面粉倒入盆内，用清水搅拌成糊状，然后加配料，放入精盐、食油、葱花或者小蒜等备用。
2、米面煎饼(即玉米面、小米面粉混合)：先将玉茭开水浸泡5分钟捞出控净水，到碾子上碾成碎粉过箩筛下细面粉，小米面也同样 *** 碾成面粉混在一块。将米面粉倒入盆内，用米汤水把面粉搅成糊状，放温暖处发酵半天，同时将发酵的米面粉放点碱液搅匀无酸味。
3、将小铁鏊放在火上，临时 *** 小刷一个，待鏊烧热后，用小刷蘸油，将鏊面从顶刷到周围，然后将搅成的糊状(也叫面茬)用手勺舀一勺左右，从鏊顶浇下，直到鏊周围全浇上为止，盖上盖剪2分钟左右，即成。再用手铲将煎饼挑出鏊外，放在器具上，即可食用。食时，蘸上醋，浆水更佳，也可切条，馏在烧菜(主料)上面，当馏面吃。
特点：色泽鲜艳，软绵可口，边做边吃，别有一番风味。
“ *** ”是武乡人的夏令小吃，它用荞面制成，营养丰富，有清热解毒之功能。《本草纲目》载：“降气宽肠，除积滞，消热肿风痛，除白浊白带，脾积泄泻。”因此，成为广大人民群众喜爱的食品之一。集市、饭摊屡见不鲜，生日满月，嫁娶等事，吃盘菜用之。
1、将荞面放入盆内，把精盐用水化开，兑入荞面里，搅拌成糊状，舀入碗内，笼蒸30分钟后，取出晾凉，扣出。
2、食用时，用小刀切成宽片，放入盘，入碗内，浇上醋、蒜汁，韭花、香油调好口味即可食用，也可切成方片，用食盐、香油、醋烹炒食用，叫炒 *** 。
“ *** 圪搭”是武乡民间一种百姓喜爱的风味小吃。常见有荞麦或白面 *** ，吃着有筋骨，很实惠，多见于农家和饭店、饭摊。现用于机械 *** 的，称“毛耳朵”，薄厚均匀，且有条纹。
将荞面或白面倒入盆内，用开水将面粉搅拌，揣成柔和的面团，然后放在案板上，用一块揪一块，搓成手指粗细的细长条，再切或揪成若干小块，然后用大拇指接住小块向前推，小面块立刻卷起半圆形或圆形，手熟者左右大拇指可同时并 *** ，增加效率。然后下到开水锅内，煮5-10分钟即可用灶篱捞入碗内，再浇以炒好的菜食用，别有一番风味。
“莜面”的原粮“莜麦”，也称“燕麦”、“玉麦”，这种作物已经有 *** 0多年的种植历史。莜面不仅有耐饥抗寒，保肾、保肝、造血及增加免疫之作用。而且还有壮体、健脑、目清美容之功能。可提高智力、降低胆固醇，对治疗糖尿病也有一定的效果。莜面是营养丰富的食物，也有降血防癌的 *** 效。“莜面”可 *** 十几种花色品种供食用。“莜面烤铑铑”是十几个品种中的一种，是武乡东部高寒地区百姓主要家常面食。
“烤铑铑”的 *** *** ：将莜面倒入盆内，用开水和面，揉制光滑，搓成长条，揪成小剂，将小剂在案扳上搓成状如人舌的薄皮，再用右手将面皮搭起，卷成中间空的小卷，或者将莜面薄皮搭在左手拇指下方，用右手托慢慢将面皮推向左边，成棱条状的长卷，然后轻轻卷起，竖立在蒸笼里，急火蒸10分钟左右即熟。食时，将烤铑铑盛在碗里，倒入蒜汁或醋即可食用。
特点：吃着有筋骨，耐饥抗寒，富有营养。
“谷垒”也是武乡民间一种特有的风味小吃。多见于农家，一般为早餐?熏属蒸制餐食。常用土豆丝、红薯丝、红白萝卜丝、鲜豆角丝作原料。过去人们还曾用豆皮、槐花、榆钱钱、地骨皮作原料食用过。
