大家好，今天给各位分享鸡中翅烧土豆家常做法的一些知识，其中也会对家常鸡翅的正确做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
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一、鸡翅根炖土豆的做法
鸡翅根炖土豆是一道家常菜，它的做法简单、口感鲜美、营养丰富，特别适合作为一道晚餐或周末聚餐的菜品。以下是一个简单的鸡翅根炖土豆的做法，供参考：
1.准备食材：鸡翅根洗净，土豆削皮切块，葱姜蒜切末备用。
2.锅烧热，倒入适量的植物油，放入葱姜蒜炒香，然后放入鸡翅根翻炒片刻，加入适量的料酒炒匀。
3.加入清水，水量要盖过鸡翅根，火煮开后撇去浮沫。
4.加入适量的盐、生抽、老抽和糖，调整味道，再加入一些鸡精提鲜，炖煮5分钟。
5.放入土豆块，继续炖煮20分钟左右，直到土豆软烂即可。期间要不时搅拌，防止粘锅。
6.炖煮完毕后，根据个人口味再次调整调料，撒上适量葱花，即可出锅食用。
这道鸡翅根炖土豆简单易做，关键是掌握好火候，使得土豆成为软烂状，且鸡翅根入味。在炖煮过程中，可以根据个人口味适量加入其他蔬菜，如胡萝卜、青椒等，增加口感和颜色的多样 *** 。
关于这道菜品的营养价值，鸡翅根富含蛋白质、脂肪和矿物质，可提供 *** 所需的能量；土豆含有多种维生素和矿物质，能够提供膳食纤维，并且对于肠胃有保护作用。这道菜品综合了蛋白质、碳水化合物和蔬菜，能够提供全面的营养，并且便于消化吸收。
总之，鸡翅根炖土豆是一道美味营养的家常菜，它不仅 *** 作简单，而且味道鲜美，非常适合家庭聚餐或者冬天寒冷的时候食用。试一试吧，相信它会成为你家的一道招牌菜！
二、红烧鸡翅根炖土豆窍门
1、我最亲爱的，你过得怎么样？亲爱的读者朋友们，你们好，我是那个高大威猛，英俊潇洒， *** 倜傥，貌比潘安，才比宋玉的老白明谈美食。在今天这个炎热，不对，又不算是热，应该是闷热的下午。我突然觉得有点饿，但是，我不知道吃啥？你们有没有什么想吃的可以我告诉我一下。我不敢说，做的是很好吃，但是我可以试着做一下。先说吃菜很有营养，但是我今天就是想吃肉，那我们今天就来做点肉吃吧。
2、做什么肉好呢？好像有很多种肉类。我现在有点犹豫啊，麻烦你们帮我想想办法。算了，反正你想吃的话，我又之一时间收不到你的消息，今天就自己来做一顿，就能简单又好吃，而且又便宜的土豆鸡翅根吧，首先现在呢？我要出去买菜了。哈哈，你们很幸运，今天呢让我来给你们直播。现在我穿上衣服，换上鞋下楼，电梯终于来了，里面人好多呀，好挤呀。外面的天气是真的热。我怎么穿条长裤子出来了，不行，我还得回去换个短裤。哼，现在凉快多了，骑上我的小车，看着沿途的风景走到了菜市场，夏天还是骑车比较爽，吹着凉风儿，舒服极了。首先我买了鸡翅根，土豆，葱，姜，蒜，八角，桂皮，花椒，料酒，生抽，老抽，接下来我就要骑上我的小车回家了。把来的时候风景倒过来看一遍，也是别有一番滋味。哎呀，带着点顶头风，有点骑不动了。反正也是闲着，我给你唱歌吧，唱什么呢？唱首儿歌吧。眼睛瞪得像铜铃，射出闪电般的精明，耳朵竖得像天线，听着一切可疑的声音，你摩快了尖牙利爪到处巡行，你给我们带来了生活安宁，啊哈哈，哈哈哈，黑猫警长，啊哈哈，哈哈哈，黑猫警长，森林公民向你致敬，向你致敬，向你致敬，脚步迈着多情剑，透出 *** 家的精明，虎视眈眈查敌情，留下威武矫健的身影，你摩快了尖牙利爪到处巡行，你给我们带来了生活安宁，啊哈哈，哈哈哈，黑猫警长，啊哈哈，哈哈哈，黑猫警长，森林公民向你致敬，向你致敬，向你致敬～怎么样？是不是特别特别特别的好听？那是当然的，因为我最擅长的就是儿歌。哎呀，终于到家了，那你们等我收拾下，我就来做这一道好吃的鸡翅根儿。
