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一、世界上五大长寿之乡分别在哪些国家
世界上五大长寿之乡及其国家如下:
1.原苏联的高加索地区、外高加索人优越的遗传基因、乐观的生活态度和合理的饮食结构是他们长寿的主要原因。他们每天都吃用玉米面做的面包和粥,而且至少喝两杯牛奶、三杯酸奶。
2.巴基斯坦的罕萨、罕萨山谷附近有许多河流,这些河流中含有丰富的矿物质。罕萨人常年饮用这种水,在种庄稼时也用这种水进行灌溉,因此种出来的蔬菜特别有营养。
3.厄瓜多尔的比尔卡班巴、比尔卡班巴人喜欢吃玉米、香蕉、甘薯、大米、芒果及豆类食物。大多数当地人每周只吃一两次鸡或鱼等肉食。
4.中国新疆的和田、在昆仑山上,溶化的雪水不断地流入和田地区,养育着和田人和当地的农作物。据测定,这种雪水中富含镁、锰、铁、锌、钙等 *** 所需的矿物质,而且从未受到 *** 和重金属的污染。
5.广西的巴马、巴 *** 河水和泉水多半都是经过数千米的地下潜流区后才露出地面的,这些水从不同的地层中吸收了丰富的硒、锶等微量元素,有调节 *** 生理机能、延缓衰老的作用。
世界长寿之乡,是国际人口老龄化长寿化专家对城市养老生 *** 系的一个肯定所颁布的称号和嘉奖。长寿受许多因素的影响,现代医学普遍认为:人的寿命15%取决于遗传,10%取决于社会因素,8%取决于医疗条件,7%取决于气候环境,而60%取决于自己。
为研究和探索这些地区长寿之谜,原苏联、美国、日本及中国科学家先后分别到这些长寿地区进行调查和分析。这些地区老人长寿与以下诸因素有关:具有得天独厚的自然条件;坚持合理的饮食起居 *** ;长期无忧无虑的生活;坚持积极不间断的劳动;与遗传基因的作用有关。
参考资料:百度百科-世界长寿之乡
二、花馍馍属于哪里的特产
1、我们脚下这片古老的黄土地,有着深厚而悠久的历史文化,生活在这片黄土地上的先民们用勤劳智慧的双手创造出独特的农耕文化,并且世代延续下来。时至今日,这些与农业伴生的民间艺术璀璨夺目,古朴而独特,作为陇东面塑的 *** ——花馍馍,就是其中之一。人们在婚丧嫁娶、逢年过节、祭祀活动等不同场合,都会以不同的形式呈现出造型各异的面塑。
2、陇东“巧媳妇”最值得称赞的就是手里的面活儿,她们精通馍、饼、面条、油糕、点心等各种面食的做法,常常出新又出彩。今年58岁的孙彩玲就是西峰区寨子乡远近闻名的“能人”,她 *** 的花馍馍色泽鲜亮、造型丰富,犹如件件精美的艺术品。圆圆的蒸馍上,时而有两只喜鹊飞上枝头叫喳喳,时而有几只锦鲤游来游去,再点缀几朵娇 *** 滴的面花,看上去就像一幅充满生活气息的水彩画。面花多是用手捏塑而成,借助剪刀、梳子、镊子以及自制的压花纹的小工具来做造型。孙彩玲将做好的彩色面皮压出花形,再层层卷起,片刻工夫,含饱待放的花骨朵已成形,只见她用手挤一挤,捏一捏,再拨一拨,层层花瓣顺势打开,面花忽然绽放开来,似在眼前吐露芬芳。孙彩玲说,她对花有着特别的偏爱,走到哪里都要看看花,并记下每种花的样子,一有时间就琢磨着怎么把它们做出来。
3、在孙彩玲的记忆里,母亲就是一位贤惠、能干的“巧媳妇”,不仅做得一手好饭,绣花、剪纸、香包等手工活也很出色。受母亲的影响,孙彩玲从小就对民间艺术产生了浓厚的兴趣,绣花也好,香包也好,看会了别人怎么做,自己就回家琢磨着做,时不时想着变个花样,做些别人没做过的东西。她说:“我本身就爱好这些东西,看一眼就有印象,就知道该怎么做。”
