大家好，今天来为大家分享鱼片家常做法不辣的 *** 的一些知识点，和草鱼不辣的家常做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
一、不辣水煮鱼片的家常做法
1、1，准备一些主要食材：鱼、肉卷、香菇、白菜心、魔芋丝等，处理各种辅材，香菇剪去蒂头，洗净切片；白菜心洗净切丝；魔芋丝过水洗净等。
2、2，先处理鱼，处理干净，然后切出鱼片，然后放入碗中，加入少许盐、酱油、料酒、醋、生粉等调味料，拌匀腌制。
3、3，准备若干辅料：生姜、蒜头、小葱、辣椒末，如果一点都不想吃辣，可以不要辣椒末，不过更好加入少许，能够提味。
4、4，锅里加入适量油，放入少许生姜、蒜头、葱头等，爆香一阵。
5、5，然后加入各种辅料，混合翻炒一阵，炒至五六分熟，加入少许盐、酱油、料酒、醋等炒匀后加入适量水。
6、6，煮至水开，各种食材漂滚，试试味道，合适即可，将食材捞出部分，留空中心。
7、7，一小撮一小撮放入鱼片，稍微煮一阵即可，将其盛出，然后锅洗净，沥干水渍，放入适量油，撒上少许葱花，然后淋油，一碗不辣的水煮鱼片就做好了。
二、狗鱼的做法(狗鱼的做法大全 *** )
狗鱼的做法大全怎么做好吃狗鱼的三种做法介绍
食材：狗鱼一条，金针菇，大葱，花椒，鸡蛋，盐、味精、料酒。
做法：先将狗鱼去除鳞鳃、内脏后洗净，然后剔除刺去头片成鱼片。再将葱切节，姜切片，金针菇洗净放入水中微煮水，再鱼片加料酒少许。将干净的炒锅放在旺火上，加入油烧至六成热时，再放入姜片、葱节爆炒出香味。再掺入清汤加料酒、盐、胡椒粉等烧沸，将调好味的鱼片放入煮至 *** 熟起锅装盘，最后放入味精、花椒，在起锅时淋在鱼片上面即可。
食材：料酒、葱段、姜片、陈醋、大料、香叶、盐、糖、胡椒粉、酱油
做法：把狗鱼清理干净，改花刀并用料酒、葱段和姜片腌制。腌好以后在鱼身两侧拍上一层干淀粉，入锅煎至鱼身两面金黄定型，再往锅中倒陈醋，盖锅闷几秒钟。往锅里倒入罐装啤酒一罐，再加一小碗凉开水开始炖制，开锅后放葱段、姜片、大料、香叶、盐、糖、胡椒粉和酱油，盖上锅盖中火炖鱼。炖至锅里汤汁很少的时候，出锅装盘并撒上蒜末和香菜碎上桌。
食材：狗鱼、葱、姜、蒜、香菜、料酒、芝麻油
做法：将鱼去脏洗净用料酒、盐腌一会。锅烧热，放少许油，再加入葱姜炒香。放入鱼小火单面煎，只煎鱼肚。将煎成半熟的鱼加入热水、八角、蒜、蒸鱼豉油用大火炖开，然后转小火慢炖。炖至汤浓鱼烂时，关火。稍后再将鱼慢慢盛出，摆入盘中。将锅中的汤汁重新烧开，再加入香菜、芝麻油，调味关火。将汤汁浇在鱼身上即可。
狗鱼烹饪 *** 最简单的有哪些?相信很多朋友还不是很清楚，下我给大家带来了这问题的 *** 。相信大家在看完这篇文章内容之后，它一定不会再成为你的问题了，不要错过哦!
狗鱼烹饪 *** ：风干狗鱼：把淹制凉干的狗鱼用尖椒、花椒、生姜、葱干煸而成，很有吃头。
狗鱼烹饪 *** ：红烧狗鱼：选用鲜嫩的豆腐与狗鱼同烧，味道极为鲜美!
