本篇文章给大家谈谈铁棍山 *** 家常，以及山 *** 的家常吃法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
一、铁棍山 *** 的家常吃法
1、铁棍山 *** 的家常吃法有多种，比如清蒸铁棍山 *** 、铁棍山 *** 排骨汤、铁棍山 *** 炒木耳等。
2、清蒸铁棍山 *** 是一种简单又营养的吃法。首先将铁棍山 *** 洗净去皮，然后切成段放入盘中，上锅蒸10-15分钟即可。吃的时候可以蘸点白糖或者蜂蜜，口感清甜绵软，适合各个年龄段的人群。
3、铁棍山 *** 排骨汤则是一道家常滋补佳肴。将排骨焯水后与铁棍山 *** 、红枣、枸杞等食材一同放入锅中，加足量清水炖煮1-2小时，最后加盐调味即可。这道汤品具有滋阴润燥、益气养血的功效，特别适合秋冬季节食用。
4、铁棍山 *** 炒木耳是一道清爽可口的家常菜。将铁棍山 *** 去皮切片，木耳泡发后撕成小朵，胡萝卜切片备用。热锅凉油，下入葱姜蒜爆香，然后依次放入胡萝卜、木耳和铁棍山 *** 翻炒至熟，最后加盐、鸡精调味即可。这道菜色彩缤纷，口感丰富，营养均衡。
5、以上这些家常吃法都非常适合家庭 *** ，可以根据个人口味和喜好进行调整和创新。铁棍山 *** 作为一种 *** 食同源的食材，不仅美味可口，还具有很高的营养价值，适量食用对身体健康大有裨益。
二、铁棍山 *** 的10种家常吃法
以下是铁棍山 *** 的10种家常吃法由煮汤、炒鸡蛋、红烧、烤制、糖醋汁、炖粥、煮粉丝、涮火锅、炖排骨、凉拌等。
将铁棍山 *** 切成小块，与瘦肉或鸡骨架一起煮成汤，搭配其他蔬菜和调料，营养丰富又美味。
将铁棍山 *** 切成片状，与鸡蛋一起炒，可以加入蔬菜、肉类或海鲜丁，营养又下饭。
将切好的铁棍山 *** 与其他蔬菜、肉类一起用红烧的方式炖煮，增加口感和味道。
将铁棍山 *** 削皮后切成条状，用烤箱或烤炉烤制，可以添加一些香料或调味料，口感酥脆好吃。
将切好的铁棍山 *** 炸至表面金黄，然后用糖醋汁烹调，制成糖醋山 *** ，甜酸口感。
将铁棍山 *** 切成小块，与米一起炖煮成粥，可以加入其他蔬菜或肉类，增加口感和营养。
将铁棍山 *** 切成丝状，与粉丝一起煮熟，可以加入肉或蔬菜，增加口味。
将铁棍山 *** 切成薄片，用来涮火锅，可搭配各种蘸料和烤制食材，口感丰富。
将切好的铁棍山 *** 与排骨一起炖煮，可以加入其他蔬菜和调料，味道鲜美。
将煮熟的铁棍山 *** 切片后，与其他蔬菜或海鲜一起凉拌，可以加入酱油、醋、蒜末等调料，味道清爽。
三、铁棍山 *** 的10种家常吃法是哪些
1.铁棍山 *** 炒木耳：将山 *** 切片，与木耳一起快炒，简单调味即可。
2.山 *** 南瓜粥：将山 *** 和南瓜切丁，与大米一同煮成粥，营养丰富。
3.山 *** 芝麻粥：在煮粥时加入山 *** 和黑芝麻，增加粥的香醇和营养价值。
4.铁棍山 *** 排骨汤：将山 *** 与排骨同煮，汤鲜味美，山 *** 软糯。
5.山 *** 枸杞粥：将山 *** 和枸杞与大米同煮，益 *** ，明目补气。
6.山 *** 芡实柴鸡汤：将山 *** 和芡实与柴鸡一同炖煮，补中益气。
7.拔丝山 *** ：山 *** 蒸熟后切片，裹上糖浆，甜而不腻。
8.酱爆铁棍山 *** ：山 *** 切片，与酱料一起爆炒，风味独特。
9.清炒铁棍山 *** 片：山 *** 切片，快速炒至断生，保留原味。
10.蒸铁棍山 *** ：整条山 *** 蒸熟，去皮后食用，简单健康。
