大家好，西红柿炖牛肉多长时间相信很多的网友都不是很明白，包括西红柿炖几分钟就熟了也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于西红柿炖牛肉多长时间和西红柿炖几分钟就熟了的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
一、西红柿炖牛肉的做法步骤
辅料：大蒜1头、大葱半根、八角2颗、桂皮1块、香叶3片、香菇3朵、盐适量、酱油适量、热水适量、香葱1棵。
1、牛肉、西红柿准备好；牛肉选择肥瘦相间的，西红柿选软一些的，汁水多。
2、大蒜大葱八角桂皮等调料准备好，因为要突出西红柿的酸，所以这些调料无需过多，以免味道变得太杂；香菇切块便于吸味。
3、西红柿直接入铁锅中炒出汤，对的，不放一滴油；将牛肉倒入其中翻炒几下，再倒入香料、酱油、盐，热水煮开。
4、做完就吃可以直接端锅上桌，如果提前炖出来一锅想随时吃，可放小锅里再用酒精炉加热端上桌，热气腾腾吃着很惬意。
二、西红柿炖牛肉做法
步骤1、将锅中做水，然后等水开后可以一边切一边下肉。然后就是盖上盖炖；因为肉很干净，不用在过水了，也不会很腻。加花椒大料，先不放盐，放盐不易煮熟。
步骤2、水再开，要是有点沫就用小勺撇干净。小火炖。
步骤3、1.5个小时，中途要是水少要填水。
步骤4、将洗净的西红柿切平均，下锅。继续炖。
步骤5、水开再后放盐，我家大概是3匙（更好少，因为少了盐在你最后喝的时候可以现加；但是要是汤咸了加水就不好喝了。），因为是一大锅。GOON炖。
步骤6、30分钟后西红柿就软了，要是有时间可以多炖。我不喜欢吃熟了的西红柿，所以争取炖没，就是都炖化，炖到汤里，好喝着呢。
三、西红柿炖牛肉的做法
西红柿炖牛肉可以说是一道很经常出现在我们的餐桌上的一道美味可口的家常菜。西红柿炖牛肉的秘诀在于牛肉是需要选择牛后腿 *** 部位的肉，也就是我们常说的牛冧肉，这个部位的肉质更加的鲜嫩 *** 起来也更加的更添一份美味了，在切牛肉的时候需要注意刀口垂直于牛肉纹理的方向
食材：牛肉、西红柿、葱、姜、八角、白糖、盐、鸡精
步骤：1、牛肉切块焯水备用，葱切段，姜切片，蒜拍香备用，西红柿去皮后切块备用；
2、热油锅，加入葱姜蒜还有八角爆香；
4、把切好的西红柿块倒入继续翻炒，加少许糖；
6、加水，要多加一些。因为后面慢炖的时候汤汁会收干一些；
7、大火烧开之后转小火，慢慢炖就好啦~40分钟到1个小时。一定要记得中间过去翻一下！！出锅前加盐调味，觉得不够鲜的可以加鸡精，香菜凭个人喜好放。
四、西红柿炖牛肉要炖多久
调料：生抽、料酒、色拉油、食盐
2、牛肉切大块，西红柿去蒂切块。
3、七成热后放入大葱爆香，随后加入牛肉翻炒。
5、适量的料酒、适量的盐、足够量的清水，大火烧开，撇出浮沫。
6、转小火炖1个小时这样，一定要炖烂一点，然后倒入西红柿块，待西红柿熟透，即可关火出锅。
五、高压锅西红柿炖牛肉怎么做
西红柿炖牛肉听起来诧异，可是这道菜在悄然间早已进入了平常百姓的饭桌上，这道菜主要是以西红柿和牛肉为主要食材的家常菜。具有口味清淡，补铁补血的营养价值功效。
高压锅又叫压力锅，现在的电压力锅就是依据高压锅的构造原理来实现的，压力锅最早是由一名法国的科学家发明。用高压锅炖食物可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上，它以独特的高温高压功能，大大缩短了做饭的时间，节约了能源；和电压锅相比，高压锅西红柿炖牛肉别有一番风味。