*** *** ：若用土豆、红薯、红白萝卜、鲜豆角做原料，要用擦床擦成丝条，洗净后，放入盆里，撒入适量的白面、高梁面、玉米面和杂面粉，再加入精盐、食油，芜荽或葱花及调料，面与原料拌成散状或轻轻握成块状，放在蒸具上，蒸约15至20分钟后取出，根据喜爱，加醋蒜汁调食。
“干面饼子”是武乡人最普通的食品，无论城里、乡下、饭店、饭摊，每每常见。这种食品，既携带方便，又易放置。清代顺治年间就闻名遐迩。
面粉、碱面、食油、精盐、花椒面。
1、将面粉放入盆(缸)内，兑入清水(春热、夏凉、秋温、冬开)，碱面用开水溶化倒入面盆里，揉和成面团后，再用干面粉掺入面团里，揉和光滑。
2、把食油、精盐、花椒面放入一小盘或小碗内搅拌均匀调成稀状作内馅。
3、将面团从盆内取出放置案板上，切一长条，揪成大小均匀的小面剂，压扁。揪一块小面球蘸上调味馅，包入压扁的面片内，擀成圆饼形状，放到鏊上，两面烙成淡 *** 花纹后，放到铛里烤了一面再烤一面，直到烤熟鼓起，即取出。
二、许凡的秧歌·交往类
1、许凡在现实社会中生活，总免不了和人们交往，自然多数情况是通过语言进行的。但他既然善编秧歌。往往在交往过程中要求他用秧歌的形式表达。年积月累，便有许多交往 *** 的秧歌流传开来。比如正月里他出去乞讨，既不打莲花落，也不吹唢呐，更不喊婶子大娘，进门来便是一首秧歌：
2、既入情入理，又亲切和善。话说到这步田地，人们自然乐于施舍。这就是他不同于一般乞丐之处，他在用艺术换取报酬。遇上不肯施舍的人家，他也不恼不怒，更不麻缠不休。但话还是要说的，于是唱道：
3、有人说：许凡，你唱歌满有才华，为啥还要讨吃要饭，难道这营生洋气（赶时髦）吗？他当即回敬一首：
4、有人说他是个怪人，他接口就唱：
5、有一年村里评救济款，许凡去申请，人们起哄说：唱个秧歌吧，唱得好就评你。许凡问：唱啥？众人说：就唱你穷吧。许凡略一思索便唱到：
6、人们听了哄堂大笑，他也实在穷得可以。炕上别说没有被褥，连块烂簟片也没铺，甚至睡觉用的枕头也是半块砖头代替。灶里既然连点烟都不流，自然是断炊了。居住条件呢？他说房子如何漏，一句“抬起头就能看见天”便很说明问题了，既形象又生动。这当然是一种艺术夸张了。但夸张得让人听了高兴舒服。
7、许凡和 *** 在灰渣坡上拣兰炭，有人路过说：唱个秧歌吧！他说唱甚哩？那人说，就唱个拣兰炭吧。他接口就道：
8、有一年秋天，队里搞人造平原，古墓里刨出几块棺材版，许凡向队长所要，队长取笑说：唱上个秧歌，唱得好就拿走！许凡低头想了想就唱：
9、众人齐声叫好，许凡便将棺材板理直气壮地背走了。
10、许家峪乡修公路。刨出一颗死人头骨，年轻好事者将其放在地塄上。恰好许凡路过，人们便指着死人头骨要他来一首秧歌，许凡接口就唱：
11、许凡要送粪，和邻居去借茅桶，开门就唱：
12、邻居听得高兴，很痛快地借给了他，并嘱咐说：用完涮洗一下，小心给咱磕捣烂。当天许凡来还茅桶，进门又是一首：
13、许凡赶集回来，有人问他：“今天集上人重不重？”这是当地一句土话，意思是人稠不稠。许凡风趣地回答：
