大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于虾之乡火锅团购，虾火锅加盟店10大品牌这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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一、西安哪家火锅比较好吃
1.鱼羊虾锅——好兆头2068香辣虾
*** :未央区未央路方新村、未央区北二环东二环十字南100米、雁塔区吉祥村十字西50米、新城区胡家庙十字西侧、纺织城郊纺一路
点评：“吃香辣虾就来这家店”。一盆虾上来，红红的，看着就有食欲，埋头苦吃，吃到“嘴麻舌辣满头是大汗”才过瘾。北郊店人一直超多，队排了五年。多少香辣虾店倒了，可这“好兆头”依然坚挺不衰。特色推荐：极品香辣虾
点评：西安最早的鱼头火锅，曾经风靡古城。几经风雨，如今其留一家旗舰店扎根南二环。其最有特色的就是“鱼头”，别具风味，不少老顾客10来年始终不弃。特色推荐：鱼头、鱼滑、河鲜、鱼羊鲜锅、鲜椒锅
3.三江野生大鱼坊 *** :碑林区西延路、经济开发区凤城二路、雁塔区科技二路
点评：以鱼为特色的火锅，最有特色的是三江片片鱼锅底，点好锅底后，先把做好的鱼或猪蹄铺在锅底上面先上，吃完后再加汤，涮菜，香味扑鼻。推荐菜:三江片片鱼、猪蹄
*** :新城区长乐西路、未央区未央路西安市图书馆广场内、雁塔区长安中路小寨、莲湖区丰镐东路、高新区科技路
点评：汤料很有特色，料足、口味重，涮东西都不用蘸碗。羊肉好吃，很嫩，没有膻味，久煮不老。还有套餐可以点，锅底带肉带菜，搭配合理。 *** “适中”。特色推荐：羊肉、滋补锅豆腐皮、牛滑
*** :莲湖区西大街 *** 广场4号楼
点评：小尾羊以汤闻名。三鲜滋补锅味道很好，涮菜之前，先在碗里放上蒜苗和香菜，浇上煮开的三鲜汤，喝起来非常美味，再涮锅，羊肉串、烤羊腿和烤羊排也不错。推荐菜：肥牛、烤羊腿、羊脊骨、烤羊肉串
*** ：高新区劳动南路南二环、碑林区金花南路东二环
点评：传统的京味火锅铜锅炭火涮羊肉。用的是清汤锅底涮上羊肉，蘸上秘制油碗吃出的老北京味。装修风格是古色古香。推荐菜：涮羊肉、芝麻火烧
*** ：碑林区柿园路、莲湖区劳动路
点评：北京“传统”火锅，锅底“清淡”，突出一个“鲜”字，这里的羊肉好吃。传统味的油碗可以自己选。吃完肉喝几口清汤让你浑身畅快。就餐环境也比较宽敞。推荐菜：羊大爷涮肉、大盘涮羊肉
*** :雁塔区翠华路陕西历史博物馆东北角、高新区高 *** 路
点评：融南方煲汤和北方火锅为一体的新型肥牛 *** 火锅。有20余种系列营养滋补煲汤。据说，该系列汤中都含有 *** 汁，将各种食 *** 两用的食材科学配伍文火慢煲12个小时而成。营养汤锅按位上，干净卫生。其选用的是红牛，肉质特别，营养健康。特色推荐：茶树菇煲土鸡、桃仁百合煲乌鸡、菊花桂圆煲乳鸽、双耳海鲜锅、烤包子、金牌锅贴、牛肉水煎包、褒汤甲鱼、坊上粉蒸肉
*** ：碑林区友谊东路交大南门斜对面、雁塔西路大唐通易坊、高新区高 *** 路店、经济开发区未央路雅荷花园旁、碑林区南广济街点评：和传统火锅完全不同，是菌类火锅，据说汤是“各种菌菇炖出来的”，涮菜多是菌类，吃腻了麻辣味的可以去尝一下。
*** :雁塔区含光南路大明宫商务楼
点评：毋米粥火锅，首先端上桌的是一锅“熬到火候的米汤”，“细腻浓滑”，“米香四溢”；涮品“涮熟”了之后身上都“挂着一层米汤”，口感“十分爽滑”，蘸着碗里的调料吃，味道“很好”。
推荐菜：牛滑、鱼滑、珍珠贝、碳烧肉、蛋挞、葱油饼
*** :碑林区柿园路35号帝标大厦2楼
点评：小吃以粤式的居多，喜欢清淡或想换换口味的朋友可以去试一试。
点评：鹅肉煮的很烂、很透，汤里面没有过多的调料，保留了原汁原味，适合陕西人的口味，辣而香。特别适合在冬天食用。卤鹅掌也十分不错，值得一尝。
地点：高新区西安香格里拉大酒店暹罗园
点评：每天傍晚时分，香格里拉暹罗园泰餐主厨都会在暹罗园泰国餐厅上演一场泰国风情盛宴。他们依泰国传统烹饪技法结合中式特色风味，将本地新鲜食材进行加工烹制，呈现给西安美食者鲜香独特的无限美味。
点评：来自贵州的特色火锅。环境很幽雅、时尚。乌江鱼、长生鱼、苗乡排骨、水豆豉拌蕨根粉……不尝或许你会遗憾。最近活动也很 *** ：凡点桫椤汤者，再加1元可获得南方放养约3斤左右的BB鱼一份。
特色推荐：乌江鱼、长生鱼、苗乡排骨、水豆豉拌蕨根粉、贵州 ***
*** ：新城区解放路、碑林区骡马市步行街西侧、雁塔区纬二街山水服饰城
点评：环境还是很有特色的，山洞装饰，感觉特别， *** 便宜，30元就可以让你吃饱。
*** ：碑林区东关南街、科技路徐家庄
点评：干锅驴肉值得一吃，吃了之后还可以涮菜，还有很多人喜欢吃驴汤鲜鱼锅，不仅可以吃驴肉还可以吃鱼酸酸鲜鲜的味道，吃完之后再要个驴肉火烧让你吃的满嘴留香。
推荐菜:干锅驴肉、驴排虾、驴肉火烧、驴汤鲜鱼锅
*** :高新区科技二路东段、碑林区西延路太乙路立交桥向南100米
点评：典型的海鲜火锅，各种滑都不错，很嫩。肉和菜选材精良，非常新鲜。独家的鲜香鳄鱼汤尤其值得一品。太乙路店还可以炒菜接婚宴，感觉也很不错。
特色推荐：海鲜什锦火锅、鳄鱼火锅、牛滑、鱼滑
*** ：雁塔区南二环华融国际大厦4楼、经济开发区未央路、莲湖区桃园南路
点评： *** 德兴海鲜火锅应该是西安较早的海鲜火锅，装修考究、安静、整洁、口味清淡。吃着生鱼片、海鲜、西洋菜能感受到一种海派生活的味道。
推荐菜：生鱼、西洋菜、虾滑、鱼滑
*** ：碑林区南门里、西大街西京国际大酒店
点评：港式风味火锅，主要涮各种海鲜，蘸碟以豉油为基底，然后由个人喜好添加一些富有广东特色的酱料。牛滑、鱼滑等滑类都是特色菜，吃饱之后喝碗汤，广东煲汤的奥秘全在其中。
*** :雁塔区电子正街、碑林区劳动南路转盘、雁塔区南二环东段1号东方家园建材超市4楼、雁塔区小寨西路、莲湖区西关正街大槐树北、碑林区友谊路家春秋5楼、未央区凤城二路第五国际大厦3楼
点评：单人单锅、卫生、新鲜、精致的菜品，优雅的环境，周到的服务和有效的内部监督机制，使其成就了“一流肥牛火锅”的美誉。
特色推荐：西冷云天肥牛、特级五花肥牛、海鲜小料、鱼滑虾滑
