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一、五常大米很出名吗
说五常,道五常,五常最著名的当是大米。五常在黑龙江省的最南部,距离哈尔滨120公里左右,属于哈尔滨管辖的一个县级市,面积7512平方公里,是全国更大的水稻田超百万亩的县级市之一。国际权威人士说,在同纬度地区五常的水稻之一位。接受我采访的是五常市副 *** 阎中,五常市农业局局长、“绿办”主任吴景福和市农委副主任王文彦。五常人向我揭开了他们种植水稻的深厚的底蕴。
五常市地处黑龙江省南部,属于中温带 *** 气候,无霜期140天,平均年降水量608毫米,年日照2629小时。溪浪河、拉林河、牤牛河贯穿全境,水系纵横。充沛的日照,天然河水灌溉,加上种植的成熟期长的优质晚熟品种的水稻,使五常大米与众不同的特点。
五常大米受产区独特的地理、气候等因素影响,干物质积累多,直链淀粉含量适中,支链淀粉含量较高。由于水稻成熟期产区昼夜温差大,大米中可速溶的双链糖积累较多,对 *** 健康非常有宜。五常大米成饭食味清淡略甜,棉软略粘,芳香爽口,饭粒表面油光艳丽,剩饭不回生,是百姓餐桌上的首选。
五常大米颗粒饱满,质地坚硬,色泽清白透明;饭粒油亮,香味浓郁,是日常生活中做米饭的佳品。五常大米素有“贡米”之称。
正是五常大米的优势,使五常出现了不少钟情于这片黑土地的新的“庄园主”。如今,五常的稻田全部分到农户家,自己投入,自己管理,优胜劣汰,大则越来越大,小则日益萎缩。外出打工的,出国挣钱的,都把稻田转包给了大户。规模较大的农户拥有稻田150亩以上。我在副 *** 阎中的陪同下,走向大田,走向农家,采访了五常镇新村村张瓦房屯的孙光浩。这位 *** 族农民一家5口,1983年开始种地,10年后面积越来越大,现在成为拥有约260亩水稻田的“庄园主”。38岁的孙光浩高中毕业后考入航空学校,到部队当过飞行员,转业后就回农村种田。我采访他的时候,他正在稻田里收割。在金灿灿的稻浪中,孙光浩驾着联合收割机,那沙沙作响的收割脱粒声分明奏响丰收的乐曲。他种的全是优质稻,最忙时一天雇20来个劳工。除去投入及各种费用,孙光浩一年能赚5万元左右,这个数字在当地可谓是大户了。普遍来说,五常的农民要比五常城里人富。钟情于黑土地的孙光浩就这么脚踏实地用自己的勤劳播种“绿色”,播种希望。
握别孙光浩之后,副 *** 阎中告诉我,五常除了大米这个绿色食品的名牌之外,山产品的资源也特别丰富,山野菜、山野果、山 *** 材以及菌类等绿色食品有几百个品种,就连低度古泉酒也于1995年成为全省白酒类产品中首家获绿色食品使用标志的绿色名牌产品。在我与阎副 *** 话别的那一刻,他诚恳地告诉我,五常市百业待兴,视投资者、合作者为上帝,视引资者为功臣,希望通过上海的新闻单位为五常的经济发展作贡献。在刚刚结束的第二次中国名牌产品评选活动中,五常绿风优质米开发集团有限公司生产的“五常牌”大米被评为中国名牌产品,成为目前中国仅有的7个大米名牌之一,也是我市唯一的中国名牌大米产品。
五常市是我国著名的大米产区,其良好的自然环境、悠久的种植历史及先进的生产技术,造就了五常大米的优良品质。为充分发挥五常大米的品牌优势,五常市于1999年成立了大米协会,同时组建了大型产业化龙头———绿风优质米开发集团。大米协会依法注册了“五常大米”产地证明商标。2001年,五常市开始整合稻米资源及品牌,凡是在五常划定产区所产稻谷,集中打“五常大米”一个品牌,根据不同品种,分别注册“五常大米”、“五常香米”、“五常糯米”和“五常黑米”四个商品名称,同时对全市稻米产业实行规范管理,从而使“五常大米”产生了巨大的社会效益和经济效益。2003年,五常大米商品量达4亿多公斤,每公斤比其他大米售价高出0.12元,稻农增收5000多万元。
据悉,“五常大米”成为黑龙江省之一个证明商标。为依法制止商贩假冒“五常大米”现象,五常市大米协会在哈尔滨市 *** 局指导下,于1997年向国家 *** 行政管理局商标局申请注册可保护原产地名称的证明商标,2000年得到受理,今年7月21日获正式核准注册。
据介绍,根据产品的品质特征,国家 *** 局商标局对“五常大米”证明商标使用地域作了明确划定:溪浪河、拉林河流域至红旗乡西城子村以东,苇沙河以西,磨盘山以北,硕大户山以南。这个范围覆盖了五常市150万亩大米产区。
二、响水大米的来由是什么