狗鱼烹饪 *** :生鱼片：此法必须选择新鲜狗鱼才可。因狗鱼肉有轻微草泥味儿，蘸料中要多放些香醋。
狗鱼烹饪 *** :狗鱼炖豆腐：狗鱼杀好，洗净，剁开，用开水卯一边，然后葱姜蒜爆锅，把鱼煎一下。鱼皮煎的稍微，加上水，大火烧开，加上豆腐，小火慢炖。炖到烫白，然后调味，就OK了。
红烧、清炖狗鱼是最为家常的做法了，大家可以尝试一下生鱼片，刀工不行的话腌制的狗鱼很有吃头的。看你们喜欢那种做法，吃货们，动起来吧!
原料：狗鱼约1000克，肉丝100克，泡椒25克，大葱、生姜、干香菇、榨菜各适量。
腌料：盐、酱油、胡椒粉、料酒、味精各适量。
1、干香菇提前泡发，挤一下水，切成香菇丝。大葱切成葱丝，生姜切成姜丝。泡椒切丝。
2、把狗鱼刮去鱼鳞，剖开肚子，掏去内脏和鱼卵，用清水冲洗干净，两侧剞一字花刀，放入清水中浸泡1小时左右，其间换清水两次。
3、捞出狗鱼用清水再次冲洗干净，沥净水分后用葱丝、姜丝、盐、酱油、胡椒粉、料酒、味精腌半小时。
之一步：蒸锅加足量水烧开。把狗鱼腌出的汁水倒掉，放入蒸锅中，大火蒸15分钟左右。关火，继续焖8分钟左右后开盖，把蒸好的狗鱼取出备用。
第二步：炒锅倒油烧热，依次放入姜丝、葱丝、泡椒丝炒出香味来。再放入香菇丝、榨菜丝炒出香味，趁热浇在鱼身上即可。
说明：蒸鱼一定要开锅后放入。蒸鱼的时间很关键，蒸久了肉会老，蒸的时间短了又不熟，但具体蒸多久才好与各家火力大小以及鱼的大小有关，因此不能生搬，要靠经验去掌握。
关键要点：清蒸狗鱼好吃的关键就是去除腥味，将狗鱼杀好以后用清水浸泡，浸泡结束后再提前腌制入味，这都是去除狗鱼腥味的关键步骤。
提醒：鱼里面都有一层黑皮，不把黑皮弄掉是很腥的。此外，狗鱼的卵有毒，不宜食用。
准备用料：狗鱼2条、色拉油适量、葱适量、姜适量、盐1小勺、料酒适量、水适量、生抽适量、老抽适量、蒜适量。
3、放适量的料酒，姜丝，葱丝，花椒，盖上保鲜膜腌制30分钟。
4、平底锅放入色拉油，把腌制好的狗鱼放人锅里煎制。
5、煎制到狗鱼表面微黄，把腌制剩下的姜丝，葱丝放入锅里，再倒入适量的生抽，老抽。
6、放适量的水，水没过鱼即可，在放些大蒜瓣，盖上锅盖，焖十多分钟，知道锅中汤汁快收干了，狗鱼入味就好了。
7、这道蒜子烧狗鱼，可以再出锅的时候适量加盐。
狗鱼是一种非常凶猛的肉食 *** 鱼类，但是它的肉味鲜美深受食客们的欢迎。狗鱼的做法很简单，即使不用看 *** 也很容易做出来，那么狗鱼的做法有哪些呢?下面，我为大家介绍下狗鱼的做法吧!
原料：狗鱼一条，罐装啤酒一罐。
调味料：料酒、葱段、姜、陈醋、盐、糖、胡椒粉、酱油各适量。
准备：先将买回来的狗鱼洗干净，并用料酒、葱段和姜片腌制10分钟左右待用。
1、狗鱼腌好之后，在鱼身两侧撒上一层干淀粉，放入锅中煎，等入鱼身两面出现黄金色，再往锅中倒陈醋约30克，盖锅闷10秒钟。
2、之后载往锅里倒入啤酒一罐，再加1小碗凉开水开始炖制，开锅后放少许葱段、姜片、大料、香叶、盐、糖、胡椒粉和酱油等配料，盖上锅盖中火炖鱼。
3、等到锅里汤汁很少时，最后出锅装盘并撒上蒜末和香菜，上桌。
我提醒：炖鱼过程中，要记得用锅铲轻轻推动鱼身，防止鱼身粘到锅底，或是在锅底垫上白菜叶一起炖以防鱼粘锅!