3、首先要取一口锅子，然后锅中烧水，之后锅中放入鸡翅根，把鸡翅根焯一遍，然后用勺子一下一下捞干净它上面的泡沫。清理完泡沫之后，把鸡翅根捞出来了，放在一旁备用。然后我们拿来葱姜蒜，葱切成小段，姜切片，蒜拍碎，放在一旁备用。然后我们，拿出刚买的土豆，用刮皮器把土豆皮刮掉，将土豆洗干净之后切成滚刀块儿，然后我们把桌子再刷一遍，因为它里面有焯完鸡肉留下的泡沫。洗干净之后把鸡翅根以及葱段蒜，还有姜片，放入锅中，然后加入少许的生抽，少许的老抽，少许的料酒，再放入少许的桂皮，少许的花椒，少许的八角。然后我们开始往锅里加水，水一定要没过肉的3分之2，然后开火，煮就是了。煮上20分钟左右，趁这工夫躺会啊，好累啊。20分钟之后我们打开锅盖子放入刚才切好的土豆块。然后继续盖上锅盖子，这一顿要是水少的话，可以再添点水，一定要添热水，要不然肉会变得太紧了，就会咬不动了
4、这期间你要经常看着点，因为放入了土豆，它会糊，等到土豆完全烂了的时候，就可以出锅了，怎么样？这个菜是不是特别的简单，喜欢的话也可以学一下，但是我觉得你们没必要学，因为这道菜的味道，真的不咋滴
三、炖翅根土豆的家常做法
鸡（全）翅4个，土豆2个，调料：干红辣椒3根，姜半块，大蒜2瓣，料酒25ml，蚝油25ml，生抽20ml，老抽15ml，盐3g，白糖5g
1）土豆去皮洗净后切小块儿备用。鸡翅剁成小段，洗净后沥干水分。姜、蒜切片。
2）把鸡翅倒入碗中，放入姜片，料酒和蚝油，搅拌均匀后盖上盖子，腌制15分钟。
3）锅中倒入油，大火加热至7成热时，放入干红辣椒、姜片、蒜片，爆香后倒入鸡翅，用铲子不断翻炒至鸡翅表面变色。
4）倒入热水没过食物的表面，调入生抽和老抽，继续用大火加热，待汤面出现浮沫时，用勺子撇干净，再倒入。
5）调入糖，盖上盖子，调成小火，焖制15分钟。
6）打开盖子，调入盐，搅拌均匀，改成大火收汤，待汤汁变浓稠后关火，即可出锅盛盘
生抽、老抽、盐、蚝油、白砂糖、蒜瓣3个、姜末、香葱适量
1、将鸡翅根一刀剁成两半，洗净后氽水。
2、锅中放入冷水，把鸡翅根倒入锅中，水大开后煮3分钟，捞出，用温水再冲洗一下。
3、土豆去皮，切成滚刀块，入盐水中浸泡，防氧化变色。把蒜包好拍一下并用刀剁碎，把啤酒打开，把姜末准备好，待用。
4、平底锅烧热，放少许植物油，把土豆块入锅中，翻炒至两面金黄。
5、炒锅烧热倒入植物油，把一大勺(使用平日吃饭时用的小勺)白砂糖入锅，炒到变为棕色，把氽过水的鸡翅根倒入锅中，翻炒均匀。
6、往锅中分别放入适量生抽、黄酒，蚝油可稍多一些，翻炒均匀。
7、煎好的土豆倒入锅中，翻炒均匀。将准备好的蒜碎、姜末放入锅中，如果觉得颜色过浅，可放少许老抽，适量的盐，再倒入半听啤酒，与食材齐平即可，盖上锅盖小火焖炖25分钟左右。
8、大火收汁，翻炒，汁收干后出锅，装盘，用香葱做个装饰。
