很多朋友对于面食之乡介绍范文和特色面食30种不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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一、有关“面食之乡”榆次的400字作文
1、榆次老城坐落于泰山庙小学和花园路小学的中间，她是榆次的一颗璀璨的明珠。老城里道路四通八达，道路两旁星罗棋布地排列着充满浓郁民族风格的房屋。
2、榆次老城“曾经”名扬四海，可现在却成了那些 *** 各种美食小贩们的天地。这些美食五花八门，光以鸡肉为原料的食品都有好多样式：有美味 *** 的“战斗鸡”，有外酥里嫩的鸡翅，还有粗细不一的鸡柳。
3、有一种丸子通身金黄，阳光照在它们身上，光芒闪耀，漂亮极了。看着这些让人食欲大动的美食，游人无不垂涎三尺。
4、榆次老城不仅有让人忍不住流口水的美食，还有中国历史上 *** 的缩影——县衙。县衙中的建筑种类繁多，有供人欣赏的县衙大堂，有当时看管犯人的监狱，有让人祭拜的庙宇，还有让人玩耍的娱乐设施。其中最引人注目的是那气势磅礴的牌楼，楼的各个地方都不一样，有的绚丽典雅，四角攒尖；有的雕龙画凤，饰以斗拱；还有的如雄鹰展翅，直 *** 苍穹……
5、这些美丽的楼层，无不让每一个看到她的游人赏心悦目。
6、榆次老城气势非凡，这里的每一种美食，每一栋具有历史风格的旧建筑，都让人们感受到了中华民族深厚的文化气息。
二、山西美食导游词范文介绍
1、山西美食文化深厚，堪称“天下面食，尽在三晋”。面食历史可追溯到2000多年前，名称多变，种类繁多。如刀削面，不仅是山西的 *** ，还承载着丰富的民间故事。拉面、圪培面等，即使普通家庭妇 *** 能 *** 出数十种，而专业厨师则能创新出无数种花样。据统计，山西面食种类超过280种，体现出其丰富多样的特点。比如，剔尖面条细长有韧 *** ，刀削面则因其独特技艺而闻名，而像窝窝头、 *** 等则各有其独特的口感和历史背景。山西的特色小吃如火烧、莜面栲栳栳、榆次 *** 等，各具风味，深受人们喜爱。不妨来到山西，亲自品尝这些传统美食，感受其深厚的文化底蕴和无穷的魅力。
2、在孝义县，火烧有咸甜之分，咸火烧内含咸盐和茴香，糖火烧则是甜味，而菜火烧则有荤素之别，每一种都展现了地方特色。山西的另一独特美食头脑，是太原市的早点，汤中加入羊肉、莲菜和山 *** ，营养丰富，味道独特。还有沾片子，这种用蔬菜裹面煮食的小吃，简单易做，适于各年龄层品尝。
3、刀削面师傅的技艺，从和面、 *** 到削面，每一步都充满艺术感。榆次 *** 则是祖传手艺，用荞面和猪血制成，口感鲜美，冷热皆宜。家乡的其他面食如小窝头、莜面栲栳栳，都展示了山西人对面食的热爱和精益求精的烹饪艺术。
4、总的来说，山西的美食不仅丰富多样，而且背后蕴 *** 深厚的历史故事和地方文化，是旅行中不可错过的美食体验。无论是老少皆宜的传统小吃，还是富有创意的现代演绎，都值得你来山西一尝究竟，感受这份面食的魅力。
三、介绍山西面食导游词
1、山西面食是汉族传统面食文化的 *** 之一。历史悠久，源远流长，从可考算起，已有两 *** 的历史了，称为“世界面食之根”。接下来是我为大家整理的关于介绍山西面食导游词，方便大家阅读与鉴赏!