*** :高新区高 *** 路甲字8号嘉龙大厦
点评：环境很好，不会烟雾缭绕的。自家的“三好”牛肉，品质没得挑剔，大块肉切片，不会煮散掉，鱼滑牛滑之类不错，菜也精致。吃法多样，不管韩式烧烤、日式铁板烧，还是涮火锅，都是一种品位享受。
特色推荐：秦宝雪花肥牛、泰式火锅、酱辣料、香辣料
*** :莲湖区桃园南路、新城区长乐西路闻天大酒店1楼、未央区凤城二路经发大厦4楼、高新区高新五路8号、高新区科技四路2号枫林绿洲小区西门、未央区西文景路88号白桦林居3楼
点评：西安最早的小火锅之一，秦川肥牛来自自己的 *** ，经过十来年的发展，目前已经成为陕西肥牛火锅 *** 品牌，遍及三秦大地。让更多的人很方便地品尝到秦川牛的美味。
*** ：碑林区建国路、莲湖区北关正街、碑林区劳动南路转盘、碑林区建设西路、莲湖区沣镐东路1号甲字8号、高新区紫薇田园都市中心花园西侧
点评：菜品干净、卫生，环境宽敞明亮。价位适中，服务周到，是一个不错的老牌火锅。最近各店推出“1元、2元、3元”啤酒特价菜活动。
*** ：雁塔区融鑫路、雁翔路、碑林区柿园路
点评：就餐环境不错。火锅是单人单锅的，比较卫生；菜品是分拣好的，很干净；油碗是特制的，肥牛分量很足，就是搞活动分量也不会有变化。如果你哪天不到饭点去，里面特别安静，放着优美的音乐，可以悠闲地和朋友边吃边聊。
*** :雁塔区西影路63号雁影华庭2楼、灞桥洪庆田洪正街315号小北门、凤城六路、长安郭杜、三桥点评：北京唐顺肥牛是火锅产品中的特色菜系，是从涮羊肉中脱颖而出的。具有“汤底补，小料鲜，肉质嫩”的特点，芝麻酱油碗比较好吃。常年有特价肥牛，肉的质量也不错。
*** :雁塔区南二环东段沙坡、莲湖区劳动北路、雁塔区电子正街、灞桥区纺北路、新城区爱民路、莲湖区汉城南路等
点评：作为一个大型肥牛连锁店，菜品、服务都不错。味道也不错， *** 适中。特色推荐：肥牛
*** ：碑林区安西街、雁塔区电子正街、雁塔区永松路9号、雁塔区纬二街10号(近邮电十所)、兴庆路、韩森寨、劳动南路老机场、土门、轻工 *** 市场、西七路、凤城二路
点评：肥牛火锅，相对比较实惠，菜品、牛肉品质还不错，菜的分量也比较足。单人单锅，很卫生。还经常推出特价肥牛免费吃、送手工面和1元啤酒的促销活动。
*** ：碑林区雁塔路南段、新城区解放路民乐新都会4楼、高新区高 *** 路高科广场3楼、新城区金花路59号立丰国际购物广场7楼、未央区未央路凯鑫大厦3楼、雁塔区雁塔南路大唐 *** 、莲湖区西关正街、新城区东五路65号
点评：“好火锅会说话”，与其说海底捞是一个知名火锅品牌，还不如说它是一个难得的饮业服务品牌。这里的服务不是 *** 的，但一定是贴心的。
特色推荐： *** 锅、猪蹄锅、蹄花、拉面、豆浆、墨鱼片
*** :碑林区劳动南路转盘、雁塔区长安中路小寨、碑林区兴庆路、雁塔区电子正街、未央区凤城三路、碑林区南新街、雁塔区大雁塔北广场西侧
点评：本土 *** *** 火锅品牌。十多年来，从汉中到西安，再走向全国，竹园村靠的是坚持“真情实意”和“绿色生态”的经营理念。如今竹园村绝大部分的菜品和原料都来自自己的原料基地。蹄花锅底和酸菜鱼锅底最让人念念不忘，环境、服务都不错。特色推荐：蹄花锅、酸菜鱼锅
*** :雁塔区长 *** 路陕师大斜对面南200米
点评：服务很不错，有热毛巾。免费柠檬水和豆浆。贡鱼味道真的很不错，38元一斤，一条一般就是一斤左右。最近全天八五折，每天一款特价海鲜。吃完干锅加汤涮菜，味道也不错。特色推荐：贡鱼火锅、香辣蹄花锅、清油无渣火锅
*** :碑林区雁塔路8号万达广场3楼、桃园南路
点评：这是餐饮业的中国驰名商标。在西安有涮牛肚火锅和涮涮吧。这里最特色的当然是各式牛肚。
*** :科技路中段、互助路东段、雁塔区电子正街、莲湖区沣镐东路1号甲字副8号、碑林区建设西路副2号、未央区北关正街9号宏林大厦1-2楼、未央大道凤城二路口第五国际A座4楼
点评：干锅其实是火锅中很大一类，锅中菜品及调料中没有汤。先吃完做好的菜品后再加汤点火涮菜。小锅分量也足，还有赠菜，味道也不错， *** 适中。推荐菜：蹄花、片片鱼
点评：炝锅鱼是这里的特色，肉很鲜嫩，份量大，人多吃比较划算。很多人喜欢吃完鱼后在汤中下面条。
*** ：新城区东五路、莲湖区劳动北路
点评：“羊蝎子”即是“羊脊骨”。锅底有四川火锅的辣味但是没有那么重，汤味很浓，带有一点中 *** 的味道。一些不吃羊肉的人都对羊蝎子情有独钟。冬天吃更具有养生功效。推荐菜:羊蝎子、羊排
点评：这里的泥鳅锅是一大特色，泥鳅“软滑细嫩”，滋味“很足”，吃完再点些蔬菜涮上，“又麻又辣又鲜”。
*** ：雁塔区长安中路88号小寨开米广场6楼、莲湖区西关正街233号国力仁和川菜1楼东侧、雁塔区吉祥路168号豪盛时代
点评：主打“时尚、小资”主题，引入原生态装修风格，环境幽雅，菜品精致。特色的锅底是番茄锅底，吃前先喝汤，番茄的酸加微微的辣，很好喝，还有“绝代双椒”的锅底，听名字就觉得很辣。菌菇锅真的很美味，蔬菜还可以点半份，赠送的南瓜汁蛮好喝的。总的说来应了主题火锅的称号，很健康，很美味。让许多好吃火锅的都市白领欲罢不能。特色推荐：番茄锅底、双椒锅底、香辣兔头、牛滑、毛肚
*** :碑林区雁塔路8号万达广场2楼16号、碑林区北大街宏府大厦大洋百货、新城区金花路59号立丰国际购物广场9楼
点评：类似“西餐厅的风格”，主打小火锅，锅底种类挺多，味道不错，菜品精致，分量适中；服务也挺好，餐前“每人一份甜点”，餐后又“送雀巢糖”。
特色推荐：素菜拼盘、毛肚、基围虾、天鹅三脆、鸭肠
*** :雁塔区育才路西头、碑林区太白北路边家村、未央区长安大学对面
点评：串串香，或者叫麻辣烫，也是火锅的一种，不过更经济实惠，完全是大众消费。吃惯了其他大菜，换换口味，尝尝串串香，体验体验生活，倒也不错。
*** ：高新区科技路(质检大厦斜对面)、新城区互助路28号、新城区东五路、莲湖区西关正街
点评：要的菜都是在一个锅里端上来的，不需要自己再涮，味道中规中矩。更好吃的是牛肚，芝麻酱的味道也很香。
推荐菜:牛肚、豆皮、粉带金针菇、炸馍片
点评：唯心静神宁，方得大自在。特别的东南亚装修风格，传承成渝两地火锅之精华，又融入三秦美食的独特风味，加之特别的异域装修风格，使其更适合三秦儿女精致的味蕾需求。