14、许凡去买供应粮，当时只供高粱，只有少数需特殊照顾的才能买到谷子。许凡明白自己的身份，并不敢开口。恰好碰上站长，一见许凡就要求他唱秧歌，他赶忙站起来向站长鞠了一躬，然后唱道：
15、站长一高兴，当即领他买了几十斤谷子。这在当时来说，实在是给了他天大的面子，因此许凡唱秧歌买谷子的事立刻轰传开来。
16、有一年春天，许凡的女人病了，他便跑到公社找 *** 要点救济， *** 爱听许凡唱秧歌，笑着说：把你的困难编成秧歌唱出来。许凡立即唱道：
17、许凡唱完， *** 点了点头，立即给他批二十块钱。
18、 *** 期间，许凡因外流，被送进公社 *** 劳动改造，一天许凡正背着修窑用的石头走路。 *** 的 *** 问他：许凡， *** 怎么样呢？许凡看了他一眼就唱了四句：
19、有段时间，农村刮起了乱摊的风气，保健费、修路费、防疫费、唱戏费、干部补贴费、土地使用费……几十种费加在农民头上，村干部们挨门挨户征收，到了许凡门上，许凡软软地唱了一首秧歌：
20、有一年，许凡被大队定成浪费户，按当时政策，凡定为浪费户的，秋天分口粮不得一次付给，而由集体保存，分期发放。这一来生活更难调剂，大家都怕定浪费户，唯有许凡不在乎，因为他反正是个讨吃要饭，无所谓。次年村里闹秧歌给队干部们拜年，许凡唱了这样的一首秧歌：
21、队干部们一听，一个个哭笑不得，
22、许凡的小孙子得病夭折，人们安慰他不必过份伤心，他很理解地叹口气，并唱了如下三首秧歌：
三、冷水乡的文艺
冷水镇属土家族与汉族合居的民族镇，其文化艺术相当丰富。在本镇的民族人口中，土家族占了73.9%，因而土家特色相当浓厚。
除“三.八”节、“五一”节、教师节、 *** 节等国家法定节日外，冷水还对春节、清明节、端阳节、中秋节、重阳节比较重视。
又名过年。冷水在过春节期间，过去的项目有：腊月二十三日敬灶神，传说灶王府君于腊月二十三上天奏诉人间善恶，故灶神有“人间习命主，天上自有神”之称。腊月三十日中午吃团年饭，不论人口多少坐一席，表示不分离。饭菜特别丰盛，表示年年有余，下午贴门神，对子，衬托新春景象。传说“门神”能祛邪，也有不信迷信的写上“但求心中无愧，何须门上有神”来代替门神。当日晚上“除夕”，家家烧大头火，象征来年能杀头大肥猪，深夜子时（零点钟），放鞭炮，比谁家火炮的响声好，谁家来年运气旺。次日即春节开始，处处锣鼓花炮齐鸣，探亲访友，尽情欢度。正月初九为“上九”（又叫正天行）。农村开始文娱活动，玩狮子可以延续玩几天。正月十五名“元宵”又称上元。按传统习俗每户楼上楼下，旮旯角角灯火辉煌，恭送春节结束。
农村中在 *** 坟上挂坟飘，家中作为一个节日过。原意是纪念介子推在绵山火焚 *** 。人民不动火，故称“寒食”节，并逐渐作为一个农事季节用。
即端午节。每年农历五月初五，家家门上悬蒲挂艾。吃雄黄酒。在冷水过端阳节，新婚夫妇、未婚恋人是必须到女方家过这个节日，还要戴草帽回家。
农历八月十五日名中秋节，以吃月饼为主，冷水人喜吃糍粑，晚上饮酒赏月至深夜，意在庆丰收，传说中秋夜要开“天门”，能看婚丧之事，就能预测人的吉凶，但从未有人见“天门”开。
农历九月九日名重阳节，传说重九登高是效桓景避实，但从来农村却认为是“黄道吉日”，常以此日为婚期。
