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一、传说中的长生不老仙丹
如皋是个有名的长寿之乡,四世同堂、五世同堂多了去了,据统计,这里的百岁老人多达251名。在当地坊间,流传着一个神秘传说:当年秦始皇想长生不老,就派徐福到东海寻找长生不老仙丹,没想到徐福在海上遇到了狂风大浪,找来的长生不老仙丹全撒在了如皋,从此这里的水土有了一种灵气,长寿老人就特别多。这种传说不无道理,因为在中国古代,希望通过服食丹 *** 而长生不老的人特别多,那么真有这种“不老仙丹”吗?在南京市博物馆就收藏了这种丹丸,从出土至今,鲜有人知道它们的存在,“不老仙丹”从来没傅员外这回可傻眼了,他没想到闺女能吃得了百天苦,更没想到闺女百天真能织出百丈布。还有,他也没想到董永能帮上什么忙。他原想用这个法子来难为闺女,让闺女自己改变主意。没成想百天到了,闺女欢欢喜地把百丈布送到了他了面前。看那欢喜劲儿,不象是吃了什么苦。受了什么罪,倒好象是享了什么福样。有展览过,一直“养”在地库中。
故事要从1965年说起,当时的考古发掘人员在象山的东晋大墓里发现了一种奇怪的东西,它们有 *** 大小,通体红艳,看上去直径有0.4-0.6厘米,每颗重量也不一,大的有0.468克,小的为0.275克,平均每粒重约0.372克。
当时一共发现了200多粒这种东西,部分已成粉末,“刚发现的时候,它们放在一个直径约10厘米、圆形的漆盒内,就放在墓主人的头部位置,可见它们对墓主人来说是何等重要年,在 *** 水坑口大篁地,小贩鹏玉被个当地的恶霸欺凌,摊子被踢, *** 被打得遍体鳞伤。黄飞鸿正好路过,见到以后自是伸手相助。这硷随即召来几十个同伙,手拿刀棒等凶械 *** 黄飞鸿,黄飞鸿又怎么会惧怕他们?他赤手空拳,闪展腾挪之间把这帮人打得丢盔卸甲、仓皇逃窜;年在佛山平政桥斗蟀场,正在为可是那两个演员没有再理会台下那帮汉子,径直的朝后台走去。片刻功夫,上来个妙龄女子,朝着台下微微施礼,就开嗓唱了起来。卢叔做现场保镖的黄飞鸿被伙歹人 *** ,他大施拳脚予以严惩;有拳师向他挑战,黄飞鸿以套"象标龙棍"大胜对手的"左手钓鱼棍法",此后又以礼相待,令对方心悦诚服。”南京市博物馆研究员王志高介绍说,“古墓主人是王羲之家族的,王彬的长女,字丹虎,死的时候58岁,由于终生没嫁人,死后就葬在了父母坟的右边。”
让考古专家们高进喜拉着赵震义的手,兄弟长兄弟短地叫,十分亲热。秀娥沏茶倒水,把高进喜让到上座。喝了口水,高进喜问赵震义打算什么时候进京赶考。赵震义不由得打了个哀声:"穷得连饭都吃不饱,哪有钱进京赶考呀?"高进喜说:"十年寒窗苦,好容易熬到这步了,哪能半途而废啊!放心,兄弟你若不嫌弃,盘缠钱我来出。"说完,叫伙计拿来百两银子。高兴的是,这一粒粒红艳艳的小丸子虽然已经1600多年了,至今还比较完整。只是,在很久以前,从祁连山流下来的雪水,不断汇合成北大河,它穿过河西走廊中段的荒原,浇灌著那带的良田,养育著那里的各族人民。有天,个牧童正在荒原上放羊,迎头碰上个古怪老头儿,身上背袋子石沙,问他去北大河如何走,并说:"这北大河原是我的家"他若回来了,你有了依靠,我就不来了。",后来被群百姓抢去
我这次来要用石沙堵住北大河。它们是什么?是1600年前的水果?还是主人生前最喜欢的 *** 呢?
