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一、钟山油茶是哪里的特产
钟山油茶,是广西贺州的主要特产之一。“钟山油茶”顾名思义就是用油及绿茶做出来的一种特殊的饮料。它最初流行于钟山县的红花、两安两个少数民族乡镇。据说是那是地处高山地区,比较阴凉,而且饮用的都是山泉水,偏凉 *** 。人们为了驱寒,就用山上自产的茶叶与姜,蒜头等做成油茶,用以驱寒。没想到这种油茶不仅让你喝了以后能让人全身暖和还让人精神百倍,所以逐渐流传。现在已成了钟山的一道特殊的饮料,更是人们的悠闲生活方式。
1.油进茶锅烧热,放入备好的姜,边敲边炒,炒出姜味(别没有茶锅也可用煮菜的锅头,别把锅敲烂了!
2.放入备好的茶叶,也是边敲边炒,中间可加一点水,不要让它炒焦了,一会后加入蒜米,蒜头葱头(也可不要这些),一起炒制起茶胶。
3.最后加入高汤(白开水),盐,烧开后滤渣,油茶就做成了。喝时放些葱花,炒米,送食自己喜欢的零食。
4.再把锅烧热,放入油,把上次滤过的茶渣入锅,重新加入1~3步骤里的原料,再一次重新 *** 作,如此循环,直到喝过瘾为止。
油茶的制法又很独特,铁锅烧热,加少量素油,待油熬透,推入姜、蒜头熬香,放入用清水略泡过的绿茶。所谓“打油茶”必须要打啦,用木棰反复敲打,方能使风味俱出,至打透,再加入汤水,加适量盐,俟烧滚,倒入小碗,加上葱花,香菜,放点炒花生米,香味四溢,茶色似咖啡,红绿点其间,着实 *** 。根据朋友介绍,之一杯的油茶是不能喝的,因为之一杯较苦,第二杯还行,第三杯、四杯才是更好的油茶。
钟山县的瑶族人喝油茶的历史已经有600多年之久,由于瑶家油茶本身的确是一种绿色食品,它对人的身体健康有许多的帮助,尤其是它消食建胃、提神醒脑之功能极为明显。固此,喜欢喝瑶家油茶的人越来越多,其油茶文化的传播也就越来越广泛。
二、松阳红花茶油产业的意义与目的
意义:欠发达山区农民增收,目的:村庄发展带来新生机。
1、发展红花油茶产业,对保障我国粮油安全、促进农民尤其是欠发达山区农民增收致富具有重要的现实和战略意义。
2、红花油茶是松阳县枫坪乡根下村的重要产业,种植历史已有400年之久,近年来,村里大力开展红花油茶种植工作,推进农文旅融合,为村庄发展带来新生机。
三、红花油茶是哪里的特产
1、在云南这个万紫千红的大花园里,名列“八大名花”之首的国家二级保护植物云南山茶花(Cameliiareticulata)素为我国传统名花。其翡翠般光鲜透亮的碧叶和千姿百态、明艳俏丽的花容,无不闪烁着一种光彩照人的美,具有极高的欣赏价值。云南山茶花是云南特有山茶品种,自然分布范围仅限于滇西山地及滇中高原,而“尤以腾冲为多”(《中国植物红皮书》)。在腾冲,人们随处可见的红花油茶,便是云南山茶花的原始种群——几乎所有园艺品种如名贵的恨天高、紫袍、童子面、松子鳞、蝶翅、牡丹等,都可以在红花油茶的天然林或人工林中找到其相似或相对应的原生种。
2、作为云南山茶花的故乡,腾冲诸多山乡的 *** 几乎是被红花油茶独占了的——仅云华一乡,就轰轰烈烈地疯长着上万亩成林成片的红花油茶,简直就是一个天然的山茶花园。由于久处山野,饱经风雨冰霜,一棵棵根深叶茂、干壮枝繁,开起花来更显出勃勃生机与非凡的风骨,尤其是到了花事极盛大的深科新春时节,千树万树喷红吐艳,汇成辅天盖地的花潮,灿若云霞,流荡出天真烂漫、粗犷质朴的惊人之美。据考,红花油茶进入腾冲人家的庭院,已有一千多年的历史。长期的人工栽培和天然杂交导致的自然变异,使红花油茶这绚丽多姿的家族佳丽迭出。成书于明代的《永昌二芳记》即载“茶花有三十六种, *** 花有二十种,皆永昌所产”。