-炒山 *** 时，先焯水可保持脆爽口感。
-蒸山 *** 时，带皮蒸可保护营养成分。
-炖山 *** 时，待汤汁沸腾后加入，大火煮开。
山 *** 不仅美味，还具有丰富的营养价值和滋补作用，适合病后恢复和增强免疫力。
四、山 *** 的7种家常吃法
材料：山 *** 350克，盐适量、木耳 *** 克，小葱1根。
1、木耳发好今后洗洁净，撕成巨细合适小片。
4、锅子烧热后倒入油，把山 *** 迅速滤水，倒入锅里大火快速翻炒，紧接着倒入木耳炒两下。
5、关火，参加葱花和盐，借用余温再炒两下就能够盛盘了。
食材：山 *** 半根（粗的），蒜瓣、干辣椒三五颗，葱花，老陈醋。
1、山 *** 切片，蒜瓣切丁，辣椒切丁。
2、菜刀歪斜六十度左右斜切成一个个小段。
3、起油锅，下蒜瓣辣椒爆香，放入山 *** 翻炒，参加生抽、陈醋、料酒（我用的泡酒酿辣椒里头的酒，够味！），快起锅时加盐、味精（我放的蔬菜精，不加味精也能够）。
1、铁棍山 *** 到灶火上烤一下把身上的毛烤掉，然后洗洁净，堵截，上锅蒸10—15分钟即可。
2、吃的时候可粘果酱或白糖，随自己喜欢哈。我蘸的是果酱加了蜂蜜调的，味道也很好。
1、红豆用电饭煲或者电高压锅煮至熟软水量与红豆齐平千万不要放多了水，甘愿少点，一般状况要重复煮2-3遍红豆才软。
2、煮红豆时在锅上面放一个架子把山 *** 清洗洁净后放在红豆上面蒸软，这样红豆熟了，山 *** 也好了。
3、红豆与山 *** 都软了之后，红豆倒入炒锅加白糖用中火熬一会直至红豆的水分蒸发（若煮好红豆红豆中水基本没有，加糖后需要加一点水）
4、铲子不定时的翻动防止沾锅。山 *** 去皮用勺子压成黏糊状备用。
5、取一四方形的容器底部放上保鲜膜防止欠好取出，把压好的山 *** 用一半量放至容器中用勺子抹平，再把炒好的红豆铺在抹好的山 *** 上面，用勺子压紧实使其表面平整，再把剩下的山 *** 放在红豆上面用前面同样的 *** 抹平。
6、待降温后就能够去除切块食用啦。
材料：山 *** 150g、胡萝卜半根、猪肉馅 300g、蛋清 25g、姜末 10g、盐 1小勺、料酒 1勺、酱油 1大勺。
1、将山 *** 去皮切成小块。上锅蒸熟，捣成泥待用。
2、将猪肉馅、山 *** 泥一同放入容器。
3、参加蛋清、姜末、料酒、盐混合拌和。
4、倒入酱油顺一个方向，尽可能多的拌和，将肉馅上劲。
5、胡萝卜洗净去皮切成薄片，肉馅搓成乒乓球巨细的肉丸子。
6、将做好的肉丸子放在胡萝卜片上，装入盘中。蒸锅内参加适量的水烧开，放入肉丸子大火蒸8分钟左右，熟透即可。
材料：面粉 200克、山 *** 100克、白糖 20克、酵母粉3克、牛奶110克。
1、将山 *** 去皮，洗净，切片，上锅蒸熟，取出，压成泥。
2、把牛奶和酵母粉、白糖拌化开。
4、倒入面粉揉成面团润滑，盖上保鲜膜发酵至两倍大。
5、将发酵好面团取出排气搓成长条，分红小剂子6等份，搓成馒头生坯。
6、蒸笼抹上少数油（防粘），放入蒸笼摆放好。盖上保鲜膜静置15分钟，滚开水放入用大火蒸15分钟。5分钟后开盖。
材料：山 *** 400克、 *** 20克、蜂蜜50克、枸杞3克、水50克。
2.先将山 *** 洗净去皮，切成两寸长、三分厚的条，入开水锅焯1分钟左右，捞出规整码放在盘内，并将泡好的枸杞均匀的撒在码好的山 *** 上。
3.炒锅中加水，放入 *** ，小火烧之使 *** 彻底消融，然后倒入蜂蜜，熬至开锅冒泡即可出锅，将蜜汁均匀地浇在山 *** 上即可。
五、铁棍山 *** 的10种家常吃法 ***