对这些只有 *** 大小、圆乎乎的小颗粒,考古专家们一时也不清楚它们究竟是什么,因为,这样的宝贝当时在中国还是首次发现,它们不能摸,不能碰,更不能去咬……
为了解开这些小丸子的身份,有关专家拿了其中三粒,对它们进行化验,最终认定它们就是东晋时期非常流行的“长生不老仙丹”。
从墓志看,***虎死于东晋升平三年(359年),这个时期正是炼制金丹及士大夫阶层倡导‘服食’盛行的时代。“服食”就是“服石”,就是服用一种所谓能长生不老的丹 *** 。
“上世纪60年代的化验显示,丹丸的主要成分是硫化汞,这是一种毒 *** 很大的化合物,其中硫的含量为13%,汞的含量为60.9%,另有约26.1%的成分目前尚不清楚为何物。”王志高说,那时的技术并不发达,因此“不老仙丹”中的成分无法完全 *** 。
为什么魏晋名士都那么痴迷这种小 *** 丸呢?甚至死后都要把它们带进棺材?“东晋时期,大宅门里的男男 *** 们都很迷恋它,每天都少不了。王羲之整个大家族,高崧大家族翠红苑再也没发现刘老爷的身影。,还有皇帝也吃,在吃‘不老仙丹’风靡一时的朝代,炼丹家也应运而生。这些炼丹家像现在的明星一样走红。”
这些辛辛苦苦炼成的丹 *** 真的能让魏晋名流们如愿以偿吗? *** *** 、南京中医 *** 大学中医 *** 文献研究所所长 *** 说,丹 *** 其实是由石钟乳、白石英、石 *** 、赤石脂、紫石英等五种矿物质炼制而成。丹砂在我国 *** 用历史悠久,《神农本草经》将它列为上品中的之一位,认为它可治百病、养精神、安魂魄,久服使人通神明,不衰老。但实际上,东晋人炼成的“不老仙丹”有很大的毒 *** ,吃的时候要掌握 *** 量,很容易因为丹 *** 的毒 *** 而丧命,热衷于炼丹术的道士服 *** 中毒事件屡有发生,道士们便将服 *** 中毒猝死讳言为 *** 解或白日升仙,这不过是欺人的谎言。
“ *** 不能吃,假使吃了之后,一不小心,就会毒死。先吃下去的时候,倒不怎样的,后来 *** 的效验既显,名曰‘散发’。倘若没有‘散发’,就有弊而无利。因此吃了之后不能休息,非走路不可,因为走路才能‘散发’,所以走路名曰‘行散’。” *** 在《魏晋风度及文章与 *** 及酒之关系》一文中说,吃“不老仙丹”是非常麻烦的事。
人吃了之后,身体先是发冷,接着发热,就像得了疟疾一夫妻对饮交杯酒,正欲进红罗帐,突然外面人喧马鸣,有人惊喊:"乱兵杀来了!"村中片大乱,哭声喊声不绝于耳。般。“人吃进去后会面红,五脏六腑都会感觉在燃烧,必须大量饮酒来排掉身体内的毒。” *** 说,这种“不老仙丹”的名字其实就是“五石散”,又叫“寒食散”,按照史书上的说法,就是“寒衣、寒饮、寒食、寒卧,极寒益善”。但喝酒除外。服用“五石散”后必须喝好酒、醇酒,而且必须是热酒,这样才能散掉体内燥乱的热气。
“五石散”不仅对饮食要求极高,对衣着要求也很怪。吃 *** 之后会浑身长疮,必须穿着宽袍大袖才舒服,如果穿紧身衣,就会和皮肤摩擦,就像刀一样在身上割来宋学士料不到赛胜主动坦白行窃之事,代名医,竟干出这种卑劣行径,实在有失颜面。不过宋学士表面上并没有露出不快,命仆役将 *** 的丫环抬到赛胜家医治,丢下句话:若治不好,就抬去埋了,丧葬费宋府出;若治得好,就留在名医家,不消再回宋府了。割去;除了宽大,衣服的新旧也很重要,新衣服发硬,一般不受欢迎。又因皮肤敏感,衣物不能浆洗,新衣服和浆洗过的衣服长发妹经常呆呆地靠在大门口,望着来来往往的人,喃喃地说:"陡高山上有"可是说到这里,就痛苦地用牙有关长城的民间故事齿紧咬住嘴唇,咬出个个的血印子。比较硬,穿起来极不舒服。为了减少脚被摩擦的面积,他们***鞋而选择穿木屐,所以,魏晋的人看起来个个都是宽袍大袖,表面高雅、飘逸得一塌糊涂,其实他们心里苦得一塌糊涂。
因为几乎不洗澡和换衣服,衣服和身体脏了,便成了虱子的乐园,于是,“扪虱而谈”就成了晋朝名士风度的一部分。
