本篇文章给大家谈谈龙利鱼炖鸡块的家常做法,以及怎样炖龙利鱼好吃对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
本文目录
一、谈谈大家认为,中国十大家常菜应该是哪些
十大家常菜有哪些?很高兴回答您这个问题,首先咱们从家常菜说起
通常泛指百姓家里经常准备和经常出现在家里的食材所做出来的菜肴
家常菜食材可以简单的分成五大类
1.鸡蛋:能做的家常菜也有很多,最常见的
锅塌尖椒,西红柿炒鸡蛋,鸡蛋糕,鸡蛋炒韭菜,黄瓜炒鸡蛋,鸡蛋狮子头等等很多
鸡蛋能做的炒菜,大部分可以用鸭蛋替代,鸭蛋更具 *** *** 就是皮蛋
鸡鸭蛋能做的炒菜,大部分也可以用鹅蛋替代,家常也就选择蒸煮炒
卤鹌鹑蛋,富贵红烧肉,盐焗鹌鹑蛋等等普遍用于配菜较多
宫保鸡丁,鸡肉炖土豆,小鸡炖蘑菇粉条,烧鸡等等,鸡肉类炸制品也很多,不一一举例,主要家常菜
卤水鸭,烤鸭,芥末鸭掌,炖鸭肉,鸭汤等等
铁锅炖大鹅,大鹅炖酸菜,烤鹅等等
猪肉是大部分老百姓家常菜里更受欢迎的一道食材,民族不同,习惯不同(不一概而论,不敬之处请多包涵,为了如实文章内容请谅解)
杀猪菜,狮子头,各种炒菜,红烧肉,水煮肉片,汆丸子,回锅肉,梅菜扣肉,尖椒猪耳,尖椒肉段,锅包肉等等多种做法
酱牛肉,牛腩柿子汤,香辣拌牛肉,牛杂汤,牛骨汤等等多种吃法
孜然羊肉,手抓羊肉,烤羊腿,羊汤等等多种吃法
蔬菜类:一般常吃的可分为十类之多
蔬菜不一一举例,多种吃法,多种搭配大多数菜品都能搭配上
松鼠鲤鱼,红烧鲤鱼,得莫利炖鲤鱼等等
鳕鱼炖豆腐,麻辣鳕鱼,烤鳕鱼等等
鱿鱼炒韭菜,辣爆鱿鱼,烤鱿鱼,炒鱿鱼等等
清蒸龙利鱼,水煮龙利鱼,酸菜龙利鱼等等
刀鱼扒白菜,炸刀鱼,红烧刀鱼等等
豆制品类:一般常吃的可分为5种之多
红烧豆腐,小葱拌豆腐,鱼籽豆腐,豆腐汤,鸡刨豆腐,麻婆豆腐等等
家常凉菜,拌千丝,蘸酱菜,京酱肉丝等等
素鸡豆腐多为配菜,一般炒比较多,烤常用手法等等
豆腐泡红烧肉,辣菜豆腐泡等等常见配菜多
各种食材之间的联系,搭配也是大有学问在,是否营养,是否搭配
既然是家常菜十大菜品,那么就要从上述中选取
1.最被大家使用频繁的食材中选取
2.选取食材后,最被大家认可的菜
二、家常汤的10种做法
在寒冷的夜晚,没有什么能比一碗暖胃的汤更能安抚心灵。家常汤不仅美味,还营养丰富,是日常饮食中不可或缺的一道菜肴。为了让大家都能轻松享受家常汤的美味,我们整理了十种家常汤的 *** *** ,每一种都简单易做,保证让你唇齿留香,回味无穷。
酸甜可口的番茄蛋花汤相信是很多人的心头好。选用新鲜的番茄,将其去皮切丁,放入锅中翻炒出汁,加入适量的水煮沸后加入鸡蛋液。一边搅拌一边倒入鸡蛋液,这样蛋花就会呈现出漂亮的丝状。临出锅前撒上少许葱花,一碗鲜香开胃的番茄蛋花汤就完成了。