2、说起北京的烤鸭，天津的狗不理包子，人人都会垂涎三尺。但是山西的面食也是一种好吃的美食，在我们当地就有很多家面馆。我经常去吃。
3、山西的面食名目繁多，有拉面、刀削面、猫耳朵等。就说我爱吃的拉面吧，首先把准备好了的一块面团，揉一揉拉成一根长条再对折一拉，经过反复几次对折反复拉，细细的拉面就成了，在锅里一煮，捞上来，加上调料和特制的酱汁，那味道别提有多美了。
4、刀削面也非常好吃，做法也很简单，首先要将面揉好，用专用的削面刀削。屋里那口大锅里的水，一直“咕嘟咕嘟”地翻滚着。只见削面师傅，左手拿着面团，右手用刀削，那面片就像鲤鱼跳龙门似的翻飞着落入锅中。削的面是两头尖、中间宽，薄如纸，吃起来很可口，不信你可以亲自品尝一下。
5、还有那猫耳面，做法也非常简单，只要把一小块面放在手掌上，轻轻一搓一捏，便捏成一个像小猫耳朵那样的面片。
6、是不是很神奇啊!哈哈，你馋得流口水了吧，赶快去山西面食馆美餐一顿吧!
7、今天是来到山西省太原市的第三天，大家都想去街上，品尝一下当地的特色小吃。
8、早就听说山西是面食之乡，刀削面尤其有名。一路上，导游都在说，山西的刀削面和北京的炸酱面、山东的伊府面、武汉的热干面、四川的担担面是中国五大面食。我平时最喜欢吃面条了，而且特别爱吃刀削面，这次说什么也得尝尝正宗的山西刀削面，到底味道怎么样。在面馆，我看着老板用一块薄片将面团一片片地削出来，滚到沸腾的铁锅里面，等到浮上来后，老板用勺子盛开，洒上一把牛肉、香菜，再加点山西老醋，味道 *** 呀。我情不自禁地吃了一大碗，再看大家都赞不绝口。美食带给了我们好心情，这里的刀削面风味独特，我吃得满头大汗，觉得好像所有的烦恼都散发出去了。不信，下次你去的时候不妨也来尝尝这里的面条。
9、我们在街上逛了一会，接下来去品尝石头饼。石头饼也是山西的名小吃，烧的 *** 离不开石头，利用石头传热慢，散热也慢的特点，把面团摊成面皮，盖在加热好的石头上面，然后把另外的一些石头也盖上去，慢慢地石头饼就加热成熟了。石头饼历史很悠久，除了这个名字外，它还有其它的两个名字：石予馍、石傲饼。相传唐代叫作石傲饼，后来才叫石头饼的。
10、我再给大家介绍平遥牛肉，这也是山西特色小吃，而且比刀削面还要有名。在平遥古城，不管是工作日，还是双休日，牛肉店门前人都多得不得了。平遥古城每天都有很多游客，大家都会带点牛肉回去的。我品尝了一下，口味有点重，但还是很好吃，看来平遥古城这条路线还是选对了。我们在购买牛肉的时候，我一边在看说明书，原来这里的牛肉在 *** 前都要用大剂量的`盐进行腌制，难怪比我们仙居牛肉品味要重呢。
11、今天品尝了许多山西特色美食，特别带劲。同学们以后有机会的话，可一定要去品尝我跟你说的这些小吃哦!
12、我的家乡在山西，那里的面食闻名于天下，其中最美味还有最出名的是这些：刀削面、莜面“栲栳栳”、山西小窝头等。这些都是我吃过的。在这里，我就为大家详细地介绍这三个吧。小窝头大致分为两种：一种是由玉米面做成的窝窝头;还有一种便是杂粮窝窝头。山西小窝头吃起来感觉比较甜，挺好吃，清末时慈禧曾经赞过它。但是好吃的东西也不能多吃，因为窝头吃多了伤胃。刀削面想必许多人都吃过，一片一片的，一边比一边厚。许多人以为它是用刀削的，这是一个误区，刀削面可以不用刀削，用铁片也很好。刀削面被发明时就是用铁片“砍”的。
13、这还有一个典故呢!相传在宋末时，蒙古入侵中国，占领了中国。当蒙古进攻太原时，百姓们就用刀抵御蒙古兵。当蒙古占领了太原之后，便下令收了百姓的菜刀，每十户只给一把，轮流使用。有个老人看排队领菜刀的人太多，便郁闷地回到家里。路上，他捡到一铁片，于是就让老伴用铁片“砍面”，再和卤汁一起煮。结果做成了天下闻名的刀削面。莜面“栲栳栳”，也许许多人觉得它这个名字怪怪的，不敢去吃。你们可错过了这美味了!它用莜面制成，形状为蜂窝状。许多个圆形的窟窿整齐地排列着。将它放进蒸笼蒸一阵子，美味的莜面“栲栳栳”就出炉了，熟时即香味扑鼻。做法是：将莜面加一倍开水或冷水和制，用手掌在光滑的板面上推一个，食指卷一个，做成如‘猫耳朵’似的筒状形，长寸许、薄如叶、色淡黄。做好后，挨个站立并排在笼内酷似蜂窝。我最喜欢吃它了!要是选料好，做工精细的莜面“栲栳栳”，如配以羊肉或蘑菇汤、肉酱等，那实在是太美味了!又软又香，吃起来香喷喷的，肉酱的香味在你的嘴里回荡。咬起来软绵绵的，又有些弹牙，这感觉保证你吃了还想吃，使人闻之垂涎，胃口顿开，食之香醇异常，回味无穷。除了美味外，还可健脑醒目，还可降低现代"三高"(血压高、血脂高、血糖高)。看着看着，你不禁想尝尝了吧?那你就赶紧到附近的一家正宗的山西面馆品尝吧!