既然“不道观心中不禁大喜,这天夜里,他饱餐顿,便向破道观奔去。他来到屋门前,脚踢翻了香炉、供品,接着又撞开了老头家小屋的大门,不料屋中突然窜出十几条小蛇,对道士吐信子,似对其撞门大有作怒之状。道士见,遂抡棍就打,当场打死了两条蛇。老仙丹”其实是取人 *** 命的毒 *** ,为何在魏晋时期,名门望族们还对它如此热衷,白白丢了 *** 命呢?南京文史专家薛冰说,这和当时动荡不安的社会有关。魏晋200多年是一个黑暗时期, *** 频繁更迭,战乱 *** ,几无宁岁,再加上天灾和瘟疫,人民生活动荡不安。“东晋***从中原被赶到了南京,这种迁徙之痛,让名门望族们顿时消极。”残酷的现实使名士们内心的压抑和痛苦越来越深。为了摆脱内心的苦闷和不平,他们不再谈论 *** ,开始追求精神上的解脱。道家“消极避世,任情自然”的思想正好契合了名士的这种心态,于是他们便开始转求三玄之学,把对现实天,天气格外晴朗,照料着两位小公主的女佣人扫开窗户,把小公主放在窗台上晒太阳。忽然股旋风①骤起,席卷了整个 *** ,旋风取走了漂亮的小公主脑袋,取而代之的是个狗脑袋。的关注转移到那些玄远哲理上,以期冯贺自幼身患癫痫,见此情景,小和尚开心地笑了。每次犯病都浑身抽搐、双目翻白、口吐白沫,村民见到纷纷避而远之,这癫病不知是惹聊个瘟神,见了都觉着晦气。暂时忘却现实的烦恼,沉浸于虚无缥缈的境界,达到精神上的 *** 。“这是魏晋名士在遭遇生命的危险和心灵的苦闷下,在精神层面寻找慰藉和解脱的一种方式。”
二、古代有哪几种著名的酒
屠苏、荷 *** 、寒潭香、秋露白、竹叶青、金茎露、太禧白、猴儿酿……
汉武帝宫中有九丹金液、紫红华英、太清红云之浆,浆属于淡酒。兰生酒是汉宫中的名酒。百末旨酒是采百草花末杂于酒中,旨,美也。马酒即是马乳,马乳也有酒的味道,多饮也会醉。汉时西域大宛国用葡萄造的酒,被带人中原,深受帝王们的喜爱,视为珍品。汉武帝就以葡萄酒迎接西王母的降临。魏文帝曹丕曾对群臣说:“葡萄酿以为酒,过之流涎咽唾,况亲饮之?”葡萄酒较之中原的米酒,味道甘甜还容易使人醉,所以曹丕又说:“葡萄酿以为酒,甘于曲米,善醉。”
南北朝时,有蒲桃酒、千里酒、桑落酒、缥醪酒、河东酒、菊花酒。其中桑落酒和菊花酒是用桑叶和菊花加进酒浆中酿制的,或说桑落酒是桑叶落时取井水酿制的。缥醪酒则是精酿酒。唐人喜欢用“春”字为酒取名,当时有富水春、若下春、土窟春、石冻春、松醪春、竹叶春、梨花春、罗浮春、瓮头春、曲米春、抛青春。绍兴造的酒,名蓬莱春酒。
魏徵征有造酒的手艺,他所造的酒以滤渌、翠涛两种最为珍奇,将上述酒置于罐中贮藏,十年不会腐坏。唐太宗非常欣赏魏徵的酒,题了一首诗赐给魏徵:“蠕渌胜兰生,翠涛过玉薤。千日醉不醒,十年味不败。”玉薤是隋炀帝时宫中的名酒。唐太宗的诗作得不甚有韵味,但说明了唐人的造酒技术有·了很大提高。以往的米酒,酒精含量不高,一般是现酿现饮,不易长久贮存,魏徵造的酒显然是酒精含量高,容易醉人且能贮存长久。葡萄(亦写做蒲桃)酒也较中原的米酒贮存时间长,有较高的酒精含量和甜度。西域人造葡萄酒始终是拿手的。五代时,于阗能用葡萄造出紫酒、青酒,其味尤美,大概就是红、白葡萄酒。
光禄寺下设良醒署,隋唐至明清一贯。良醒署负责酿造和供应祭祀用的酒以及进贡宫廷饮宴用的酒。进贡宫廷的有酴蘸、桑落等酒。
唐宪宗时,李化酿制了一种酒,名叫换骨醪,不知用何法,宪宗将此酒视为上品。当晋国公平淮西之乱后回京时,宪宗将贮于 *** 上盖黄粑的换骨醪二斗,赐给晋国公。唐宪宗对仙术很是好奇,同时也喜欢奇异的酒,其宫中有乌弋山离国进献的龙膏酒,酒黑如纯漆,饮之令人神爽。
南唐时又有龙脑浆,为高级补晶,南唐元宗,李琼试图用酒调制龙脑浆,然后饮用,这时异人耿先生说:“未为佳也。”于是他用更高明的办法,制成了香气馥烈的龙脑酒。
北宋宫中有珍奇名酒鹿胎酒,皇帝在内廷饮宴时常饮此酒,某次宰相韩琦承恩到御榻前,接受了仁宗为他酌的一大杯鹿胎酒