特色推荐：老火锅、大自在火锅、清油火锅、小村小酥肉、川西笋片王、野生黄辣丁
*** :雁塔区雁塔南路98号阅唐阁2楼
点评：号称西安“最正宗”的重庆火锅。火锅分了“大锅和小锅”，锅底口味“较多”，涮菜可以点半份， *** 倒是不贵，地理位置也不错，吃完饭可以逛逛大雁塔广场。
特色： *** 锅、毛肚、十八香豆腐
*** :雁塔区雁翔路、碑林区南关正街 *** 号
点评：这里的刘毛肚很不错！吃的时候沸锅七上八下的涮一下即可入口。香豆腐、脆皮肠也不错。特色推荐：刘毛肚
*** ：吉祥路和永松路十字东北角
点评：地道的重庆火锅，整体火锅的味道不错。素菜都可以要半份，这样吃不完可以不浪费。特色推荐：滋补老鸭汤锅、鲜毛肚、特色牛丸、毛肚
点评：特色配方泡制的牛肚，清脆爽口的乡水源方竹笋、三鲜高汤、自制的乡水源豆花……都是不错的美味。店内装修比较别致，料碗可以自己调， *** 适中。且活动较多，比如1元一串虾，“吃锅返锅”活动，每天一款1元特价菜。
特色推荐：乡水源方竹笋、千层毛肚、乡水源豆花
*** ：新城区东五路店、新城区纬什街十字、雁塔区小寨西路、雁塔区电子正街、莲湖区丰庆路
点评：地道川味火锅，主要原则是个“香”字。主要味道走的是辣油的“香”味，所以很多女孩子喜欢吃，并且还有干锅，随自己的嗜好选择。服务很不错。
推荐菜:特色牛肚、苕粉皮、 *** 牛丸、绿色毛肚
*** ：雁塔区吉祥村十字向西路北(近吉祥诚信商业街）
点评：在西安也算是“老火锅店”了。麻辣鱼锅“确实好吃”，一端上来看见红汤里漂的“全是红红的辣子”，口水就“忍不住”了，吃起来“又香又辣”的，“很过瘾”。“没事可以去品尝一下”。
二、西安吃火锅去哪里
2068香辣虾(莲湖路店)：莲湖路8号
珍菇源·武陵山珍(交大店)：友谊东路38号
竹园村火锅(劳动南路店)：劳动南路19号
海底捞火锅城(东五路店)：东五路65号
佰人王串串香(长乐西路店)：长乐西路256号
邻家毋米粥(柿园路店)：柿园路35号帝标大厦2楼
一尊皇牛(劳动南路店)：劳动南路28号友谊西路口
大千骨头王火锅：未央路赛高国际2楼
重庆小镇时尚火锅坊：骡马市步行街南口东50米
李氏珍珠小火锅：柏树林十字向东50米
乡村大妈铁锅居劳动南路店：劳动南路 *** 大厦南侧
草原牧歌蒙式火锅(高新店)：沣惠南路杰座广场2楼
小就小涮涮吧(文艺北路店)：文艺北路爱家超市1楼
小就小涮涮吧(边家村店)：大学南路边西街1号
小就小涮涮吧(开元商城店)：钟楼开元商城七层
汤云町海鲜火锅料理：五味什子53号
海底捞火锅城(建国路店)：建国路88号
小尾羊火锅( *** 广场店)：西大街 *** 广场4号楼
老刘野生大鱼坊(太白南路店)：太白南路 *** 社区南临100米
干锅居(建设路店)：建设西路副2号
鼎中鼎 *** 豆捞火锅：雁塔路8号万达广场步行街1楼
小肥羊石头火锅：西安市莲湖路12号
海底捞火锅城(解放路店)：解放路63号
顺福肥牛火锅城(建国路店)：建国路122号
野生大鱼坊(建国路店)：建国路31号
辣椒园火锅城(西五路店)：西五路31号
金源肥牛火锅：和平路66号和平大道
京顺祥(广济街店)：南广济街10号
珍菇源·武陵山珍(雅荷花园店)：未央路113号雅荷中环大厦B座1楼
珍菇源·武陵山珍(雁塔店)：雁塔西路大唐通易坊36号
珍菇源·武陵山珍(高新店)：高 *** 路1号
珍菇源·武陵山珍(广济街店)：南广济街77号
怡家涮涮吧(甜水井店)：含光门内甜水井37号(中财大厦对面)
团团坐时尚主题火锅(长安店)：长安新都市小区2-02商铺
团团坐时尚火锅(含光店)：甜水井53号
红屋火锅(宏信餐饮凤城四路店)：凤城四路
西安艺夫天下火锅(高新店)：枫叶大厦2楼
杨翔豆皮涮牛肚(西关店)：西关正街
竹园村火锅(小寨店)：长安中路103号
童福记煲汤红牛(高新店)：高 *** 路15号
长安小调主题火锅(小寨店)：长 *** 路开米广场6楼
长安小调主题火锅(西关正街店)：西关正街233号
长安小调主题火锅(豪盛店)：吉祥路168号豪盛时代
小尾羊火锅(李家村店)：雁塔北路李家村秋林公司
重庆奇火锅：雁塔南路98号阅唐阁2楼
竹园村火锅(南二环店)：南二环24号
竹园村火锅(兴庆店)：兴庆路69号
竹园村火锅(电子城店)：电子正街229号
竹园村火锅(西万路店）：西万路高新国际中学对面
竹园村火锅(凤城三路店)：凤城三路10号
海底捞火锅城(雁塔路店)：雁塔路南段11号
海底捞火锅城(经开店)：凤城二路130号
海底捞火锅城(高科广场店)：高 *** 路1号
海底捞火锅城(东二环店)：金花南路6号
海底捞火锅城(西关正街店)：西关正街30号
干锅居(互助路店)：互助路大厦西侧
一尊皇牛(南二环店)：南二环东段一号
阿弘迷你小火锅：小寨兴善寺东街
山珍跷脚牛肉养生馆：吉祥路183号
佰人王串串香(粉巷店)：南院门127号
老爹红麻辣涮(东木头市店)：东木头市3号
老爹红麻辣涮(西大街店)：竹笆市67号(中环广场东侧)
独一味片片鱼：土门创新路北口175号
麻师娘(小寨西路店)：小寨西路9号
重庆巴之缘火锅(朱雀路店)：朱雀大街南段 *** 号
重庆巴之缘火锅(未央路店)：未央大道112号
辣欢天火锅城(电子城店)：丈八东路与电子正街交叉口
童福记煲汤红牛(小寨店)：翠华北路343号
重庆德庄西安(经开店)：未央路145号
忆品捞时尚火锅：鼓楼正对面中环广场南临
食尚工厂火锅：东大街端里门十字
欢腾麻辣香锅：劳动南路转盘东南角
2068香辣虾(未央路店)：未央路69号
老刘野生大鱼坊(经九路店)：经九路西部家具城对面
三江野生大鱼坊(高新店)：西部电子商城与太白路十字向西
雅香轩时尚火锅：高新六路北口米罗兰山一楼
顺天成肥牛火锅长安店：樊家 *** 人综合服务楼
顺民肥牛火锅：南二环西段黄鹤楼西侧
顺福肥牛火锅城西稍门店：丰镐东路35号
名菇屋菌汤锅：电子商城栗园广场五楼
蒙鹿情火锅店：南二环西段中海华庭群贤路
龙森园麻辣香锅：大雁塔南广场新乐汇美食广场
红屋小就小边家村店：大学南路边西街1号
哆来咪时尚涮涮锅：大唐 *** A区
巴渝来客：西高新科技路小区76号