据调查统计,如今已知的红花油茶自然类型至少上百种,园艺品种亦相当可观——仅80年代前后,当地林科、园艺工作者从原有品类中选育出的别具特色的新品种就达80多个,其 *** 品种如“牡丹魁(C.Mudankui)”、“雪皎(C.Xuejiao)”、“花魂(C.Hua *** )”、“五角绣球(C.Wujiaoxiuqiu)”、“金环”(C.Jinhuan)、“倩雪(C.Qianxue)”、“玉女(C.Yunu)”、“春晖(C.C *** hui)”等。1991年初,经中国茶花协会名誉会长冯国楣研究员、 *** 陈绍云高级工程师等权威人士鉴定,确认了62个为云南山茶花新品种。这是国内提供茶花品种鉴定最多的一次,从而大大丰富了云南山茶花的品种类型。该项目获“第二届中国茶花展”科技进步奖;“雪皎”、“牡丹魁”同时获得优秀品种奖,双双成为新一代山茶名品腾冲红花油茶是一种充满 *** 机并具有丰富 *** 、多样 *** 的“美丽家族”,是云南山茶花种质资源的天然宝库。随着自然的、人工的杂交变异不断的发生和发展,新的类型也将与日俱增,源源涌现。
3、还值得一提的是,作为云南特有的集经济植物与观赏植物于一体的红花油茶,不唯以其灼灼欲燃的红韵令人钟情,它那摇缀于枝头的宛如碧玉之铃的果实同样令人生爱。油茶果所榨茶油芳香可口,为上好的纯天然滋补品,同时亦可作工业用油——即富天生丽质而不乏殷秉 *** ,这便是红花油茶。(保山)
四、中国十大长寿之乡是
中国十大长寿之乡的长寿秘密 5月22日,山东省莱州市被中国老年学学会正式命名为“中国长寿之乡”。据介绍,中国老年学学会从2006年开始进行“中国长寿之乡”的评审活动,并制定了15项考核标准。其中最重要的指标有3项,一是百岁老人数量占总人口数的7/10万,二是80岁及以上老人占总人口数的1.4%以上,三是区域人均预期寿命超过全国平均水平(71.4岁)3岁。目前,中国十大长寿之乡为广西巴马、广东三水、广西永福、湖南麻阳、四川彭山、四川都江堰、河南夏邑、湖北钟祥、江苏如皋、山东莱州。
巴马人长寿的主要因素在四个方面:一是具有特殊的自然环境。境内山青水秀,环境优美,空气新鲜,空气中负氧离子含量特高,是一般平原地区的三十多倍;同时无环境污染,是天然的养生好地方。二是具有独特的长寿食物。巴马寿星们的食物主要有珍珠黄玉米、大米、小米、红薯等,常吃的蔬菜主要是南瓜苗、红薯叶、青菜、苦麻菜、雷公根、野藤菜、野蘑菇、香菇、木耳、竹笋等;油类以茶籽油、 *** 仁、黄豆粉为主;他们多吃素食,少食荤腥。三是老人们坚持长期生产劳动。四是生活起居有规律, *** 格乐观开朗。此外,巴 *** 长寿还与饮矿泉水、喝中草 *** 酒及晚婚晚育之类的养身之道有一定关联
三水地处广东西江和北江交汇处,饮用水源水质常年达到饮用水源地一级保护标准。近年来,三水区大力进行环保整治,先后将17家工艺落后、污染大的立窑式水泥生产线全部关闭。良好的生态环境和持续的环境保护措施,使得三水区成为珠三角地区难得的生态绿洲。三水的百岁老人多生活于西江和北江河畔的村镇中。长寿老人有一个非常明显的特点:非常乐观的情绪、积极健康的生活方式、平和的心态及浓厚的爱心。多数百岁老人出身贫寒,自小养成勤劳、好动、豁达的习惯。饮食清淡,喜欢吃粥和喝汤,吃本地生产的粮食、蔬菜、水果、鱼、杂食等。
悠久的人文历史,山青水秀的居住环境,清新自然的空气和经济、社会的稳步发展为广西永福人延年益寿奠定了扎实基础。永福县积极倡导家庭成员之间互敬互爱,关系和美,每年要进行一次“和谐家庭”和“孝星”评选活动,推动和谐社会发展。永福县属中 *** 带季风气候,四季分明,冬短夏长,人居环境好。境内河流纵横,水质优良;森林覆盖率达74.1%,空气清新。老人们能长寿,除了自然条件、民风淳朴、邻里和谐、心理健康外,还与他们的饮食有关。永福县专门对各乡镇长寿老人起居饮食进行了充分的调查了解,共同研究设计了千叟宴菜谱,用料全部产自本地。主要有10道菜,包括金玉汤、寿桃、 *** 献寿、百汁鸡球、佛果酿、马蹄胶、常安宫丁、板峡竹鱼、锦寿面、福敬亲人等,整个菜谱色香味俱全,而成本不足百元。