响水大米是黑龙江省牡丹江市宁安市特产,曾经有一位老琴师,有一个如花似玉的女儿,叫水儿,渤海国郡王把水儿抢进了皇宫,因为水儿容貌出众,老琴师十分想念水儿,便每天坐在牡丹江畔的玄武岩抚琴,后来,老琴师去世了,人们便把这块地方称之为“想水儿”。这片地培育出的大米颗颗饱满,香味浓郁,因此有了响水大米,下面再为您介绍几种优质大米,供您选择。
1、中国作为大米的发源地,拥有着极为丰富的水稻品种,目前可以统计到的水稻品种加在一起,数量可达5400多种。在这众多品种中,五常大米以其颗粒饱满、质地坚硬、色泽清白透、饭粒油亮、香味浓郁等优势享誉全国,而五常大米中更具特色的当属善穰禾大米,造就善穰禾大米色香味 *** 的主要原因就是其生长环境。五常隶属于世界三大黑土地之一,土壤中矿物质含量多,并且酸碱度和微量元素含量适中,十分利于稻米的生长。善穰禾大米更是采用古法种植,全程人工 *** 秩、除草、收割,保证0化肥、0 *** 、0污染,所以善穰禾大米冠绝天下自然当之无愧。
2、依兰县有着悠久的种植历史,是我国东北三省最为著名的鱼米之乡,有着二十万亩水稻核心区,在清朝时期,依兰出产的大米更是被命名为“ *** 贡米”,作为岁岁朝贡之米,可见其出产的大米在当时的赫赫有名,现如今,依兰出产的贡池大米吃起来口感芳香,醇厚绵长,它在米界的地位更是不可撼动的,一颗水稻幼苗,在依山傍水,得天独厚的环境中破土而出,有潺潺的山泉滋润,吸收了充分的矿物质,还有黑土提供的馈赠,摄取了足够的营养,种种有利条件,造就了贡池大米与众不同的品质与味道,其品质优良、颗颗饱满、粒粒醇香,这不止是自然的馈赠,还是勤劳朴实的劳动人民合作出来的共同成就。
3、石板土大米又称响水大米,很多人都是只闻其名,未见其形,主要还是由于它的稀缺 *** 。石板土大米生长于火山岩浆流淌而形成的熔岩上,虽然火山熔岩有很多,但是经过亿万年黑土沉积风化,能够种植并且能助于水稻生长的也就只有几万亩。另外,火山喷发使河床受熔岩阻塞所形成的镜泊湖,可为稻米在生产过程中提供足够的钙、锌、铁、碘等微量元素,得天独厚的生长环境,使得石板土大米的营养成分要比普通大米高出几倍之多。而目前的石板土年产量只有几万吨,仅供很少一部分家庭所享用。
4、乔府大院大米是产自世界三大黑土带之一的黑龙江省五常市龙凤山乡,龙凤山地区的土壤经过亿万年原始森林植被腐蚀而成,有机物质含量很高,龙凤山水库蓄水量达2.7亿立方米,可灌溉面积40万亩;“乔府大院”已通过国家有机食品认证,连续三年被评为黑龙江省畅销知名品牌,并在中国农业博览会上获得金奖。旗下有系列稻米产品已闻名全国,并成为五常市 *** 在北京人民 *** 新闻发布会、宁波国际粮油展览会、成都西博会等活动中,举办的五常大米品牌宣传推介会上指定参展大米。其米质清亮,质地坚硬,蒸煮时就饭香四溢,煮熟后香味扑鼻,口感富有弹 *** ,软糯细腻,香味四溢,回味无穷,冷饭不回生。
近些年来,食品安全尤为重要,有些不法商贩将一些掺入香精的劣质大米混杂在优质大米之中,来谋取私利,所以在选购时一定要仔细甄别,稍有不慎就会买到假大米,在选购时一定要认准各大电商平台,官方渠道的米吃着才放心,品质有保障。
三、德宏州芒市___因盛产优质水稻,素有“贡米之乡”的美誉。
德宏州芒市遮放镇因盛产优质水稻,素有“贡米之乡”的美誉。
“芒市谷子遮放米”是德宏地区广为流传的谚语,德宏州芒市遮放镇以贡米闻名,历史上曾把遮放米作为皇宫贡米,素有“贡米之乡”的美誉。其中,毫秕(稻谷名)平均株高2.4米,更高株高2.86米,创世界记录,荣获“世界上更高的水稻”的美誉。
德宏的饮食具有鲜明的民族与地方的特色,以鲜明的辣、酸、苦等独特风味而声名远播。德宏地处热带 *** 带地区,各种热带 *** 带辛香植物种类繁多,德宏人习惯利用这些辛香植物烹饪出极其丰富多彩的民族风味菜肴。
德宏傣族景颇族自治州,位于中国云南省西部,东和东北与保山市的龙陵、腾冲相邻,南、西和西北三面与 *** 联邦接壤,隶属于云南省下辖自治州,区域面积总约11526平方千米。全州下辖5个县市、49个乡镇、2个街道办事处、5个农场。常住人口131.60万人。
公元前425年,澜沧江、怒江中上游地区的傣族先民以“勐掌”为中心形成联盟国家“勐达光”,今德宏州属“勐达光”(哀牢国)的一部分;公元1659年,降清的明将吴三桂进驻云南,德宏众傣族“土司”归附清朝;1971年11月,德宏州恢复建制。
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