家中老小逢生日，煮肉备酒，至亲骨肉，一家团聚“供生”，一般自40岁起，逢十岁整生，办生期酒，亲友送礼祝贺，富家权贵人家家则大宴宾客，送礼祝寿，十分铺张。
旧时婚后生之一个孩子要办“三朝”酒或叫“月酒”，“吃糟糟”，“吃红蛋”，“送鞠米”，“送饭”等。生小孩后，女婿携礼（生男提只公鸡，生女提只母鸡）去岳家报喜，岳家分送红蛋相请族亲，并约定日期赠送吃食及小儿穿戴礼品同去婿家“送饭”。富裕人家还办“满月酒”，迄今“送饭”习俗未变，送礼、酒席大 *** 大办之风胜过旧时，并越来越铺张。
此外，还有贺新房落成、乔迁、商店开张之习俗，亲友前往赠送对联，字画、放鞭炮祝贺，大宴宾客十分普遍，参军、考上大学等也开始出现请客送礼，表示祝贺。
（1）冷水地区民间乐器有笛、箫、二胡、吹手、锣鼓、大胡等。各有一定的“引子”（曲谱）。有口琴、电子琴、手风琴等。
（2）民间舞蹈有：狮子、龙灯、三脚蛇、板凳龙、彩船、车灯、到钱等。现增加了秧歌舞、单人舞、双人舞、集体舞、摆手舞、花棍舞，现冷水的流行传统的狮子。
（3）民间歌谣有山歌、爱情小调、磐歌等，其唱法有独唱、二人轮唱，多人合唱。一人领唱多人帮腔等形式。独唱的较多，如牧童唱的较多，如牧童唱山歌约伙伴，“对门娃二啥！排坐排约尾！喊你过来捡干柴哟。捡起干柴啥！发起火哟喂！又唱歌来又烤火哟”，其热恋中的青年，唱起小调抒 *** 怀，如“当门菜园一树棕，手巴棕树望眼空，娘问女儿望什么，我望棕树几匹棕。不是因我转变快，娘会猜疑望‘ *** ’（ *** ）”。农民田间劳动的山歌常由一人领唱，多人帮腔，如领唱“太阳出来晒白岩，情妹出来晒花鞋。花鞋晒起十二双，当中一双是草鞋，十八娇”（一人答）“你又说嘛喂！”合唱：“我的情歌穿草鞋”。二人对唱的有磐歌如：“什么出来高又高？什么出来半中腰？什么出来连根扯？什么出来棒棒敲？”答曰“高粱结籽高又高，包谷结籽半中腰，豆子收回连根扯，芝麻收回棒棒敲”等。
每逢春节，人们放鞭炮，玩龙灯，采船，车灯、狮子、敲锣打鼓以示庆贺新春，旧历二月间有玩“三脚蛇”（龙灯型状），只有头、身、尾三部）。还有玩板凳龙的。在一条板凳上安装龙形，由三人表演，玩时人们争相泼水，传说能避天旱。农村结婚，前面打两个大铜锣，意鸣锣开道，吹奏唢呐，玩狮子等。老年生期亦兴起吹唢呐，玩狮子，放架子炮等。在八龙村双坪组，每年春节期间都可以听到那铿锵有力、幽雅动听的喜庆锣鼓之声，那是以许守佳、许守伯、许先明、许先林为主的家庭锣鼓队春节期间独特的娱乐节目，其精湛的锣艺吸引了当地很多锣鼓爱好者，闻名于乡里。
冷水的土语方言很多，也很复杂。
父：爹（读‘的’）、爷（读‘衣’）、大人。母： *** 。祖父、祖母：爹爹（读dia或读jia）、奶奶。曾祖父母：祖祖。夫称妻：屋头的、内边的、右客。妻称夫：外头的个、夫死妻哭呼哥子人。童养媳：寒帮媳妇。外公、外婆：家家（读gaga）。岳父、岳母：表叔、表叔娘，老丈（读灶）、老丈母。姑母：老子、大大。 *** 、妹夫：门客。女孩：妹崽、丫头、女将。义子、义女：干儿，干女。义父母：保爷、保娘、干老、 *** 。