紫菜蛋花汤是清淡爽口的经典家常汤。准备一片紫菜,用清水泡软后切碎。鸡蛋打散成蛋液。锅中烧水,水开后放入紫菜碎和盐调味。蛋液沿着锅边缓缓倒入,蛋液遇到沸水会迅速凝固形成蛋花。最后撒上少许葱花和香油,一碗暖心暖胃的紫菜蛋花汤就大功告成了。
酸辣汤是川菜中的经典名菜,以其酸辣开胃的特点而广受喜爱。准备酸菜、木耳、胡萝卜、豆腐等配菜,切成细丝。锅中爆香姜蒜,加入配菜翻炒,加入番茄酱和白醋调味。汤底可以用骨汤或者鸡汤,煮沸后倒入配菜,最后勾芡。酸辣可口的酸辣汤,让你食欲大开。
冬瓜汤是夏季清热解暑的佳品。冬瓜切块,加入瘦肉或者排骨,一起放入锅中,加水煮沸。大火煮开后转小火慢炖,直到冬瓜软烂,汤汁鲜美。出锅前撒上葱花和胡椒粉,一碗营养丰富的冬瓜汤就完成了。
海带排骨汤是滋补养生的家常汤。海带提前浸泡发好,排骨洗净焯水。锅中加入水,放入排骨和姜片,大火煮开后转小火慢炖。加入海带和枸杞,继续炖煮至排骨软烂,汤色奶白。最后撒上葱花和香菜,一碗鲜美营养的海带排骨汤就做好了。
玉米排骨汤是清甜可口的家常汤。玉米切块,排骨洗净焯水。锅中加入水,放入排骨和玉米,大火煮开后转小火慢炖。加入姜片和盐调味,炖煮至排骨软烂,玉 *** 饱满。临出锅前撒上葱花,一碗清香四溢的玉米排骨汤就完成了。
香菇炖鸡汤是滋补养身的经典家常汤。香菇洗净泡发,鸡肉洗净焯水。锅中加入水,放入鸡肉和香菇,大火煮开后转小火慢炖。加入姜片和红枣,继续炖煮至鸡肉熟透,汤汁浓郁。最后撒上葱花和枸杞,一碗鲜香滋补的香菇炖鸡汤就做好了。
莲藕排骨汤是清热润肺的家常汤。莲藕去皮切块,排骨洗净焯水。锅中加入水,放入排骨和莲藕,大火煮开后转小火慢炖。加入姜片和盐调味,炖煮至排骨软烂,莲藕软糯。临出锅前撒上葱花和香菜,一碗清热润肺的莲藕排骨汤就完成了。
鱼丸汤是鲜美可口的家常汤。鱼肉剁成泥,加入淀粉和盐调味,搅拌均匀。锅中烧水,水开后将鱼肉泥挤成丸子下锅煮熟。加入蔬菜和豆腐,煮沸后调味。最后撒上葱花和香菜,一碗鲜美可口的鱼丸汤就做好了。
酸菜鱼汤是川菜中的名菜,以其酸辣鲜香的特点而广受喜爱。酸菜洗净切丝,鱼肉洗净切片。锅中爆香姜蒜,加入酸菜翻炒出水。加入鱼片和白醋调味,煮沸后小火慢炖至鱼肉变熟。最后撒上葱花和香菜,一碗酸辣鲜香的酸菜鱼汤就完成了。
以上就是十种家常汤的 *** *** ,每一种都简单易做,保证让你在家就能享受美味营养的家常汤。动动手指,亲自下厨为家人和自己烹制一碗暖心的汤,让舌尖上的美味抚慰心灵。
关于本次龙利鱼炖鸡块的家常做法和怎样炖龙利鱼好吃的问题分享到这里就结束了,如果解决了您的问题,我们非常高兴。