主料：狗鱼一条，金针菇200g，大葱50克，花椒30克，鸡蛋1个，盐、味精、料酒适量。
1、先将狗鱼去除表面的鳞、鳃，并剖腹去内脏，洗干净，然后剔除刺去头片成鱼片。再将葱切节，姜切片，金针菇洗净放入水中微煮水，再鱼片加料酒少许。
2、将干净的炒锅放在旺火上，加入色拉油50克等烧至六成热时，再放入姜片、葱节爆炒出香味。
3、再掺入清汤加料酒、盐、胡椒粉等烧沸，将调好味的鱼片放入煮至 *** 熟起锅装入钵内，最后放入味精。
4、最后下花椒，在起锅时淋在鱼片上面即可。
主料：狗黄鱼、葱、姜、蒜、香菜、料酒、芝麻油等
1、将鱼去脏洗净用料酒、盐腌一会。
2、锅烧热，放少许油，再加入葱姜炒香。
3、放入鱼小火单面煎，只煎鱼肚。
4、将煎成半熟的鱼加入热水、八角、蒜、蒸鱼豉油用大火炖开，然后转小火慢炖。
6、稍后再将鱼慢慢盛出，摆入盘中。
7、将锅中的汤汁重新烧开，再加入香菜、芝麻油，调味关火。
狗鱼的做法有哪些、狗鱼菜谱大全的内容介绍到这，不知大家是否学会了呢!狗鱼的做法还有很多，这里我就不详细介绍，感兴趣的话可以自己去了解下!
食材：狗鱼6条、香菜适量、姜适量、芝麻油适量、料酒适量、八角适量、蒜适量、葱适量、蒸鱼豉油适量。
一、鱼去脏洗净然后用料酒、盐腌一下。
二、用小火把锅烧热之后，放少许油，然后加入葱姜炒香。
三、放入鱼小火单面煎，只需要煎鱼肚。
四、将煎得半熟的鱼加入热水、八角、蒜、蒸鱼豉油大火炖开，转小火慢炖。
五、当炖至汤浓鱼烂时，然后关火。
六、将锅中的汤汁重新烧开，加入香菜、芝麻油，调味关火。将汤汁浇在鱼身上即可。
1.新鲜狗鱼刮鱼鳞，从鱼脊背破肚，洗净，用盐腌制，晾干。
2.上锅直接蒸20分钟，蒸前洒上辣子面即可。
三、如何做不辣的片片鱼 不辣的水煮鱼片的做法
1、原材料：鲤鱼1500克，豆油皮300克，油菜子300克。辅材：豆酱2炒勺，八角茴香共1勺，葱1根，姜五片，蒜6瓣，纯粮酒 1勺，生鸡蛋1个，白胡椒粉1勺子，木薯淀粉1勺，色拉油2炒勺，盐1勺。
2、作法：鲤鱼洗干净，沿鱼骨头取出肉，切割成连刀头。用纯粮酒、鸡蛋清、盐、白胡椒粉、木薯淀粉抓匀预留。
3、热锅，下色拉油，炒香豆皮和油菜子，盛在碗中。
4、补充冷锅冷油渐渐地炒热豆酱，添加八角茴香八角茴香茴香、葱蒜炒出香味，放入鱼骨头和剁椒鱼头，炒成掉色后添水烧开，转慢火煮10分钟。
5、放入腌好的鱼肉，鱼肉皮肤变白搀扶后，加色拉油、盐调料就可以。把炒锅的鱼连在汤一同倒进装豆油皮油菜子的海碗中。
6、用大锅加温100克上下的油，至起烟，趁着热浇在鱼肉上，上桌开吃。
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