已婚妇女：娘子，如老爷娘子，老板娘子，师傅娘子，佃客娘子。有势人：大甩甩，宰口。有钱人：富人郎，绅粮。 *** ：干人，干鸭子。讽人土气：山洋芋，山帽儿头。力夫：背脚子。淹死的人：水打棒，水棒头。吊死的人：吊 *** 。爱惹祸的人：天棒捶，天晃晃。受雇于人：丘二。说 *** 空话的人：日白大王，款天将。 *** 的人：孬杆子，捶草棒，孬 *** 。无赖汉：赖时猴。土匪：棒客、棒 *** 。
猫：麻妹儿，妹儿。虎：大猫。蝙蝠：檐老鼠蟋蟀：灶鸡。蟑螂：灶蚂子。蜻蜓：洋洋钉。蜈蚣：雷公虫。蝗虫：啄蚂。青蛙：咯蚂子。母狗、公狗：草狗、牙狗。半夏：三步跳。菠菜：扯根菜。红苕：红萝卜、番苕。玉米：包谷、粮食。马铃薯：洋芋。松树：枞树。葫芦：当当。棉被：铺盖。雨伞：撑花。夜壶：夜鸭子。寝室：房圈、歇房、地整屋。幕布：档子。口粮：缴。猪头：猪脑壳。猪嘴：冲嘴。晚餐：宵夜。白酒：烧 *** 。炖杂烩：汤锅。汤匙：瓢羹。粉蒸肉：扣碗。烧白：盐菜肉。吃肉：打牙祭。厕所：茅厮。疟疾：摆子。这里、那里：这部、那部。什么：啷个、啥子。睡：困瞌睡。想：默。欺侮：马倒、估住。蹲：孤起。奉承：舐肥。烫：赖。拦着：短到起。想念：欠。看守：照。清理：杀贴。服侍：经佑。感谢：多承，难为。教：高信。传染：过起。收捡：捡拾。擦：支。盖：塕。拖延：挨。弯腰：勾起。钻：拱。低头：啄起。择食：叼歪。聪明：精、精灵。狡猾：奸。不知足：心厚。失误：失格。故意：挑剔。便宜：粑活。娇生惯养：惯适。几乎：差点、悬哈哈。危险：悬。可怜：遭孽。逞凶：殃家。享受：玩格。抢食：饿痨、捞糙。刁难：弯拴。快：麻溜。容易：拍脱。求人被拒绝：受方、打扑趴。做事斗硬：硬碰石山。恶人得恶报：现眼报。开玩笑失和：失闷。不起作用：管半碗野大麦。打猎：撵仗。事做坏了：出笨。暗地 *** ： *** 时。袒护：抱狠心膀子。没精打采：蔫当当。不信任某事：赌咒、请人招呼起。受气的人：粑和扣碗。男的结婚：过工头。凑我共食：打平伙、逗罐。晚上无睡处：打梁山锣鼓，打钉钉挂起。同姓结婚、 *** ：背锅铲、穿同边草鞋。悄悄逃走：打露水。光着上身：打光董董。光着 *** ：打光胯、打高把灯笼。闹 *** ：割裂、扯皮。倒霉：背时。吃白食：吃翘胡子，吃福喜。吝啬：小家八事、勒攥。无原无故：偏敲敲。不真诚：假过郎场。办事认真：正一作二。有气无力：阴死倒阳。衣冠不整：拖衣落丝。办事拖拉：拖皮勒垮。开玩笑：刷坛子、扮灯。开玩笑占便宜：赚欺头。说脏话：带把子。打赌：飘起。曲指敲人头：敲瞌转。受批评：挨咒咒、遭理麻、刮胡子。背后揭短：戳背脊骨。生硬：古董。等一下：隔候、挨候。开始：排头、架式。结束：刹果。以后：二天。拂晓：麻麻亮。傍晚： *** 黑。劳动：做活路。完成：居一。全部：把零。男到女方结婚：上门。悼唁死者：坐夜。女方结婚：交待。