4、蒸馍馍在别人看来再普通不过,但是孙彩玲的儿媳妇告诉记者:“婆婆蒸的馍馍花样特别多,我才学会了那么几样而已,每次蒸馍的时候,婆婆就会试着做个新花样,有跟着别人学来的,也有自己的创新。”这两年,孙彩玲做的花馍馍受到乡邻们的追捧,慕名前来订做的人络绎不绝。
5、在乡间,纯朴、善良的巧媳妇们虽然字识得不多,却个个心灵手巧,技艺不凡。在她们眼里,身边的一切事物都是美好的,并且能将这些美好事物以各种形式呈现出来,或者是手里的面活,或是是随手画出的图样,或是飞针走线的绣花,或是窗棂上活灵活现的剪纸。她们既是民俗文化的传承者,又是创造者,借物抒情,寄托情思,将朴素的情感化作生命的艺术,飞禽走兽,花草树木,风土人情以及民间传说,都是她们喜欢表现的内容。原料就地取材,小麦面粉加入些许食用色素,和成五颜六色的彩色面团,借助简单的工具,加工成各种面塑造型,可以蒸、也可炸。但是她们从来不拘泥于形式,而是大胆想象,借题发挥,创造出千姿百态,妙趣十足的生动形象。
6、孙彩玲说:“婚丧嫁娶,花馍馍是供品、祭品,有着特殊的意义;逢年过节,花馍馍是人们赐福纳祥的吉祥食品。”花馍馍品种多样,既有普通圆馍,圆馍顶或周围点缀上各种花草,再配以喜鹊、小鸟、蝴蝶等小动物或小昆虫;也有用面做成花鸟鱼虫、飞禽走兽、花树、圆形神盘等等,一花一木,一鸟一兽,无不寄托着人们的美好心愿和祝福。 *** 出来的花馍馍能保存数月之久。
7、像结婚这样的大喜日子,新人要抬着一对花馍馍进洞房,馍馍下面用两个圆面饼做底托,压出水纹或花纹,馍馍上面根据长辈们的祝愿,捏出百年好合、万紫千红、鱼儿戏莲、龙凤配等吉祥喜庆的面塑,再赋予鲜艳的色彩,然后用独具特色的民间剪纸覆盖之上。贺寿时以“寿桃”象征福如东海,寿比南山,馍馍尖顶大肚,形如仙桃,周围点缀桃树枝和叶子,蒸熟后着色,即做成形意贴切、寓意深厚的“寿桃”。
8、最讲究的当然是中秋节的“花馍馍”,孙彩玲说:“用面做成大小不一的圆形面饼,然后一层一层地叠摞起来,有三层、五层,也有七层,中间加花椒叶末或是香苜蓿,顶层压嵌花鸟鱼虫、人物故事等面花。”面花多是围绕花好月圆的主题,如“嫦娥奔月”“牛郎会织女”“喜上眉梢”等,嵌好之后上笼蒸出来,全家人围坐在一起完成最后的“彩绘”,才能配上水果供月神。层层叠加的月饼表达着人们祈求风雨顺,五谷丰登的美好愿望,同时寄托着对亲人的重重思念。
三、沁县干馍历史典故
1、沁县干馍的故事源远流长,起源于隋朝末年的动荡时期。据传,隋炀帝杨广昏庸暴虐,驱逐了大臣李渊,贬为晋阳留守。在逃离长安的途中,李渊与追杀他的贼臣 *** 在沁县月岭山展开了一场惨烈的战斗。面对重重包围,李渊与部下疲于应对,此时,山下徐村的徐茂公得知消息,带领村民前来支援,最终击退了 *** 的兵马。
2、战斗结束后,李渊和他的士兵们饥肠辘辘,徐茂公见状,急中生智。尽管锅碗灶具都被 *** ,他指挥村民们用剩余的面团 *** 出小饼,贴在打碎的锅片上,用微火烘烤,形成了干馍。这种无油无盐的食品,虽然简单,却让李渊大赞其味美酥脆。因此,干馍的名字便在沁县、武乡、沁源一带流传开来。
3、干馍的名声更是在清朝康熙年间得到了提升。当时的刑部尚书吴王典的母亲,携带沁县的干馍进京探望儿子。吴王典对母亲的家乡特产极为珍视,他不仅自己品尝,还将其献给皇后和嫔妃们。这些皇家贵胄品尝后,都对干馍赞不绝口,使得沁县干馍的名声更上一层楼。