杨翔豆皮涮牛肚(科技路店)：科技路东段
*** 德兴海鲜火锅(华融店)：南二环西段21号华融国际大厦4楼
深海世界 *** 翅海鲜火锅(高新店)：科技二路近文理学院北门
天品美逸火锅工坊：科技路上西斜七路
西开肥牛火锅店(纬二街店)：雁塔区纬二街10号
干锅居(北关正街店)：北关正街9号宏林大厦1-2楼
辣欢天火锅城(小寨西路店)：小寨西路103号
巴渝风味麻辣情调火锅：雁塔西路大唐通易坊14号
麻辣印象涮涮吧：科技二路东头1号
羊大爷涮肉(劳动南路店)：劳动路240号
*** 丁福华涮涮锅(雁塔店)：雁塔路万达广场三层东区3-55、56号
苗颖竹荪鹅火锅：劳动南路转盘东侧35号
辣椒先生麻辣香锅店：小寨兴善寺西街
京福华肥牛(劳动路店)：劳动路转盘
*** 德兴海鲜火锅(未央路店)：未央路122号
秦宝肥牛世界：高 *** 路甲字8号家嘉龙大厦
羊蝎子火锅(劳动路店)：劳动南路转环
重庆老码头巴城火锅：雁翔路靠近南二环
香辣虾火锅：未央区凤城三路39号
铁锅盟(骡马市店)：骡马市商业步行街1号民生百货B1楼
巴蜀太岁鱼时尚火锅：宏观路和平工业园33号
杨翔豆皮涮牛肚(长安花园店)：韦曲西街2号长安花园侧
西安赖皮鱼冷火锅：小寨西路118号
西开肥牛火锅店(安西街店)：安西街58号
辣欢天火锅城(丰庆路店)：西二环与昆明路盘道东北角
妈妈乡新时尚火锅：长乐中路108号
杠中花餐饮火锅城(龙首店)：龙首北路西段
欢腾干锅香辣城：劳动南路转盘41号
一尊皇牛(小寨西路店)：小寨西路117号省委 *** 校东邻
时尚美人美火锅(万达店)：雁塔北路8号万达广场2-16号
老犟驴火锅(东关南街店)：东关南街南口10号2楼
同福肥牛城：北罗家寨健康西路东段
三江野生大鱼坊(太乙路店)：太乙路立交南行300米
巴蜀天下干烧锅：朱雀大街南段60号
民间瓦缸煨汤馆(友谊路分店)：友谊西路70号
万和源炝锅城(文艺路店)：文艺北路甲子1号
上品干锅：含光南路大明宫建材市场对面
西开肥牛火锅店(西七路店)：西七路江河大酒店1楼
山城家火锅店：东木头市城市之心16号
重庆刘一手(南关店)：南关正街 *** 号
重庆刘一手(雁翔店)：雁翔路四川味道旁
重庆刘一手(土门店)：沣镐东路312号
*** 德兴海鲜火锅(桃园南路店)：桃园南路18号
顺天成肥牛火锅(桃园路店)：桃园路中段18号
佰人王串串香(沙井村店)：沙井村南口
北京唐顺肥牛(莲湖区店)：工农路53号
傣妹(骡马市店)：骡马市步行街46号3-4楼
傣妹(解放路店)：解放路230号3楼
佰人王串串香(红旗厂店)：渭滨街
佰人王串串香(电子城店)：电子正街
佰人王串串香(兴善寺西街店)：长安中路兴善寺西街2楼
佰人王串串香(太华路店)：太华南路198号
佰人王串串香(安西街店)：安西街
2068香辣虾(西关正街店)：西关正街283号
峡江源重庆五味火锅：柏树林十字
西开肥牛火锅店(电子正街店)：电子正街150号
西开肥牛火锅店(永松路店)：永松路9号
西开肥牛火锅店(轻工市场店)：西北轻工市场锦宜大酒店3楼
贵州花江狗肉火锅(西北大学店)：劳动南路17-18号
贵州花江狗肉火锅(高新店)：高新十字与劳动南路十字西北角
干锅居(长安店)：长安北街鸿鼎福门1楼
干锅居(科技路店)：科技路26号质检大厦对面
干锅居(凤城二路店)：未央大道凤城二路口第五国际A座4楼
干锅居(电子正街店)：电子正街249号
干锅居(西稍门店)：沣镐东路1号甲字副8号
福羊香辣虾干锅店：电子正街124号
诸葛烤鱼(太白路店)：太白北路271号
重庆小调(四季火锅店)：西稍门十字向南200米老机场入口50米路北
刘一手火锅(雁翔路店)：雁翔路18号
臻佑福涮涮吧(含光店)：美术学院向南200路东
臻佑福涮涮吧(外事店)：鱼化寨101号
重庆巴将 *** 锅：草滩镇景家十字西北角
重庆朝天门老火锅：高新区科技路与白沙路什字
脆鲩鱼粥火锅(东关店)：柿园路181号
脆鲩鱼粥火锅(高新店)：白沙路中段53中南侧
小胖羊(总店)：中心广场南侧东三叉
一川火锅·川菜食府：同辉商业街
一尊皇牛(电子正街店)：电子正街429号
一尊皇牛(凤城二路店)：未央区凤城二路第五国际大厦3楼
朝天门老火锅：科技路与白沙路十字西北角3楼
一尊皇牛(文艺路店)：友谊路393号家春秋5楼
一尊皇牛(西关正街店)：西关正街49号大槐树北近西关 ***
三江野生大鱼坊(总店)：凤城二路新世纪大厦一层
小肥羊(沣镐东路店)：沣镐东路130号
杨家酱排骨坊(高新路店)：高新区高新路25号希格玛大厦靡家桥小区
小就小涮涮吧(华润万家店)：含光南路与电子二路交岔口
小肥羊(长乐西路店)：长乐西路99号
小肥羊(咸宁西路店)：咸宁西路45号
永乐小肥羊：水安路交大思源学院主校区后门路北
小肥羊(电子正街店)：电子正街124号
向天歌清汤鹅(建设西路店)：建设西路85号
向天歌清汤鹅(朱雀大街店)：朱雀大街南段
向天歌清汤鹅(兴庆北路店)：兴庆北路3号
*** *** 龙海鲜火锅：会昌路中段
三峡人家火锅店(自强西路店)：自强西路纸坊村
深海世界 *** 翅海鲜火锅(西延路店)：南二环东段太乙路立交桥东南角
北京唐顺肥牛(未央区店)：文景路69号
顺天成肥牛火锅(长安店)：樊家什字军人综合服务楼
乡水源重庆火锅(大差市店)：大差市和平路150号华辰酒店三楼
2068香辣虾(吉祥村店)：吉祥村十字西50米
重庆德庄大火锅：长安立交239号瑞通大厦5楼
邻家毋米粥(高新店)：团结南路2号2-02唐心路口
盆钵香养生火锅店：电子正街60号
名菇屋涮涮(北郊店)：北郊赛高人人乐二楼
名菇屋涮涮(丰庆路店)：丰庆 *** 人乐负一楼
名菇屋涮涮(解放路店)：解放 *** 人乐三楼
名菇屋涮涮(西大街店)：西大街百盛
名菇屋涮涮(小寨店)：小寨百盛负一楼
京福华肥牛(小寨西路店)：小寨西路省委 *** 校东侧
老犟驴火锅(科技路店)：科技路徐家庄178号
辣椒园火锅城(含光南路店)：含光南路191号
京福华肥牛(电子正街店)：电子城电子正街429号
京福华肥牛(凤城二路店)：凤城二路第五国际大厦3层
京福华肥牛(南二环店)：南二环东段1号
京福华肥牛(西关正街店)：西门外西关正街