铁棍山 *** 的10种家常吃法：蒸铁棍山 *** 、铁棍山 *** 排骨汤、清炒铁棍山 *** 片、酱爆铁棍山 *** 、铁棍山 *** 炒木耳、山 *** 炒鸡蛋、糖醋山 *** 、山 *** 芙蓉汤、拔丝山 *** 、山 *** 烧肉丁。
具体做法如下：铁棍山 *** 到灶火上烤一下把身上的毛烤掉，然后洗干净，切断，上锅蒸10—15分钟即可，吃的时候可粘果酱或白糖，蜂蜜都可以，自己喜欢吃什么就蘸什么吃，喜欢 *** 的，蘸芥辣吃都可以哦！
准备食材如下：山 *** 2根，猪大排500克，食盐1茶匙，姜1块，枸杞5克，罗汉果2个。
具体做法如下：山 *** 削去外皮，切成小块，然后泡在盐水里面，排骨清洗干净之后，放入锅中，加入姜片，加入1汤匙料酒焯水，焯水后捞出过凉水，然后转移到汤锅，加入姜片，加入敲开的罗汉果，倒入没过排骨的清水，盖上锅盖大火煮开后。
转成中火煲30分钟，30分钟后放入铁棍山 *** ，再煲15分钟，煲好后加入适量食盐调味即可！
准备食材如下：铁棍山 *** 2根，红椒1个，黄瓜半根，食盐1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，淀粉1汤匙。
具体做法如下：准备个碗，放入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，加入1汤匙淀粉，加入适量清水，搅拌均匀做成碗汁备用，将铁棍山 *** 去皮后，切成片，然后泡在盐水中，接着将红椒切片，黄瓜切片备用，起锅加入大量的清水煮沸，加入1小勺食油，再将铁棍山 *** 焯水，捞出备用！
接着起锅加油烧热，将铁棍山 *** ，红椒片，黄瓜片倒入锅中，翻炒均匀，再倒入碗汁，翻炒均匀收汁即可出锅！
准备食材如下：铁棍山 *** 500克，葱、蒜适量，豆瓣酱1汤匙，黄豆酱1汤匙，盐1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，白糖1茶匙，鸡精1茶匙，胡椒粉1茶匙。
具体做法如下：铁棍山 *** 先洗净再去皮，然后切成斜块备用，豆瓣酱用刀剁碎；然后装入碟子中，再加入一勺黄豆酱备用，准备葱花，蒜末备用，锅中入适量水，水开后放入山 *** 焯水2分钟左右，然后将焯好水的山 *** 捞起过凉水冲洗几次沥干备用。
再起锅加油烧热，先下蒜末煸香，再下入豆瓣酱和黄豆酱煸香，接着倒入山 *** 翻炒均匀，然后调入少许盐，生抽，蚝油，白糖大火快速翻炒几下，最后调入适量胡椒粉和鸡精快速炒均匀，洒葱花即可起锅。
准备食材如下：胡萝卜100克， *** 50克，食盐1茶匙，姜1块，油适量。
具体做法如下：将木耳发好，将铁棍山 *** 去皮切片，胡萝卜切片，山 *** 片切好后用清水加适量的醋泡着，可以防止氧化，锅里加水烧开，将山 *** 片，胡萝卜片，发好的木耳依次下锅焯水待用。
起油锅，爆香姜片，下山 *** ，胡萝卜煸炒一会儿，加入木耳炒匀，加适量的盐，加入鲜味汁调味就可以了，铁棍山 *** 炒木耳做好了！
山 *** 半根削去外皮，改刀切成菱形片，放入清水盆中，加入少许白醋，用筷子搅拌几下，防止山 *** 氧化变黑，青椒一个去籽，切成菱形片，碗中打入两个鸡蛋，用筷子搅匀打散。锅中添入适量清水，开大火烧开，水开以后下入山 *** 和木耳，焯水一分钟左右，捞出控水放入盆中。
另起锅添入少许食用油，油热后倒入鸡蛋液，把鸡蛋摊平，等鸡蛋凝固后，翻过来煎另一面，把鸡蛋煎至两面金黄，放在菜板上切成菱形块，小葱一根切成葱花备用。