4、如今,沁县干馍不仅是沁县人民的传统美食,更是历史长河中的一段独特故事,承载着人们对家乡和英雄的敬仰之情。
5、沁县干馍,是山西省沁县的土特风味小吃,是用温水和面,在案板上反复揉团,用轱辘锤将面擀成碗状,中间着香油调料捏成面饼,放于围有大铁圈的焦炭火上烘烤而成。冷热都可以吃,存放三至五个月脆香味不变爱吃熟肉、热糕的人,把些许猪头肉或热糕装在干馍内,吃时别有一番滋味。
四、家乡美食之泾阳干馍
1、每年的六一前后,是关中小麦的成熟季节,老家泾阳的绝大多数地方都搭镰割麦了,经过紧张的三夏大忙,麦子收拾完毕入了粮仓,农人便腾出空闲功夫走亲访友,出嫁的女儿们把自己当年打下的新麦磨成白面,再用白面做成传统的美食石子馍(泾阳人叫干馍)背到娘家,请娘家父母品尝丰收的喜悦,这个节事当地谓之看忙罢,既然忙罢了就有充足的时间和精力享受天伦之乐并美食带来的快乐,较之于收麦前去父母家看麦稍黄的匆忙,忙罢便显出一派逍遥自在的怡然自得气象,泾阳人口中所说的干馍就在忙罢以后款款地登台亮相了!
2、看忙罢的干馍其实并不难做,难就难在做干馍所需要的用具上,一般情况下需要一口筒子大铁锅,而且口要比较深,过于浅的锅装不下多少石子,也不利于来回翻动饼子。其次就是得准备一定数量的熟石子,不但干净而且大小匀称外形美观,母亲告诉我,对门四婆 *** 家在河滩于家,那里的石头质量上乘,每年夏天都有人去那里挑拣做干馍的好石子,闲时预备忙时用,等到忙罢打干馍时拿出来洗洗就能用。再就是做干馍的白面里还讲究加进去羊奶、鸡蛋、白糖和盐巴,花椒叶、调料面等东西,奶是为了增加面粉的酥脆度,使打出来的干馍吃起来更具风味,至于白糖盐巴是根据个人的口味酌情加入的,咸甜自便,不加 *** ,体现了萝卜青菜各有所爱的 *** 饮食理念。烧热的铁锅里先放一层炒熟的小石子,然后在上面放置一层巴掌大的圆面饼,面饼上面还用石子盖上,等于把面饼置于两层小石子之间烙烤,待温度达到一定程度,再给面饼翻身,使饼子两面受热均匀,烤出来的面饼色泽焦黄,饼面上呈现出石子挤压过的无数坑坑洼洼,甚是离奇好看。只是打干馍的过程是一个漫长的不断翻动石子和面饼的枯燥的过程,在柴火的明明灭灭中,在风箱的一拉一送里,一个个干馍被加工成型,然后整齐地摞在一起,最后被装在布袋里放在自行车上去履行走亲戚回娘家的光荣使命!
3、后来人们为了免受烟熏火燎之苦,更为了避免烦人的手工 *** 作之累,便改用烤箱 *** 干馍,不但解放了劳动力,而且大大提高了生产率,使这项古老的石烹工艺走上了现代化的新路子,干馍的口感没有变,变的只是落后的观念和模式。
4、过去老家人外出走亲戚看朋友,少不了带上家乡的干馍,让这种石化的方便面走州过县传递友情,现在物流发达了,到处都能看到干馍的身影,在异地的大型超市里,在他乡小区的便利店中,干馍以其轻巧耐放的特点走进了千家万户和无数旅人的日常生活当中,它不再是一个地域 *** 的标志,而成了一种大众化的速食食品,这是飞速发展的信息化时代的产物!
5、还是怀念拉着风箱打干馍的年代,一家老少围着深不见底的大铁锅缓缓地翻动着油光发亮的小石子,把对未来生活的百般热望都熔进圆圆的面饼里!
6、干馍,一代人的美食,一代人的记忆!
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