高压锅西红柿炖牛肉的具体做法为：
1、因高压锅的使用原理为放食物、合盖、加温、 *** ，放气、开盖几个步骤，在使用高压锅西红柿炖牛肉前一定要先准备好食材。
2、食材的准备可根据饭量的大小和口味的清淡与否适当添加。所以牛肉，土豆：适量，葱段：少许，木耳：少许，姜片：少许，蒜瓣：少许，八角：少许，大料：少许。
3、将牛肉切块，焯水，去掉血沫，留适当水。
4、将焯好水的牛肉连汤倒入高压锅内，放入土豆块，木耳葱姜蒜一并放入锅内。
5、根据个人口味放适量的干辣椒。
6、酱油，糖，料酒，盐适量，根据高压锅的使用说明调节时间。
7、中火炖至15分钟就可以食用了。
这是一道快手家常菜，美味而又健康，牛肉炖烂入味，土豆软糯可口，很适合零厨艺的朋友 *** ，绝对是道快手的宴客菜，只是高压锅对营养的 *** 也比较大。
六、西红柿土豆炖牛肉西红柿什么时候放
.牛肉土豆西红柿切块备用，将切好的牛肉用开水紧一下，捞出来过水洗净。锅中倒入开水放牛肉，开锅后放入西红柿、葱、大料、酱油少许，中火炖一小时（注意别干锅）。待牛肉七八成熟后放入盐和土豆，等土豆烂了出锅即可。
主料：牛肉500克，番茄500克，土豆（黄皮）500克，洋葱（白皮）100克，调料：盐5克，姜5克，植物油25克
1.牛肉洗净后切成3厘米的块，随冷水入锅烧经沸，去除浮沫，捞出再用清水洗净血污待用；
4.西红柿经开水烫后，去皮，用手撕成小块；
5.锅内入油烧热至六七成热时，放生姜片爆香炒一会儿；
6.入牛肉和土豆翻炒数十次后，加西红柿和清汤；
7.烧沸后再改用中火炖至牛肉松软，土豆散裂，加入洋葱片和精盐；
8.再改大火蒸烧沸1至2分钟即可。
1.牛腩大块飞水，放少许姜和盐，时间不要过长~基本不见红即可免得太老。同时切好土豆和番茄。
2.牛腩捞出后冷水洗一下~切成小块。起油锅~葱姜爆香。放入番茄炒软~加水煮半分钟（不喜欢吃番茄皮的可以把皮挑出来）
3.将番茄汤~牛腩~土豆~一起倒入电压力锅的内胆。加入几滴料酒~盐少许~还有八角和香叶。压力锅一般有设置煮 *** 肉的。总之大致煮40分钟左右~
4.开锅后尝尝味道~番茄土豆牛腩就好了！
1、牛肉泡一下水，去血水，洗净切块。
2、锅内放冷水，放牛肉，焯水捞出、姜切片、葱切段。
3、锅中放适量清水，将焯好的牛肉放入，放姜片、葱段，加一点点料酒、生抽，大火煮开之后，转小火炖30分钟。
4、这时候，土豆和胡萝卜切块、番茄去皮也切块。
5、半小时后放入一半的番茄、全部放入土豆和胡萝卜，继续炖。
6、半小时后将剩下的番茄放入，这时候就不要加盖限压阀了。
7、继续炖10多分钟，加少许盐和胡椒粉调味儿即可。
七、炖牛肉需要多长时间
1、大火煮开后转小火煮炖30分钟左右。
2、牛肉、胡椒粉、白萝卜、葱、姜、大料、盐、生抽、料酒、糖
3、葱和姜都切成葱末、姜末和葱段、姜片两部分。把牛肉切成小块，冷水入锅，煮出血水。盛出牛肉，用温水冲净表面附着的血水。
4、另起煮锅，倒入油，爆香葱姜末。倒入牛肉，翻炒。
5、加入适量料酒和生抽、少量糖，继续翻炒。
6、添入热水，没过牛肉。（可以多加些水，确保之后不会再添水影响味道。）放入大料、葱段、姜片、适量胡椒粉。大火煮开后转小火煮炖30分钟左右。
7、加入白萝卜继续煮炖，炖的时间可以自己掌握，期间根据汤的口味加入适量的盐。等到白萝卜透明，牛肉的香味也溢出啦，就可以出锅享受美味了。
关于西红柿炖牛肉多长时间的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