麻阳为什么会出现那么多长寿老人?专家认为,该县独特的自然环境有利于长寿。麻阳地形奇特,西、南、北三面被高山环绕,朝东倾斜开口,海拔高差达1275米,这种特殊的地貌轮廓俨然一个天然“地磁场”。地下水中含有 *** 所需的多种微量元素,该县的饮用水水质、大气和室内空气达标率均为100%,山河垃圾无害化处理达到100%,森林覆盖率达56.48%。专家还发现,在这偏远山区,一种被医学界视为“长寿素”的负离子含量极高。这里历年的平均气温在17摄氏度左右,冬无严寒,夏无酷暑,尤其是丘陵地带多瀑布、喷泉。民俗专家还认为,麻阳人住山寨则建吊脚楼,住平地则建二层高的房屋,保证了居住环境的通风和干燥。
因彭祖而得名的四川彭山是我国彭祖长寿文化的发祥地,具有家庭和睦、孝文化博大的人文背景和独特的自然地理环境,由此形成了我国最早也是最完备的长寿文化发祥地。据悉,在彭祖房室养生术的长期熏陶下,彭山人科学地对待 *** ,不视 *** 为神秘,也不视 *** 为洪水猛兽。对此,长寿专家萧振禹表示,人类进入21世纪以后,实现社会和谐、保持健康长寿、不断提高人的生命质量成为人们普遍的美好理想。彭祖的长寿文化,究其根源是建立在 *** 自身和谐及人与外界相和谐的基础上,其核心就在于一个“和”字。彭祖的导引 *** 术、调摄疗养术、膳食养生术和房室养生术四大养生术,其“适身、通神、一志、导心”八字要诀,分别从生理和情理方面补益健养 *** ,从而使人得以健康长寿,因此具有很高的科学研究价值。
都江堰青城乡是成都市百岁老人最密集的地方。这里为何盛产寿星?生命学专家解释,成都平原独特的人文环境和地理环境造就了长寿之乡。都江堰的长寿现象是一个综合现象,它得益于都江堰得天独厚的地理环境、人文环境、生活习 *** ,比如适宜的温度、物种的多样 *** ,以及对中草 *** 的运用。地理界一般认为,长寿有30%是遗传因素,另外70%是外部环境影响。西南地区冬暖夏凉的气候、舒适的生活环境都有利于生存。中国科学院地理科学与资源研究所王五一研究员认为,岷江流域土壤中丰富的硒元素可能是出现长寿的重要原因。
夏邑县有良好的生态环境,冷暖适中。虬龙沟、巴清河、沱河、东沙河等河流横穿全境,水质优良;空气清新,大气质量达到国家二级标准.当地物产丰盛,小麦、玉米、大豆、红薯、苹果、食用菌、各类时令蔬菜均是餐桌上常见的食品。饮食起居和日常生活特点突出:一是顺其自然。种啥吃啥,四季常新的农作物和蔬菜,调剂 *** 一日三餐,少荤多素,保证了老人身体的新陈代谢能力,显现出良好的养生效果。二是勤劳刻苦。动可延年,思能抗衰。大部分百岁老人 *** 劳一生,克勤克俭,锻炼出了过硬的身板,并养成了早睡早起、勤苦劳作等生活习惯,有效增强了身体的抵抗力。三是 *** 格爽直,开朗豁达,劳动积极,乐于奉献,一生乐观、不生气。“河南夏邑地理位置优越,历史文化厚重,经济发展迅速,生态保护坚决,民众心态平和,长寿人口显著,多项指标超过标准,评定为‘中国长寿之乡’名副其实。”
科技博览----探秘长寿乡之夏邑寻因1-----河南省商丘市夏邑县