唐汉隆肥牛火锅城西稍门店：劳动北路
金至尊肥牛火锅：科技二路中段与白沙路交汇处
味美味香辣火锅：龙首北路西段颐馨花园东门
万家量贩火锅：雁塔北路69号华润万家广场北侧2楼
顺天成肥牛火锅(含光门店)：含光门外500米
*** 丁福华涮涮锅(东二环店)：东二环金花路59号
谭鱼头(兴庆路店)：南二环东段19号
唐汗隆肥牛(纺北路店)：纺织城纺北路39号
唐汗隆肥牛(南二环店)：南二环58号武隆广场1楼
唐汗隆肥牛(韩森寨店)：爱民路3号
唐汗隆肥牛(汉城南路店)：汉城南路信德中学对面
唐汗隆肥牛(西稍门店)：劳动北路5号
*** 丁福华涮涮锅(星火路店)：星火路爱家超市美食城
江海肥牛火锅(桃园南路店)：桃园南路38号近锦园小区
江海肥牛火锅(高新店)：高新五路8号
江海肥牛火锅(朝阳店)：长乐西路166号
江海肥牛火锅(白桦林居店)：凤城九路白桦林居
江海肥牛火锅(长安店)：韦曲东街3号
江海肥牛火锅(经开店)：凤城二路9号经发大厦4楼
江海肥牛火锅(枫林绿洲店)：高新路枫林绿洲小区西门向南100米
顺天成肥牛火锅(纺院店)：韩森路210号纺院东侧200米
羊蝎子火锅(五路口店)：五路口北侧
顺福肥牛火锅城(科技路店)：科技路中段
顺福肥牛火锅城(建设西路店)：建设西路6号
顺福肥牛火锅城(沣镐东路店)：沣镐东路1号甲字8号
顺福肥牛火锅城(劳动南路店)：劳动南路29号
顺福肥牛火锅城(龙首店)：北关正街38号
顺风肥牛(东关店)：东关正街柿园路135号
顺风肥牛(雁翔店)：雁翔路中段A03栋18号
2068香辣虾(辛家庙店)：辛家庙中村市场
麻师娘(长 *** 路店)：长 *** 路广电中心对面
三峡人家火锅店(安东街店)：安东街46号
巴江水重庆新派火锅：北稍门未央路12号世纪金园1楼
老诚一锅(东五路店)：东五路与五路口十字东侧100米
德益佳火锅城：太华路北段大明宫向北1000米
老诚一锅(劳动北路店)：劳动北路77号中顺大厦旁
老诚一锅(含光路店)：含光路南段68号
2068香辣虾(城东店) *** ：纬二街
2068香辣虾(胡家庙分店) *** ：胡家庙十字西侧
2068香辣虾(纺一路店) *** ：近郊纺一路65号
唐汉隆肥牛火锅城华清路店：华清西路
阎良区唐汉隆肥牛火锅：胜利路中段
南海鱼村火锅：太白南路电子商城步行街中段2楼
东方龙干锅鸭头店：白沙路五十三中学南100米
*** 福兴海鲜鲍翅火锅：翠华路国际大厦3层
辣欢天火锅城(纬什街店)：纬什街十字东南角
陕西贵阳火锅大家族餐饮娱乐有限公司：长安中路40号
摸错门涮涮吧(雁塔新天地店)：长 *** 路2号雁塔文化新天地B1楼
唐汉隆肥牛火锅城汉城路店：汉城南路中堡村
羊大爷涮肉(柿园路店)：东关柿园路182号
西安市雁塔区小绵羊火锅城：雁塔南路57号
西安金舜肥牛火锅餐饮有限公司：建设西路6号
陕西莱格餐饮有限公司贵阳火锅楼：友谊西路124号
龙元火锅麻辣店(原百岁羊火锅店)：文艺路三二三医院正对面
西 *** 丫岛 *** 翅海鲜火锅：凤城二路凯鑫大厦凤城二路凯鑫大厦3层
*** 珍宝海鲜火锅城：和平路22号
峨眉山火锅店：未央路91号，凯跃.圣地亚哥
小甜妹火锅店：咸宁东路长乐中路
海润火锅：金花北路建国饭店对面
莲湖区明珠海鲜火锅店：环城西路
王子海鲜火锅：南大街王子国际酒店南大街
秦百年火锅纺织城店：纺正街218号
西安市莲湖区嘉陵火锅城：龙首北路3号
辣鸡天火锅美食城：咸宁东路12号
重庆胖嫂毛肚火锅：霸桥洪庆正街290号
*** 尼特火锅城：长乐东路长乐坡街32号
麻辣一族火锅：西二环沣惠路54号
红太阳火锅店：大兴东路白家口冷冻市场门面房
辣欢天火锅城(西延路店)：太乙路立交南侧
辣欢天火锅城(东五路店)：东五路口什字以东大厦南门右侧
麻师娘(邮电学院店)：西安邮电学院西门
天香芙蓉火锅城：劳动南路老机场东口（百草堂西隔壁）
万禾火锅城：文艺北路五洋酒店隔壁
绿园饭店.绿园火锅：西长安街前段，中国人民人寿保险服务有限公司
老蓉城香锅：西影路雁塔北广场东北角
西安市 *** 庄特火锅城：长乐东路105号（空大西侧300米）长乐小区对面
陕西老爷红火锅城：长 *** 路东八里村
蛐蛐火锅(振兴路店)：碑林区南门外振兴路42号
广式风味牛什火锅：汉城南路16号
三江火锅长乐路店：长乐路近公园北路
又一春精品火锅：长坪公路洪庆客都超市
脆鱼粥火锅：东关鸡市拐路北停车场西侧，朗福大厦
*** 私家菜天子海鲜火锅：南大街
锡盟百日羔羊坊(西北店)：纬二十六街永新街39号
农厨量版火锅：文艺北路113号，建西街西口
御香苑火锅城：郭杜东街樱花广场向西50米
奇缘羊羔涮肉：渭清路魏家湾市场东排19号
万年大酒店火锅城：长乐中路万年大酒店1楼
唐汉隆肥牛火锅城爱民路店：爱民路
江海肥牛火锅(咸阳店)：近郊咸阳市新兴南路美食一条街
重庆笑笑堂(原 *** 风情餐厅)纬二街店：纬二街十字向东100米
伊君斋特色香辣干锅：北广济街219号
转角火锅城：西核所街道西核所西核所街道
雁塔区凌凌香辣鲜锅店：朱雀大街
蛐蛐火锅(吉祥路店)：吉祥村十字向西路北近吉祥诚信商业街
秦陆鼎记回转火锅店：湘子庙街南门里德福巷南口
雁塔区天麻火腿鸡火锅店：永松路中段
三、火锅店营销活动方案【三篇】
【#策划#导语】时光荏苒，岁月流逝！2019年已经过去，新的一年已经到来。聪明的商人都会抓住好的商机来赚取薄利。以下是考网整理的火锅店营销活动方案，欢迎阅读！
1、主题：聚缘七星，星 *** 映，买一送一
2、要点：开业活动除常规的喜庆仪式外，拟将火锅品牌的推广融入活动之中，给消费者营造一种“缘份天空”的体验；增大其火锅店的亲和力。具体作法是：在开业七天内，每晚实行“买一送一”，以示“七星”的颗颗赤诚之心。其间，每晚举行 *** 活动，即每桌选一位 *** *** ，被抽的内容是由12张不同星座的样牌。凡 *** 者抽到的星座牌与自己的星座相符的（以 *** 的年月日为依据），视为获奖，当即奖励七瓶啤酒或瓶装饮料，以此 *** “七星”的七颗心。
3、效果：此开业活动的设计，旨在做到“七星”老品牌与聚缘七星新品牌的转换，即承上启下，传承发展，让历史为未来服务。另一方面，诠释了品牌的内涵和外延，为今后的促销开辟了广阔的空间。
