各位老铁们好，相信很多人对 *** 食谱家常菜谱大全都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于 *** 食谱家常菜谱大全以及春节家常菜菜谱大全的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
一、 *** 食谱的菜谱做法大全
*** 食谱的菜谱有西兰花炒鱿鱼、蘑菇炒牛肉、翡翠白菜包、粉丝蒸 *** 和清蒸黄鱼等。做法如下：
做法：将鱿鱼表面的膜撕掉，然后对半打开洗净，并且划十字花刀然后将划花刀的鱿鱼切成小块。木耳撕成小块，西蓝花掰成小朵，姜和胡萝卜去皮切细丝；锅里面烧开水，滴几滴的油，将辅料放入焯烫捞出来。接着将鱿鱼也放入焯烫，只要看见卷起来了马上就要捞出。
热锅冷油爆香姜丝,接着将辅料放入稍微翻炒片刻，接着将焯烫过的鱿鱼也倒入，放少许的鱼露和其他调料，大火快速翻炒片刻即可出锅。
做法：将牛肉切细条，蘑菇切片，荷兰豆将旁边老筋撕掉，然后洋葱切碎；烧开水放点橄榄油，将蘑菇和荷兰豆放入焯烫，热锅冷油将腌制好的牛肉丝放入炒变色即盛出；然后锅内加少许的油爆香洋葱丝，将焯烫过的荷兰豆和蘑菇倒入翻炒片刻，并且加入适量的盐调味最后加入过油的牛肉丝大火翻炒加点鸡精或者黑胡椒颗粒就成了。
做法：将胡萝卜去皮和玉米一起用料理机打碎和嫩豆腐一小块、肉泥100克左右放入盆中加盐、鸡精、料酒、糖、生抽少许搅拌上劲；接着将适量的肉馅放在焯烫过凉的白菜叶上两边往里折，卷起就成翡翠白菜放入烧开的锅内隔水蒸5分钟左右即可；取出将多余的汁倒掉，然后淋适量的又伊鲜柚子胡椒色拉汁，清爽开胃。
做法：将粉丝泡发， *** 用盐洗干净表面划花刀，准备少许的蒜蓉加入蒸鱼豉油糖和香油以及少许的凉开水拌匀，浇在 *** 上，放入烧开的蒸锅大火5分钟左右就可以了。
做法：鱼里面黑色部分更要好好清洗，然后从腹部切开（不要切断）加入少许的啤酒、盐，放点葱姜腌制15分钟；在盘底放上葱姜将腌制好的鱼张开背部朝上放好，放入烧开的锅里面大火蒸8分钟就成；最后淋上蒸鱼豉油，接着烧热油浇上再次激发生抽和葱香，让鱼味道更鲜美。
二、求 *** 食谱, *** 该吃什么
考前食谱：“如果用脑及体力支出过度，考生体内的维生素和微量元素就会成倍消耗，消化功能也随之降低。”昨天， *** 总医院营养科主任吕利提醒家长，在中、 *** 的冲刺阶段应备齐五大类。吕利认为，考生考前“加油”重在食物品种的多样化。首先应保证富含碳水化合物的粮食类食物的供给，因为它是给大脑提供血糖的主要来源； *** 久坐不动很容易引发便秘，便秘造成的腹胀、食欲减退会影响学习，因此要多吃玉米、红薯等粗杂粮。同时，蔬菜所含的各种维生素、矿物质和膳食纤维，能提高 *** 的学习效率；而肉、蛋、奶和豆类食品能补充优质蛋白，可以保证孩子有充沛的精力和耐力来应付体力和脑力的巨大消耗。吕利说，备考期间应在每日食谱中注意以下五类食物的搭配：之一类：馒头、面条、玉米、红薯500克，主要提供碳水化合物、蛋白质、 B族维生素、膳食纤维；第二类：瘦肉类100克、鱼虾类50克、鸡蛋50克、牛奶 *** 毫升，主要提供优质蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族；第三类：大豆及其制品150克，主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、膳食纤维、B族维生素；第四类：水果200克(品种多于两种)、蔬菜500克(品种多于四种)，主要提供矿物质、维生素C、胡萝卜素、膳食纤维；第五类：食用油15克、食糖10克、盐6克
三、 *** 三天食谱大全及做法补脑
1、大 *** 活对于许多人来说是一个新的挑战，新的环境和新的学科可能会让人感到压力和困惑。因此，保证健康的饮食是提高大脑功能和应对 *** 的重要因素之一。
2、在 *** 三天前，我们可以保证蛋白质和碳水化合物的适量摄入，同时增加蔬菜水果和坚果等多种营养素的摄入。