重新起锅添入少许食用油，放入葱花爆香，再倒入山 *** ，木耳和青椒，快速翻炒几下，淋入少许清水，加入食盐3克，白糖1克，生抽3克，翻炒均匀，化开调料。再倒入鸡蛋，继续翻炒30秒，勾入少许水淀粉，简单翻匀，起锅前淋入少许明油，即可关火起锅盛入盘中。
山 *** 半根切成滚刀块放入盆中，再抓入适量的玉米淀粉，用手抓拌均匀。起锅倒入食用油，油温五成热时下入拌好的山 *** 块，山 *** 更好依次下入锅中，避免粘连，全部下完以后，用勺子连续翻动，改中火炸3分钟，炸至山 *** 外皮呈微 *** 时，即可倒入漏勺中控油。
锅中留少许底油，加入番茄酱10克，白糖25克，添入半勺清水，加入白醋10克，食盐1克，用勺子搅拌化开，熬至汤汁起大泡，再变成密集的小泡时，淋入少许明油。继续搅拌几下，倒入炸好的山 *** ，改小火快速翻炒均匀，即可关火起锅装盘，最后再撒上少许葱花和白芝麻用来点缀，美味即成。
铁棍山 *** 一根，洗净后削去外皮，放在干净的菜板上，用刀拍成山 *** 泥，再用刀剁得细一些，全部切好以后放入碗中。香菇几朵切成香菇粒，胡萝卜半根改刀切成碎粒，洗净的青菜叶两片，用刀切碎备用，碗中打入两个鸡蛋，加入几滴白醋去腥，用筷子搅匀打散。
锅中加入少许食用油，油热后放入香菇和胡萝卜，用铲子翻炒几下，大概炒一分钟，把食材炒至7成熟时，倒入适量的清水，放入提前切好的山 *** 泥，用铲子搅拌均匀，开大火煮3分钟，勾入一勺水淀粉，使汤汁浓郁粘稠。
转中火把汤汁继续煮沸，改成小火，淋入鸡蛋液，边倒边搅拌，使鸡蛋形成蛋花，继续煮30秒左右，撒上青菜叶，加入一勺食盐调味，再加入少许生 *** 鲜，搅拌均匀，即可关火起锅，倒入大碗中，最后淋入芝麻油增香，美味即成。
准备铁棍山 *** 两根，也可以用淮山 *** ，先削去外皮，洗净后切成滚刀块，放入水盆中，避免山 *** 氧化变黑，用手淘洗两遍，再用漏勺捞出控干水分，倒入另一个盆中备用。
取一个盘子，刷上少许植物油，避免做好的拔丝山 *** 粘在盘底。起锅添入适量清水，加入食盐入底味，水开后下入山 *** 块，开大火煮两分钟倒入漏勺中控水，再放入拌菜盆中，加入适量的玉米淀粉，颠盆拌匀，尽量使每一块山 *** 都能裹上淀粉。
另起锅倒入食用油，油温至5成热时，下入拌好的山 *** ，山 *** 块更好依次下入锅中，避免粘连，然后用勺子连续翻动，使山 *** 均匀受热，开中火炸两分钟左右，把山 *** 炸透炸熟，炸至山 *** 外皮金黄酥脆时，倒入漏勺中控油。
锅内留少许底油，放入白糖60克，添入半勺清水，用勺子连续搅拌，熬至糖汁起大泡再变成小泡，由白色转成香油色时离火，倒入炸好的山 *** ，开小火快速颠锅翻炒，使山 *** 裹匀糖汁，即可关火起锅装盘，最后再撒上少许黑芝麻用来点缀，美味即成。
山 *** 削去外皮，切成滚刀块，泡在清水里，倒入白醋防止山 *** 氧化变黑；瘦肉切成1厘米大小的丁，放在盆里；生姜切成薄片，大葱白切成片，再放入两粒八角；另外切断小米椒段备用。
锅内烧水，水烧开后倒入瘦肉丁焯水1分钟左右，肉发白就可以倒出来用清水冲洗沥干水分。锅内烧油，倒入葱，姜，八角炒出香味，放入几粒红干椒，倒入肉丁继续炒香，淋入一点料酒去腥，一点老 *** 底色，翻匀后加入适量的清水没过肉丁，然后盖上锅盖，开中小火煮五分钟左右。
汤汁变少以后倒入几粒 *** 提鲜、增加回甜的口感，继续熬一分钟倒入山 *** 块，盖上锅盖再煮2分钟，加入一点味精，十三香调味，继续把汤汁收干，就可以出锅装盘了。
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