钟祥人之所以长寿,主要与四大因素密切相关:一是生态环境因素。钟祥市境内与 *** 元素相关的矿产资源相当丰富。水资源丰富,全市饮用水源水质达标率均在100%。还具有清新可人的大气环境。二是人文习俗因素。钟祥长寿文化源远流长。其中尊老敬老的好传统尤为突出,尊老敬老的遗风,一直流传至今并发扬光大,涌现了很多尊老敬老的动人故事。三是勤劳好动因素。钟祥市的长寿老人基本上是地地道道的农民(或渔民),他们从小就下地干农活,劳动磨炼了他们的意志,也锻炼出他们强健的体魄。四是饮食习惯因素。他们绝大多数坚持一日三餐,主食以米饭为主。对于菜类不挑食,荤素皆可。钟祥自古以来盛产黄豆,豆腐、豆皮、豆干、豆筋等一系列的豆制品便成了钟祥人一年四季餐桌上的美味佳肴。钟祥地处大洪山南脉,这里生长着一种稀有植物叫葛粉。野葛之根加工而成的葛粉可以说是一种难得的绿色保健食品。钟祥的百岁老人还有一特点,就是爱吃“土鸡蛋”。
如皋长寿饮食文化的核心,可以用“淡、杂、鲜、野”四个字概而言之。如皋人的饮食习惯是粗茶淡饭,以素为主,拒绝大鱼大肉、大油大糖、大吃大喝。青菜、萝卜、豆腐是如皋人的当家菜、家常菜。吃的杂,什么都吃,是如皋人饮食文化的又一特色。如皋百岁寿星中有93%的人,既吃大米、面粉等细粮,又食玉米、大麦、元麦等粗粮。如皋地区田畴平旷,河港交错,是一座新鲜食品的天然仓库,使如皋人吃东西有条件讲究个“出水鲜”。肉要当天宰的,虾要当天捞的,鱼要现剖的,文蛤要现劈的,青菜要早上拔的,毛豆要早上剥的,豇豆要早上摘的,芋头要当场刮的,豆腐、茶干绝对要当天做的。如皋滨江临海,四季分明,气候湿润,日照充足,无霜期长,适宜野菜蓬勃生长。如皋人饭桌上一年四季都有新鲜碧绿的野菜佐餐。
中国老年学学会常务副会长兼 *** 赵宝华表示,目前中国的长寿地区有三种类型:温饱型、小康型和富裕型,莱州属于富裕型。“莱州地理位置优越,历史文化厚重,经济发展迅速,生态保护坚决,民众心态平和,长寿人口显著,多项指标超过标准,评定为‘中国长寿之乡’名副其实。”莱州自古就有“齐鲁之甲胜,天下之名疆”的美誉。四季分明,气候宜人,土壤肥沃,水质优良,绿化率高,空气清新,这些都为莱州百姓提供了长寿的良好条件。莱州有悠久的敬老爱老传统。长期以来,老年人,特别是高龄老年人,都能得到全社会的尊敬和爱护。近年来,该市开展了以“爱父母、敬老人”为主题的“孝德工程”。同时,莱州市还大力推进养老服务社会化,不断完善养老保险、医疗保险和社会救助 *** ,为长寿老人提供坚实的物质保障。
五、腾冲红花油茶油
腾冲红花油茶油,作为国家地理标志保护产品和证明商标,承载着独特的地域文化与历史价值。坐落在云南西南部的腾冲县,拥有深厚的历史底蕴,是著名的侨乡和翡翠集散地,享有“极边之一城”的美誉。这里的红花油茶(Camellia reticulate Lindl.),又称滇山茶,是云南山茶科植物的原生种,被尊称为“东方神树”,其栽培历史可追溯至两千多年前。
腾冲红花油茶的营养价值丰富,据研究,它含有81.6%的不饱和脂肪酸,其中油酸、亚油酸、亚麻酸等比例均衡,具有多种健康功效。它能平肝润腑、理气降压,调节胃肠功能,增强心脏活力,还有助于抗衰老、预防心脑血管疾病和防治动脉硬化。此外,它富含维生素E和微量元素,如钾、钙、铁、锌等,对皮肤保健和抗癌也有积极作用。
自古以来,茶油就被誉为“山珍贡品”,因其 *** 用价值和美食体验而备受推崇。腾冲红花油茶油的历史可以追溯到《山海经》,在《本草纲目》等古代医书中都有其 *** 用记载。它不仅被用于膳食,还被用于美容保健,是国际公认的健康油。
种植在高黎贡山西侧的野生红花油茶,因其生长环境的独特,被誉为“世界之冠”。其果实榨出的油,色泽清澈,香味淡雅,富含营养,是天然的滋补品。每年秋季,当地居民会精心采摘茶籽,通过传统工艺榨取珍贵的茶油,深受国内外消费者喜爱。
如今,腾冲红花油茶种植规模庞大,产业蓬勃发展,已经成为当地经济的重要支柱。多 *** 司和合作社参与其中,如腾虹油业有限公司和和顺鑫生态食品开发有限公司,他们生产的茶油产品畅销国内外,展现了腾冲红花油茶油的广阔市场前景。
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