南宋宫中名酒有蔷薇露,皇帝常将另一种酒——流香酒赐给大臣。
元代皇帝在宴席上常饮琼华汁、玉团春等酒“沉沉宫宴醉流霞”,流霞也是一种名酒。宫中还有枸杞酒,即用枸杞泡在酒中,枸杞酒被视为补酒。元仁宗曾将此酒赐给大臣察罕,说:“以益卿寿”。
明代宫中用酒不再由光禄寺提供,而是由宦官机构御酒房酿造。御酒房所造的酒有荷 *** 、寒潭香、秋露白、竹叶青、金茎露、太禧白。崇祯帝喜饮金茎露、太禧白,称这两种酒为长春露、长春白。魏忠贤把持内廷时,常在宫外造酒,然后通过御茶房进献于皇帝,酒的名目很多,有金盘露、荷 *** 、佛手汤,君子汤、琼酥、天乳等。宫词中说:“但看御酒供来旨,录得嘉名百十余。
清代中国的造酒业有了长足的发展,至今许多声名遐迩的名酒均创于清代。但是清官中却有康熙皇帝的酒戒,康熙的御制诗刻于元朝遗留下来的黑玉酒瓮上。所以皇帝的膳桌上按规定不许摆放酒具。康熙律己甚严,能够做到终生放弃饮酒之乐,但他的子孙对于饮酒的戒令并未认真执行,不过终清一代确实不曾有嗜酒的皇帝。
乾隆在位时,大臣张照曾献松苓酒方,乾隆命人按此方制酒,在山中觅古松,深挖至树根,将酒瓮开盖,埋在树根之下,使松根中的液体渐渐被酒吸人。一年以后挖出,酒色如琥珀,松苓酒便制成。乾隆皇帝经常有节制地饮用此酒。清人说,乾隆寿跻九旬,康庄日健,有松苓酒的作用。
光禄寺下属的良醒署为正式的酿酒部门,每年春秋两季取京西玉泉水酿酒。用糯米加豆、麦曲、花椒、酵母、箬竹叶、芝麻制成的玉泉旨酒,是皇帝日常的 *** 酒。乾隆皇帝每晚饮二两玉泉酒。嘉庆皇帝的酒量比其父要大,每天饮六七两酒为常事,遇节庆或兴致高时,可饮十四五两。较之历代豪饮的皇帝,嘉庆不能算为嗜酒。
古代风俗于正月初一饮屠苏酒,以驱除瘟疫。端午则饮雄黄酒,以驱除蛇虫等毒物。清官例于节前造上述酒。清宫屠苏酒,是将大黄、桔梗、白术、肉桂、乌头、菝葜研为细末,裹于布中密缝好,在腊月三十日中午悬人井内,距水面三尺,正月初一日子夜取出。将上述物品与木瓜酒、水糖面按剂量一同煎熬,经四五开,制成屠苏酒。雄黄酒则是将雄黄调入玉泉酒或太平春酒中制成。
菊花白酒、莲花白酒是清末宫中两大名酒,由于受到慈禧太后的喜爱而身价倍增。莲花白酒用昆明湖产的莲花配酒酿成,菊花白酒用滋补 *** 材人酒中浸泡酿成。
黄酒是中华民族的瑰宝,历史悠久,品种繁多。历史上,黄酒名品数不胜数。由于蒸馏白酒的发展,黄酒产地逐渐缩小到江南一带,产量也大大低于白酒。但是,酿酒技术精华非但没有被遗弃,在新的历史时期反而得到了长足的发展。黄酒魅力依旧,黄酒中的名品仍然家喻户晓,黄酒中的姣姣者仍然像一颗颗璀灿的东方明珠,闪闪发光。
绍兴黄酒可谓是我国黄酒的姣姣者。绍兴酒在历史上久负盛名,在历代文献中均有记载。宋代以来,江南黄酒的发展进入了全盛时期,尤其是南宋 *** 建都于杭州,绍兴与杭州相距相近,绍兴酒有较在的发展,当时的绍酒名酒中,首推"蓬莱春"为珍品。南宋诗人陆游的诗句中,不少都流露出对家乡黄酒的赞美之情。清代是绍兴酒的全盛时期。酿酒规模在全国堪称之一。绍酒行销全国,甚至还出口到国外。绍酒几乎成了黄酒的代名词。目前,绍兴黄酒在出口酒中所占的比例更大。产品远销到世界各国。绍兴酒酿酒总公司所生产的品种很多,现代国家标准中的黄酒分类 *** ,基本上都是以绍兴酒的品种及质量指标为依据制定的。其中绍兴加饭酒在历届名酒评选中都榜上有名。加饭酒,顾名思义,是在酿酒过程中,增加酿酒用米饭的数量,相对来说,用水量较少。加饭酒是一种半干酒。酒度15%左右,糖份0.5%-3%。酒质醇厚。气郁芳香。此外,还有元红酒、善酿酒、香雪酒等酒都具有很高的品质,远销国外三十多个国家和地区。