二月初一晴,树叶发两层。立夏不下，犁耙高挂。雷打秋，一半收。雷打惊蛰前，四十八天不开眼。立冬无雨，冬干。三九不冷，三伏不热，不冷不热，五谷不摘。做鞋打底，养儿养女。云走小河晒破脑壳，云走汪家营路上起灰尘。有雨天边亮，无雨顶上光。一虹红东，一日落 *** ；一虹红西，干断沿溪。早晨发霞，等水烧茶。早霞不出门，晚霞千里行。晚上发霞，干断咯蚂。未雨先有风，有雨也不凶。人黄有病，天黄有雨。五月二十三，大落大干，小落小干，不落不干。今夜鸡鸭早归笼，明日太阳红彤彤。一黑一亮，大雨三淌。山雾雨，河雾晴。十雾九天晴。九月九日守灶门口，两春来一冬，十个牛圈九个空。一 *** 九怀中 *** 手，三九四九冻死老狗，五九六九沿河看柳，七九六十三，行人把衣宽。九九八十一，农夫田中犁。重阳无雨望十三，十三无雨一冬干。春寒雨，夏寒晴。人不知春，草木知春。正月青蛙叫，秧田整二道。春天不做工，秋来一场空。桐子开花朵朵白，包谷上坡等不得，萌动萌动，春分不种。秧奔小满谷奔秋，包谷奔在伏里头。剩秧如剩草，差秧如差宝。芒种忙忙栽，夏至谷怀胎，三分种，七分管。人哄地皮，地哄肚皮。犁得深，耙得烂，干田不怕旱。有收无收在于水，多收少收在于肥。一年误了春，十年理不伸。庄稼一支花，全靠肥当家。要勤动手，肥源到处有。头集成度萝卜，二伏荞。七月葱，八月蒜。处暑点荞，白露看苗。白露白茫茫，寒露满田黄，寒露霜降，豌豆胡豆在坡上。八月犁田一碗油，九月犁田半碗油，十月犁田光骨光。八月豌，九月胡。十月就是矮楚楚。种地不打沟，犹如强盗偷。无事田中看，谷子多几百，早晚田里走，谷子多几斗。一年无二春，一日无二晨。一年之计在于春，一日之计在于晨。一家之计在于和，一身之计在于勤。一寸光阴一寸金，寸金难买寸光阴。失落寸金容易得，失落光阴无处寻。补漏趁天晴，读书趁年轻。养儿不读书，直如喂头猪。养儿不学艺，挑断箩筐系。河底有底,书深无底.牵牛要牵鼻子,打蛇要打七寸。独子不教，独狗爬灶。从小不育，长大是个弯翘木。人怕裹，衣怕火。当家才知盐米贵。养子才知父母恩。家有一老，犹如一个宝。吃不穷，穿不穷，算计不来一世穷。新三年，旧三年，缝缝补补又三年。人能处处能，草能处处生。有米一顿耸，二顿吃谷种。铁冷了打不得，话冷了说得。得人手软， *** 口软。端人碗，服人管。饭后百步走，能活九十九。为人的话不好听，治病的 *** 不好吃。忍气家不败，和气能生财。心正不怕雷来打，真金不怕火来炼。要想人不知，除非己不为。你家有金银，隔壁有等称。水消石头现，鱼烂刺出来。人直有人逢，路直有人走。晴带雨伞，饱带饥粮。磨刀不误砍柴功。沿山打猎，见者有份。千里送毫毛，礼轻仁义重。逢贱莫懒，逢贵莫赶。一个光棍，十个帮衬。人是铁，饭是钢。人怕老来穷，谷怕午时风。人老颠懂，树老心空。树大要分桠，儿大要分家。病从口入，祸从口出。儿不嫌母丑，狗不嫌家贫。不怕不识货，只怕货比货。人心隔肚皮，饭甄隔筲箕。良 *** 苦口利于病，忠言逆耳利于行。闲时不烧香，急时抱佛脚，扁担无啄，两头失搭。
沙子关的戏楼——反起。夜壶打酒——老行。螃蟹夹豌豆——滚开。半夜吃洋桃——照粑的捏。一篮筷子一篮碗——两篮（难）。麻布洗脸——粗（初）相会。矮子过河——淹（安）心。巷子么猪——直来直去，直打直迫。狗咬耗子——管闲事。三教寺的和尚——有家有室。野猪拱黄连——自讨苦吃。
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