9此菜美味可口，土豆绵软，鸡翅根十分入味，是个下饭的好菜品。
四、土豆炖鸡翅膀的做法
每100克土豆炖鸡翅营养成分热量832千焦蛋白质8.75克脂肪14.08克
鸡翅，土豆，干辣椒，姜，蒜，料酒，白糖，生抽，老抽，盐
1、土豆去皮切小，鸡翅洗净姜、蒜切片；
2、鸡翅中放入姜片，料酒和蚝油腌制15分钟；
3、油温烧至7成热时，放入干红辣椒、姜片、蒜片，炒香；
5、倒入热水，调入生抽和老抽，闷煮10分钟，倒入土豆；
7、加入盐，大火收汤，待汤汁变浓稠后关火，即可出锅盛盘。
五、咖喱鸡翅根炖土豆的做法
1、准备材料：黄咖喱酱100g、丽尔泰椰浆500ml
2、准备材料：冻鸡翅根12个（解冻后可以在鸡翅根上划几刀，更容易入味）
3、热锅放少许油倒入黄咖喱酱翻炒炒香即可
4、倒入鸡翅根一起翻炒鸡翅根均匀裹上颜色即可然后放入炖锅
5、加入土豆和水搅拌均匀小火慢炖约15分钟（土豆和肉熟透即可）
六、港式家常菜 - 马铃薯炖鸡翅怎么做好吃呢
中号土豆2个、鸡翅3个调料：油、盐、料酒、鸡精、生抽、老抽、葱、姜、蒜、胡椒粉、孜然粉
1、鸡翅洗净沥水后切成块，用料酒、盐、和生油、老抽、孜然粉拌匀腌制30分钟。
2、土豆洗净，去皮切大块，进微波炉高火转三分钟备用；
3、起油锅，油热后翻炒鸡翅块。略微炒一会，颜色变深后，起盘盛出。
4、开火，用锅内余下的油炒香姜末蒜末，然后再加入略炒的鸡翅块，继续翻炒至鸡块出油。然后加入事先处理过的的土豆块，与鸡块炒匀。
5、加入没过菜肉的开水，盖上锅盖，大火熟开转中火慢炖，炖至水干收汁后，加入盐、鸡精和自己喜欢的调料（比如胡椒分或是孜然粉）炒匀后即可。出锅前撒上葱，稍微翻炒一下即可出锅。
马铃薯（土豆）收获后可以贮存到第二年的秋天，一般要用稻草覆盖，避光、阴冷、干燥条件贮存，冬季要防冻，春季要避免发芽。
鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹 *** 蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、 *** 的生成和胎儿的生长发育都是必需的。一般人群均可食用。尤其适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人。
1、土豆是胃病、心脏病患者的良 *** 和优质保健品；淀粉在 *** 内吸收速度慢、是糖尿病患者的理想食疗的主食与蔬菜；含大量的优质纤维素、有预防便秘和防治癌症等作用；含钾量极高、每周吃5-6个土豆，可使患脑中风的几率下降40%左右。用新鲜土豆片反复涂擦脱发的部位，对促进头发的再生有显着的疗效。
2、肌肉无力及食欲不振者、长期服用利尿剂或轻泻剂者多吃土豆能够补充体内缺乏的钾；土豆含有丰富的维C具有抵御坏血病的功效；土豆含有的镁、铁元素能帮助你摆脱恶心、手足冰冷等症状；土豆高含量的蛋白质、B族维生素可以增强体质，同时还具有提高记忆力、让思维清晰的作用；面色苍白、食欲不振者适宜吃土豆。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的鸡中翅烧土豆家常做法和家常鸡翅的正确做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