1、主题：七星高照，真情回报，
2、要点：凡在聚缘七星就餐负责 *** 的消费者，均获一枚特制的“五角星”，当其积累到七枚（七星）时，可凭“七星”到火锅店 *** ， *** 的概率是，只是奖品有一定的区别，但价值大同小异。这项主题活动暂施行一年。如果效果不错，可作为一种 *** 把它模式化，并写进其加盟营运手册之中。
3、效果：该主题活动除进一步强化了聚缘七星品牌形象外，还在于让消费者时时牵挂着火锅店，使之形成一种情感互动，做到心中“你有我，我有你”，从而体现“缘份天空，星 *** 映，有光共沾”的一种境界，培育起消费者对火锅店的忠诚度。
1、主题：山水家园，星罗棋布，寿星高照
2、要点：在全市范围内开展寻“寿星”活动。此项活动可以与重庆晚报或重庆晨报合作，发动市民提供“寿星”线索。并最终选出七位年龄最长者（视为重庆的“七星”），获得“寿星”称号。凡获得其称号者，推荐人将获得尊老荣誉证书和奖励；老人获“寿星”称号荣誉证书和滋补品。
3、效果：该活动可唤起市民的乡情、亲情和友情。通过市民对老人的关注，引发出关注生活环境、关注生活质量和关注生活关系，使之更加快快乐乐、健健康康的生活，让“聚缘七星”得到大家的心赏。
1、元旦节——“新年头，新兆头，新搞头”摘星活动，即用七类星物悬挂在店堂内，每类星物 *** 一种新年祝福，其间，凡摘星的消费者，今后凭星物就餐可享受7.9折的优惠。
2、春节——“聚缘七星，家和齐心”闹春活动，即凡在春节期间在聚缘七星火锅店就餐的，每人可免费享受一瓶啤酒或瓶装饮料，此外，每桌可获书法家现场书写一幅春联。
3、 *** 节——“星 *** 映，品味人生”情侣活动。即凡在 *** 节这天在聚缘七星火锅店就餐的情侣，均可免费获得一枝鲜花和两瓶啤酒或瓶装饮料。
4、劳动节——“七星北斗，劳模生辉”慰问活动，即凡劳动节这天在聚缘七星就餐的市、区级劳模，均享受5.1拆的优惠（凭劳模证书）。
5、教师节——“星星之火，光亮于师”感恩活动，即凡教师节这天在聚缘七星火锅店就餐的教师，凭教师证均可享受7.9折的优惠，并获一张特制的贺卡。
6、 *** 节——“国家，大家，一家”欢庆活动，即凡在 *** 节这天在聚缘七星火锅店就餐的，除获赠送的小吃外，可享受7.9拆的优惠。
对于聚缘七星火锅而言，好的广告不但是沟通火锅店与消费者和加盟商之间的一座桥梁，更是聚缘七星品牌、品质、品味的一种具体提升和延伸。
广告是一种广而告知的行为。广告受体是聚缘七星火锅要争取的消费者和加盟商。鉴于聚缘七星火锅的市场 *** 是“大众化”，因此广告必须符合大众的“口味”，这是制定广告策略所需要认真把握的。
聚缘七星火锅的生命力在于：“三本”——本质、本味、 *** ，以及“三情”——乡情、亲情、友情。其中，前者求本朔源；后者聚缘惜缘。然而，广告基调的确立在于它的统一 *** ：有统一的表现，广告诉求力才强；有统一的表现，品牌才便于提升；有统一的表现，广告匹配才。这样才会有可能降低广告投放的成本。
经研究，聚缘火锅的广告基调定格在其标志色彩的“红、黑、白”三色上，即“爱憎分明，热情豪放。”
所谓广告，就是通过一定的媒介和方式，将聚缘七星火锅所提供的服务信息传递给预想中的目标客源，以此达到促销之目的。而对聚缘七星火锅零零碎碎的信息，必须要有一个主题或主线来整合与贯穿，这个主题或主线就是其寻求的广告诉求点。
一般说来，广告诉求点实质就是其服务显示的强项或特色，同时也是消费者最关切的东西。为了突出“七星”的品牌概念，拟用“七星”（）整合七个方面的广告诉求，使“聚缘七星，七星高照”，成为别人偷不走的、可持续发展的战略资源。据此，独创、独特、独享的广告诉求点：七星高照！现分述如下：
汤料——本质、本味、 *** ，推崇“植根于本”之源泉。
菜品——养眼、清心、爽口，推崇“绿色食品”之艺术。
器具——品牌、品 *** 、品位，推崇“相随星艳”之载体。
环境——聚缘、惜缘、育缘，推崇“缘份天空”之意境。
服务——热情、真情、亲情，推崇“惜缘为贵”之态度。
管理——一体、到位、各谐，推崇“人 *** 活化”之原则。
加盟——交心、换心、一心，推崇“同映同辉”之合作。
实践证明，广告发布的媒体主要有公共传播媒体、印刷媒体和户外媒体三大类。其中，属于公共传播媒体的报刊和广播电视覆盖面广，客源层多，效果；印刷媒体不但担当现场促销的主角，而且可以定向 *** 派发，针对 *** 和灵活 *** 较强；户外媒 *** 置固定，比较适合火锅店旁或 *** 量较大和街旁。三者取长补短，是聚缘七星火锅广告发布的三驾马车。具体广告发布内容、形式和安排如下：
通过硬、软广告的发布，让公众了解“聚缘七星”从哪里来？在做什么？想到哪里去？借过去“七星”之力。承上启下，继往开来。
通过软广告发布，拟在重庆晚报或重庆晨报上介绍“聚缘七星”的由来，传递其品牌的宗旨理念“聚缘惜缘，重情讲议”和“服务理念，人和归缘，惜缘为贵”，增强大众的关注力。此外，可在渝中区 *** 大楼街道入口处竖立一牌户外广告牌，吸引当地的消费者。
一是以实景拍摄的聚缘七星火锅卖场为广告稿的背景，分别在重庆晚报和重庆商报上做广告，并把开业“聚缘七星，星 *** 映，买一送一”活动作为内容之一；二是广告内容大体与上述相同，采用印刷宣传品的方式派发给火锅店周边社区住户、单位和个人，其宣传品上可印刷一些有关星座方面的小知识，增加趣味 *** 和保存 *** 。
待经营进入正常状态的情况下，举行一次小型研讨会，其旨在为新闻记者提供由头。研讨会的主题是：“七星高照”的现象 *** 着什么？届时，邀请重庆晚报、重庆晨报、重庆商报、重庆经济报、重庆有线电视台的记者参加，其会议信息用新闻报道的方式传递给大众。
此阶段拟在重庆晚报或重庆商报餐饮专刊上全方位、 *** 化、分步骤地介绍聚缘七星火锅的广告诉求点：“七星高照”。前后历时七周，每周介绍“一星”，让大众感到聚缘七星火锅韵味无穷，逐步对汤料、菜品、器具、环境、服务、管理、加盟有了一个全面的了解，从而使之达到“缘于你我他，齐心呵护她”的目的，提高消费者的忠诚度。
纯香闻得见，健康看得见——xx（店名）欢度佳节，迎元旦
装饰品，可以选择一些中国结，传统窗花等贴在店里的显眼位置，以示喜庆的氛围。