14、我很喜欢家乡的面食。山西面食有“一面百样吃”之誉，如刀拨面、刀削面、拉面、扯面、猫耳朵、柳叶面等等。因此山西素有“面食之乡”的美誉。山西面食做得好，做的过程也很有看头，像是在表演一般。
15、师傅们做拉面时把一大块面捏成一个粗条，扭成麻花，撑开，再扭在一起……就这样反复扭几次，在面板上不停地甩，后来就变成了一根根又细又匀的细丝。抖落下来就仿佛万条连绵不断的细雨丝一般，面条在沸水里翻上滚下，好像千条游龙戏水。过一会儿，面条煮好了，捞出来，浇上鸡汁、西红柿酱等佐料，再滴上儿滴我们山西的老陈醋。嘿!味道甭提有多美了。
16、“飞刀削面”是家乡面食里的又一绝。只见削面师傅左手托着一块和好的半椭圆形的面团，右手拿着刀，站在离锅一米远的地方削面。削下来的一根根柳叶似的面就好像一条条活蹦乱跳的小鱼跃入锅内。削面师傅越削越快，一根根削面又好像下雨似的纷纷落进锅里，真让人看得眼花缭乱，赞不绝口!
17、从外地来的朋友，都要到食品街一饱口福，吃一碗热乎乎、香喷喷、具有山西特色的大碗面，即使是满头大汗，也不想放碗。饭后个个满面红光，赞叹不已。
18、“世界面食在中国，中国面食在山西，山西不愧为面食之乡”，这是人们对山西刀削面一句由衷的赞美。
19、俗话说:“民以食为天，食以安为先”，几乎每个地方都有自己的特色菜。你看：北京有令人垂涎欲滴的烤鸭， *** 有沁人肺腑的小肥羊火锅，云南那色香味俱全的过桥米线……今天我向大家介绍的是我最喜爱的美食——山西刀削面。
20、山西刀削面不仅汤味儿好，“眼缘”也好。 *** 细滑的面条浸透在米 *** 的汤中，一根根青菜加在里面，香喷喷的，看上去真令人口水欲滴，垂涎三尺!吃起来更是美味可口。
21、山西刀削面的做法并不是我们想象的那样简单，是先将早已磨好的白面削成一片一片的，随即倒入锅中，再加入一些温开水，盖上锅闷上几分钟。之后，抓上一大把青菜放入锅中，倒上各种调味料，喜欢吃牛肉的客人，还可以添上一勺牛肉，喜欢吃肉丝的客 *** 可以添上一勺肉丝，真是想吃什么就有什么!
22、吃刀削面也是件很有趣的`事儿。我喜欢先吃牛肉，因为那香辣美味的牛肉馋得我直流口水，同时又把我辣得直吐舌头。接下来是吃青菜，当我看着这些既绿又大、既肥又嫩的青菜时，还真有点儿舍不得吃它哩!最后是吃面，刚开始我保持斯文的样子，一根一根地吃，接着我便原形毕露，狼吞虎咽地吃起来。嗝!嗝!吃完面后，我打了一个个饱嗝。呵呵!真是太好吃了，感觉真爽!
23、啊!山西刀削面，你真是面中一绝，时常令我回味无穷!
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