龙岩沉缸酒,历史悠久。在清代的一些笔记文学中,多有记载。现在为福建省龙岩酒厂所产。这是一种特甜型酒。酒度在14-16%,总糖可达22。5-25%。内销酒一般储存两年,外销酒需储存三年。该酒在1963,1979,1983年三次荣茯国家名酒称号。龙岩沉缸酒的酿法集我国黄酒酿造的各项传统精堪技术于一体。比如说,龙岩酒用曲多达4种,有当地祖传的 *** 曲,其中加入30多味中 *** 村;有散曲,这是我国最为传统的散曲,作为糖化用曲。此外还有白曲,这是南方所特有的米曲。红曲更是龙岩酒酿造必加之曲。酿造时,先加入 *** 曲,散曲和白曲,先酿成甜酒娘,再分别投入著名的古田红曲及特制的米白酒。长期陈酿。龙岩酒有不加糖而甜,不着色而艳红,不调香而芬芳三大特点。酒质呈琥珀光泽,甘甜醇厚,风格独特。
白酒中的名酒是按香型评定的。现分为酱香型,米香型,清香型,浓香型,其它香型(董香型,凤香型,芝麻香型等)。
酱香型名白酒有贵州茅台酒,四川郎酒等酒。贵州茅台酒和四川郎酒虽产于两个不同的省,但是茅台酒的产地贵州仁怀和郎酒的产地四川古蔺在地理位置上却是非常接近的。这两地都分布在赤水河畔,前者位于黔北,后者位于川南。赤水河经贵州仁怀,习水,再流经四川古蔺等县,至四川合江县汇入长江。酱香型名白酒中以贵州茅台酒最为著名,有国酒之美称。
在清代,由于川盐入黔,赤水河是川盐从长江经泸州,合江等地的一条水上通道。清代诗人郑珍曾写道:"酒冠黔人国,盐登赤虺河"。正是频繁的盐业运输,促进了赤水河两岸经济的繁荣,也带来了当地酿酒业的发展与兴旺。贵州茅台酒的美名开始流传开来。
茅台酒具有"酱香突出,幽雅细腻,酒体醇厚,回味悠长"的特殊风格,酒液清亮,醇香馥郁,香而不艳,低而不淡,闻之沁人心脾,入口荡气回肠,饮后余香绵绵。茅台酒更大的特点是"空杯留香好",即酒尽杯空后,酒杯内仍余香绵绵,经久不散。茅台酒在历次国家名酒评选中,都荣获名酒称号。茅台酒还是许多重大的外事活动的见证人,因而被誉为"国酒","外交酒"。美国前总统 *** 说茅台酒能治百病,日本前首相也称茅台酒是美酒。茅台酒的独特风味,除了独特的酿造技术外,在很大程度上,还与产地的独特地理环境有密切关系。茅台酒厂在赤水河之畔,该水系受国家有关政策的严格保护,周围不允许建有污染源的工厂。更为独特的是,川黔这一带的湿润,闷热的气候,形成了独特的微生物菌群。这些微生物在酒曲和原料上的繁殖,其复杂的生物代谢机理,使茅台酒的风味成份更加复杂,协调。这是其它地方所无法模拟的。在贵州茅台以外的地区建厂,即使严格按茅台酒的生产工艺技术生产,也无法酿制出真正的茅台酒。
董酒产于贵州省遵义市董酒厂,1 *** 9年至1930年由程氏酿酒作坊酿出董公寺窖酒,1942年定名为"董酒"。1957年建立遵义董酒厂,1963年之一被评为国家名酒,1979年后都被评为国家名酒,董酒的香型既不同于浓香型,也不同于酱香型,而属于其它香型。该酒的生产 *** 独特,将大曲酒和小曲酒的生产工艺融合在一起。
汾酒产于山西省境内吕梁山东岳,晋中盆地西沿的汾阳县杏花村汾酒(集团)公司。作为我国白酒类的名酒,山西汾酒可以说是我国历史上最早的名酒。清代成书的<<镜花缘>>中所列的数十种全国名地名酒,汾酒名列之一。清代名士的笔记文学中,曾多次盛赞山西汾酒。汾酒属清香型白酒。
3四川名白酒:五粮液,泸州老窖特曲,剑南春,全兴大曲,郎酒和沱牌曲酒
我国的各省名白酒中,四川所产的占的数量最多。原有五种国家名酒,素有"五朵金花"之美称,后又增加到六个。在第五次全国名白酒评比中,有五粮液,泸州老窖特曲,剑南春,全兴大曲,郎酒,四川沱牌曲酒荣获国家名酒称号。除郎酒属酱香型白酒外,其余都属于浓香型白酒。
五粮液,原名为"杂粮酒",产于四川省宜宾五粮液酒厂,该酒由高梁,大米,糯米,小麦和玉米五种谷物为原料酿制而成,相传创始于明代。现在该厂还有明代一直留传下来的酿酒老窖,宜宾市博物馆还保存着一张"杂粮酒"的技术秘方。1 *** 9年定名为"五粮液。五粮液酒具有"香气悠久,味醇厚,入口甘美,入喉净爽,各味谐调,恰到好处"。被认为在大曲酒中,以酒味全面著称。该酒四次被评为国家名酒。