员工服饰，在元旦期间，员工的穿着打扮也可贴合一下节日的氛围，女 *** 员工可以着红色旗袍等民族特色服装，烘托新年氛围。
原则上来讲整体活动的策划方案应该在12月之前就制定下来，为执行预留足够的时间，如果出现什么问题也有时间来修改应对。提供一个时间表仅供参考。
1）12月1日—8日制订具体的布置方案，制订宣传计划；
2）12月5日—15日确定活动用酒水，菜单；
3）12月5日—15日核定文艺节目；
4）12月15日--20日圣诞节的装饰、布置；
5）12月23日做好圣诞活动的各项准备工作，确定各个环节的负责人；
6）12月26日-12月30日，元旦节的装饰、布置；
7）12月31日钱做好元旦活动的各项准备工作，确定各个环节的负责人。
无论是圣诞节还是元旦节， *** 主题海报，需要餐厅根据自己店铺的风格来决定，突出 *** 特色。并且要吸引眼球，放在餐厅最显眼的位置：
一般来说要求风格相衬，比如比较传统的中式饭店，圣诞节期间可以选择在显示 *** 特色的同时融入西方的元素，中西结合的设计方式；而元旦期间可以在餐厅古香古色的氛围上增添喜庆的元素；而对于新兴的时尚餐厅，无论是圣诞节还是元旦期间，都可以在海报和宣传页内加入一些比较活泼的 *** 画，使用比较明亮的颜色；如果是高档的西式餐厅或咖啡馆，那么在圣诞节期间可以让海报和宣传页突出西方传统，在元旦期间可以加入一些富有 *** 的元素。
1. *** 宣传： *** 已经成为当今时代的主流，故而利用微博、微信公众号等，将此次活动发布于 *** 上，从活动的宣传到活动的进行，拍摄照片刊登在网站上，宣传此次活动，并抽取幸运粉丝免费参加，吸引大众目光，微博和微信的营销要做到位；
2.团购宣传：近年来，团购这一互联网新兴消费模式异军突起，众多年轻时尚达 *** 都会选择团购这种优惠方式去消费。在这次的广告宣传中，不妨加入团购模式吸引大众消费；
3.通过店面装饰，营造圣诞节或者元旦气氛，在圣诞节时就可利用圣诞树、圣诞帽等放置在户外显眼处吸引消费者来店消费；
4. *** 节日促销宣传展架易拉宝进行宣传；
5. *** 电子屏，向新老顾客宣传我们的圣诞节元旦活动；
6. *** 宣传：向现有的新老客户 *** 圣诞节，元旦的祝福 *** ，宣传节日促销活动。
为本次活动设置一个主题，如“欢乐圣诞，尽享美食”，“欢庆元旦，XX餐厅与您相伴”等等；
2.设立“庆圣诞迎新年”的专题文化墙
在餐厅大堂的一侧，专门 *** “庆圣诞迎新年”专题文化墙，以这种特殊的方式来装扮酒店餐厅的节日气氛，整个文化墙挂满了雪花坠饰、圣诞老人像、金色花环、小星星等，员工在文化墙上写下自己对圣诞节的祝福和元旦新年的期望，顾客也可以将自己的寄语写在上面，活跃的文化气氛让大家在新年到来的时刻信心百倍。
1.增设“派发红包”的活动，红包内可以赠送 *** 的代金券。
5.制定“新年套餐”，点套餐给予一定折扣优惠。
6.每桌在元旦期间都可以获得餐厅特色点心一份
7.增设新年特色菜名，彰显喜庆的氛围
元旦期间，西餐厅和咖啡馆可以融入一些中国传统元素，而中式茶餐厅及传统风格的饭店，可以利用中国古典文化传统诗词做一些宣传。
xx市“128”涮羊肉火锅店位于xx人民路120号，在市内可乘31路公交车，城里十字站下即到。草原鲜羔楼，这名字对普通食客来说可能还比较陌生，在像xx这样的内地城市，这样的正宗的 *** 涮羊肉更是少之又少。
128于2001年12月创立于 *** 大草原上的“火锅之都”包头。以其新颖的三味火锅，独特的五种汤汁口味，八种锅底组合方式，品质优异的 *** 特制鲜羔楼肉，加之浓厚的中国传统饮食文化气息同深邃的现代市场营销管理而一举成功。在竞争激烈的火锅业异军突起，从而成为一颗璀璨的餐饮之星。
总部设在 *** 包头的 *** 128餐饮有限责任公司，已经国家 *** *** 商标注册，三味火锅和羊肉加工新工艺已获国家两项专利。2003年12月又被中国烹饪协会评为“绿色餐饮企业”称号。鲜羔楼人凭着高度的责任心和敬业精神，以质量树品牌、以诚信求发展，同时逐步形成一整套加盟、策划、培训、配送、管理、营销的专业化管理模式。现已在全国发展加盟店300多家，90家地区总 *** 。并正以势不可挡的速度向全国迅速扩展。
公司目标是：打造中国火锅业之一品牌。服务宗旨是：顾客至上，在各方面实现顾客满意率百分百。鲜羔楼在2001年创建以来，生产理念不断推陈出新，在全国创以300余家 *** 店。公司在迅速发展的过程中，保持踏实、稳重的一贯风格，以求实、创新的作风带动企业整体面貌的提高，推动着鲜羔楼连锁事业迈进了新的台阶。
要了解涮羊肉，就先得了解涮羊肉的起源。涮羊肉传说起源于元代。当年元世祖忽必烈统帅大军南下远征。在一次行军中，他猛想起家乡的菜肴——清炖羊肉，于是吩咐部下杀羊烧火。厨师知道他 *** 暴躁，于是急中生智，飞刀切下十多片薄肉，放在沸水里搅拌几下，待肉色一变，马上捞入碗中，撒下细盐。忽必烈连吃几碗翻身上马率军迎敌，结果旗开得胜。在筹办庆功酒宴时，忽必烈特别点了那道羊肉片。厨师忙迎上前说：“此菜尚无名称，请帅爷赐名。”忽必烈笑答：“我看就叫‘涮羊肉’吧！”从此，“涮羊肉”就成了宫廷佳肴；
涮羊肉讲究刀工细，肉片薄而完整，调料适口。调料一般有芝麻酱、绍兴黄酒、酱豆腐、辣椒油、腌韭菜花、卤虾油、特制酱油等。食时，顾客围坐火炉四周，将羊肉片夹入滚沸的汤里一涮，再蘸上佐料，随涮随吃，味道鲜美。涮羊肉四季皆宜，但以冬天。窗外大雪纷纷，一片寒冷景象；室内却热气腾腾，几个好友边吃边侃，又是一派火热的景象。经过数百年的发展，涮羊肉在人们的日常外出餐饮中已经成为了不错的很受欢迎的选择；
位于王府井大街东安市场附近的东来顺饭庄历史悠久，是品涮羊肉的首选之地。此外，在北京、上海这样的街头，涮羊肉的店随处可见，足以看出涮羊肉已经在人们心中占有了很高的地位。在新乡这样的内地，涮羊肉也有很强的号召力，这点从人们对火锅店的热情就足以可以看出；
在新乡这样的内地城市，人们接触草原副产物的机会并不是很多，相比于牛奶等已经内地很普及来说，涮羊肉在市民心中有很强的吸引力。据调查所知，尤其是在冬天，人们非常喜欢吃完后可以让人们的身体发热的东西，而火锅当然是人们的首选。而像羊肉、牛肉这样的温 *** 补品，也有益于人们的健康；