3、早餐可以选择一杯牛奶麦片配上一些水果，中午可以选择煎鸡胸肉和蔬菜的汉堡包，晚餐可以选择鲑鱼汁配上一些蔬菜沙拉，点心可以选择坚果或者全麦脆饼干。
4、早餐可以选择草莓酸奶配上燕麦片，中午可以选择猪肉蔬菜炒面，晚餐可以选择酱烤鸡胸肉和烤蔬菜，点心可以选择蔓越莓和杏仁助力脑力。
5、早餐可以选择一个鸡蛋，一片全麦面包和一些烤蔬菜，中午可以选择红烧牛肉和蔬菜煲，晚餐可以选择柠檬鸡胸肉沙拉，点食可以选择低脂鲑鱼沙拉或者全麦饼干。
6、以上三天的食谱都有自己的特点，蛋白质，蔬菜，水果和坚果都被考虑在内。饮食对于 *** 健康和心理状况发挥着非常重要的作用，更好的饮食习惯可以更好的支撑学习和发展脑部功能。
四、2021年 *** 食谱怎么安排表 *** 菜谱大全及做法补脑(家长必看)
*** 即将来临，孩子们都在紧张的备战，此时营养消耗很大，因此家长们需要合理安排 *** 孩子的饮食。那么 *** 食谱怎么安排呢？以下为大家整理 *** 菜谱大全及做法补脑，供家长们参考。
常言道：早餐要吃好，中餐要吃饱，晚餐要吃少
①鸡蛋挂面（鸡蛋、面条、青菜）、酸奶、苹果。特点：高蛋白低脂肪，能量充足，铁、维生素丰富。
②炒米粉（米粉、瘦肉、绿豆芽）、牛奶。特点：营养素供应全面，蛋白质、钙含量较高。
③豆沙包或鲜肉小包、小米粥或玉米粥、凉拌香椿豆腐。特点：富含蛋白质、营养丰富。
主食：馒头、花卷、炒米饭、面条等
荤菜：烧鱼块、酱牛肉、肉丝炒莴苣、肉片炒柿子椒、番茄炒鸡蛋、虾仁烧油菜、肉片豆腐炖豆角等。
素菜：白菜烧豆腐、炒胡萝卜丝、炒洋白菜、炒绿豆芽等。
汤：排骨冬瓜汤、番茄鸡蛋汤、紫菜汤等。
搭配原则：150-200克主食，3-4份菜荤素搭配、1份汤、水果适量。
晚餐摄入食物的量与休息时间迟早有关，即使是睡眠较迟，也不该吃过饱，以免影响肠胃消化。
主食：馒头、软米饭、包子、玉米面白面豆面发糕
荤菜：红烧带鱼、葱爆猪腰或肉丝、西芹牛柳或虾仁、肉末豆腐等。
素菜：清炒西兰花、皮蛋拌豆腐、青椒土豆丝、香菇油菜等。
汤：莲子百合银耳羹、海米菜叶汤、酸菜汤、豌豆汤等。
搭配原则：100-150克主食，3-4份菜荤素搭配、1份汤、水果适量。
材料：鱼头一个、嫩豆腐2块、干香菇几个、姜一块、蒸鱼豉油适量、蒜头几个、辣椒酱、醋适量、盐巴、味精适量
（1）先用蒸鱼豉油腌制一下鱼头，这样鱼头的味道会更好，加一点盐
（2）准备配料：姜，香菇切碎，嫩豆腐切碎
（3）锅热下油，下蒜头，下姜爆香，姜先下锅还可以让鱼不粘锅，下香菇爆炒，下鱼头煎，一定要煎到肉有点变白。
（4）下鱼的其他一些骨头，开水，一定要加开水焖煮，一定要注意，这样煮出来的汤汁才会浓白。
（5）盖盖煮一会儿，加醋，盐，辣椒酱，味精，非常益智补脑的鱼头豆腐汤就做好了。
材料：核桃仁200克、碎 *** 50克、麦芽糖50克、水30克、油10克、蜂蜜15克、熟白芝麻15克
（1）核桃仁淘洗干净放入奶锅里加入适量水，水沸腾后煮两分钟去除核桃的苦涩，微微沥干水后铺在烤盘里，150度上下火烤10分钟左右至酥脆（大家可以取出尝一下没有生味就可以了）。
（2）炒好的芝麻备用，不粘锅里放入30克水10克油和碎 *** （ *** 一定要敲碎些），最小火慢慢熬到 *** 快融化加入麦芽糖不停搅拌，开始滚大泡，加入蜂蜜搅拌慢慢熬煮，直到呈琥珀色立马关火.
（3）迅速倒入烤熟的桃仁，翻拌均匀让每颗桃仁都裹上糖浆，撒入熟白芝麻，翻拌均匀，倒入铺有油纸或者油布的盘里，微微晾凉不是很烫手后，把桃仁一颗一颗分开，完全凉透后又脆又香的琥珀核桃仁就完成了，要密封好保存哦。
材料：韭菜、核桃、盐、鸡精、胡萝卜
（1）韮菜胡萝卜洗净切段切丝备用
（2）生大胡桃放滚水里焯一下马上捞起沥干水份备用
（3）热锅冷油倒入大胡桃肉油炸三分钟，捞起胡桃肉
（4）直接炒韮菜加盐鸡精快炒数下关火倒入胡桃肉拌匀盛盘，开吃。
虽然上面为你大家介绍了一些补脑菜谱和推荐搭配，但如果有孩子平时未吃的东西，家长们就不要尝试了，以免孩子出现过敏等情况，按照平时的饮食习惯搭配一些蛋白质高的食物即可，忌辛辣忌油腻是关键。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