泸州老窖特曲酒,作为浓香型大曲酒的典型 *** ,以"醇香浓郁,清洌甘爽,饮后尤香,回味悠长"的独特风格闻名于世。1915年曾获巴拿马国际博览会金质奖,历届国家评酒均获"国家名酒"的称号。
剑南春产于四川省绵竹县。其前身当推唐代名酒剑南烧春。唐宪宗后期李肇在<<唐国史补>>中,就将剑南之烧春列入当时天下的十三种名酒之中。当然,当时所指的剑南,是指剑门关之南,唐代所谓的"剑南道"之省称,绵竹作为当时剑南道属下的一个县。现今酒厂建于1951年4月。剑南春酒问世后,质量不断提高,1979年第三次全国评酒会上,首次被评为国家名酒。
该酒产于安徽省亳县古井酒厂。魏王曹 *** 在东汉末年曾向汉献帝上表献过该县已故县令家传的"九酿春酒法"。据当地史志记载,该地酿酒取用的水,来自南北朝时遗存的一口古井,明代万历年间,当地的美酒又曾贡献皇帝,因而就有了"古井贡酒"这一美称。古井贡酒属于浓香型白酒,具有"色清如水晶,香纯如幽兰,入口甘美醇和,回味经久不息"的特点。
5江苏名白酒:洋河大曲与双沟大曲
洋河大曲产于江苏省泗洋县洋河镇洋河酒厂。洋河镇地外白洋河和黄河之间,距南北大运河很近,在古代时,水陆交通极为方便。是重要的产酒和产曲之乡。洋河大曲属于浓香型白酒。在第三届全国评酒会后,三次被评为国家名酒。双沟大曲产于江苏省泗洪县双沟镇。1984年的第四次全国评酒会后,该酒以"色清透明,香气浓郁,风味协调,尾净余长"的浓香型典型风格连续两次被评为国家名酒。
西凤酒产于陕西省凤翔县柳林镇西凤酒厂。西凤酒属其它香型(凤型)。曾四次被评为国家名酒。
杏花村产地山西在古代,「茶为万病之 *** 」、「酒为百 *** 之长」,用茶、酒防治疾病,延年益寿是中国人经过千百年实践证明行之有效的 *** 。
浙江顾渚紫笋湖州紫笋急程茶流霞山仙酒唐代(饼茶、龙团茶)明代(条形散茶)
龙井茶香林茶+宝云茶+白云茶(前身)宋代奶花香太和之气「龙井茶虎跑水」
径山茶唐代味鲜芳径山茶宴日本茶道
江苏碧螺春吓 *** 香明末清初形美、色艳、香浓、味醇茶、果间作区
虎丘茶白云茶唐代叶微带黑、色白如玉、豌豆香
安徽黄山毛峰云雾茶(前身)宋代(始)明代形如雀舌、色如象牙、叶片金黄
松萝茶新安(徽州、琅源)松萝明代治高血压、顽疮消食通便
江西卢山云雾茶云腴(双井茶送子瞻)汉代(始)明代(定名)色如月下白味如豆花香
双井茶宋代茶芽肥壮形如凤爪柔嫩多毫发展成「双井绿」
湖南君山银针(黄茶)白鹤茶(前身)、白毛尖、老君眉茶(红楼梦)唐代(始)芽尖肥壮满披茸毛乾色金黄香气高味甜爽「三起三落」
福建武夷茶品种名:乌龙茶、铁观音、大红袍唐代(始)宋、元、明活、甘、清、香正岩茶>半岩茶>洲茶
四川蒙顶茶雷鸣茶唐代厚而圆、色紫赤味略苦祛宿疾
云南普洱茶(黑茶)普茶唐代(始)醇厚甘苦、陈香味消食化痰清胃生津
东汉建安年间,曹 *** 将家乡的九酝春酒(即古井贡酒)以及酿造 *** 献给汉献帝刘协,自此九酝春酒成为历代贡品。
创立于明朝永乐三年的北京鹤年堂在明、清两朝就专门为皇宫配制 *** 养生酒、养生茶等而扬名海内外,被誉为“京城养生老字号历史悠久之一家”!现 *** 于 *** 国家机关的《1405.鹤年贡》系列养生酒系运用鹤年堂世传六百年 *** 养生酒酿制工艺精制而成,色泽瑰丽、口味醇香,酒 *** 温和,营养丰富,养人养生,是中老年养生保健的上好嘉品。
枣集镇是我国著名的传统酒乡,是道教鼻祖老子的诞生地。其酿酒历史久远,上可追溯至春秋,盛于隋唐,产出的酒被宋真宗赵恒钦定为“宫廷贡酒”,有“天赐名酒,地赐名泉”“枣集美酒,名不虚传”之美句流传。公元前518年,我国历史上著名的思想家、教育家。儒学祖师孔子问礼拜谒于道教祖师--老子,老子奉上枣集酿造的美酒招待孔子,孔子饮后遂留下“惟酒无量不及乱”的千古名言。宋真宗赵恒于在中祥符七年来鹿邑拜老子,夜宿老君台前“明道宫”饮用枣集酒后才思大发,命笔写下“先天太后赞碑”立于太清宫门前,并下诏地方每年进贡两万斤枣集酒作为宫廷之用。