因此，xx地区的客观环境十分有益于这家新开的鲜羔楼分店，在涮羊肉在新乡还不是很普及的情况下开涮羊肉馆，更是一个不错的打入市场的时机。
2、竞争者，机会\威胁分析（OT分析）
在北京乃至全国地区，东来顺涮羊肉馆是出名和历史最悠久的涮羊肉馆。它由名叫丁德山的 *** 始创于1903年。东来顺涮羊肉的做法也几乎成了国内作羊肉的典范。 *** 该店的涮羊肉荣获商业部 *** 优质产品金鼎奖；1994年在首届全国 *** 烹饪技术竞赛中，又被认定为 *** 风味食品；
但xx本地，还没有东来顺的分店。xx市历史较长，规模较大的涮羊肉为主的火锅店主要有位于新乡市人民路中段的，总店在北京的“口福居”火锅店。它成立于1998年，在xx市区已经开了四家分店，在xx市火锅业中有较强的影响力，当年金庸在口福居的北京总店品尝了口福居的羊肉后，对此赞不绝口，并在店里题词。正式口福居的良好的饭菜质量换来了大众的口碑。此外在xx还有“老北京”涮肉坊，“草原兴发”火锅店，“常来顺”红焖羊肉，竹园火锅城等火锅店在xx市区的不同地区都有一定的影响力和不错的口碑及影响力；
在这样激烈的市场竞争下，若128没有一定独特的优势，很难在这样的竞争下生存下去，鲜羔楼也已经充分认识到了这一点，逐渐发展了自己的涮羊肉独特的 *** *** ，也是自己的 *** 的羊肉在这样的烹制下有了育种不同的纯正的口感；
128拥有万亩羔羊生产基地，您所品尝的每份羊肉，都是精心挑选的现屠宰、现加工和削片的纯鲜羔楼肉。鲜羔楼全部挑选一岁以内羔羊通过去酸、去筋、排毒等多道工序精制而成。其特点为肉质鲜嫩、久涮不老。常食之具有补气益肾、滋阴 *** 、暖胃健体之功效，对病后初愈者效果尤佳。首家独创的三味火锅已在全国连锁，占领了一定的市场，赢得了口碑。而店里附带推出的山珍汤，只喝不涮，具有养颜保健、养目、润肺理气、排除体内 *** 之功效，十分适合上班族食用。推出的孜然红汤色泽红亮、麻辣爽口、回味香醇幽长、有开胃健脾、除湿祛风、消除疲乏之功效，为在周末休闲事的商家食品。此品油而不腻、辣而不燥、久吃不厌。人们在鲜羔楼店里感受到的不仅是可口的食品，还有无微不至、面面俱到的服务，让人们有了在家吃饭一样的惬意。正是这样的好产品和好服务，是现在和以后鲜羔楼立足的根本；
坚持以顾客为上帝的原则，全心全意以顾客为中心开展服务和业务，是每个商家都必须坚持的准则。128在这样做的同时，相邻的竞争对手们也都在推出自己新的菜系，新的食品和新的吃法。因此，128必须意识到这一点，长期坚持下去，永远走在市场竞争的前列。
在企业的营销过程中，4P此过程中具有重大的影响。在市场营销组合观念中的4P分别是产品（product）， *** （price），地点（place），促销（promotion）。此4P（产品、 *** 、地点、促销）是市场营销过程中可以控制的因素，也是企业进行市场营销活动的主要手段，对它们的具体运用，形成了企业的市场营销战略；对它们运用的好坏，也深刻影响着企业未来的命运。
128作为一个火锅店，主营产品无疑是与火锅有关的产品。128的特色是涮羊肉，这是鲜羔楼的优势，也是鲜羔楼应该主营的招牌食品。此外鲜羔楼的一切食品都应该以涮羊肉为中心开展，这是现在和以后时期鲜羔楼应该坚持的方向，其它毫无疑问都应该以此为中心；
128的店面面积为230平方米，客容量为150平方米，由于此店的规模和xx市人的消费习惯，鲜羔楼的人均消费仅为25元每人。这个 *** 对于一般的消费者来说，是完全可以接受的。因此，相对于其它的大规模店铺来说，鲜羔楼明显具有一定的 *** 优势。鲜羔楼应该抓住此优势，在不降低饭菜质量和服务质量的情况下，吸引更多的中低层消费者；
128位于新乡市人民路120号，人民路是新乡新建的较为繁华的街道，客流量十分大，尤其是在周末和夜晚，在此路上有众多的消费者。一些较为高档的住宅小区距128很近，加上人民路在xx的重要的地理位置和周围发达的交通环境，都为鲜羔楼的经营带来了一定优势，十分有利于宣传企业的文化和在广大人民群众中竖立良好的口碑；
要想在短期内树立企业良好的形象和坚实的基础，采取一定的促销手段是必不可少的，这样有利于人们对鲜羔楼的了解；因此，在开业之初的促销手段，对企业的宣传是必不可少的。宣传是企业必不可少的扩大企业知名度的手段，尤其在开业之初，企业必须把此当作营销方案制定的重点，其它活动应以此为中心来开展；
纸上谈兵不会给企业带来任何效益，只有实际的行动才能给企业带来利益。鲜羔楼应根据自己本身的客观情况，制定符合当地环境的营销策略，为企业的下一步发展作铺垫。具体来说，可以采用以下的几种策略：
（1）开业之初，在集贸市场、商场、小区设起临时或固定摊点。（也可寻求合伙或零售商）；
（2）在店面附近拉横幅，发宣 *** ；
（3）成立一些群众组织，发优惠卡，凭卡消费可优惠打折；
（4）建立密切的客户关系，在客户生日、结婚纪念日或生病时，我们赠送一份小礼品；
（5）新品推出时，配合小袋免费赠品；
（6）请当地名人或 *** 官员参观、题词、留影；
（7）在当地举办素食文化活动，如重阳节举办百岁老人聚会等，扩大素食及店面影响；
（8）在节假日开展“献爱心”、“孝心”活动，让子女为父母送健康；
（9）参与有关健康、养生、美容、健身的公益活动；
（10）节假日跟当地媒体合作，推出火锅讲座，火锅专栏，火锅菜谱。
公司在发展事业的同时，应是中遵循“品质为本、诚信至尚、伟业恒绩、决胜 *** ”的企业精神，把“精、诚”二字做为公司的经营理念，以顾客为关注焦点，奉行“产品质量是生命，优质服务是基础，现代化管理是手段，顾客满意是目标”的经营宗旨。“鲜羔楼”在推行国家质量管理体系的基础上，为了保持良好的声誉和形象，总部设在 *** 包头市的鲜羔楼总公司，对全国的连锁店原材料统一配送，对各酒店实行统一的、强有力的技术指导和监督以及服务。
坚持“顾客至上，在各方面实现顾客满意率百分百”的服务宗旨，不断提高产品质量，最终达到“打造中国火锅业之一品牌”的企业目标，是128奋斗的方向，也是对消费者的。
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