又名酃酉录酒。在北魏时就成为宫廷的贡酒,而且还被历代帝王祭祀祖先作为更佳的祭酒。湖之酒最初是酃湖附近农民自制的“家作酒”,后逐步进入市场, *** 24年上海版《中国实业 *** 》载:清末民初,衡阳城内有酿酒作坊179家,每年产酒达32,600担。故城衡阳酒店遍及大街小巷,有“青草桥头酒百家”之赞。今衡阳四乡,每家每户都会酿制。逢年过节、红白喜事,都用湖之酒待客。湖之酒用途广泛,除作饮料酒外,还用来作烹调佐料,除腐去腥,添色添香。其酒糟加淀粉冲蛋,甜酒糟煮汤元等美味可口。
鸿茅酒始创于清代康熙三十二年,至今已有三百多年的生产历史。它产于 *** 凉城县的鸿茅古镇。
羊羔美酒配方独特,用料考究,选用优质黍米、嫩羊肉、鲜水果及名贵中 *** 材陈酿而成,酒业呈琥珀色,酒度17度,融酯香、奶香、果香、 *** 香于一体,酸甜适度,风格独特,具有滋阴润肺,增补元气,壮腰益肾,开胃健脾,养肝明目及乌发美容之功效。
据《北齐书》记载,杏花村汾酒在1500年前的南北朝时期就已经成为宫廷贡酒。唐代大诗人杜牧“借问酒家何处有,牧童遥指杏花村”的千古绝唱更使杏花村和汾酒天下闻名,妇孺皆知。《唐国史补》、北宋朱翼中的《北山酒经》、窦革的《酒谱》、张能臣的《酒名记》、元朝宋伯仁的《酒小史》、明代王世贞的《酒品》、清代袁枚的《随园食单》都有关于杏花村美酒为历代名酒的记载。上世纪初的1915年汾酒在巴拿马万国博览会上荣获甲等金质大奖章,成为我 *** 族工业的优秀 *** 。
五加皮酒,堪称最古老的贡酒。五加皮酒是由多种中 *** 材配制而成,关于它的配制有一段段优美的传说。
传说,东海龙王的五公主佳婢下凡到人间,与凡人致中和相爱。因生活维难五公文提出要酿造一种既健身又治病的酒,致中和感到为难。五公文让致中和按她的 *** 酿造,并按一定的比例投放中 *** 。在投放中 *** 时,五公主唱出一首歌:“一味当归补心血,去瘀化湿用妾黄。甘松醒脾能除恶,散滞和胃广木香。薄荷 *** 凉清头目,木瓜舒络精神爽。独活山楂镇湿邪,风寒顽痹屈能张。五加树皮有奇香,滋补 *** 筋骨壮,调和诸 *** 添甘草,桂枝玉竹不能忘。凑足地支十二数,增增减减皆妙方。”原来这歌中含有十二种中 *** ,便是五加皮酒的配方。五公主为了避嫌,将酒取名“致中和五加皮酒”。据秦汉时期的〈申农本草经〉载,“鲁定公母单服五加皮酒,以致不死”。
据东晋葛洪的《西京杂记沂己载,汉高祖时,宫中“九月九日佩茱萸,食莲饵,饮菊花酒。云令人长寿”。据南朝梁关均撰《续齐谐记》记载,“九月九日……,饮菊酒,祸可消”。这是旧俗重九为重阳节,需饮菊花酒的开始。
1996年6月9日,一项令人惊叹的考古发现在辽宁锦州面世。人们 *** 锦州凌川酿酒总厂的老厂时,偶然在地下80厘米处发现了四个木制的酒海(古代酒的容器),酒海内竟然完好地保存着香气宜人的白酒。这些酒海以红桦构筑,长为2.62米、宽1.31米、深1. *** 米箱内裱糊以约1500层、内蘸以鹿血的宣纸。这些宣纸上用汉字,涝文书写大清道光乙已年同盛金、大清国等字样。通过这些记载及其他遗迹、文物考古专家确认这是同盛金酒坊在清道光二十五年封存的,这些酒不仅命长,而且十分好喝。
烧酒属陈香型,色微黄,酒精度53%,理化和卫生指标符合国家食品卫生标准规定。由于是贡酒,它用鹿血蘸宣纸封存,150多年的浸泡使鹿血渗入酒中,功效了得。
三、酒业团队口号
在日常学习、工作或生活中,大家或多或少都接触过一些经典的口号吧,不同时期不同的口号可以看出,意识对物质具有能动作用。那什么样的口号才具有启发意义呢?以下是我为大家收集的酒业团队口号,仅供参考,大家一起来看看吧。
2、实实在在做人,踏踏实实酿酒。
3、壮志沧海一声笑,豪情酒泉万丈高。
10、实实在在做人,开开心心喝酒。
22、信酒,为人而立,为酒至尊。
28、实在人,实在酒,实在人喝实在酒。
30、酒香浓情义真,实在酒实在人!
38、大海之酿,酿美酒喜迎八方。
一、鼎盛纯粮酿造,朋友遍及天下。
二、多个朋友多高兴,高兴就喝小酒哥。
六、酒中乾坤,五谷(粮)精华。
七、更添情义举杯论情谊,共饮小酒歌。
十、闻得到的醇香,喝出来的`健康。
十二、喝了小酒哥,大家一起乐呵呵。
十三、煮酒论英雄,“小酒哥酒”称雄。
十四、纯粮小酒哥,地道山东人。
十五、一杯小酒哥,百年健康情。
十八、喝好酒,抒豪情一品二喝三比较,还是小酒哥酒好。
二十、饮进小酒哥,人生美如歌。
二十三、一杯小酒哥,哥们永快乐。
二十四、品人生百味,尽在小酒哥。
二十五、小酒哥酒,与朋友同分享。
二十六、一杯小酒哥,情意永长存。
二十七、爱小酒窝,更爱小酒哥。
二十八、好酒见真情,纯粮小酒哥。
二十九、纯粮小酒哥,品质大家说。
三十、朋友多,喝酒多,酒席少不了小酒哥。
三十一、品质赢天下,“小酒哥”进万家。
三十二、约备小酒,哥不曾敬意。
三十三、哥不曾寂寞,因为有小酒个陪着哥。
三十四、小酒哥,纯粮工艺,友谊佳酿。
三十五、纯粮酿,真感情要喝就喝小酒哥,滴滴 *** 情谊深。
三十六、知己莫过对酒当歌,人生几何。
三十七、亲情、友情,尽在小酒哥。
三十八、知心,得意小酒哥酒,君子之酒。
三十九、快乐同分享,好友“小酒哥”。
四十、杯中酒情谊深,小酒哥暖人心。
四十一、美酒一杯小酒哥,自古山东多好客。
四十二、酒逢知己千杯少,千杯就是小酒哥。
四十三、小酒哥朋友从此分少聚多只因有了小酒哥。
四十四、纯粮酒, *** 鸭梨创意,点滴为你。
四十五、情深依旧杯中酒,酒中自有小酒家。
四十六、做有品位的人,喝有内涵的酒。
四十七、我每天睡不着,想念你的味道。
四十八、西奔东走,要喝小酒哥酒。
五十、一品纯粮造,真情小酒哥。
五十一、真朋友,小酒哥,英雄不寂寞。
五十二、痛饮小酒哥,杯杯暖心窝。
五十三、纯粹的哥们情谊,喝纯粮的小酒哥酒。
五十四、有风度,有高度,有气度。
6、巴马神长寿酒,每一滴都是健康的承诺。
8、巴马神酒,“喝”护健康每一天。
17、巴马神酒,养生长寿到永久。
18、巴马神酒,源自巴马,孝敬爸妈。
19、巴马神酒,中国人的养生酒。
21、板桥美酒韵味长,杯盏犹留翰 *** 。
27、笔下墨竹传世,杯中板桥留香。
28、不管新朋与老友,一律都上善好酒。
30、不羡神仙乐无忧,只想喝口善好酒。
31、不一样的酒,不一样的感受。
33、长寿乡出长寿酒,巴马神铸健康人。
34、长寿之乡长寿酒,健康之神巴马神。
37、常喝巴马神酒健康好运天天有。
41、常饮巴马神酒,健康长寿到永久!
47、赤水河,美酒河;云赤酒,生态酒。
50、春到密州客到家,一杯密州和天下。
53、大丈夫酒,演绎 *** 滋补酒传奇。
56、东坡超然圆明月,杯中美酒密州春。
*** 、好山好水出好酒原汁原味巴马神
71、喝福如东海酒,福禄寿禧样样有。
74、红 *** 怀,豪迈气概,成就云赤品牌。
77、画里魅力桃林,杯中福如东海。
81、家酒一杯思千载,刘罗锅里品温馨。
86、金波酒,舌尖上的靖江记忆。
94、举杯巴马神酒,友谊天长地久。
96、刘罗锅酒韵味长,杯盏犹留翰 *** 。
100、漫漫人生路,云赤伴您行。
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